倉儲管理實務(wù)(DOC 213頁)
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1、 倉儲管理實務(wù) 主編 黃靜 大連理工大學(xué)出版社 前 言 倉儲活動不論在何種經(jīng)濟體制條件下,都是必然存在的經(jīng)濟活動,它的存在是商品生產(chǎn)與流通乃至整個社會再生產(chǎn)過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。在當(dāng)今經(jīng)濟日趨全球化,現(xiàn)代物流活動的速度、效率日益引起各級政府部門和各類經(jīng)濟組織重視的今天,倉儲活動能否適應(yīng)經(jīng)濟的快速發(fā)展和物流業(yè)的迅速崛起,則是人們越來越關(guān)注的重要內(nèi)容之一。 倉儲活動及其管理的好壞,直接關(guān)系到生產(chǎn)流通成本的高低,直接關(guān)系到生產(chǎn)流通速度的快慢以及效率的升降,也直接關(guān)系到構(gòu)建供應(yīng)鏈、價值鏈
2、和服務(wù)鏈的戰(zhàn)略目標(biāo)。 本書力求通過倉儲活動的基本理論、功能和作業(yè)流程各環(huán)節(jié)的詮釋,結(jié)合現(xiàn)代物流發(fā)展對倉儲活動的基本要求,對倉儲管理、倉庫管理、倉庫設(shè)備管理、倉儲作業(yè)管理、商品的保管與養(yǎng)護管理、庫存管理、倉儲成本管理、商品包裝、流通加工與分揀管理、現(xiàn)代倉儲信息技術(shù)、特種倉庫管理和倉儲安全管理等方面的內(nèi)容,做了系統(tǒng)的闡述。 本書注重理論與實踐的緊密結(jié)合,突出作業(yè)流程及其功能的可操作性描述;注重引用最新國家以及有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范倉儲操作規(guī)范與慣例。同時?結(jié)合現(xiàn)代倉儲業(yè)大力發(fā)展倉儲增值服務(wù)的趨勢,增加了商品包裝、流通加工與分揀的內(nèi)容等。 本書由遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃靜任主編,編寫第一、四、
3、六、七章,遼寧交通高等??茖W(xué)校陳巖任副主編,編寫第三、九、十一章,沈陽工程學(xué)院李化任副主編,編寫第五、八章,吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院任副主編許鴻斌,編寫第二、十章。全書由黃靜通稿,并由教育部職業(yè)技術(shù)教育物流專業(yè)指導(dǎo)委員會副主任謝德華擔(dān)任主審。 本書可作為技術(shù)應(yīng)用型高職高專物流管理及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書,也可作為企業(yè)培訓(xùn)教材和物流行業(yè)人員的自學(xué)用書。 本書在編寫過程中引用了許多同行的成果,在此向他們表示感謝。由于時間倉促,書中存在的錯誤和不足,懇望廣大讀者提出寶貴意見。 作者 2006年11月 第1章 倉儲管理概述 學(xué)習(xí)
4、目標(biāo) 通過本章學(xué)習(xí),重點掌握倉儲和倉儲管理的概念,掌握倉儲的性質(zhì)及倉儲在物流中的作用,熟悉倉儲及倉儲管理的職能和內(nèi)容,了解倉儲管理隊伍建設(shè)及倉儲活動的發(fā)展。 第一節(jié) 倉儲 一、倉儲的概念 倉儲是通過倉庫對物品進行儲存和保管。其中,“倉”也稱倉庫,是存放物品的建筑物或場所,它可以是房屋建筑物、大型容器、洞穴或其他特定的場所,具有存放和保護物品的功能;“儲”表示收存以備使用,具有積蓄、保管和交付使用的意思。“倉儲”則是利用倉庫存放、儲存未使用物品的行為。 倉儲是伴隨著社會生產(chǎn)的產(chǎn)品剩余和產(chǎn)品流通的需要而產(chǎn)生的。在原始社會,已經(jīng)出現(xiàn)了存放多余獵物和食品的場所;進入資本
