專題二植物生理學(xué)專題二植物生理學(xué)考情概覽備考定向備考定向 綜合分析上述命題規(guī)律,2019年高考可能會從以下幾個(gè)方面進(jìn)行命題:以分散在不同章節(jié)內(nèi)的酶的種類為素材考查酶的功能。以曲線圖、直方圖、表格等形式對影響光合作用的外界因素進(jìn)行考查,滲透對獲取信息能力和實(shí)驗(yàn)分析、設(shè)計(jì)能力的考查。通過物質(zhì)轉(zhuǎn)化模式圖,對光合作用和細(xì)胞呼吸的關(guān)系及相關(guān)計(jì)算等進(jìn)行綜合考查。關(guān)于植物激素,常對具有協(xié)同作用或拮抗作用的多種激素的共同作用進(jìn)行考查。第四講酶和第四講酶和ATPATP-6-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填1.酶催化作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。2.酶的催化作用具有高效性、專一性和作用條件較溫和的特點(diǎn)。3.酶的催化作用需要適宜的pH和溫度等條件。高溫、過酸、過堿會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,進(jìn)而使酶變性失活;低溫只是降低酶的活性,酶的空間結(jié)構(gòu)不變。4.ATP是新陳代謝所需要能量的直接來源。一般來說,細(xì)胞內(nèi)ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性。-7-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填1.水稻細(xì)胞內(nèi)合成的某物質(zhì),能夠在常溫下高效分解淀粉,該物質(zhì)含有羧基。()2.滴加FeCl3溶液提高過氧化氫的分解速率不涉及“降低化學(xué)反應(yīng)活化能”的原理。()3.過酸、過堿或溫度過高,會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,使酶永久失活。()4.探究溫度對酶活性的影響時(shí),將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫。()5.發(fā)燒時(shí),食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚浴?()6.1個(gè)ATP分子由一個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成。 ()7.ATP可以水解為一個(gè)核苷酸和兩個(gè)磷酸,而其合成所需能量由磷酸提供。() -8-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填8.細(xì)胞質(zhì)中消耗的ATP均來源于線粒體和葉綠體。 ()9.人在饑餓時(shí),細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以達(dá)到動態(tài)平衡。()10.人長時(shí)間劇烈運(yùn)動時(shí),骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時(shí)相等。() -9-高考必背記一記易混易錯(cuò)判一判網(wǎng)絡(luò)梳理填一填RNA 高效 降低活化能 溫度 APPP 細(xì)胞呼吸 光合作用 -10-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3酶的本質(zhì)、特性及影響因素1.(2017全國理綜,3)下列關(guān)于生物體中酶的敘述,正確的是()A.在細(xì)胞中,核外沒有參與DNA合成的酶B.由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C.從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D.唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 答案 C -11-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.(2016全國理綜,29)為了研究溫度對某種酶活性的影響,設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組:A組(20 )、B組(40 )和C組(60 ),測定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同),結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}。 (1)三個(gè)溫度條件下,該酶活性最高的是組。 (2)在時(shí)間t1之前,如果A組溫度提高10 ,那么A組酶催化反應(yīng)的速度會。 (3)如果在時(shí)間t2時(shí),向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物,其他條件保持不變,那么在t3時(shí),C組產(chǎn)物總量,原因是 。 (4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是 ,其特性有(答出兩點(diǎn)即可)。 答案解析解析關(guān)閉 答案解析關(guān)閉(1)B(2)加快(3)不變60 條件下,t2時(shí)酶已失活,即使增加底物,反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性和專一性-12-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3有關(guān)酶的本質(zhì)、特性及影響因素的8個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)誤認(rèn)為“酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)”。