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1、測量方法是對刺激進行量化的關(guān)鍵。測量方法是對刺激進行量化的關(guān)鍵。感官判斷的類型感官判斷的類型感官評價的標(biāo)度有四種常用方法：感官評價的標(biāo)度有四種常用方法：差別在于評價員所允許的差別在于評價員所允許的自由度及對反應(yīng)的限制自由度及對反應(yīng)的限制1.命名標(biāo)度命名標(biāo)度2.排序標(biāo)度排序標(biāo)度3.等距標(biāo)度等距標(biāo)度4.比率標(biāo)度比率標(biāo)度1.類別型類別型2.連續(xù)型連續(xù)型 清晰易懂清晰易懂 易于執(zhí)行易于執(zhí)行 保持客觀保持客觀 具有關(guān)聯(lián)性具有關(guān)聯(lián)性 對差異敏感對差異敏感 可用作多種統(tǒng)計分析可用作多種統(tǒng)計分析 命名標(biāo)度命名標(biāo)度用于分類和命名用于分類和命名 順序標(biāo)度順序標(biāo)度用于排序或分級用于排序或分級 等距標(biāo)度等距標(biāo)度用于測

2、量程度，假設(shè)標(biāo)度中點與點距離相等用于測量程度，假設(shè)標(biāo)度中點與點距離相等 比率標(biāo)度比率標(biāo)度用于測量程度，假設(shè)標(biāo)度中點與點比率相等用于測量程度，假設(shè)標(biāo)度中點與點比率相等 命名標(biāo)度由彼此不同的標(biāo)簽或分類組成，用于區(qū)分彼此間的不同命名標(biāo)度由彼此不同的標(biāo)簽或分類組成，用于區(qū)分彼此間的不同反應(yīng)。反應(yīng)。 對在標(biāo)度中使用的數(shù)字的唯一要求就是，彼此不能相同。對在標(biāo)度中使用的數(shù)字的唯一要求就是，彼此不能相同。 分類具有獨立性，可以在對問題的邏輯性不更改的前提下進行變分類具有獨立性，可以在對問題的邏輯性不更改的前提下進行變動。動。 命名標(biāo)度常用于受試者調(diào)查，產(chǎn)品使用習(xí)慣調(diào)查等。命名標(biāo)度常用于受試者調(diào)查，產(chǎn)品使用習(xí)慣

3、調(diào)查等。 命名標(biāo)度可以用來獲得分類、生活方式、態(tài)度、使用情況的數(shù)據(jù)命名標(biāo)度可以用來獲得分類、生活方式、態(tài)度、使用情況的數(shù)據(jù)和開放式的答案。和開放式的答案。 命名標(biāo)度可以用于發(fā)現(xiàn)可能被遺漏的重大問題。命名標(biāo)度可以用于發(fā)現(xiàn)可能被遺漏的重大問題。 命名標(biāo)度可以用于幫助制定量化標(biāo)度的問題。命名標(biāo)度可以用于幫助制定量化標(biāo)度的問題。 命名標(biāo)度可以用于消費者使用的描述性用語的確定。命名標(biāo)度可以用于消費者使用的描述性用語的確定。Example 1關(guān)于產(chǎn)品的使用問題關(guān)于產(chǎn)品的使用問題In which location(s) do you use air fresheners?Kitchen_Family Roo

4、m_Bathroom_Closet_Bedroom_Basement_Living Room _Garage_Dining Room_Automobile _Example 2開放式問題開放式問題What did you like most about this product?_What did you like least about this product?_Example 3“恰好恰好”標(biāo)度，這個標(biāo)度在市場研究領(lǐng)域很流行，這不是一個敏感標(biāo)度，這個標(biāo)度在市場研究領(lǐng)域很流行，這不是一個敏感的標(biāo)度，對產(chǎn)品的感官屬性的判斷也沒有幫助。的標(biāo)度，對產(chǎn)品的感官屬性的判斷也沒有幫助。A produc

5、t descriptor; e.g., sweetnesstoo weak _just about right _too strong _易于使用（易于被接受）易于使用（易于被接受）不需要測試者花太多的時間不需要測試者花太多的時間不同受試者所作的貢獻不同。不同受試者所作的貢獻不同。通常使用非參數(shù)型的統(tǒng)計分析。通常使用非參數(shù)型的統(tǒng)計分析。當(dāng)設(shè)計開放式反應(yīng)時，更加費勁。當(dāng)設(shè)計開放式反應(yīng)時，更加費勁。優(yōu)點優(yōu)點缺點缺點 順序標(biāo)度基于某些特性將產(chǎn)品進行排序。順序標(biāo)度基于某些特性將產(chǎn)品進行排序。 它們允許產(chǎn)品在同一個集合內(nèi)進行比較。它們允許產(chǎn)品在同一個集合內(nèi)進行比較。 順序標(biāo)度的類別是不能互換的。順序標(biāo)度

6、的類別是不能互換的。 對于類別間的差距或每個類別所代表的屬性幅度都沒有定論。對于類別間的差距或每個類別所代表的屬性幅度都沒有定論。 用于衡量產(chǎn)品是否被感知到更多或更少的屬性。例如：哪個產(chǎn)品用于衡量產(chǎn)品是否被感知到更多或更少的屬性。例如：哪個產(chǎn)品的甜味感更強？或依據(jù)色彩的亮度從高到低排列樣品。的甜味感更強？或依據(jù)色彩的亮度從高到低排列樣品。 確定產(chǎn)品是否較為可取。例如：哪個產(chǎn)品你更喜歡？確定產(chǎn)品是否較為可取。例如：哪個產(chǎn)品你更喜歡？Example 1Please rank these samples in order of fullness with:1 = Least Full2 =3 =4