5、主義社會后,隨著商品生產(chǎn)和物流業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)生了具有現(xiàn)在意義上的倉庫;作為經(jīng)濟領(lǐng)域?qū)J掠趥}儲的行業(yè)——倉儲業(yè)也伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而產(chǎn)生。而現(xiàn)在,作為物流系統(tǒng)重要支柱的倉儲業(yè)也發(fā)生了巨大的變革,成為追求第三利潤源的重要來源。 二、倉儲活動的性質(zhì) 倉儲活動的性質(zhì)是指倉儲活動具有生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性兩方面。 (一)倉儲活動的生產(chǎn)性 倉儲活動性質(zhì)是屬于生產(chǎn)性質(zhì),無論是處在生產(chǎn)領(lǐng)域還是處在流通領(lǐng)域,其生產(chǎn)性質(zhì)是不變的。這是因為: ⒈倉儲活動是社會再生產(chǎn)中不可缺少的一環(huán)。任何產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,只有當(dāng)產(chǎn)品進入消費后才算終結(jié),因為產(chǎn)品的使用價值只有在消費中才能實現(xiàn)
6、。而產(chǎn)品從脫離生產(chǎn)到進入消費,一般情況下都要經(jīng)過運輸和儲存,所以說商品的儲存和運輸一樣,都是社會再生產(chǎn)過程的中間環(huán)節(jié)。 ⒉倉儲活動具有三要素。商品倉儲活動和其他物質(zhì)生產(chǎn)活動一樣,具有生產(chǎn)三要素,即:勞動者、勞動資料和勞動對象,三者缺一不可。物質(zhì)生產(chǎn)過程,就是勞動者借助于勞動資料,作用于勞動對象的過程。商品倉儲活動同樣具有生產(chǎn)三要素,勞動者——倉庫作業(yè)人員;勞動資料——各種倉庫設(shè)施和設(shè)備;勞動對象——儲存保管的商品。商品倉儲活動是倉庫作業(yè)人員借助于倉儲設(shè)施,對商品進行收發(fā)保管的過程。 ⒊倉儲活動中的某些環(huán)節(jié),實際上已經(jīng)構(gòu)成生產(chǎn)過程的一個組成部分。例如,卷板在儲存中的碾平及切割、原木的加工、零
7、部件的配套、機械設(shè)備的組裝等都是為投入使用做準(zhǔn)備,其生產(chǎn)性更為明顯。 (二)倉儲活動的非生產(chǎn)性 倉儲活動具有生產(chǎn)性質(zhì),但它與一般的物質(zhì)生產(chǎn)活動相比,又是非生產(chǎn)性,主要表現(xiàn)在以下各方面: ⒈倉儲活動所消耗的物化勞動和活勞動,不改變勞動對象的功能、性質(zhì)和使用價值,只是保持和延續(xù)其使用價值。 ⒉倉儲活動本身并不生產(chǎn)產(chǎn)品,被儲存保管物品的使用價值并不因保管勞動的消耗而增加,但商品經(jīng)過保管之后,它的價值是增加的。這是因為商品倉儲活動的一切勞動消耗,包括一定數(shù)量的原材料和適當(dāng)?shù)臋C械設(shè)備相配合,這部分消耗要追加到物品的價值中去,從而導(dǎo)致物品價值的增加。 ⒊作為倉儲活動的產(chǎn)品——倉儲勞務(wù),同服務(wù)一