實(shí)際上,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA。由此可聯(lián)想到合成酶的原料是氨基酸或核糖核苷酸,酶合成的場所是核糖體或細(xì)胞核。(2)誤認(rèn)為“具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生酶”。實(shí)際上,幾乎所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶。(3)誤認(rèn)為“酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能”。酶是生物催化劑,只起催化作用。(4)誤認(rèn)為“酶和激素一樣,酶促反應(yīng)完成后酶隨即解體”。酶作為催化劑在催化反應(yīng)前后分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變,反應(yīng)完成后,仍具有催化作用。-13-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3(5)誤認(rèn)為“酶作為催化劑參加了化學(xué)反應(yīng)”。實(shí)際上,酶作為催化劑只是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,不參加化學(xué)反應(yīng)。(6)誤認(rèn)為“酶為化學(xué)反應(yīng)提供了活化能”。實(shí)際上,酶并未給化學(xué)反應(yīng)提供能量,只是降低了參加反應(yīng)的物質(zhì)從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需的能量。(7)誤認(rèn)為“酶只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用”。實(shí)際上酶既可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可在細(xì)胞外發(fā)揮作用。(8)誤認(rèn)為“低溫引起酶的變性失活”。實(shí)際上低溫只是影響酶的活性,不破壞酶的結(jié)構(gòu),但高溫能使酶失活。-14-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組1考查酶的概念、本質(zhì)及作用特性考查酶的概念、本質(zhì)及作用特性1.下列關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述,錯(cuò)誤的是()A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB.脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D.纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁答案 D -15-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.下列關(guān)于酶的敘述,錯(cuò)誤的是()A.同一種酶可能存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C.酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率D.酶既可以作為催化劑,也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物答案 B -16-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3解題模板有關(guān)酶的概念、本質(zhì)特性的分析策略解答酶的本質(zhì)特性試題時(shí),應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)方面。(1)絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA,可用雙縮脲試劑或吡羅紅試劑進(jìn)行鑒定,甚至可用蛋白酶處理來確定某種酶的本質(zhì)。(2)酶既可在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用,也可在細(xì)胞外發(fā)揮作用。酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,提高反應(yīng)速率,但不改變化學(xué)反應(yīng)的方向和平衡點(diǎn)。(3)在化學(xué)反應(yīng)前后,酶的性質(zhì)、數(shù)量并不發(fā)生改變。-17-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組2考查影響酶促反應(yīng)速率的因素考查影響酶促反應(yīng)速率的因素3.(2017天津理綜,3)將A、B兩種物質(zhì)混合,T1時(shí)加入酶C。右圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B.該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢C.T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D.適當(dāng)降低反應(yīng)溫度,T2值增大 答案解析解析關(guān)閉根據(jù)曲線圖可知B是產(chǎn)物,A是反應(yīng)物,酶C可催化A生成B的反應(yīng),即酶C可降低A生成B的活化能,A項(xiàng)正確。T1T2,反應(yīng)速率加快,T2后反應(yīng)速率降低直至反應(yīng)停止,原因是反應(yīng)物減少直至消耗完,酶的活性不變,B項(xiàng)正確,C項(xiàng)錯(cuò)誤。題干信息提示是在最適溫度下,故降低反應(yīng)溫度,反應(yīng)減慢,反應(yīng)完成的時(shí)間會延長,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉C-18-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)34.