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1、精品精品資料精品精品資料 第十二章 溫度與物態(tài)變化 本章講述溫度與物態(tài)變化，是在小學(xué)科學(xué)課中學(xué)過的蒸發(fā)、沸騰、水的三態(tài)變化基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)物態(tài)變化的規(guī)律和特點(diǎn)，而物質(zhì)在物態(tài)變化的過程中總要吸熱和放熱，即如果沒有“吸熱”或“放熱”過程，就不會發(fā)生物態(tài)變化，因此本章知識又是以后學(xué)習(xí)“能及其轉(zhuǎn)化”的基礎(chǔ)，同時本章知識與化學(xué)課中的物質(zhì)內(nèi)容息息相關(guān).因此，學(xué)好本章知識對于以后學(xué)習(xí)和理解本學(xué)科和其他學(xué)科的知識有很大幫助. 本章共分5節(jié)： 1.第1節(jié)“溫度與溫度計(jì)”，從水之旅談起，講述了溫度、溫度計(jì)及其使用. 2.第2節(jié)“熔化與凝固”，介紹了物態(tài)變化中的熔化和凝固，晶體和非晶體，熔化吸熱和凝固

2、放熱.（熔化、熔點(diǎn)、凝固） 3.第3節(jié)“汽化與液化”，介紹了物態(tài)變化中的汽化和液化，汽化中的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰；學(xué)習(xí)了液化的兩種方法：壓縮體積和降溫；以及汽化吸熱、液化放熱. 4.第4節(jié)“升華與凝華”，介紹了升華與凝華，物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱. 5.第5節(jié)“全球變暖與水資源危機(jī)”，介紹了全球變暖的原因與危害，水資源危機(jī)及珍惜每一滴水. 【教學(xué)目標(biāo)】 1.在知識與技能方面：①知道云、雨、露、霧、霜、雪、雹的形成;②了解物態(tài)變化，理解溫度的概念；③了解生活環(huán)境中常見的溫度值，會用溫度計(jì)測量溫度;④知道氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài);⑤知道物質(zhì)的固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)之間是可以相

3、互轉(zhuǎn)化的,理解熔化、凝固的含義;⑥知道晶體和非晶體的區(qū)別;了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義;⑦知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程;⑧了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)，知道蒸發(fā)可以制冷;⑨知道升華和凝華的概念，知道升華要吸熱、凝華要放熱，知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象，⑩知道物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱;了解全球變暖的原因和危害，認(rèn)識合理利用和保護(hù)水資源的重要性，從小養(yǎng)成節(jié)約用水、保護(hù)環(huán)境的好習(xí)慣. 2.在過程與方法方面：通過人造“雨”的實(shí)驗(yàn)探究，從水的狀態(tài)是可以循環(huán)變化的來認(rèn)識理解物態(tài)變化;通過觀察和實(shí)驗(yàn)了解溫度計(jì)的結(jié)構(gòu);通過學(xué)習(xí)活動，使學(xué)生掌握溫度計(jì)的使用方法;通過探究固體熔化時溫度變化的

4、規(guī)律，感知發(fā)生物態(tài)變化的條件;知道有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法;通過探究活動，使學(xué)生知道圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法;通過觀察水的沸騰實(shí)驗(yàn)，知道沸騰是液化內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象;通過觀察了解升華和凝華現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力;通過識別生活中常見的物態(tài)變化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用物理知識解決實(shí)際問題的能力;通過對全球變暖原因和危害的了解，以及對水資源危機(jī)的調(diào)查與探究，培養(yǎng)學(xué)生的信息收集與處理能力. 3.在情感、態(tài)度和價值觀方面：通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象中的物理規(guī)律；通過探索認(rèn)識自然界中水循環(huán)的過程，讓學(xué)生體會

5、到自然界的美妙與和諧，使他們受到美的熏陶. 【教學(xué)重點(diǎn)】 攝氏溫度的規(guī)定與溫度計(jì)的正確使用；熔化、凝固的現(xiàn)象和規(guī)律；晶體和非晶體的不同溫度特點(diǎn)；汽化、液化現(xiàn)象；蒸發(fā)和沸騰；升華和凝華現(xiàn)象. 【教學(xué)難點(diǎn)】 正確使用溫度計(jì)；蒸發(fā)、沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)；影響蒸發(fā)快慢的三個因素；碘的升華和凝華實(shí)驗(yàn). 【課時建議】本章共有5節(jié)，建議8課時. 第一節(jié) 溫度與溫度計(jì)…………………………………………………1.5課時 第二節(jié) 熔化與凝固……………………………………………………2課時 第三節(jié) 汽化與液化……………………………………………………2課時 第1課時 汽化 第2課時 液化 第四節(jié)