8、樣,其生產(chǎn)過程和消費過程是同時進行的,既不能儲存也不能積累。 三、倉儲的基本功能 從物流系統(tǒng)角度看,倉儲功能可以按照其所實現(xiàn)的經(jīng)濟利益和服務(wù)利益加以分類。 (一) 經(jīng)濟利益 倉儲的基本經(jīng)濟利益有堆存、拼裝、分類和交叉、加工/延期四個方面。 ⒈堆存 倉儲設(shè)施最明顯的功能就是用于保護貨物及整齊地堆放產(chǎn)品。其經(jīng)濟利益來源于通過堆存克服商品產(chǎn)銷在時間上的隔離(如季節(jié)生產(chǎn)但需全年消費的糧食),克服商品生產(chǎn)在地點上的隔離(如甲地生產(chǎn)、乙地銷售),克服商品產(chǎn)銷量的不平衡(如供過于求)等來保證商品流通過程的連續(xù)性。 2 拼裝 拼裝是倉儲的一項經(jīng)濟利益,通過這種安排,拼裝倉庫接收來自一系列制造工
9、廠指定送往某一特定顧客的材料,然后把它們拼裝成單一的一票裝運,其好處是有可能實現(xiàn)最低的運輸費率,并減少在某收貨站臺處發(fā)生擁塞。圖1-1說明了倉庫的拼裝流程。 拼裝的主要利益是,把幾票小批量裝運的物流流程結(jié)合起來聯(lián)系到一個特定的市場地區(qū)。拼裝倉庫可以由單獨一家廠使用,也可以由幾家廠商聯(lián)合起來共同使用出租方式的拼裝服務(wù)。通過這種拼裝,每一個單獨的制造商或托運人都能夠享受到物流總成本低于其各自分別直接裝運的成本。 ⒊分類和交叉 分類作業(yè)與拼裝作業(yè)相反。分類作業(yè)接收來自制造貨物,并把它們裝運到個別的顧客處去。圖1-2說明了這種分類流程。分類倉庫或分類站把組合訂貨分類或分割成個別的訂貨,并安排當(dāng)?shù)?/p>
10、的運輸部門負(fù)責(zé)遞送。由于長距離運輸轉(zhuǎn)移的是大批量裝運所以運輸成本相對比較低,進行跟蹤也不太困難。 工廠c 工廠b 拼裝倉庫 工廠a A B C 顧客 工廠a 分類倉庫 顧客C 顧客B 顧客A 圖1-1拼裝作業(yè) 圖1-2分類作業(yè)
11、 當(dāng)涉及多個制造商和多個顧客時,就需要采取交叉作業(yè),如圖1-3所示。在這種情況下,交叉站臺先從多個制造商處運來整車的貨物以上各到產(chǎn)品后,如果有標(biāo)簽的,就按顧客進行分類,如果沒有標(biāo)簽的,則按地點進行分配;然后,產(chǎn)品就像“交叉”一詞的意思那樣穿過“站臺”裝上指定去適當(dāng)顧客處的拖車;一旦該拖車裝滿了來自多個制造商的組合產(chǎn)品后,它就被放行運往零售店去。由于所有的車輛都進行了充分裝載,因而更遠(yuǎn)有效地利用了站臺設(shè)施,使站臺裝載利用率達(dá)到最大程度。 顧客X A B C D 工廠a 轉(zhuǎn)運中組合 倉
12、庫裝運組合點 產(chǎn)品D 顧客Y A B C D 工廠b 顧客Z 工廠c A B C 圖1-3交叉站臺作業(yè) 4 加工/延期 倉庫還可以通過承擔(dān)加工或參與少量的制造活動,用來延期或延遲生產(chǎn)。具有包裝能力或加標(biāo)簽?zāi)芰Φ膫}庫可以把產(chǎn)品的最后一道生產(chǎn)一直推遲到知道該產(chǎn)品的需求時為止。例如,蔬菜可以在制造商處加工,制成罐頭“上光”。上光是指還沒有貼上標(biāo)簽的罐頭產(chǎn)品。一旦接到具體的顧客訂單,倉庫就能夠給產(chǎn)品加上
13、標(biāo)簽,完成最后一道加工,并最后敲定包裝。 加工/延期提供了兩個基本經(jīng)濟利益:,風(fēng)險最小化,因為最后的包裝要等到敲定具體的訂購標(biāo)簽和收到包裝材料時完成;第二,通過對基本產(chǎn)品(如上光罐頭)使用各種標(biāo)簽和包裝配置,可以降低存貨水平。于是,降低風(fēng)險與降低存貨水平相結(jié)合,往往能夠降低物流系統(tǒng)的總成本,即使在倉庫包裝的成本要比在制造商的工廠處包裝更貴。 (二) 服務(wù)利益 在物流系統(tǒng)中通過倉儲獲得的服務(wù)利益應(yīng)該從整個物流系統(tǒng)來分析。例如,在一個特許安排一個倉庫來服務(wù)于某個特定的市場可能會增加成本,但也有可能增加市場份額、收入和毛利。通過倉庫實現(xiàn)的五個基本服務(wù)利益分別是:現(xiàn)場儲備、配送分類、組合、生
