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1、創(chuàng)設(shè)情境 構(gòu)建模型 聚焦探究
梁東旺楊歡
[摘要]以?硫和氮的氧化物?教學設(shè)計為例,探索在真實情景中,以化合物的“價-類〞二維圖為指導,以探究為中心的課堂教學。在化學教學過程中,教師應從宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知、科學精神與社會責任、實驗探究與創(chuàng)新意識五個維度開展學生的化學學科核心素養(yǎng)。
[關(guān)鍵詞]硫的氧化物;創(chuàng)設(shè)情境;“價-類〞二維圖;實驗探究;化學學科核心素養(yǎng)
[中圖分類號]G633.8[文獻標識碼]A[文章編號]1674-6058〔2021〕11-0061-03
一、教學設(shè)計背景
2021年9月,?中國學生開展核心素養(yǎng)?發(fā)布?!皩W生開展核心素養(yǎng)
2、〞指學生應具備的、能夠適應終身開展和社會開展需要的必備品質(zhì)和關(guān)鍵能力。?普通高中化學學科核心素養(yǎng)?提出了“宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知、科學精神與社會責任、實驗探究與創(chuàng)新意識〞五個維度的化學學科核心素養(yǎng)。
化學學科核心素養(yǎng)的開展離不開情境學習,在進行教學設(shè)計時應將教學目標、內(nèi)容、方法和學習任務(wù)融合在特定的情境中,讓學生在真實問題的解決過程中理解學習內(nèi)容,建構(gòu)知識、技能體系,開展學科核心素養(yǎng)。
化合物知識相對零散,利用“價-類〞二維圖,一方面可以幫助學生構(gòu)建元素化合物的認知模型,在模型指導下學習元素化合物知識,有利于形成系統(tǒng)的知識體系;另一方面,在二維圖中,物質(zhì)
3、之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系更加直觀,有利于轉(zhuǎn)化關(guān)系的建立。
探究性實驗是提升學生科學探究能力的重要載體,但中學教師常有的一個切身感受,那就是探究性實驗存在“做實驗時很熱鬧,做完啥也不知道〞的效率低下的問題。要解決這一問題,可以嘗試加強實驗前的討論與引導。實驗探究能力的培養(yǎng)不僅僅是學生動手能力的培養(yǎng),更重要的是提升學生設(shè)計實驗解決問題的能力。因此,在學生剛開始接觸探究性實驗的訓練時,實驗前的引導必不可少,否那么實驗就成了亂做,做完學生也得不到太大的收獲。
本文以?硫和氮的氧化物?〔第一課時〕為例,探討基于化學學科核心素養(yǎng)的化學教學設(shè)計。該課創(chuàng)設(shè)了柳州市治理酸雨的真實情景,在化合物“價-類〞二維圖的指導下
4、,以實驗探究為中心,進行了課程實踐。在課程中加強實驗探究前的引導,提高實驗探究的效率,同時滲透平衡思想和綠色化學思想,培養(yǎng)學生的社會責任感,全面開展學生的化學學科核心素養(yǎng)。
二、教材及學情分析
1.教材分析
?硫和氮的氧化物?是人教版化學必修1第四章第三節(jié)的內(nèi)容,第一課時的教學內(nèi)容主要是硫的重要氧化物SO2及其污染。?普通高中化學課程標準?中與本節(jié)相關(guān)的內(nèi)容標準是:通過實驗了解硫及其重要化合物的主要性質(zhì),認識其在生產(chǎn)中的應用和對生態(tài)環(huán)境的影響?;顒雍吞骄拷ㄗh是:查閱資料并討論減少向大氣中排放二氧化硫的措施。本節(jié)內(nèi)容是在第二章?物質(zhì)的分類??氧化復原反應?的根底上開展元素化合物知識的學習,
