《【培訓(xùn)計劃】服務(wù)員培訓(xùn)計劃方案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《【培訓(xùn)計劃】服務(wù)員培訓(xùn)計劃方案（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計劃 客房服務(wù)員在開展工作之前進行工作培訓(xùn)，有利于提升 客房服務(wù)質(zhì)量。下面就隨XX 一起去閱讀客房服務(wù)員工作培 訓(xùn)計劃，相信能帶給大家?guī)椭? 緊跟當今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢，力足于我區(qū)酒店服務(wù) 特色，站在企業(yè)的角度，依據(jù)市場需求設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容，運用 學(xué)校豐富的教學(xué)資源和現(xiàn)代化的教學(xué)手段，為企業(yè)培養(yǎng)高素 質(zhì)高技能的中高級酒店服務(wù)與管理人才。 通過相關(guān)理論知識與實踐技能的學(xué)習(xí)，使學(xué)員能熟練完 成一定崗位工作任務(wù)，并能承擔相應(yīng)的職責。 1、 培養(yǎng)正確的服務(wù)意識和職業(yè)心。 2、 培養(yǎng)學(xué)員的團隊意識和歸屬感 3、 掌握酒店服務(wù)基本技能與技巧（以餐廳服務(wù)和客房服 務(wù)

2、為主）0 4、 具備處理日常事務(wù)的能力。 酒店主管領(lǐng)班優(yōu)秀服務(wù)員。 1. 餐廳服務(wù)與管理主要課程模塊：餐廳服務(wù)員職業(yè)素 質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用 具和餐廳服務(wù)基本程序等七個培訓(xùn)模塊。 2. 客房服務(wù)與管理主要課程模塊：客房產(chǎn)品概述、清潔 服務(wù)、接待服務(wù)、安全服務(wù)禮節(jié)等四個培訓(xùn)模塊。 3. 課程安排 4. 課時分配：理論培訓(xùn)天，計學(xué)時；實踐技能培訓(xùn)天， 計1學(xué)時，合計學(xué)時。 5. 時間：200年 月 日至月 日 以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，掌握實際操作技能為目標，全面提 高學(xué)員綜合素質(zhì)。 1 .理論講解；2.實操訓(xùn)練；3 .學(xué)員觀摩；4.案例分

3、析；5 .模擬場景表演；6.酒店實習(xí) 1、 全體學(xué)員需按時參加各項培訓(xùn)活動，校方建立學(xué)習(xí) 擋案。 2、 實行學(xué)分制：全程參與集中培訓(xùn)各項活動一次記學(xué) 分10分；每一門專業(yè)課程測試合格一次記學(xué)分5分；實習(xí) 考核合格一次記學(xué)分15分；修滿65分學(xué)分者為優(yōu)秀。 本培訓(xùn)計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的《國家職業(yè)標準》 編寫。 通過培訓(xùn)，使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識，全面了解初級 客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，達 到獨立上崗的水平。 （一）專業(yè)理論 1、 客房產(chǎn)品概述 2、 客房清潔服務(wù) 3、 客房接待服務(wù) 4、 客房服務(wù)禮節(jié) 5、 客房安全禮節(jié) 6、 旅游地理（遼寧地區(qū)） 7、 外語知識 （二）專業(yè)技能 1、 服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練 2、 客房清潔操作 3、 標準的普通話