14、產(chǎn)支持、以及市場形象。 ⒈現(xiàn)場儲備 在實物配送中經(jīng)常使用現(xiàn)場儲備,尤其是那些產(chǎn)品品種有中產(chǎn)品具有高度季節(jié)性的制造商偏好這種服務(wù)。例如,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商常常向農(nóng)民提供現(xiàn)場儲備服務(wù),以便在銷售旺季把產(chǎn)品堆放到最接近關(guān)鍵顧客的市場中去,銷售季節(jié)過后剩余的存貨就被撤退到中央倉庫中去。 2 配送分類 提供配送分類服務(wù)的倉庫為制造商、批發(fā)商或零售商所利用,按照對顧客訂貨的預(yù)期,對產(chǎn)品進行組合儲備。配送分類倉庫可以使顧客減少其必須打交道的供應(yīng)商數(shù)目,并因此改善了倉儲服務(wù)。此外,配送分類倉庫還可以對產(chǎn)品進行拼裝以形成更的裝運批量,并因此降低運輸成本。 3 組合 除了涉及幾個不同的制造商的裝運外,倉庫組
15、合類似于倉庫分類過程。當(dāng)制造工廠在地理上被分割開來時,通過長途運輸組合,有可能降低整個運輸費用和倉庫需要量。在典型的組合運輸條件,從制造工廠裝運整卡車的產(chǎn)品到批發(fā)商處,每次大批量的裝運可以享受盡可能低的運輸費率。一旦產(chǎn)品到達(dá)了組合倉庫時,卸下從制造工廠裝運來的貨物后,就可以按照每一個顧客的要求或市場需求,選擇每一種產(chǎn)品的運輸組合。 通過運輸組合進行轉(zhuǎn)運,在經(jīng)濟上通??梢缘玫教貏e運輸率的支持,即給予各種轉(zhuǎn)運優(yōu)惠。組合之所以被分類為服務(wù)利益,是因為存貨可以按照顧客的精確分類進行儲備。 4 生產(chǎn)支持 倉庫可以向裝配工廠提供穩(wěn)定的零部件和材料供給。由于較長的前置時間,或使用過程中的重大變化,所以
16、對向外界采購的基礎(chǔ)上進行安全儲備是完全必要的。對此,大多數(shù)總成本解決都建議,經(jīng)營一個生產(chǎn)支持倉庫,以經(jīng)濟而又適時的方式,向裝配廠供應(yīng)加工材料、零部件和裝配件。 5 市場形象 盡管市場形象的利益也許不像其他服務(wù)利益那樣明顯,但是它常常被營銷經(jīng)理看作是地方倉庫的一個主要優(yōu)點。地方倉庫比起距離遠(yuǎn)的倉庫,對顧客的需求反應(yīng)更敏感,提供的遞送服務(wù)也更快。因此,地方倉庫將會提高市場份額,并有可能增加利潤。
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33、 四、倉儲的種類 倉儲的最基本功能是對商品的儲存和保管,但由于運作方、倉儲對象、經(jīng)營方式和倉儲功能的不同,使得不同的倉儲活動具有不同的特征。只有加以正確劃分,才能正確認(rèn)識倉
34、儲任務(wù),做好倉儲管理工作。 (一)按倉儲活動的運作方劃分 1.自建倉庫倉儲 自建倉庫倉儲就是企業(yè)自己修建倉庫進行倉儲。這種模式的優(yōu)點包括: (1)可以更大程度地控制倉儲。由于企業(yè)對倉庫擁有所有權(quán),所以企業(yè)作為貨主能夠?qū)}儲實施更大程度的控制,而且有助于與其他系統(tǒng)進行協(xié)調(diào)。 (2)儲位管理更具靈活性。由于企業(yè)是倉庫的所有者,所以可以按照企業(yè)要求和產(chǎn)品的特點對倉庫進行設(shè)計和布局。 (3)倉儲成本低。如果倉庫得到長期的充分利用,可以降低單位貨物的倉儲成本,在某種意義上說這也是一種規(guī)模經(jīng)濟。 (4)最大程度表現(xiàn)企業(yè)實力。當(dāng)企業(yè)將產(chǎn)品儲存在自有倉庫中,會給客戶一種企業(yè)長期持續(xù)經(jīng)
