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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 《捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)》說課稿 一、 說教材 《捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)》是人教版高中生物第一冊(cè)《分子與細(xì)胞》第5章第4節(jié)《能量之源——光與光合作用》的第1節(jié)課教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)葉綠體的結(jié)構(gòu)和色素的種類，掌握提取、分離色素的實(shí)驗(yàn)技巧，學(xué)習(xí)科學(xué)家探索光合作用原理的科學(xué)思維和科學(xué)方法。本節(jié)課與第3章《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)》和《光合作用的原理和應(yīng)用》有著密切的聯(lián)系，起著承上啟下的作用。 1、 教學(xué)目標(biāo) （1）知識(shí)與技能： ①說出綠葉中色素的種類及作用 ②掌握分離和提取綠葉中的色素的方法及操作技巧 ③描述各種光合色素吸收光能的特點(diǎn) ④說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能

2、 （2）過程與方法： ①通過實(shí)驗(yàn)及相關(guān)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)操作能力、初步的研究能力和運(yùn)用相關(guān)學(xué)科知識(shí)解決生物學(xué)問題的能力。 ②通過恩格爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，嘗試運(yùn)用科學(xué)家的科學(xué)思維和科學(xué)方法。 （3）情感態(tài)度與價(jià)值觀： ①通過恩格爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施，形成科學(xué)態(tài)度及創(chuàng)新、合作的科學(xué)精神 ②借助葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能的聯(lián)系分析，形成普遍聯(lián)系的辯證唯物主義觀點(diǎn)和結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn) 2、 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)分析 （1）教學(xué)重點(diǎn)：綠葉中色素的種類和作用 （2）教學(xué)難點(diǎn)：分離和提取綠葉中的色素 二、說學(xué)生 學(xué)生在初中生物已經(jīng)學(xué)過光合作用的有關(guān)知識(shí)；在高中生

3、物第一冊(cè)第3章中又學(xué)習(xí)了葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)及其功能，以及第4章的《細(xì)胞的能量“通貨”──ATP》一節(jié)，知道光合作用是合成ATP重要途徑之一。至此，學(xué)生已經(jīng)具備進(jìn)一步學(xué)習(xí)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)和光合作用原理的知識(shí)基礎(chǔ)和興趣。 在實(shí)驗(yàn)操作方面，學(xué)生已經(jīng)能進(jìn)行研磨、過濾等操作，但紙層析法是首次進(jìn)行，需老師仔細(xì)指導(dǎo)。 由于學(xué)生缺乏對(duì)基粒（類囊體）微觀結(jié)構(gòu)的直觀認(rèn)識(shí)，本節(jié)課又涉及到物理（光學(xué)）、化學(xué)知識(shí)，對(duì)于理解色素吸收的光質(zhì)，掌握有關(guān)化學(xué)試劑的使用方法與技巧，存在一定的困難。 經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練，學(xué)生對(duì)于“讀、議、講、練”教學(xué)模式已經(jīng)熟悉，并且具備了一定的閱讀能力和分析問題的能力 三、說教學(xué)方法

4、根據(jù)對(duì)教材和學(xué)生的分析，本節(jié)課采用“讀、議、講、練”的教學(xué)方法與實(shí)驗(yàn)法相結(jié)合的方法。 四、說教學(xué)過程 教學(xué) 內(nèi)容 教學(xué) 環(huán)節(jié) 教學(xué)活動(dòng) 設(shè)計(jì) 意圖 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 1．引入新課 問題探討： ①蔬菜大棚常掛發(fā)紅色或藍(lán)色光的燈管，并在白天也開燈，這有什么好處？ ②為什么不使用發(fā)綠色光的燈管來補(bǔ)充光源？ 引入新課 ? 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注身邊的生物學(xué)現(xiàn)象 ? 思考、聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，嘗試回答問題。 ? ? 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 2．新課學(xué)習(xí) 一 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、捕獲光能的色素有哪些？ 2、葉綠體的結(jié)構(gòu)是怎樣的？ 3、葉綠體的