5、在第三章?金屬化學性質(zhì)?的根底上,進一步介紹化合物的相關(guān)知識和研究化合物性質(zhì)的方法,為元素族概念的形成、元素性質(zhì)的遞變規(guī)律、元素周期表的形成積累感性認識的材料。本節(jié)內(nèi)容與環(huán)境問題密切相關(guān),具有很高的社會價值。SO2在生產(chǎn)和生活中有重要的用途,同時對環(huán)境造成的危害也十分巨大,這種兩面性是培養(yǎng)學生全面看待事物,正確認識化學的良好素材。
2.學情分析
學生在學習本課之前,已經(jīng)學習了物質(zhì)的分類、氧化復原反應等內(nèi)容,同時也學習了典型的金屬元素以及硅、氯兩種非金屬,對元素知識有一定的了解。另外,學生對化學實驗具有濃厚的興趣,樂于并有能力完成實驗,也已經(jīng)具備了一定的觀察現(xiàn)象并根據(jù)現(xiàn)象推測結(jié)論的能力,但在
6、實驗設(shè)計能力方面還尚缺乏。學生已初步形成了“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途〞的學科觀念,“宏微結(jié)合、變化平衡、實驗探究、證據(jù)推理、社會責任〞等化學學科核心素養(yǎng)在本節(jié)課中有待繼續(xù)滲透與開展。
三、教學設(shè)計與實施
1.情境的創(chuàng)設(shè)與驅(qū)動性問題的提出
化學知識來源于生活情境和實踐。我們從實際生活中提取問題,創(chuàng)設(shè)真實情境,可以培養(yǎng)學生從化學視角思考生活問題的能力。而在真實、生活化的情境中發(fā)現(xiàn)問題,可以使學生產(chǎn)生積極的學習心理和情緒情感,盡快進入學習者的角色。本節(jié)課是在柳州上的一節(jié)公開課,因此選擇了柳州治理酸雨的歷史作為情境脈絡(luò)。柳州在1985-1995年曾是“十雨九酸〞的全國四大酸雨城市之一,經(jīng)治理解
7、決了酸雨問題,城市環(huán)境得到了極大的改善。柳州的酸雨問題是如何產(chǎn)生的?柳州采取了什么措施來治理酸雨問題?哪些措施可以預防酸雨問題的再次出現(xiàn)?將這一系列問題作為問題線索,可驅(qū)動學生主動探究學習。酸雨的產(chǎn)生涉及硫元素的轉(zhuǎn)化以及自然界中硫元素平衡的問題;酸雨的治理需要探究SO2的性質(zhì);酸雨的預防那么是對學生所學內(nèi)容的檢驗。在這一過程中,滲透了“變化觀念與平衡思想〞“實驗探究與創(chuàng)新意識〞以及“科學精神與社會責任〞等一系列化學學科核心素養(yǎng)。
2.以實驗設(shè)計與探究為中心的課堂
實驗是化學學科的靈魂,親身經(jīng)歷以探究為主的學習活動是學生學習化學的主要途徑。實驗探究對于開展學生的化學學科核心素養(yǎng)有著獨特的作用
8、,是開展學生化學學科核心素養(yǎng)的重中之重。本節(jié)課以實驗設(shè)計為中心,讓學生通過探究的方式學習元素化合物的性質(zhì),并在此過程中提升化學學科核心素養(yǎng)。
【教學環(huán)節(jié)一】
[創(chuàng)設(shè)情境]1985-1995年,柳州是全國四大酸雨城市之一,每年因酸雨造成的損失達幾十億元。柳州為何會成為四大酸雨城市之一,如今又是如何變回美麗的山水城市的?要答復這些問題,我們首先要知道酸雨的主要成分是什么?
學生大都能答復出是SO2的超標引發(fā)了酸雨。
【設(shè)計意圖】以學生的家鄉(xiāng)柳州為例創(chuàng)設(shè)情境,提升學生的參與感,激發(fā)學生的社會責任感。
【教學環(huán)節(jié)二】
[思考1]大氣中SO2的主要來源有哪些?