35、營的良好印象,客戶會認(rèn)為企業(yè)實力強、經(jīng)營十分穩(wěn)定、可靠,是企業(yè)持續(xù)的供應(yīng)者,這有助于提高企業(yè)的競爭優(yōu)勢。 這種模式的缺點包括: ⑴企業(yè)資金投入大,長期占用一部分資金。不管企業(yè)對倉儲空間的需求如何,倉庫的容量是固定的,不能隨著需求的增加或減少而擴大或減少。當(dāng)企業(yè)對倉儲空間的需求減少時,仍須承擔(dān)倉庫中未利用部分的成本;而當(dāng)企業(yè)對倉儲空間有額外需求時,倉庫卻無法滿足。 ⑵倉庫位置和結(jié)構(gòu)的靈活性差。如果企業(yè)只能使用自有倉庫,則會由于數(shù)量限制而失去戰(zhàn)略性優(yōu)化選址的靈活性;市場的大小、市場的位置和客戶的偏好變化,如果企業(yè)在倉庫結(jié)構(gòu)和服務(wù)上不能適應(yīng)這種變化,企業(yè)將失去許多商機。 2.租賃倉庫倉儲
36、租賃倉庫倉儲就是委托營業(yè)型倉庫進行倉儲。這種倉儲模式的優(yōu)點包括: (1)無資本投資,財務(wù)風(fēng)險低。任何一項資本投資都要在詳細(xì)的可行性研究基礎(chǔ)上才能實施,但租賃倉儲可以使企業(yè)避免資本投資和財務(wù)風(fēng)險。企業(yè)可以不對倉儲實施和設(shè)備作出任何投資,只需支付相對較少的租金可得到倉儲服務(wù)。 (2)滿足企業(yè)在庫存高峰時大量額外的庫存需求。如果企業(yè)的經(jīng)營具有季節(jié)性,那么采用租賃倉儲的方式將滿足企業(yè)自銷售淡季所需要的倉儲空間;而自建倉庫倉儲則會受到倉庫容量的限制,并且在某些時期倉庫可能閑置。大多數(shù)企業(yè)的庫存水平會因為產(chǎn)品的季節(jié)性、促銷活動或其它原因變化,利用租賃倉儲,則沒有倉庫容量的限制,從而滿足企業(yè)在不同時期對
37、倉儲空間的需求,尤其在庫存高峰時大量額外的庫存需求。同時,倉儲的成本將直接隨著儲存貨物數(shù)量的變化而變化,便于管理者掌握。 (3)倉儲管理的難度降低。工人的培訓(xùn)和管理是倉儲企業(yè)所面臨的重要問題。尤其是對于產(chǎn)品需要特殊搬運、儲存或具有季節(jié)性的企業(yè),而使用公共倉儲則可以避免這一難題。 (4)可以降低貨主的倉儲成本。營業(yè)型倉儲由于對眾多企業(yè)保管大量商品,可以大大提高倉庫的利用率,從而降低庫存商品的單位儲存成本;另外,規(guī)模經(jīng)濟還使?fàn)I業(yè)型倉庫能夠采用更加有效的物料搬運設(shè)備,從而提供更好的服務(wù);最后,營業(yè)型倉庫的規(guī)模經(jīng)濟還有利于拼箱作業(yè)和大批量運輸,降低貨主的運輸成本。 (5)企業(yè)的經(jīng)營活動可以更加靈
38、活。如果企業(yè)自己擁有倉庫,那么當(dāng)市場、運輸方式、產(chǎn)品銷售或企業(yè)財務(wù)狀況發(fā)生變化,或者企業(yè)搬遷時需要設(shè)立倉庫的位置發(fā)生變化,那么原來的倉庫就有可能變成了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。如果企業(yè)租賃營業(yè)型倉庫進行倉儲,租賃合同通常都有期限,企業(yè)能在已知的期限內(nèi)靈活地改變倉庫的位置;另外,企業(yè)也不必因倉庫業(yè)務(wù)量的變化而增減人員,還可以根據(jù)倉庫對整個分銷系統(tǒng)的貢獻(xiàn)以及成本和服務(wù)中的因素,臨時簽訂或終止租賃合同。 (6)企業(yè)能準(zhǔn)確掌握保管和搬運成本。由于定期可以得到倉儲費用單據(jù),租賃倉庫倉儲可使企業(yè)清楚地掌握保管和搬運成本,預(yù)測和控制不同倉儲水平的成本;而企業(yè)自己擁有倉庫時,很難確定其可變成本和固定成本變化情況。 這種