下列關(guān)于溫度對酶活性影響的敘述,錯(cuò)誤的是()A.不同酶的最適溫度可能相同B.隨著溫度降低,酶促反應(yīng)的活化能下降C.酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存D.高溫下酶失活是酶空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果 答案解析解析關(guān)閉每種酶都有最適合的作用溫度,酶的種類不同,其發(fā)揮作用的最適溫度可能相同,A項(xiàng)正確。酶的作用是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,在超過最適溫度的范圍內(nèi),溫度越低,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力越強(qiáng),反應(yīng)的活化能越低;在低于最適溫度的范圍內(nèi),溫度越低,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用越弱,反應(yīng)的活化能也就越高,B項(xiàng)錯(cuò)誤。在低溫下保存酶效果最好,C項(xiàng)正確。酶在高溫下變性失活,其本質(zhì)是酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉B-19-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)35.下圖中曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下,底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析,下列敘述錯(cuò)誤的是() A.在曲線AB段限制反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度B.在曲線的B點(diǎn)時(shí)再加入一定量的酶,可以用曲線b表示C.若減少酶的數(shù)量,反應(yīng)速率可用曲線c表示D.減小pH,重復(fù)該實(shí)驗(yàn),曲線中B點(diǎn)位置不變 答案解析解析關(guān)閉曲線AB段,隨著底物濃度的升高,反應(yīng)速率逐漸加快,說明限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度,A項(xiàng)正確。B點(diǎn)后反應(yīng)速率不隨底物濃度的增加而加快,說明底物濃度不是限制因素,可能受到酶濃度的限制,因此在B點(diǎn)時(shí)提高酶的濃度,反應(yīng)速率將加快,B項(xiàng)正確。酶濃度能影響酶促反應(yīng)速率,酶量減少后,酶促反應(yīng)速率會降低,其反應(yīng)速率可用曲線c表示,C項(xiàng)正確。曲線a表示在最適pH條件下,反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系,若減小pH,會導(dǎo)致酶活性降低,使酶促反應(yīng)速率減慢,因此B點(diǎn)位置會下移,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉D-20-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3技巧方法酶促反應(yīng)曲線的分析技巧解答此類試題應(yīng)用“四看法”。(1)一看兩坐標(biāo)軸的含義:分清自變量與因變量,了解兩個(gè)變量的關(guān)系。(2)二看曲線的變化:利用數(shù)學(xué)模型法觀察同一條曲線的升、降或平的變化,掌握變量變化的生物學(xué)意義。如在分析影響酶促反應(yīng)的因素時(shí),一般情況下,生成物的量未達(dá)到飽和時(shí),限制因素是橫坐標(biāo)所表示的因素,達(dá)到飽和后,限制因素是橫坐標(biāo)所表示的因素之外的其他因素。(3)三看特殊點(diǎn):即曲線的起點(diǎn)、終點(diǎn)、頂點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、交叉點(diǎn)等特殊點(diǎn),理解特殊點(diǎn)的意義。(4)四看不同曲線的變化:理解曲線之間的內(nèi)在聯(lián)系,找出不同曲線的異同及變化的原因。-21-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) (2016全國理綜,3)若除酶外所有試劑已預(yù)保溫,則在測定酶活力的實(shí)驗(yàn)中,下列操作順序合理的是()A.加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測產(chǎn)物的量B.加入底物加入酶計(jì)時(shí)加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測產(chǎn)物的量C.加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測產(chǎn)物的量D.加入底物計(jì)時(shí)加入酶加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測產(chǎn)物的量答案 C -22-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3探究影響酶活性的因素的實(shí)驗(yàn)中的4個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)不能用過氧化氫酶來探究溫度對酶活性的影響,因?yàn)榧訜岜旧硪材苁惯^氧化氫分解加快。