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1、精品文檔，僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除 保潔公司制度：KTV保潔程序和內(nèi)容要求 保潔程序和內(nèi)容 　　一、保潔職責(zé)范圍 　　大廳、公共衛(wèi)生間、各通道（地面、墻壁、頂子、煙筒、壁畫、裝飾、燈箱、踢腳線、除包廂以外的門）保潔。 　　二、保潔程序及內(nèi)容 　　1、大廳每20分鐘保潔一次，擦地面污漬，水漬；清理擦拭等候區(qū)桌面雜物、污跡，客離后桌椅擺放至原位；巡視小舞臺(tái)及視聽(tīng)區(qū)臺(tái)面及點(diǎn)歌器擦拭上面的手印、污漬；吧椅不銹鋼底座要保持光亮無(wú)污漬。 　　2、衛(wèi)生間每30分鐘保潔一次，衛(wèi)生紙及時(shí)補(bǔ)充；刮洗手臺(tái)鏡面，干凈無(wú)污漬水漬；洗手液補(bǔ)充至1/2滿；擦洗手池臺(tái)面上污漬、水漬；清理洗

2、手臺(tái)兩旁的雜物；清理小便池內(nèi)煙頭，廢紙等雜物；擦去小便池內(nèi)外污漬，及上方鏡面和煙缸臺(tái)面；擦衛(wèi)生間擋板上面的污漬；擦大便池水漬，保持地面干燥；便池后方垃圾桶清倒，不得超過(guò)8分滿；擦地面污漬水漬，保持地面干燥；擦拭門及邊框，不得有手印及水漬。 　　3、通道每1小時(shí)保潔一遍，地面有污漬、酒漬、污漬的地方用潮拖布拖，面積大的用刮子刮，立上“小心地滑”警示牌；煙筒上煙頭要扔到垃圾桶內(nèi)；墻壁上污漬及時(shí)擦掉；壁畫無(wú)灰塵；擦拭燈箱上水漬、印記。 　　注意事項(xiàng)： 　　1、凡是有水漬的地方都應(yīng)立上“小心地滑”警示牌。 　　2、垃圾袋內(nèi)的廢紙勿直接放入馬桶。 　　3、嚴(yán)禁將化妝間門敞開(kāi)，要保持關(guān)閉狀態(tài)。

3、 　　4、不同材料物品，使用不同的清潔保養(yǎng)工具。 KTV保潔工作與搭配: 1人員之間應(yīng)保有相應(yīng)的尊敬和友善的態(tài)度. 2對(duì)客人的態(tài)度親切有禮,符合公司要求.(看到客人應(yīng)主動(dòng)打招呼) 3阿姨服儀要求規(guī)范,同時(shí)在工作中的服裝儀容保持整潔.(在公共部位不能卷袖及敞開(kāi)衣領(lǐng)) 4與工作中有特殊狀況應(yīng)及時(shí)回報(bào),不得隱瞞. 5上班時(shí)不得以滬語(yǔ)交談,并不得聚眾閑聊. 6同事間搭配應(yīng)保持默契. 公化巡回: 1對(duì)公共化妝室的巡回嚴(yán)格參照巡回表上所列時(shí)間,并作填寫. 若不能及時(shí)巡回應(yīng)向干部及時(shí)回報(bào). 2隨時(shí)對(duì)公共化妝室內(nèi)保持清潔和整潔,并不得將清潔用具置放在公共部位 . 3對(duì)公共化妝室內(nèi)的資產(chǎn)有

4、遺失或損壞,及時(shí)向干部回報(bào). 4對(duì)公共化妝室內(nèi)的消耗品隨時(shí)作補(bǔ)齊. 清包細(xì)項(xiàng): 1對(duì)出清包廂的要求清潔和整潔度達(dá)到一定的規(guī)范.(含化妝室) 2總清包廂務(wù)必落實(shí),細(xì)項(xiàng)要求確實(shí). 3察看物品是否齊全. 開(kāi)源節(jié)流: 1清包時(shí)應(yīng)保持杯器具不得疊放,且不得用托盤清包.并對(duì)能回收的物品作及時(shí)的回收(例:濕紙巾,筷子,麥克風(fēng)球套等等) 2洗碗時(shí)隨時(shí)對(duì)水流隨時(shí)管控(包含洗潔精). 3洗杯器具需輕拿輕放,且不得疊放.洗完之杯具應(yīng)盡快送回吧臺(tái)或廚房. 4不得將消耗品作清包或清化妝室使用(如濕紙巾及干紙巾等. 5清完包廂應(yīng)隨手關(guān)燈及對(duì)其它消耗品作隨時(shí)管控. 服從安排: 1 服從干部之安排并

