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1、 洗衣中央工廠崗位職責及管理手冊 請預覽后下載！ 各崗位工作職責 ◆洗滌工場經(jīng)理職責 1）對總經(jīng)理負責，全面抓好洗滌工場經(jīng)營管理 2）制定工作計劃，合理安排人力、物力、控制成本、減少費用及各項開支，提高經(jīng)濟效益 3）每天巡視洗衣房區(qū)域，督導領(lǐng)班完成本職工作，保證洗滌工場按操作流程和服務(wù)標準運行 4）負責指導設(shè)備使用、保養(yǎng)、維修等管理工作，發(fā)現(xiàn)故障及時通知工程部維修人員 5）接受和調(diào)查所有對洗衣房業(yè)務(wù)的投訴，負責處理布草洗燙、收發(fā)差錯和損壞問題 6）做好業(yè)務(wù)統(tǒng)計和報告，對重大問題作好詳細記錄 7）搞

2、好消防保衛(wèi)工作，確保員工人身和國家財產(chǎn)安全 8）檢查、督促各項工作，對本部門工作實施全面、系統(tǒng)和有效的管理，以身作則 ◆洗滌場主管職責 1）對部門經(jīng)理負責，全面抓好經(jīng)營管理，合理安排員工班次； 2）每日檢查員工的考勤情況； 3）協(xié)助經(jīng)理處理對洗衣房業(yè)務(wù)的投訴、具體負責洗滌工場的日常工作； 4）作好各項統(tǒng)計，寫好工作日記； 5）負責對員工的業(yè)務(wù)技能進行培訓，提高員工素質(zhì)； 6）對員工做好思想、政治紀律教育工作； 7）搞好消防保衛(wèi)工作，確保員工人身和國家財產(chǎn)安全； 8）完善部門物品領(lǐng)用管理制度，嚴格控制生產(chǎn)成本，減少不必要的損耗；

3、9）巡視洗滌工場，確保場內(nèi)物品擺放整齊、環(huán)境衛(wèi)生、道路暢通； 10）檢查、督促各項工作，以身作則； 11）對洗滌工場所屬設(shè)施的保養(yǎng)運行情況進行關(guān)注，發(fā)現(xiàn)異常，立即下單通知相關(guān)部門進行處理，確保業(yè)務(wù)的正常開展； 12)實時統(tǒng)計各種消耗品的數(shù)量，將各項必需物品下單采購部； 13）完成上級交辦的其他任務(wù)； ◆洗滌工場領(lǐng)班職責 1）協(xié)助部門主管做好布草、客衣的收送、驗收、洗滌和保管工作； 2）嚴格按照布草洗燙質(zhì)量標準，對布草洗滌、烘干、燙平、折疊程序和質(zhì)量進行嚴格把關(guān)； 3）作好生產(chǎn)過程中質(zhì)量事故的登記，及時向主管反映質(zhì)量檢查情況； 4）負責對各班

4、組原材料的使用情況進行監(jiān)督，保證各種洗滌用品按標準投放。同時降低成本，杜絕浪費； 5）檢查設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。負責具體分配員工的衛(wèi)生值勤和物品整理工作； 6）檢查設(shè)備的運行情況，注意機器是否運行正常，如發(fā)現(xiàn)機器有異聲等故障，應(yīng)停機及時通過相關(guān)部門了解情況，如果確是設(shè)備損壞，要及時找人修理； 7）檢查核對各項數(shù)據(jù)、報告的準確性； 8）檢查部門物資的庫存情況，提前對所需物品種類、數(shù)目作出統(tǒng)計，送交部門主管，由主管統(tǒng)一申請?zhí)碇茫? 9）指導、訓練屬下新老員工以提高工作效率； 10）努力學習，關(guān)心部門建設(shè)，積極向領(lǐng)導提出合理化意見； ◆收發(fā)崗職責 1）做好三大

5、酒店各部門布草及客衣的收、發(fā)工作，要求做到：主動、及時、準確、無誤； 2）點數(shù)要認真細致，做到準確無誤；登記要清楚，做到有帳可查； 3）布草進出洗滌工場，要認真核對，保證帳物相符，發(fā)現(xiàn)布草短缺時，要及時查找原因。并保證按部門，類別疊放裝進專用布草袋。并確保進出數(shù)量無誤； ◆洗滌崗職責 一、責任 負責按要求按質(zhì)量完成布草的洗滌工作。 二、要求 1）熟悉水洗機的工作原理，使用技術(shù)； 2）熟悉布草洗滌流程； 3）身體健康，體能優(yōu)良； 4）責任心強，好學上進； 三、工作規(guī)程 1）負責洗滌布草、工衣和客衣； 2）每天上班時，按