(2)必須在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度條件后,再讓反應(yīng)物與酶接觸,避免在未達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時(shí)反應(yīng)物與酶接觸發(fā)生反應(yīng),影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)在探究溫度對淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)時(shí),最好不用斐林試劑來檢測淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥芽糖等還原糖,因?yàn)榧尤腱沉衷噭┖笮枰〖訜岵拍艹霈F(xiàn)磚紅色沉淀,這樣原處于低溫條件下的淀粉酶的活性會慢慢恢復(fù),催化淀粉水解產(chǎn)生還原糖,導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)果,從而得出錯(cuò)誤的結(jié)論。(4)用不同底物、同種酶來探究酶的專一性時(shí),若是用淀粉酶作用于淀粉、蔗糖兩種底物,則應(yīng)用斐林試劑作為檢測試劑,不能選用碘液作為檢測試劑,因?yàn)榈庖簾o法檢測蔗糖是否發(fā)生了水解。-23-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組1考查酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及遵循的原則考查酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及遵循的原則1.(2018湖南長沙模擬,1)為了探究溫度、pH對酶活性的影響,下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的是()A.實(shí)驗(yàn)B.實(shí)驗(yàn)C.實(shí)驗(yàn)D.實(shí)驗(yàn) 答案解析解析關(guān)閉過氧化氫受熱會加快分解,不宜用于探究溫度對酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)不合理;溶液的pH會影響淀粉的水解,并且碘液可與堿反應(yīng),婓林試劑可與酸反應(yīng),不宜用淀粉酶探究pH對酶活性的影響,實(shí)驗(yàn)不合理。 答案解析關(guān)閉B-24-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)32.乳糖酶可催化乳糖水解。有兩項(xiàng)與此相關(guān)的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)中無關(guān)變量相同且適宜,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述正確的是()A.實(shí)驗(yàn)一若繼續(xù)增加酶濃度,相對反應(yīng)速率不再增大B.實(shí)驗(yàn)一若增加乳糖濃度,相對反應(yīng)速率將降低C.實(shí)驗(yàn)二若繼續(xù)增糖濃度,相對反應(yīng)速率不再增大D.實(shí)驗(yàn)二若將反應(yīng)溫度提高5 ,相對反應(yīng)速率將增大 答案解析解析關(guān)閉由表格的數(shù)據(jù)分析可知,實(shí)驗(yàn)一若繼續(xù)增加酶濃度(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相對反應(yīng)速率可能加大,A項(xiàng)錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)一若增加乳糖濃度(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相對反應(yīng)速率升高或不變,B項(xiàng)錯(cuò)誤。由表格的數(shù)據(jù)分析可知,實(shí)驗(yàn)二乳糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%和20%時(shí),相對反應(yīng)速率相等,所以繼續(xù)增糖濃度(質(zhì)量分?jǐn)?shù)),相對反應(yīng)速率不再增大,C項(xiàng)正確。實(shí)驗(yàn)二中溫度為無關(guān)變量,且適宜,若將反應(yīng)溫度提高5 ,相對反應(yīng)速率會減小,D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案解析關(guān)閉C-25-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)33.小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。(1)取穗發(fā)芽時(shí)間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子,分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉),并在適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)分組、步驟及結(jié)果如下:注:“+”數(shù)目越多表示藍(lán)色越深。 -26-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3步驟中加入的C是,步驟中加緩沖液的目的是。顯色結(jié)果表明:淀粉酶活性較低的品種是;據(jù)此推測:淀粉酶活性越低,穗發(fā)芽率越。若步驟中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小,為保持顯色結(jié)果不變,則保溫時(shí)間應(yīng)。 (2)小麥淀粉酶包括-淀粉酶和-淀粉酶,為進(jìn)一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:X處理的作用是使。若中兩管顯色結(jié)果無明顯差異,且中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著(填“深于”或“淺于”)白粒管,則表明-淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。 