6、 升華與凝華……………………………………………………1.5課時 第五節(jié) 全球變暖與水資源危機(jī)………………………………………1課時 第一節(jié) 溫度與溫度計(jì) 【教學(xué)目標(biāo)】 一、知識與技能 1.了解云、雨、露、霧、霜、雪、雹的形成過程，知道物態(tài)變化的定義. 2.理解溫度的概念. 3.了解生活環(huán)境中常見的溫度值. 4.會用溫度計(jì)測量溫度. 二、過程與方法 1.通過觀察和實(shí)驗(yàn)了解水之旅，知道物態(tài)變化的定義. 2.通過觀察和實(shí)驗(yàn)了解溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)及工作原理. 3.通過學(xué)習(xí)活動，使學(xué)生掌握溫度計(jì)的使用方法. 三、情感、態(tài)度與價值觀 通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的

7、求知欲，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象中的物理規(guī)律. 【教學(xué)重點(diǎn)】攝氏溫度的規(guī)定與溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)及工作原理. 【教學(xué)難點(diǎn)】正確使用溫度計(jì). 【教具準(zhǔn)備】多媒體、燒杯、冷水、熱水、溫度計(jì)、體溫計(jì)、寒暑表. 【教學(xué)課時】1.5課時 【鞏固復(fù)習(xí)】 教師引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)上一章內(nèi)容，并講解學(xué)生所做的對應(yīng)練習(xí)冊中部分難題、錯題，加強(qiáng)學(xué)生對知識的鞏固. 【新課引入】 教師用多媒體播放一段有關(guān)春夏秋冬季節(jié)中水的狀態(tài)循環(huán)變化的影片，引導(dǎo)學(xué)生觀察思考：物質(zhì)有幾種狀態(tài)？水的狀態(tài)變化受什么因素影響？什么是溫度？如何測量溫度？下面我們就來學(xué)習(xí)第一節(jié)：溫度與溫度計(jì). 【預(yù)習(xí)指導(dǎo)】 閱讀課本P2-7文字內(nèi)容和插圖

8、，把基本概念、規(guī)律、規(guī)定，以及溫度計(jì)的使用規(guī)則等用紅色筆做上記號，并完成對應(yīng)練習(xí)冊中“課前預(yù)習(xí)”部分，然后，各小組內(nèi)部交流討論，提出預(yù)習(xí)疑問，組長做好記錄，準(zhǔn)備展示. 【交流展示】 1.各小組代表舉手發(fā)言，報(bào)告“課前預(yù)習(xí)”答案，教師評價訂正. 2.學(xué)生質(zhì)疑，教師指導(dǎo)釋疑. 【拓展探究】 認(rèn)識水的三態(tài)及變化 師 用多媒體展示下列圖片，引導(dǎo)學(xué)生完成下列問題： 在自然界中水是變化莫測的.我們可以看到它可以變成雨、霧、雪、冰、霜、冰雹、露珠等多種形態(tài).我們可以將上述形態(tài)分成兩類：雪、冰、霜、冰雹是____態(tài)；雨、霧、露珠是____態(tài).另外，晾在太陽下的濕衣服被“曬干”，實(shí)質(zhì)水變成水蒸

9、氣，因此，水還有第三種形態(tài)——____態(tài). 生：固液氣 師 什么是物態(tài)變化？物態(tài)變化跟什么有關(guān)？ 生：物理學(xué)中，將物質(zhì)由一種狀態(tài)向另一種狀態(tài)的變化稱為物態(tài)變化，物態(tài)變化跟溫度有關(guān). 【師生互動歸納總結(jié)】 物質(zhì)有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)，在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，物質(zhì)由一種狀態(tài)向另一種狀態(tài)的變化稱為物態(tài)變化. 【課堂訓(xùn)練】 教師引導(dǎo)學(xué)生做對應(yīng)練習(xí)冊中的題目. 溫度 師 指導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)：同學(xué)們，桌面上3個杯子分別盛有冷水、溫水、熱水，請你先將左、右手分別放進(jìn)冷、熱水中，過一會兒，再將雙手同時放進(jìn)溫水中，此時，你的雙手對同一杯溫水的冷熱感覺是否相同？這表明了什么？如何才能準(zhǔn)確表