5、結(jié)構(gòu)有哪些適于進(jìn)行光合作用的特點(diǎn)？ 對(duì)于絕大多數(shù)生物來說，活細(xì)胞所需能量的最終來源是太陽(yáng)光，能將光能轉(zhuǎn)化為細(xì)胞能夠利用的化學(xué)能的是光合作用。進(jìn)行光合作用的細(xì)胞，首先要能夠捕獲光能 （一）捕獲光能的色素 自學(xué)指導(dǎo)1 認(rèn)真觀看實(shí)驗(yàn)錄像“綠葉中色素的提取和分離”，思考以下問題 1、無水乙醇、碳酸鈣、二氧化硅各有什么作用？ 2、濾紙上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？ 3、濾紙條上有幾條不同顏色的色素帶？其排列順序是怎樣的？哪條最寬？哪條最窄？這說明了什么？ 如果在實(shí)驗(yàn)錄像中仍舊沒有找到答案，請(qǐng)閱讀課本P97-98，嘗試在書中找到答案，同桌可以相互討論 檢測(cè)題1、在綠葉中色素的

6、提取實(shí)驗(yàn)中，研磨綠葉時(shí)要加入無水乙醇，其目的是(　　) A．防止葉綠素被破壞 B．使葉片充分磨碎 C．使各種色素充分溶解在無水乙醇里 D．為了使葉綠素溶解在無水乙醇里 檢測(cè)題2、在進(jìn)行綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，不讓層析液沒及濾液細(xì)線的原因是( ) A.濾紙上幾種色素會(huì)擴(kuò)散不均勻而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果 B.濾紙上的濾液細(xì)線會(huì)變粗而使色素太分散 C.色素會(huì)溶解在層析液中而使實(shí)驗(yàn)失敗 D.濾紙上的幾種色素會(huì)混合起來不分散 問題：濾紙條上有幾條不同顏色的色素帶？其排列順序是怎樣的？哪條最寬？哪條最窄？這說明了什么？ 檢測(cè)題3、對(duì)圓

7、形濾紙中央點(diǎn)上的葉綠體色素濾液進(jìn)行色素分離，會(huì)得到近似同心的四圈色素環(huán)，排在最外圈的色素是( ) A.橙黃色的胡蘿卜素 B.黃色的葉黃素 C.藍(lán)綠色的葉綠素a D.黃綠色的葉綠素b 問題：你能根據(jù)實(shí)驗(yàn)歸納綠葉中有哪些色素嗎？綠葉中色素有什么作用？ 自學(xué)指導(dǎo)2 請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本P98最后一段至P99“與社會(huì)的聯(lián)系”，仔細(xì)觀察圖5-10“葉綠素和類胡蘿卜素的吸收光譜”，思考以下問題： 1、葉綠體

8、中的色素是否可以吸收所有的太陽(yáng)光？ 2、葉綠素和類胡蘿卜素吸收的光相同嗎？它們各主要吸收什么光？ 3、為什么綠色植物的葉片是綠色的？ 檢測(cè)題4、A、B、C、D 、E5盆長(zhǎng)勢(shì)均勻的植物置于陽(yáng)光下，A添加品紅色(紅光和藍(lán)光)光照，B添加綠色光照，C隔品紅色濾光片，D隔綠色濾光片， E隔普通玻璃片(如圖所示) 。經(jīng)過一段時(shí)間后，各盆植物長(zhǎng)勢(shì)最差的是（ ）;長(zhǎng)勢(shì)最好的是（ ）;C和E相比，（ ）長(zhǎng)勢(shì)更好。 與社會(huì)的聯(lián)系： 溫室或大棚種植蔬菜時(shí)，應(yīng)選擇什么顏色的玻璃、塑料薄膜或補(bǔ)充光源? 問題探討： 1、蔬菜大棚常