答案解析解析關(guān)閉(1)分析實(shí)驗(yàn)步驟可以確定實(shí)驗(yàn)變量為種子類型的變化,結(jié)果說明白粒種子淀粉酶的活性比較高,結(jié)合題干“紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←湣鳖惐韧评?淀粉酶的活性與種子的穗發(fā)芽率呈正相關(guān)。本實(shí)驗(yàn)的溫度、pH、實(shí)驗(yàn)材料的用量等皆為無關(guān)變量,不同組別的無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜。步驟加緩沖液的目的是維持pH的相對穩(wěn)定性。對照管應(yīng)體現(xiàn)出沒有種子時(shí)的顏色變化(可加蒸餾水),為遵循無關(guān)變量相同的原則,蒸餾水的添加量應(yīng)和其他兩組種子的提取液量相同。(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)步驟判斷,實(shí)驗(yàn)變量為活性酶種類的變化,組使 -淀粉酶失活, 組應(yīng)為使-淀粉酶失活。可逆向分析該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,即假設(shè)-淀粉酶是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因,那么使-淀粉酶失活后( 組),紅粒管和白粒管的顯色結(jié)果應(yīng)無明顯差異;而使-淀粉酶失活后( 組),其結(jié)果應(yīng)是紅粒管顯色比白粒管深。 答案解析關(guān)閉(1)0.5 mL蒸餾水控制pH紅粒小麥低縮短(2)-淀粉酶失活深于-27-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3技巧方法與酶相關(guān)的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技巧(1)探究酶的高效性:應(yīng)合理設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn),嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)變量。(2)探究酶的專一性:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)要確認(rèn)變量。探究酶的專一性,即研究某一種酶的催化作用具有專一性時(shí),可以固定一種酶(如淀粉酶),以相同濃度的不同底物(如淀粉、蔗糖)為自變量,以同種酶對不同底物的催化速率為因變量來研究;也可以固定一種底物,以相同濃度的不同酶為自變量,以不同的酶對同一底物的催化速率為因變量來研究。底物的濃度、用量,酶的濃度、用量,水解過程的溫度等都為無關(guān)變量,需遵循等量原則加以控制,以排除其對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。-28-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3(3)研究某一因素,如溫度(自變量)對某一特定反應(yīng)的影響時(shí),要在其他因素(無關(guān)變量)相同且適宜的條件下進(jìn)行。可同時(shí)觀察不同的自變量(如不同的溫度)對特定反應(yīng)的影響結(jié)果(因變量),以便對實(shí)驗(yàn)結(jié)果(實(shí)驗(yàn)變量與因變量關(guān)系)進(jìn)行科學(xué)的分析。-29-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3題組題組2考查與酶相關(guān)的驗(yàn)證、探究或評價(jià)性實(shí)驗(yàn)考查與酶相關(guān)的驗(yàn)證、探究或評價(jià)性實(shí)驗(yàn)4.為獲取高性能堿性淀粉酶,興趣小組的同學(xué)在科研人員的幫助下進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋容^甲、乙、丙三種微生物所產(chǎn)生的淀粉酶的活性。實(shí)驗(yàn)原理略。實(shí)驗(yàn)材料科研人員提供的三種微生物淀粉酶提取液(提取液中酶濃度相同)等。-30-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3實(shí)驗(yàn)步驟(1)取四支試管,分別編號。(2)在下表各列的字母位置,填寫相應(yīng)試劑的體積量(mL),并按表內(nèi)要求完成操作。-31-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3(3)將上述四支試管放入37 的水浴,保溫1小時(shí)。(4)在上述四支試管冷卻后滴入碘液。(5)觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對照組試管的顏色及其深淺。實(shí)驗(yàn)結(jié)果(“+”表示變色,其數(shù)量的多少表示顏色變化的深淺,“-”表示不變色)-32-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3請回答下列問題。(1)填寫表中的數(shù)值:A為,B為,C代表的顏色深淺程度為(用“+”或“-”表示)。 (2)該實(shí)驗(yàn)的自變量是,無關(guān)變量有(至少寫出2種)。 (3)除了用碘液檢驗(yàn)淀粉的剩余量來判斷實(shí)驗(yàn)結(jié)果外,還可以用試劑來檢測生成物。若用該試劑檢驗(yàn),顏色變化最大的試管是。 (4)根據(jù)上述結(jié)果得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是不同來源的淀粉酶,雖然酶濃度相同,但活性不同。你認(rèn)為造成實(shí)驗(yàn)中三種酶活性差異的根本原因是。 