10、示物體的冷熱程度？ 生：不相同，有時憑感覺判斷物體的冷熱是不可靠的，物理學(xué)中，用溫度來表示物體的冷熱程度. 師 攝氏溫度用什么字母表示？它是怎樣規(guī)定的？ 生：攝氏溫度用字母“t”表示，規(guī)定在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，純凈的冰水混合物的溫度為0℃，沸水的溫度為100℃，把0~100℃之間劃分為100等份，每一等份為1℃. 師 從課本圖12-8中可查得：熔化的固態(tài)氧的溫度、人體的正常體溫、太陽表面的溫度各是多少？讀作什么？ 生：-218℃，讀作零下218攝氏度；37℃，讀作37攝氏度；6000℃，讀作6000攝氏度. 【課堂訓(xùn)練】 教師引導(dǎo)學(xué)生做對應(yīng)練習(xí)冊中的題目. 溫度計(jì) 一、教師向?qū)W生

11、展示三種常用溫度計(jì)：實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)和寒暑表.提出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考. 師 溫度計(jì)的結(jié)構(gòu)怎樣？ 生：①溫度計(jì)由玻璃外殼、玻璃泡、細(xì)玻璃管、刻度及符號組成； ②玻璃泡和細(xì)玻璃管相通； ③溫度計(jì)上有個符號℃，它是溫度的單位； ④體溫計(jì)的玻璃泡上有一段細(xì)而彎的縮口. 師 家庭和實(shí)驗(yàn)室里常用的溫度計(jì)是根據(jù)什么原理制造的？其工作物質(zhì)分別是什么？ 生：是根據(jù)液體熱脹冷縮的原理制成的，其工作物質(zhì)有汞、酒精、煤油或甲苯等. 二、教師引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)和寒暑表的測量范圍和分度值，并思考以下問題（多媒體展示）. 思考題： （1）如果所測的溫度過高或過低，超出了溫度計(jì)所能測

12、量的最高溫度、最低溫度，會出現(xiàn)什么后果？ （2）觀察寒暑表、體溫計(jì)和實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)，它們所能測量的最高溫度、最低溫度和分度值各是多少？為什么要這樣設(shè)計(jì)它們的量程和分度值？ 【師生互動歸納總結(jié)】 （1）如果所測的物體溫度過高，超出了溫度計(jì)的量程，將測不出溫度，且溫度計(jì)里的液體可能將溫度計(jì)脹破；如果所測的物體溫度過低，低于溫度計(jì)的最低溫度，將測不出溫度. （2）①寒暑表所測量的最高溫度是50℃，最低溫度是-30℃，分度值是1℃，主要是根據(jù)我國大多數(shù)地區(qū)的常年溫度范圍確定的；②體溫計(jì)所測量的最高溫度是42℃，最低溫度是35℃，分度值是0.1℃，是根據(jù)人體溫度的變化范圍確定的；③實(shí)驗(yàn)室用的溫

13、度計(jì)所測量的最高溫度為110℃，最低溫度為-20℃，分度值是1℃，是根據(jù)實(shí)驗(yàn)中需要測量的范圍確定的. （3）使用溫度計(jì)前要先觀察溫度計(jì)的零刻度、量程和分度值. 三、教師用多媒體播放課件“判斷溫度計(jì)的使用對錯”，歸納溫度計(jì)的使用規(guī)則，引導(dǎo)學(xué)生觀察并根據(jù)自己的推測判斷. 1.如圖甲所示，溫度計(jì)的示數(shù)為____℃. 2.如圖乙所示分別表示幾位同學(xué)在“練習(xí)用溫度計(jì)測液體的溫度”實(shí)驗(yàn)中的做法，正確的是____. 生：1.39℃ 2.D 【師生互動歸納總結(jié)】液體溫度計(jì)的使用規(guī)則： （1）使用前要觀察溫度計(jì)的量程、分度值，估計(jì)被測物體的溫度是否在量程內(nèi)； （2）在測量時溫度計(jì)的玻璃泡應(yīng)被

14、包圍在被測物體內(nèi)，但不能接觸容器壁和容器的底部； （3）待溫度計(jì)內(nèi)液柱的液面穩(wěn)定時再讀數(shù)； （4）讀數(shù)時玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線要與液體相平. 四、教師引導(dǎo)學(xué)生分小組用實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)測量冷水、溫水、熱水的溫度，先設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后，小組間進(jìn)行交流，比較測量結(jié)果有什么不同. 生： 要準(zhǔn)確知道物體的溫度，憑感覺是不可靠的，必須使用溫度計(jì)進(jìn)行測量. 五、學(xué)生分組討論： （1）體溫計(jì)與實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)的構(gòu)造有什么不同？體溫計(jì)的構(gòu)造有什么特點(diǎn)？ （2）體溫計(jì)可以離開人體讀溫度，實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)卻不可以，為什么呢？為什么使用體溫計(jì)前要先甩一甩？ 【師生互動歸納總結(jié)】