7、= Most FullCode:652 013 921458CodeRank 652_ 013_ 921_ 458_Example 2Please circle the code number of the sample appearing most full:Code:421 986使用起來相對簡單快速。使用起來相對簡單快速。不需要測試者花太多的時間。不需要測試者花太多的時間。并不復(fù)雜的統(tǒng)計學(xué)計算（反饋迅速）。并不復(fù)雜的統(tǒng)計學(xué)計算（反饋迅速）。當(dāng)所有同類樣品同時遞上時，增加了感官交互作用和感官疲勞。當(dāng)所有同類樣品同時遞上時，增加了感官交互作用和感官疲勞。當(dāng)樣品相繼遞上時，又產(chǎn)生了記憶問題。當(dāng)

8、樣品相繼遞上時，又產(chǎn)生了記憶問題。在排列樣品時不能保證使用的是正確的評判標(biāo)準(zhǔn)。在排列樣品時不能保證使用的是正確的評判標(biāo)準(zhǔn)。樣品間的差異度的信息無法體現(xiàn)。樣品間的差異度的信息無法體現(xiàn)。不能體現(xiàn)樣品總體或絕對意義上的強度水平。不能體現(xiàn)樣品總體或絕對意義上的強度水平。優(yōu)點優(yōu)點缺點缺點 等距標(biāo)度中，兩點間的間隔是相等的。等距標(biāo)度中，兩點間的間隔是相等的。 標(biāo)度還有零點。標(biāo)度還有零點。 大多數(shù)行為學(xué)的測量的標(biāo)度（或目標(biāo)是）等距標(biāo)度。大多數(shù)行為學(xué)的測量的標(biāo)度（或目標(biāo)是）等距標(biāo)度。 在某種程度上想利用強大的統(tǒng)計學(xué)分析結(jié)果。在某種程度上想利用強大的統(tǒng)計學(xué)分析結(jié)果。 等距標(biāo)度用于測定屬性強度和相對位置。等距標(biāo)度

9、用于測定屬性強度和相對位置。 等距標(biāo)度還可以用于測定偏好強度和相對位置。等距標(biāo)度還可以用于測定偏好強度和相對位置。 Example 1Graphic Rating ScalePlace a vertical line across the horizontal line at the place which best reflects the intensity of the characteristic being measured.Sweetweakstrong9點快感標(biāo)度點快感標(biāo)度能收集到體現(xiàn)差異度的信息。能收集到體現(xiàn)差異度的信息。能提供體現(xiàn)總體或絕對意義上的強度水平的信息。能提供體現(xiàn)總

10、體或絕對意義上的強度水平的信息。允許進行精密的統(tǒng)計學(xué)計算，比如方差分析，允許進行精密的統(tǒng)計學(xué)計算，比如方差分析，t檢驗等。檢驗等。分?jǐn)?shù)可能受刺激范圍的影響。分?jǐn)?shù)可能受刺激范圍的影響。在靠近刺激末端處可能是非線性的。在靠近刺激末端處可能是非線性的。優(yōu)點優(yōu)點缺點缺點 點與點之間保持恒定的比率。點與點之間保持恒定的比率。 比率標(biāo)度有絕對零點。比率標(biāo)度有絕對零點。Additive Scale increasing by units of +1Multiplicative Scale increasing by units of x21234567891011121314151612345 比率標(biāo)度用于

11、測定屬性強度。比率標(biāo)度用于測定屬性強度。 比率標(biāo)度還可以用于測定偏好強度。比率標(biāo)度還可以用于測定偏好強度。沒有明顯的好處。沒有明顯的好處。使用難度較大，需要花很長時間向受試者介紹解釋該方法的使用使用難度較大，需要花很長時間向受試者介紹解釋該方法的使用，并且需要受試者反復(fù)訓(xùn)練實踐。，并且需要受試者反復(fù)訓(xùn)練實踐。數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)換可能很受受試者的能力差別以及交互作用的影響。數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)換可能很受受試者的能力差別以及交互作用的影響。優(yōu)點優(yōu)點缺點缺點 是否有足夠的空間或類別來區(qū)分產(chǎn)品？是否有足夠的空間或類別來區(qū)分產(chǎn)品？ 使用使用3-或或5-點標(biāo)度會限制產(chǎn)品的區(qū)分度。點標(biāo)度會限制產(chǎn)品的區(qū)分度。 標(biāo)度的敏感度會隨著類別數(shù)的上升而上升，直到到達最理想的標(biāo)度的敏感度會隨著類別數(shù)的上升而上升，直到到達最理想的9-或或10-點標(biāo)度。點標(biāo)度。 10個以上選項會降低敏感度（過多選擇）個以上選項會降低敏感度（過多選擇） 是否有違反任何統(tǒng)計學(xué)的假設(shè)？是否有違反任何統(tǒng)計學(xué)的假設(shè)？ 這個標(biāo)度是否有意義？這個標(biāo)度是否有意義？