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1、第2節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型119 世紀末,歐文頓用 500 多種化學物質對植物細胞的通透性進行過上萬次實驗,發(fā)現(xiàn)_的物質比_的物質更容易通過細胞膜。他提出:膜是由_組成的。溶于脂質不溶于脂質脂質21925 年,荷蘭科學家用_從人的成熟_中提取_,在空氣水界面上鋪成_層,測得其面積為細胞表面積的_倍。得出細胞膜中的_分子必然排列為連續(xù)的_。丙酮紅細胞脂質單分子2脂質兩層3 1959 年 , 羅 伯 特 森 在 _ 下觀察到細胞膜的_ 的 三 層 結 構 。 他 提 出 生 物 膜 都 由_三層結構構成。41970 年,科學家用紅、綠熒光染料標記人細胞和_的細胞,使之融合,發(fā)現(xiàn)隨著時間的推移,兩種
2、顏色的熒光_,這實驗及其他相關實驗證據(jù)都表明細胞膜具有_。電鏡暗亮暗蛋白質脂質蛋白質小鼠均勻分布流動性51972 年,桑格和尼克森提出_。這個模型提出_ 是膜的基本支架,為_ 分子層,具有_性。蛋白質分子有的_,有的_,有的貫穿于整個磷脂雙分子層。流動鑲嵌模型磷脂雙流動鑲在磷脂雙分子層表面部分或全部嵌入磷脂雙分子層中1變形蟲的表面任何部分都能伸出偽足;人體內的一些白細胞可以吞噬病菌。上述生理過程的完成都依賴于細胞膜的()A選擇透過性B流動性C保護性D多變性【解析】變形蟲形態(tài)的改變,白細胞通過變形運動吞噬病菌都依賴于細胞膜的變化。而細胞膜的改變是由于組成細胞膜的磷脂雙分子層與蛋白質都能在一定程度
3、上運動,使細胞膜具有一定的流動性,這也就是細胞膜的結構特點。選擇透過性則是細胞膜的功能特點?!敬鸢浮緽2下列關于生物膜結構探索歷程的敘述,正確的是()A歐文頓用 500 多種物質對植物細胞進行的通透性實驗,發(fā)現(xiàn)可以溶于脂質的物質更容易通過細胞膜,提出了“膜是由脂質組成的”B科學家分別用綠色和紅色熒光染料標記人體兩種細胞的蛋白質,并將兩細胞融合,發(fā)現(xiàn)熒光均勻分布,提出了“細胞膜具有流動性”C從細胞膜中提取的脂質鋪成的單層分子面積是細胞膜的2 倍,提出了“細胞膜只由脂質分子組成”D羅伯特森在電鏡下看到細胞膜由蛋白質脂質蛋白質三層結構構成,提出了“生物膜的流動鑲嵌模型”【解析】兩位荷蘭科學家將從細胞
4、膜中提取的脂質在水空氣的界面鋪成單層分子,發(fā)現(xiàn)其面積是細胞膜的 2 倍,提出:細胞膜中的脂必然排列成連續(xù)的兩層。羅伯特森在電鏡下看到細胞膜由暗明暗的三層結構構成,提出了生物膜的模型??茖W家用綠色和紅色熒光染料標記人和小鼠的細胞并使之融合,發(fā)現(xiàn)熒光均勻分布,再根據(jù)這一實驗及其他相關實驗提出:細胞膜具有流動性?!敬鸢浮緼所有生物膜都具有流動性1.證明細胞膜具有流動性的實驗熒光標記的小鼠細胞和人體細胞融合實驗。通過實驗和其他一些實驗證據(jù),可以證明細胞膜具有流動性。2實例(1)細胞吸水和失水時的質壁分離以及質壁分離復原。(2)胞吞和胞吐現(xiàn)象。(3)變形蟲的取食和運動。注:流動性是生物膜的結構特征;而選
5、擇透過性則是生物膜的功能特性。流動性是選擇透過性的基礎?!纠}】下圖是細胞膜的亞顯微結構模型示意圖,下列關于細胞膜的流動鑲嵌模型的敘述中,錯誤的是()A是磷脂分子,構成了膜的基本骨架,這個支架不是靜止的,有流動性B是糖被,糖被對所有細胞都具有保護和潤滑作用C蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面、有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中、有的橫跨整個磷脂雙分子層D大多數(shù)蛋白質分子也是可以運動的【名師點撥】消化道和呼吸道上皮細胞表面的糖蛋白(即糖被)有保護和潤滑作用,并不是所有細胞都具有。【答案】B【變式訓練】(2012 年增城期末統(tǒng)考)生物膜的結構特點是()A只有磷脂分子可以運動B只有蛋白質分子可以運動C磷脂和蛋白質分子都不可以運動D磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子可以運動【答案】D生物膜的組成、結構及功能1生物膜的基本骨架磷脂雙分子層(1)磷脂分子的極性頭部具有親水性。(2)磷脂分子的非極性尾部具有疏水性。2生物膜兩側的分子性質和結構不相同(1)糖蛋白只分布于細胞膜的外表面,在細胞膜的內表面沒有分布。(2)內外膜的蛋白質種類和數(shù)量也不同。(3)各種膜所含的蛋白質與脂質的比例同膜的功能有關,活動相對旺盛的細胞,其膜上的蛋白質含量較高。3生物膜的組成、結構、功能關系圖解