6、水洗機的操作規(guī)程開啟并實驗設(shè)備。下班時，也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備； 3）各類布草，嚴格按類別、顏色和污垢程度分類，并決定洗滌的程序和洗滌用品的使用 4）服從指揮，明確水洗任務(wù)和注意事項； 5）合理使用洗滌劑，減少成本費用； 6）布草進洗衣機前，應(yīng)稱取重量，不能超負荷洗滌； 7）每一次布草的洗滌，要做好洗滌記錄； 8）對于不宜機洗的衣物，要依照衣物上標明的洗滌方式進行洗滌； 9）嚴格按照洗滌程序和洗滌事項進行洗滌。洗滌好的布草經(jīng)自己檢查和領(lǐng)班檢查質(zhì)量后，交與烘干崗； 10）發(fā)現(xiàn)不良情況，及時報告領(lǐng)班； ` 11）下班前負責切斷水和電源等事項，并做好

7、對水洗機和工作場地進行清潔保養(yǎng)工作； 12）執(zhí)行主管、經(jīng)理交代的其他工作； 請預覽后下載！ ◆　烘干崗職責 一、責任 負責保質(zhì)保量完成布草的烘干工作； 二、要求 1）熟悉烘干機的工作原理及使用技術(shù)； 2）熟悉布草織物的耐溫性能； 3）了解布草含水量對烘干影響的關(guān)系； 4）熟悉各類布草烘干的要求； 5）掌握各類布草的烘干時間、溫度； 6）體能充沛、責任心強。 三 請預覽后下載！ 、工作規(guī)程, 1）每天上班時，按烘干機的操作規(guī)程開啟設(shè)備；下班時，也按操作規(guī)程，關(guān)閉設(shè)備； 2）每次把布草放進烘干機前

8、應(yīng)稱取重量，不能超負荷使用； 3）根據(jù)布草情況，調(diào)整烘干時間和冷卻時間； 4）掌握布草烘干后含濕量，如臺布、餐巾應(yīng)烘干7成干，枕套應(yīng)烘8成干等等； 5）注意布草烘干過程中的檢查，以防設(shè)備失控引致不良后果； 6）嚴禁對含有易燃品的布草進行烘干； 7）做好每天的工作記錄； 8） 請預覽后下載！ 烘干機工作期間，注意是否有異常情況； 9）經(jīng)常擦拭烘干機，保持環(huán)境衛(wèi)生； 10）執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作安排； ◆　燙平工崗位職責 一、責任 操作熨燙設(shè)備，保質(zhì)保量熨燙熨燙衣物。 二、要求 1）熟悉熨燙設(shè)備的工作原理和使用

9、技術(shù) 2）熟悉各類紡織品的性能； 3）熟悉各類衣物的熨燙技術(shù)； 4）工作認真、負責、快捷； 三，工作規(guī)程 1）每天上班時，按熨燙機的操作規(guī)程開啟設(shè)備。下班時，按規(guī)程關(guān)閉設(shè)備；` 2）平燙時，如果發(fā)現(xiàn)布草有明顯污漬或破損時，應(yīng)及時挑出洗滌或報損； 請預覽后下載！ 3）平燙時，調(diào)好蒸汽，使燙出的布草整齊劃一，干濕適宜； 4）如是衣物，要按照衣物標明的熨燙標準，靈活應(yīng)用熨燙機或熨斗進行處理； 5）熟悉平燙機的操作規(guī)程，注意安全； 6）熨燙過的布草、衣物要交與領(lǐng)班驗收； 7）下班前，做好設(shè)備、用具以及物品歸位和場清掃工作； ◆燒煤工職責 一、責任

10、 保證洗滌場鍋爐供水系統(tǒng)的正常運行 二、要求 1）安全意識強，工作小心謹慎，嚴守安全操作規(guī)程` 2）熟悉洗滌工廠場鍋爐及熱水環(huán)流系統(tǒng)的操作流程； 3）掌握鍋爐系統(tǒng)及附屬設(shè)備的維護保養(yǎng)和故障檢修技術(shù)； 4）能適應(yīng)高溫狀態(tài)下工作； 5）身體健康，體力強健； 三、燒煤工職責 1）接班后，監(jiān)守自己崗位，及時更換煤球，保證烘干、燙平所需熱量； 2）作好鍋爐維護保養(yǎng)工作，保證鍋爐及其附屬設(shè)備的正常運行； 3）負責鍋爐水質(zhì)的軟化和定時清理鍋爐水垢 4）做好儀表的檢查保養(yǎng)工作，定期檢測其準確性和可靠性 5）及時將廢棄的煤渣清理出鍋爐房，并經(jīng)常清洗，保證工作場所的清潔、整齊與美