15、 （1）體溫計(jì)里面的玻璃細(xì)管，比實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)更細(xì)，而且在玻璃泡和直玻璃管之間有非常細(xì)的彎曲縮口.玻璃管非常細(xì)，這樣當(dāng)玻璃泡內(nèi)的水銀有微小的膨脹，玻璃管內(nèi)的水銀柱都會有明顯變化，因而更精確.體溫計(jì)的刻度范圍為35℃~42℃，分度值為0.1℃. （2）①測體溫時，玻璃泡內(nèi)的水銀隨著溫度升高，發(fā)生膨脹，通過細(xì)管擠到直管，而體溫計(jì)可以離開人體讀數(shù)是因?yàn)楫?dāng)體溫計(jì)離開人體時，水銀變冷收縮，細(xì)管內(nèi)的水銀斷開，直管內(nèi)的水銀不能自動退回到玻璃管內(nèi)，所以它表示的是人體的溫度.②使用體溫計(jì)前要先甩一甩是因?yàn)樗y柱在縮口處斷開后不能自動退回到玻璃泡中，重新使用體溫計(jì)時，必須拿著體溫計(jì)用力往下甩，讓水銀再回到玻

16、璃泡里，這樣才能使用，否則測量出的溫度值不準(zhǔn)確（注意：其他溫度計(jì)不允許甩，也不可以離開被測物讀數(shù)）. 六、教師用多媒體播放課件“實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)、寒暑表的區(qū)別”，并進(jìn)行總結(jié). 實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、體溫計(jì)、寒暑表的區(qū)別（多媒體課件） 七、教師用多媒體展示數(shù)字式體溫計(jì)和雙金屬片溫度計(jì)，并簡述其原理和使用方法（鼓勵學(xué)生課后網(wǎng)上查閱）. 【課堂訓(xùn)練】 教師引導(dǎo)學(xué)生做對應(yīng)練習(xí)冊中的題目. 【課堂小結(jié)】 教師引導(dǎo)學(xué)生歸納本節(jié)課學(xué)到了什么？ 【課后作業(yè)】 1.請同學(xué)們完成課本P7-8作業(yè)12345. 2.請同學(xué)們完成對應(yīng)練習(xí)冊中的題目. 【課后作業(yè)答案】 1.C2.D3.A

17、4.（1）實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)、寒暑表、體溫計(jì)熱脹冷縮（2）液面浸沒在液面（3）35℃~42℃38.5℃38.5℃39℃（提示：示數(shù)為38.5℃的溫度計(jì)未甩，原來進(jìn)入管內(nèi)的汞沒有回到玻璃泡內(nèi)，測37℃的人的體溫時，玻璃泡里的汞不會通過細(xì)彎管上升，上面管里的汞不會從細(xì)彎管自動下落，故示數(shù)仍為38.5℃，而測39℃的人的體溫時，泡里的汞會膨脹通過細(xì)彎管上升，故示數(shù)為39℃.） 5.構(gòu)造上不同點(diǎn)是：實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)上部是均勻細(xì)管，體溫計(jì)上部有一段細(xì)而彎的縮口；量程不同，體溫計(jì)是35℃~42℃，實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)是-20℃~100℃；分度值不同，體溫計(jì)是0.1℃，實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)是1℃.使用上不同點(diǎn)是：體溫計(jì)可以

18、離開人體讀數(shù)，使用前要甩幾下，實(shí)驗(yàn)室用溫度計(jì)不能離開被測物體讀數(shù)，不能甩. 1.教學(xué)中，著重讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究來感知、理解知識.首先，讓學(xué)生進(jìn)行人造“雨”的實(shí)驗(yàn)，通過水的狀態(tài)循環(huán)變化來感知、理解物態(tài)變化，以及物質(zhì)存在的三種狀態(tài)；其次，讓學(xué)生先把兩只手分別放入熱水和冷水中，然后先把左手放入溫水中，再把右手放入溫水中，這個活動的設(shè)計(jì)，是要讓學(xué)生知道，憑感覺判斷物體的冷熱是不可靠的，引出溫度和溫度計(jì)的教學(xué)；最后，引導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)室溫度計(jì)測量冷水、溫水、熱水的溫度，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力，以突破溫度計(jì)的使用這個難點(diǎn). 2.零下溫度對學(xué)生來說是一個難點(diǎn)，這里可以講得再細(xì)致一點(diǎn)，可以在這里再多加訓(xùn)練，充分利用自制的教具—溫度計(jì)模型.老師也可以說溫度，讓學(xué)生上臺調(diào)整模型，還可借鑒數(shù)軸上負(fù)數(shù)的讀法，供學(xué)生參考. 精 品 文 檔