9、掛發(fā)紅色或藍(lán) 色光的燈管，并在白天也開燈，這有什么好處？ 2、為什么不使用發(fā)綠光的燈管來補(bǔ)充光源？ 問題：這些捕捉光能的色素存在于細(xì)胞中的什么部位呢？ （二）葉綠體的結(jié)構(gòu) 自學(xué)指導(dǎo)3 閱讀課本99頁(yè)“葉綠體的結(jié)構(gòu)”，想想葉綠體能進(jìn)行光合作用的原因有哪些？ 問題：①葉綠體大概分為四個(gè)部分，你能說出它們的名稱嗎？②哪里是綠色的呢？③基粒是怎樣的結(jié)構(gòu)呢？（展示圖片：基粒的結(jié)構(gòu)）可以看到基粒是由一個(gè)個(gè)小圓餅堆疊而成。每一個(gè)小圓餅其實(shí)是一個(gè)囊狀結(jié)構(gòu)，我們稱之為類囊體?；Ｊ蔷G色是因?yàn)轭惸殷w是綠色的，類囊體是綠色又是由于什么物質(zhì)的存在呢？ 現(xiàn)在我們學(xué)到的葉綠體比前面在第三章學(xué)的更微觀

10、。 正是由于葉綠體中含有色素，所以葉綠體能夠吸收光能。那么葉綠體就只能吸收光能了嗎？有沒有其他功能呢？ 有很多科學(xué)家也對(duì)此產(chǎn)生了疑問，并且通過自己的思考、實(shí)驗(yàn)得出一些結(jié)論。我們來學(xué)習(xí)一下他們的成果。 （三）葉綠體的功能 資料一，恩格爾曼的水綿實(shí)驗(yàn)。展示水綿結(jié)構(gòu)圖，介紹其葉綠體。恩格爾曼設(shè)計(jì)了一個(gè)非常巧妙的實(shí)驗(yàn)。大家閱讀一下資料一，思考兩個(gè)問題，一是從實(shí)驗(yàn)中可以得出什么結(jié)論？二是這個(gè)實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？ 學(xué)生閱讀教材，思考并回答問題，老師評(píng)價(jià)、總結(jié)。 結(jié)論：氧氣是由葉綠體產(chǎn)生的，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。巧妙之處有：一是實(shí)驗(yàn)材料選擇好。水綿有帶狀的葉綠體，方便觀察；用好氧細(xì)菌標(biāo)記

11、氧氣產(chǎn)生較多的部位。二是實(shí)驗(yàn)條件控制好。放在沒有空氣的黑暗環(huán)境中，排除了氧氣和光的干擾；用極細(xì)的光束照射，葉綠體上可分為光照多和光照少的部位，相當(dāng)于一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)；臨時(shí)裝片暴露在光下的實(shí)驗(yàn)再一次驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 我們知道，一項(xiàng)科學(xué)研究的成功，離不開一定的技術(shù)手段，但在科技水平有限時(shí)，如果有科學(xué)、巧妙的方法，也能達(dá)到同樣的效果。 第二個(gè)資料，葉綠體的基質(zhì)和基粒上都含有進(jìn)行光合作用必需的酶。說明什么？（答：葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所） 現(xiàn)在我們來總結(jié)一下，葉綠體有哪些功能？（答：吸收光能，進(jìn)行光合作用）具有這些功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么？（葉綠體的基粒的類囊體的膜上有色素，基粒和基質(zhì)中都含有光合作用所

12、必需的酶）葉綠體有什么適于分布酶和色素的結(jié)構(gòu)？（答：基粒及其類囊體形成巨大的膜結(jié)構(gòu)，為色素和酶的分布提供了附著位點(diǎn)） 新課教 學(xué) 實(shí)驗(yàn)《綠葉中色素的提取和分離》 色素的種類和作用 葉綠體的結(jié)構(gòu) ? ? ? 出示“學(xué)習(xí)目標(biāo)”? ? ? ? 出示“自學(xué)指導(dǎo)1” 播放《綠葉中色素的提取和分離》實(shí)驗(yàn)錄像

13、 出示檢測(cè)題，引導(dǎo)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的操作方法及藥品的使用 出示紙層析結(jié)果的照片，引導(dǎo)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)原理 出示檢測(cè)題 出示自學(xué)指導(dǎo)2，并引導(dǎo)學(xué)生閱讀P99圖5-10，理解色素吸收的光質(zhì) 出示檢測(cè)題 引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題 引導(dǎo)學(xué)生回答導(dǎo)課時(shí)的設(shè)疑 出示自學(xué)指導(dǎo)3和葉綠體結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)，并與葉綠體功能聯(lián)系起來 用兩個(gè)資料學(xué)習(xí)葉綠體具有進(jìn)行光合作用這一功能。重點(diǎn)介紹水綿實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生思考、討論、學(xué)習(xí)水綿實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙之