對此問題,學生大多答復“燒煤
9、〞,從而看出,學生對于自然界中的硫循環(huán)比較陌生,不清楚自然界中本來就有SO2存在,因此有必要在此展示自然界中硫循環(huán)的圖片〔圖1〕,向?qū)W生介紹“硫平衡〞這一概念。經(jīng)過學習,學生意識到酸雨的產(chǎn)生主要是人類活動使得大量存在于礦石中的硫元素以SO2的形式釋放到空氣中,破壞了自然界中的硫平衡。
[活動1]在“價-類〞二維圖〔圖2〕
中表示出硫循環(huán)中出現(xiàn)的主要物質(zhì)。
【設(shè)計意圖】了解大氣中SO2的來源,了解人類活動對硫平衡的破壞,滲透“變化觀念與平衡思想〞。用熟悉的“價-類〞二維圖,幫助學生自主建構(gòu)含硫化合物的知識體系,開展元素觀和分類觀。
【教學環(huán)節(jié)三】
想治理酸雨必須先了解SO2的性質(zhì)。
10、[探究1]〔演示實驗〕把塞有膠塞、盛有SO2氣體的試管倒立在水中,在水面下翻開膠塞,觀察現(xiàn)象。
學生通過實驗現(xiàn)象總結(jié)出SO2的物理性質(zhì)。
[思考2]根據(jù)自然界中硫元素的轉(zhuǎn)化關(guān)系,結(jié)合硫元素的“價-類〞二維圖,推測SO2的化學性質(zhì),并設(shè)計實驗驗證。
學生在之前元素化合物知識的學習中已經(jīng)掌握了從物質(zhì)類別和化合價兩個角度預測物質(zhì)性質(zhì)的方法,經(jīng)討論能夠比較容易得出以下結(jié)論:SO2是酸性氧化物,故應具有酸性氧化物的通性;中心元素是+4價,處于中間價態(tài),故SO2應具有氧化性和復原性。而本節(jié)課的重點那么在于如何設(shè)計實驗驗證SO2的化學性質(zhì)。在推測出的SO2的三個性質(zhì)中,驗證酸性氧化物的通性是學生較熟悉
11、的實驗,因此上課的重點在于引導學生選擇適宜的試劑來驗證SO2的氧化性和復原性,并總結(jié)出驗證物質(zhì)氧化性和復原性的方法。以下是我引導學生進行實驗設(shè)計的一個片段。
師:剛剛的幾位同學從物質(zhì)分類的角度預測了SO2的性質(zhì)并設(shè)計了相應的實驗來證明,那么有沒有同學從另外的角度來推測它的性質(zhì)?
生1:SO2有氧化性和復原性。
師:你是怎么推測出來的?
生1:SO2中的S是+4價,可以升高到+6價,也可以降低到0價或-2價,所以既有復原性又有氧化性。
師:非常好。這是從化合價的角度來推測SO2的性質(zhì)。那你打算如何證明呢?
生1:讓SO2與O2氧氣反應,可以證明SO2有復原性。
師:雖然這兩者可以反
12、應,但是兩種氣體反應不太容易操作,另外SO2和O2反應的條件比較苛刻,所以我們一般不用O2來驗證SO2的復原性。我們還可以選擇什么試劑呢?
師:要證明SO2的復原性,應該讓它和哪一類物質(zhì)反應?
生2:氧化劑。
師:常見的氧化劑有哪些?
生3:氧氣、硝酸、高錳酸鉀、氯化鐵。
師:非常好。除此之外,氯水、溴水、過氧化氫等也是常用的氧化劑。在這些氧化劑中,我們可以選擇哪些來驗證SO2的復原性呢?我們是不是應該選現(xiàn)象明顯、操作方便的試劑呢?
生4:可以選酸性高錳酸鉀、氯水、溴水、氯化鐵這些有顏色的試劑來反應。
師:如果選擇酸性高錳酸鉀,你認為可能的現(xiàn)象是什么呢?
生5:高錳酸鉀溶液褪色
13、。
師:其他同學還有沒有補充?沒有的話我們接著來看看SO2的氧化性。仿照剛剛的思路,你認為我們應如何證明SO2的氧化性?
生6:加復原劑。
[探究2]〔學生分組實驗〕利用以下儀器和試劑〔圖3〕,探究SO2的化學性質(zhì)。
除圖中試劑外,提供給學生的試劑還有紫色石蕊溶液、KMnO4溶液、Na2S溶液、H2O2溶液、品紅溶液、BaCl2溶液、稀H2SO4。
學生通過實驗驗證了之前的推測,同時也觀察到了沒有預測到的現(xiàn)象,即SO2能夠使品紅溶液褪色。能夠使品紅這一有機物褪色表達了SO2的漂白性。與Na2O2和Cl2這兩種具有漂白性的物質(zhì)相比,SO2的漂白原理跟它們一樣嗎?SO2的漂白性又有什么特
14、征?