5、確實(shí)執(zhí)行. 2 對(duì)有異議之決定或問(wèn)題不得私下討論,可向上作反映. 3 人員對(duì)發(fā)現(xiàn)或產(chǎn)生之問(wèn)題應(yīng)及時(shí)回報(bào),不要拖延. KTV保潔部管理制度 發(fā)布于：2011-10-13 15:08:54 文字：【大】【中】【小】 一個(gè)干凈舒適的KTV場(chǎng)所離不開(kāi)辛勤勞動(dòng)的保潔人員。為此每家KTV場(chǎng)所都會(huì)配備一些保潔人員。當(dāng)我們場(chǎng)所中配備有這些人員之后接下來(lái)要做的工作便是在我們KTV管理制度中制定關(guān)于這部分員工管理規(guī)定內(nèi)容。今天要和大家探討的內(nèi)容是KTV保潔部主管崗位職責(zé)內(nèi)容講述。 保潔部主管崗位職責(zé)： 所屬部門：KTV樓面部 直接上級(jí)：KTV行政經(jīng)理 直接下級(jí)：保潔員 下面來(lái)看看這

6、一崗位職責(zé)的詳細(xì)內(nèi)容： ①需要對(duì)KTV上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)所安排的各項(xiàng)任務(wù) ②負(fù)責(zé)本部門的員工崗位職責(zé)和工作流程方面的制定，保證好良好的KTV運(yùn)營(yíng)狀態(tài) ③做好本部門員工搬遷例會(huì)工作，認(rèn)真檢查本部門員工的儀容儀表是否符合本場(chǎng)所的相關(guān)要求，并把工作分配給本部門的員工 ④認(rèn)真做好本部門員工的考勤與排休工作，崗位分配表并處理好員工的請(qǐng)假、交接班、遲到等相關(guān)事宜。 ⑤認(rèn)真做好本部門員工的思想道德教育，并充分認(rèn)識(shí)本職工作的重要性及其不斷提高工作效率和工作質(zhì)量 ⑥積極參加KTV上級(jí)所舉行的大小會(huì)議，認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作批示和建議，改造部門的運(yùn)作和工作質(zhì)量，不斷提高

7、管理水平 ⑦工作中認(rèn)真做好KTV中的廢品的回收工作，充分利用資源，禁止浪費(fèi)現(xiàn)象 ⑧督導(dǎo)自己的下屬員工積極做好本場(chǎng)所所有用品、用具、杯具等損耗情況，將實(shí)際情況反映給上級(jí)、控制損耗率 ⑨工作中認(rèn)真做好垃圾的清理機(jī)搬運(yùn)工作，為保持KTV良好形象做好基礎(chǔ)工作 以上這六項(xiàng)崗位職責(zé)內(nèi)容是我們KTV管理制度中關(guān)于保潔主管的相關(guān)規(guī)定。 一、營(yíng)業(yè)前 1、按時(shí)上班，穿著整潔 2、班前例會(huì)，聽(tīng)取PA部主管的工作安排； 3、備好營(yíng)業(yè)前的一切工具及用品。 二、營(yíng)業(yè)中 1、清掃大廳或KTV包房走廊衛(wèi)生。 2、遇到客人嘔吐到大廳或走廊立刻清掃干凈，并用空氣清新劑清除異味。 3、負(fù)責(zé)清

8、洗客人用過(guò)的各種杯具、水果盤、小食碟等。 4、負(fù)責(zé)把空酒瓶或其它垃圾按指定路線運(yùn)送到公司外垃圾房。 5、中途服務(wù)中，路上遇到客人或上司要主動(dòng)打招呼。 6、當(dāng)有服務(wù)員告知區(qū)域或包房洗手間有客人喝醉酒嘔吐時(shí)，要立刻拿工具清掃干凈，不得不理采服務(wù)員。當(dāng)進(jìn)入KTV包房時(shí)，一定要先敲門（一輕兩重）清理衛(wèi)生時(shí)，若客人打賞小費(fèi)，一定要禮貌致謝，拾到客人物品要上交領(lǐng)導(dǎo)。 7、吃霄夜時(shí)，一定交接有序，不可以空崗。 8、營(yíng)業(yè)中要不斷巡視全場(chǎng)每一個(gè)角落的衛(wèi)生情況，做到即時(shí)清理。 9、收、搬杯具等其它玻璃器時(shí)，一定要分類放置，輕拿輕放，以防損壞家私。 10、營(yíng)業(yè)中，對(duì)清潔衛(wèi)生工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，隨叫隨到不可以睡覺(jué)。 三、營(yíng)業(yè)后 1、清洗完所有客人用過(guò)的杯具、水果盤、小食碟，并分類放置好。 2、清理運(yùn)送完場(chǎng)內(nèi)所有空酒瓶和垃圾，不得讓垃圾過(guò)夜。 3、整理好酒吧內(nèi)的空紙箱放到指定位置。 4、聽(tīng)從PA主管的工作安排，工作完畢后，打卡下班，并關(guān)掉PA部一切電源，鎖好門窗下班 【精品文檔】第 3 頁(yè)