11、觀； 6）勤檢查、勤調(diào)節(jié)，保持鍋爐燃燒情況穩(wěn)定，做好節(jié)能工作； 7）嚴格執(zhí)行和遵守企業(yè)、部門制定的各項規(guī)章制度； 8）完成上級交派的其他任務(wù) 請預覽后下載！ 　洗滌工場管理制度 ●洗滌工場紀律 1）不準在工場范圍內(nèi)吸煙； 2）不準將私人衣物帶入工場洗燙； 3）不準私自帶人到工場參觀；: 4）不準將工場內(nèi)追逐、打鬧、大聲喧嘩； 5）不準將工場用品帶出工場 6）不準在工場內(nèi)打撲克、下象棋等娛樂活動； 7）工場內(nèi)必須保證整齊劃一； 8）損壞公物要照價賠償； 請預覽后下載！ ●　洗滌工場清潔衛(wèi)生制度 1）每日上崗前做好機器的清潔保養(yǎng)

12、工作 2）每個員工要養(yǎng)成工作結(jié)束，物品及時歸位的習慣，做到：使用后物品歸位，布草、客衣、工衣按要求放置； 3）工作結(jié)束，要養(yǎng)成機器的清潔和保養(yǎng)習慣，并同時做好交接班工作； 4）定時，定點放藥，消滅“四害”； ●產(chǎn)品的質(zhì)量控制 1）建立自己檢查，主管、領(lǐng)班抽查的質(zhì)量管理制度； 2）不定期地組織員工開展工作研討會； 3）洗燙質(zhì)量控制標準： ◇洗滌后布草整潔，有清香味 ◇無異味、脫色、串色現(xiàn)象 ◇無變形、縮水、脫線現(xiàn)象 ◇無熨燙的雙重折痕和不平整現(xiàn)象? ◇無雜物、灰塵污染 ◇無濕潤感和不規(guī)則燙痕 ●洗滌工場突發(fā)事件的處理 請預覽后下載！ ☆緊急

13、停電的處理 1）有事先通知的停電，預先作好應(yīng)急準備； 2）緊急停電時，及時通知工程部弄清停電的真實情況； 3）如是工場內(nèi)部線路故障導致停電，立即協(xié)助工程部作好電力的恢復工作，以保證各項工作的順利進行；如是其它原因造成的停電，要及時了解停電的原因、時間、范圍，作好協(xié)調(diào)工作； 4）密切保持與其他各方面的聯(lián)系，了解事態(tài)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，直至電力恢復正常； ☆惡劣天氣的處理 遇有惡劣天氣，如臺風、雷暴、暴雨等天氣，洗滌工場要做好以下工作： 1）接到惡劣天氣的預報，及時通知相關(guān)部門，做好防范工作，并在惡劣天氣來臨前檢查防范工作的落實情況； 2）及時聯(lián)系相關(guān)部門，了解、

14、協(xié)調(diào)布草收發(fā)工作； 3）及時將各項具體情況告知部門經(jīng)理，加強防范工作； 4）緊密關(guān)注天氣狀況，安排布草的收發(fā)、洗滌工作； ☆火警發(fā)生的處理 1）火警發(fā)生時，一定要冷靜，并迅速弄清火勢狀況、燃燒物品等等； 請預覽后下載！ 2）確認火警的真實性，組織人員滅火。如火勢較大，應(yīng)立即撥打“119”報警； 3）報告部門經(jīng)理，聽候其決定安排； 4）如是工作時間發(fā)生火警，且火情教重要做好工作人員的疏散工作，確保生命安全； ☆員工傷亡的處理 1）視情節(jié)嚴重與否，考慮是否要通知醫(yī)務(wù)人員抵達現(xiàn)場進行救護； 2）立即通知部門經(jīng)理； 3）組織人員封鎖現(xiàn)場，協(xié)助救護工作；

15、 ☆具體事件的處理 1）燙平布草出不來怎么辦？ 應(yīng)停機設(shè)法取出，千萬不要在運行中排除，以免 發(fā)生危險，必要時，可請維修人員修理． 2）燙平時布草不平整怎么辦？ 如燙平工作正在進行，兩邊人員加大拉力能夠解決的話就及時解決，如不能，千萬不可放手進去撫平，以免發(fā)生危險。不平的布草可進行二次整燙。 3）當發(fā)現(xiàn)有人被燙平機壓傷了怎么辦？ 如果只是壓傷，沒有被機器卡住，應(yīng)立即進行止血救護。如肢體卡住了，首先應(yīng)立即停機，并立刻作降溫處理，防止肢體被燙傷，然后設(shè)法救人。緊急報告上級，及時聯(lián)系救護工作。 4）當蒸汽管爆炸時怎么辦？ 蒸汽管爆炸應(yīng)立即關(guān)掉總閥，即使疏散部門人員。必要時，及時報告部門經(jīng)理。 5）當發(fā)現(xiàn)洗滌機械出現(xiàn)異常聲音怎么辦？ 應(yīng)立即停機，檢查機械是否有異物，如沒有異物，應(yīng)檢查故障原因，立即通知工程部檢修。 6）當發(fā)現(xiàn)有人觸電怎么辦？ 立即切斷電源，組織就地救護，及時報告上級領(lǐng)導，嚴重者，送醫(yī)院急救。 （注：可編輯下載，若有不當之處，請指正，謝謝!） 請預覽后下載！