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1、《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學設計 教學內(nèi)容：《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》是教科版小學科學六年級上冊第二單元《物質(zhì)的變化》的第二課。本課內(nèi)容分為“混合沙和豆子”、“觀察白糖的變化”兩部分，在上節(jié)課觀察了一些物質(zhì)的變化之后，繼續(xù)觀察物質(zhì)的變化，并且通過沙與豆子的混合和加熱白糖的變化，知道物理變化和化學變化的區(qū)別，即是否產(chǎn)生新物質(zhì)。 科學概念： （1）物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類，它們的區(qū)別在于是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。 （2）一些物質(zhì)在變化過程中，既發(fā)生物理變化，又發(fā)生化學變化。 過程與方法： 學習用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學實驗中要有安全防范措施。 情感態(tài)度與價值觀： （1

2、）養(yǎng)成細心觀察及時記錄的習慣。 （2）體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對于得出正確結論是重要的。 重點：觀察物理變化和化學變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。 難點：觀察加熱白糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。 教學準備：第一組實驗材料：攪拌棒、兩張白紙、沙、豆子、篩子（觀察沙和豆子的混合）、記錄單一；火柴、蠟燭、一把小鐵勺、白糖（用來加熱白糖）、玻璃、紙板、記錄單二。 課前準備：把兩組實驗材料分別放在兩個桌洞中。 一、導入 師：上一節(jié)課研究了《我們身邊的物質(zhì)》，通過上節(jié)課的研究，你有什么收獲？ 生答。 師：世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)總是在不

3、斷的發(fā)生變化。這節(jié)課我們通過實驗仔細來研究物質(zhì)發(fā)生了什么變化。（板書：物質(zhì)發(fā)生了什么變化） 二、混合沙和豆子 1、過渡：怎樣來研究呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)。 2、出示沙和豆子的圖片。 師：把沙和豆子這兩種物質(zhì)混合，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？ 3、請同學們拿出第一組實驗材料開始研究。 4、《混合沙和豆子》實驗報告單 組別： 一、研究的問題： 把沙和豆子這兩種物質(zhì)混合，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？ 二、我們的猜測： 三、實驗提示： 留樣：將少量沙和豆子分別放在兩張白紙上。 混合：取適量的豆子和

4、沙在紙杯中混合。 攪拌：用筷子充分攪拌豆子和沙。 分離：用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物。 對比：將混合、分離后的沙和豆子與混合前的沙、豆子樣本對比。 四、實驗現(xiàn)象： 1、混合前沙的特點 豆子的特點 2、混合后沙的特點 豆子的特點

5、 五、實驗結論： 我們發(fā)現(xiàn)： 六、整理實驗材料。 5、師：通過實驗，你有什么發(fā)現(xiàn)，讓我們來交流。 6、師：混合沙和豆子后，沙還是沙，豆子還是豆子。在科學實驗中觀察到?jīng)]有明顯變化和有明顯變化的現(xiàn)象同樣重要。我們再來做個實驗，看看物質(zhì)有什么變化？ 三、觀察白糖的變化 1、師：白糖是同學們熟悉的一種物質(zhì)，用蠟燭給白糖加熱，白糖會發(fā)生什么變化？蠟燭會發(fā)生什么變化？

6、出示蠟燭加熱白糖的圖片。 2、請同學們拿出第二組材料繼續(xù)研究。 3、《用蠟燭給白糖加熱》實驗報告單 組別： 一、研究的問題：用蠟燭給白糖加熱，白糖會發(fā)生什么變化？蠟燭會發(fā)生什么變化？ 二、 我們的猜測： 三、 溫馨提示（很重要哦！）： 1、白糖適量：取一藥匙即可；2、把蠟燭粘在玻璃片上，用蠟燭的外焰加熱；3、眼睛不能靠勺

7、子太近；4、觀察到有一點點變化，立刻暫停實驗，運用多種感官觀察白糖的變化（狀態(tài)、顏色、氣味等），并及時記錄。5、記錄完畢，開始第二階段實驗請一直持續(xù)加熱到不再變化。仍然運用多種感官觀察白糖的變化（狀態(tài)、顏色、氣味等），并及時記錄。 四、 實驗現(xiàn)象： 加熱前 有一點點變化時 加熱到不再變化時 白糖 我們還觀察到蠟燭的變化是 五、 實驗結論： 白糖充分加熱后 蠟燭燃燒后

8、 六、整理實驗材料。 4、師：剛才同學們做了一個很有意思的實驗，在這個實驗中，你又有什么發(fā)現(xiàn)？ 生匯報，其他小組補充。 5、讓我們來總結白糖發(fā)生的變化： 狀態(tài)變化：顆粒狀---液體狀---糊狀---固體狀 顏色變化：白色---褐色----黑色 氣味變化：白糖香味---焦味 師：白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？ 如果學生答不出，那教師再追問：這種黑色的、有焦味的、固體狀的物質(zhì)還是白糖嗎？教師直

9、接告訴學生，這種物質(zhì)是一種新的物質(zhì)——炭。 四、總結物理變化和化學變化的特點。 1、師：那現(xiàn)在你來比較混合沙和豆子、白糖加熱這兩個實驗有什么不同？ 生述。 2、師：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是什么變化？產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化是什么變化？請同學們閱讀課本29頁最后一個自然段，解決這個問題。 3、師：你現(xiàn)在知道沙和豆子混合是什么變化？加熱白糖是什么變化？ 白糖充分加熱后產(chǎn)生了新的物質(zhì)是化學變化？那白糖在加熱過程中一直發(fā)生的都是化學變化嗎？還有其他變化嗎？ 4、師：在白糖加熱實驗中，白糖既發(fā)生了物理變化又發(fā)生了化學變化。蠟燭發(fā)生了什么變化？ 蠟燭燃燒后又有什么變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？出示課

10、外資料閱讀：蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會減少或者消失了呢？實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。 五、拓展應用 1、師：現(xiàn)在同學們對物理變化和化學變化有了較多的了解，你能說說下列物質(zhì)發(fā)生了什么變化嗎？（玻璃打破，易拉罐壓扁，木柴燃燒） 2、師：通過這節(jié)課得到學習，你有什么收獲？ 六、布置作業(yè)： 與爸爸媽媽探討生活中哪些變化是物理變化，哪些變化是化學變化，為什么。