[探究3]〔演示實驗〕在“探究1〞使用過的試管中滴加2滴品紅溶液,用氣球套住試管口,振蕩,然后加熱試管,觀察現(xiàn)象,并分析SO2的漂白特點。
在完成性質(zhì)教學后,進行小結(jié)。
[思考3]我們可以從哪幾個角度出發(fā),研究物質(zhì)的化學性質(zhì)?〔圖4〕
【設(shè)計意圖】培養(yǎng)學生根據(jù)實驗目的設(shè)計實驗的能力,讓學生進一步熟悉科學研究的根本方法:提出猜測—實驗驗證—得出結(jié)論。其中重點滲透了“實驗探究〞“證據(jù)推理與模型認識〞的核心素養(yǎng)。學生實驗是微型實驗,從源頭上減少污染,滲透綠色化學思想,同時進一步穩(wěn)固和完善研究物質(zhì)性質(zhì)的維度:物質(zhì)類別、化合價、特性,構(gòu)建學習元素化合物知識的認知模型。
【教學環(huán)節(jié)四】
15、[思考4]實現(xiàn)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化有哪些途徑?〔圖5〕
[活動2]以小組為單位,根據(jù)SO2的來源和性質(zhì),以及以上轉(zhuǎn)化途徑,提出治理硫酸型酸雨的方法。
學生討論后提出:將SO2轉(zhuǎn)化為其他含硫化合物。如工業(yè)上最常用的鈣基固硫法,就是先利用非氧化復原反應,將SO2轉(zhuǎn)化為CaSO3,再進一步氧化為CaSO4。
另外,結(jié)合自然界中的硫循環(huán),得出還可以利用植物吸收SO2,或從源頭上減少SO2的產(chǎn)生。
[思考5]如何利用S單質(zhì)制取H2SO4?
根據(jù)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化方法,在反應過程中S元素的化合價從0價變到了+6價,因此要借助氧化劑來實現(xiàn)這一過程?!矆D6〕
制硫酸是SO2最重要的工業(yè)用途之一。在生活中,SO2
16、也有廣泛的用途。
[思考6]常有人用SO2處理以下物質(zhì):草帽、干果、葡萄酒、米粉、銀耳、豆芽等〔展示相關(guān)圖片〕,你覺得是否適宜呢?
【設(shè)計意圖】從物質(zhì)轉(zhuǎn)化的途徑方面給予學生學習元素化合物知識的方法性指導,建立轉(zhuǎn)化觀。以酸雨的治理和工業(yè)制硫酸為例,培養(yǎng)學生利用轉(zhuǎn)化觀解決化學問題的能力。從治理酸雨的兩條途徑:從源頭上減少產(chǎn)生以及產(chǎn)生后治理,滲透綠色化學思想:從源頭上減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生,培養(yǎng)學生的社會責任感,引導學生學會全面看待化學物質(zhì)的影響:造成危害的不是化學物質(zhì)本身,而是人類使用化學物質(zhì)的方式;對于任何化學品,都應控制使用量,合理使用。
【教學環(huán)節(jié)五】
[活動3]請大家課后查閱資料,了解
17、柳州在治理酸雨時所采取的措施。想一想,它們用到了哪些化學原理?如果想防止酸雨問題再次出現(xiàn),我們應怎么做?
【設(shè)計意圖】作為課堂內(nèi)容的延伸,可讓課堂內(nèi)容從真實情景中來,回到真實情景中去,培養(yǎng)學生的科學精神與社會責任。
四、結(jié)語
有關(guān)?硫和氮的氧化物?〔第一課時〕的教學設(shè)計有多種形式。本節(jié)課嘗試結(jié)合本地歷史,創(chuàng)設(shè)真實情景,激發(fā)學生的學習興趣。在元素化合物的“價-類〞二維圖指導下對二氧化硫的性質(zhì)展開實驗探究,在開展實驗前加強對學生的引導,培養(yǎng)學生的探究能力,使學生學會以實驗探究的方式進行研究,并努力在課堂中滲透化學學科核心素養(yǎng)。在課程實施中,應重點觀察學生交流討論和動手實驗的情況,以評價學生對
18、知識及技能的掌握程度,由此對教學效果進行評價,幫助教師對課程進行反思和改進,提升教學效果。
〔責任編輯羅艷〕
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