答案解析解析關(guān)閉(1)試管1、2、3均加入2 mL蒸餾水和0.3 mL淀粉酶提取液,試管4作為對照組,加入液體量要與其他試管一致,故A為2+0.3=2.3,B為3.8,其顏色比其他的實(shí)驗(yàn)組要深。(2)自變量為不同微生物產(chǎn)生的淀粉酶,無關(guān)變量有pH、溫度、提取液的量和濃度以及淀粉溶液的量和濃度等。(3)淀粉酶將淀粉水解為還原糖,還原糖可用斐林試劑檢測。試管2中滴入碘液不變色,說明該酶活性最大,將淀粉完全水解為還原糖,故與斐林試劑反應(yīng)顏色最深。(4)造成酶活性差異的根本原因是編碼酶的基因不同。 答案解析關(guān)閉(1)2.33.8 +(或多于+)(2)不同來源的淀粉酶 各組的pH、溫度、加入提取物的量和濃度、淀粉溶液的量和濃度等(3)斐林試管2(4)決定這3種酶的DNA(基因)不同-33-高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3解題模板酶的驗(yàn)證、探究或評價(jià)性實(shí)驗(yàn)解題策略第一步,分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康?確定自變量與因變量,如酶的種類或影響酶活性的因素。第二步,明確實(shí)驗(yàn)原理(新情境題的題干中會有提示,要注意提煉)。第三步,準(zhǔn)確書寫實(shí)驗(yàn)步驟,注意遵循實(shí)驗(yàn)的對照原則、單一變量原則及科學(xué)性原則。酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)常常用表格形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)步驟。第四步,如果是選擇題,要依據(jù)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)原則、所學(xué)的生物學(xué)知識進(jìn)行綜合分析,然后作出判斷;如果是非選擇題,則應(yīng)注意聯(lián)系教材知識綜合分析,以確定所填答案。-34-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖ATP的結(jié)構(gòu)、合成與利用1.(2015海南,3)ATP是直接為細(xì)胞生命活動提供能量的有機(jī)物。下列關(guān)于ATP的敘述,錯(cuò)誤的是()A.酒精發(fā)酵過程中有ATP生成B.ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量D.ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成答案 D解析 酒精發(fā)酵屬于無氧呼吸,有ATP生成,A項(xiàng)正確。ATP是直接能源物質(zhì),可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸(如主動運(yùn)輸)提供能量,B項(xiàng)正確。ATP的能量主要儲存在高能磷酸鍵中,高能磷酸鍵水解可釋放能量,C項(xiàng)正確。1分子ATP由1個(gè)腺嘌呤、1個(gè)核糖和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成,D項(xiàng)錯(cuò)誤。-35-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖2.(2013海南,4)下列關(guān)于真核細(xì)胞中生命活動與能量關(guān)系的敘述,錯(cuò)誤的是()A.DNA復(fù)制需要消耗能量B.光合作用的暗反應(yīng)階段需要消耗能量C.物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時(shí)需要消耗ATPD.細(xì)胞代謝所需的ATP可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生答案 C解析 DNA分子復(fù)制過程中的解旋、形成新的磷酸二酯鍵都需要消耗能量,A項(xiàng)正確。光合作用的暗反應(yīng)階段C3的還原需要消耗光反應(yīng)產(chǎn)生的H和ATP,B項(xiàng)正確。物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散的方式進(jìn)出細(xì)胞時(shí),其動力是膜內(nèi)外兩側(cè)的濃度差,不需要消耗能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的,都能產(chǎn)生能量供生命活動利用,D項(xiàng)正確。-36-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖與ATP有關(guān)的6個(gè)易錯(cuò)易混點(diǎn)(1)ATP在生物體內(nèi)含量少,但轉(zhuǎn)化十分迅速,從而使細(xì)胞中ATP的含量總是處于一種動態(tài)平衡之中。ATP含有兩個(gè)高能磷酸鍵,遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易斷開。(2)動物和植物體內(nèi)ATP的來源不同:前者通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生ATP,場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體;后者體內(nèi)ATP的形成途徑包括細(xì)胞呼吸和光合作用的光反應(yīng)階段,場所包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體的類囊體膜。植物光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP僅用于光合作用的暗反應(yīng),其他生命活動所需ATP由細(xì)胞呼吸來提供。(3)并非只有O2存在時(shí)才能合成ATP,無氧呼吸同樣可以為ATP的合成提供能量。