14、處。學(xué)習(xí)科學(xué)家的科學(xué)思維和科學(xué)方法。 總結(jié)葉綠體的功能，及其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。 ? ? ? 閱讀?“學(xué)習(xí)目標(biāo)” ? ? ? ? 根據(jù)“自學(xué)指導(dǎo)1”的提示觀看《綠葉中色素的提取和分離》實(shí)驗(yàn)錄像，并與同桌共同探討，嘗試回答問題 思考、回答有關(guān)問題，其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)或糾錯(cuò) 學(xué)生通過閱讀實(shí)驗(yàn)原理回答，得出結(jié)論 學(xué)生思考后回答 學(xué)生通過閱讀進(jìn)行分類 仔細(xì)觀察，學(xué)習(xí)讀圖 學(xué)生思考后回答 學(xué)生思考后回答 學(xué)生輕松后回答

15、 學(xué)生回顧葉綠體知識(shí)，閱讀課本，學(xué)習(xí)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu) 閱讀資料一，思考、討論、回答有關(guān)問題。 跟隨老師總結(jié)。 ? ? ? 讓學(xué)生知道本節(jié)課該掌握的知識(shí) ? ? ? 引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)原理、藥品的作用，同時(shí)可以激發(fā)學(xué)生的興趣。 檢查學(xué)生自學(xué)情況 給出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使學(xué)生形成直觀認(rèn)識(shí) 檢測(cè)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解 為后續(xù)學(xué)習(xí)做鋪墊 訓(xùn)練學(xué)生讀圖能力 提升學(xué)生分析問題，

16、解決問題的能力 聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣，更好地理解、運(yùn)用知識(shí) 從舊知識(shí)“葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)”到學(xué)習(xí)新知識(shí)“葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)”，遵循學(xué)習(xí)知識(shí)的規(guī)律，能夠較容易的掌握。 從資料分析葉綠體的其他功能，有實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作支持，較易接受。 通過讓學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)資料，培養(yǎng)學(xué)生閱讀資料、從資料中獲取信息的能力。 從經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的介紹，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性、巧妙性。 3、小結(jié)和作業(yè) 引導(dǎo)學(xué)生完成小結(jié)練習(xí)，并布置作業(yè) 進(jìn)行小結(jié)，完成練習(xí)。 鞏固知識(shí)，建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。 五、說板書設(shè)計(jì) 第4節(jié) 光與光合作用 一

17、 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu) 胡蘿卜素(橙黃色) 類胡蘿卜素 主要吸收藍(lán)紫光 葉黃素(黃色) 綠葉中的色素 葉綠素a(藍(lán)綠色) 葉綠素 主要吸收紅光和藍(lán)紫光 葉綠素b(黃綠色) （一）捕獲光能的色素 外膜 內(nèi)膜 基粒（類囊體堆疊而成）：類囊體薄膜上分布色素和酶 基質(zhì)：分布酶 （二）葉綠體的結(jié)構(gòu) （三）葉綠體的功能 光合作用的場(chǎng)所 六、說教學(xué)后記 經(jīng)過多年的教學(xué)實(shí)踐，體會(huì)到由于學(xué)生首次接觸紙層析法，不容易掌握，在實(shí)驗(yàn)室完成本節(jié)課時(shí)間上比較倉(cāng)促，所以我在設(shè)計(jì)這節(jié)課時(shí)，將實(shí)驗(yàn)先以實(shí)驗(yàn)視頻的形式播放，以實(shí)驗(yàn)說明結(jié)論，讓學(xué)生先學(xué)習(xí)基本知識(shí)、理解實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)步驟，完成知識(shí)的建構(gòu)，下次課再由學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，這樣，從知識(shí)層次和實(shí)驗(yàn)技能的掌握上收到了更好的效果。 專心---專注---專業(yè)