-37-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖(4)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,從物質(zhì)方面來看是可逆的,從酶、進(jìn)行的場所、能量方面來看是不可逆的,即從整體上來看二者的轉(zhuǎn)化并不可逆。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化,保證生命活動所需能量的持續(xù)供應(yīng)。(5)ATP是一種高能磷酸化合物,高能磷酸鍵水解時(shí)能夠釋放出高達(dá)30.54 kJ/mol的能量,所以ATP是與能量有關(guān)的一種物質(zhì),不可將ATP與能量等同起來。(6)ATP轉(zhuǎn)化為ADP又稱“ATP的水解反應(yīng)”,這一過程需ATP酶的催化,同時(shí)也需要消耗水。大分子有機(jī)物(如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等)的水解都需要消耗水。-38-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖題組題組1考查考查ATP的結(jié)構(gòu)及生理作用的結(jié)構(gòu)及生理作用1.下列生命活動不需要ATP提供能量的是()A.葉肉細(xì)胞合成的糖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)B.吞噬細(xì)胞吞噬病原體C.淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖D.細(xì)胞中由氨基酸合成新的肽鏈答案 C -39-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖2.在下列五種化合物的化學(xué)組成中,“”中所對應(yīng)的含義最接近的是() A.B.C.D.答案 D -40-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖技巧方法ATP及相關(guān)物質(zhì)的判定技巧 ATP中的“A”為腺苷(由腺嘌呤和核糖組成),DNA分子中的“A”為腺嘌呤脫氧核苷酸,RNA分子中的“A”為腺嘌呤核糖核苷酸,核苷酸中的“A”為腺嘌呤?？梢?它們的共同點(diǎn)是都含有腺嘌呤。-41-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖題組題組2考查考查ATP與與ADP間的相互轉(zhuǎn)化間的相互轉(zhuǎn)化3.據(jù)下圖判斷,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是() A.丙物質(zhì)含有的元素為C、H、O、NB.乙物質(zhì)為腺嘌呤核糖核苷酸,是RNA的基本組成單位之一C.酶1、酶2和酶3催化的反應(yīng)均伴有大量的能量釋放D.細(xì)胞的無氧呼吸只有第一階段產(chǎn)生了ATP答案 C解析 酶1、酶2催化的是高能磷酸鍵的斷裂,釋放大量能量,酶3催化的是普通磷酸鍵的斷裂,不釋放大量能量,C項(xiàng)錯(cuò)誤。-42-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖4.ATP是生物生命活動的直接能源物質(zhì),下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式,下列說法錯(cuò)誤的是() A.圖1中的A代表腺苷,b、c為高能磷酸鍵B.ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性C.在人的成熟紅細(xì)胞中能合成ATP的場所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D.圖2中過程所需要的能量可來自葡萄糖等有機(jī)物的氧化分解 答案解析解析關(guān)閉據(jù)圖可知,圖1中的A表示腺嘌呤,b、c表示高能磷酸鍵,A項(xiàng)錯(cuò)誤。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化速度非常快,原因是酶具有高效性,B項(xiàng)正確。人成熟的紅細(xì)胞中無線粒體,因此只能進(jìn)行無氧呼吸生成ATP,無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),C項(xiàng)正確。ADP形成ATP的能量可來自有機(jī)物的氧化分解,D項(xiàng)正確。 答案解析關(guān)閉A-43-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖解題模板考查ATP的結(jié)構(gòu)與功能的試題的解題策略解答考查ATP的結(jié)構(gòu)與功能的試題要注意以下6點(diǎn)。(1)ATP、磷脂及核酸的組成元素相同。ATP中含有的五碳糖為核糖。(2)一個(gè)ATP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵,ATP中遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵容易水解。(3)吸能反應(yīng)往往需要消耗ATP,放能反應(yīng)往往產(chǎn)生ATP。人在運(yùn)動狀態(tài)下ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化速率大于安靜狀態(tài)下的轉(zhuǎn)化速率。(4)物質(zhì)出入細(xì)胞時(shí),協(xié)助擴(kuò)散不消耗ATP,主動運(yùn)輸、胞吞和胞吐消耗ATP。(5)人體生命活動所需要的ATP主要來自有氧呼吸。(6)無氧呼吸產(chǎn)生的ATP少,是因?yàn)榇蟛糠帜芰績Υ嬖谘趸粡氐椎漠a(chǎn)物(乳酸或酒精)中,沒有釋放出來。-44-考點(diǎn)1考點(diǎn)2考點(diǎn)3高考真題回訪 必清錯(cuò)混辨析 必做題組集結(jié)考點(diǎn)思維腦圖溫馨提醒在細(xì)胞代謝中,像酶、光合作用、細(xì)胞呼吸都可以提煉出如上圖所示的思維腦圖,自己做一下吧!加油,你是最棒的!