39、模式的缺點包括: ⑴增加了企業(yè)的包裝成本。由于營業(yè)型存儲的是不同企業(yè)的各種不同種類的商品,而各種不同性質(zhì)的商品有可能相互影響,因此,企業(yè)進行倉儲時必須增強對貨物的保護性包裝,從而增加了包裝成本。 ⑵增加了企業(yè)控制庫存的難度和風(fēng)險。企業(yè)與倉庫經(jīng)營者都有履行合同的義務(wù),但由于種種原因?qū)ι唐窊p壞給貨主造成的損失將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于得到的賠償。另外,在租賃倉庫中泄漏有關(guān)商業(yè)機密的風(fēng)險也比自建倉庫大。 3.第三方倉儲 近年來,越來越多的企業(yè)轉(zhuǎn)向利用第三方倉儲(Third-Party Warehousing)或稱合同倉儲(Contract Warehosing)來進行倉儲管理。 (1)第三方倉儲的概念。
40、 第三方倉儲是指企業(yè)將倉儲等物流活動轉(zhuǎn)包給外部公司,由外部公司為企業(yè)提供綜合物流服務(wù)。 第三方倉儲不同于一般的租賃倉庫倉儲,它能夠提供專業(yè)化的高效、經(jīng)濟和準(zhǔn)確地分銷服務(wù)。企業(yè)若想得到高水平的質(zhì)量和服務(wù),則可利用第三方倉儲,因為這些倉庫設(shè)計水平高,并且符合特殊商品的高標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)化的搬運要求;如果企業(yè)只需要一般水平的搬運服務(wù),則可以選擇租賃倉儲。從本質(zhì)上看,第三方倉儲是生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)倉儲之間建立的伙伴關(guān)系;正是由于這種伙伴關(guān)系,第三方倉儲公司與傳統(tǒng)倉儲公司相比,能為貨主提供存儲、裝卸、拼箱、訂貨分類、現(xiàn)貨庫存、在途混合、存貨控制、運輸安排、信息和貨主要求的其他一整套物流服務(wù)。 (2)第三方倉儲
41、的特點 ①有效利用資源。利用第三方倉儲比自建倉儲更能有效處理季節(jié)性生產(chǎn)普遍存在的產(chǎn)品的淡、旺季存儲問題,能夠有效地利用設(shè)備與空間,同時,第三方倉儲的管理具有專業(yè)性,管理專家擁有更具有創(chuàng)新性的分銷理念、掌握更多降低成本的方法,因此物流系統(tǒng)的效率更高。 ②擴大市場。第三方倉儲企業(yè)具有經(jīng)過戰(zhàn)略性選址的設(shè)備與服務(wù),貨主在不同位置得到的倉儲管理和一系列服務(wù)都是相同。許多企業(yè)將其自有倉庫數(shù)量減少到有限幾個,而將各地區(qū)的物流轉(zhuǎn)包給合同倉儲公司。通過這種自有倉儲與合同倉儲相結(jié)合的網(wǎng)絡(luò),企業(yè)在保持對集中倉儲設(shè)施的直接控制的同時,利用合同倉儲來降低直接人力成本,擴大市場的地理位置。 ③降低運輸成本。第三方倉
42、儲企業(yè)同時處理不同貨主的大量商品,經(jīng)過拼箱作業(yè)后可通過大規(guī)模運輸大大降低運輸成本。 ④新市場的測試。貨主企業(yè)在促銷現(xiàn)有產(chǎn)品或推出新產(chǎn)品時,可以利用短期第三方倉儲來考察產(chǎn)品的市場需求。當(dāng)企業(yè)試圖進入一個新的市場區(qū)域時,要花費很長時間建立一套分銷設(shè)施,而通過第三方倉儲網(wǎng)絡(luò),企業(yè)就能達(dá)到目的。 盡管第三方倉儲具有一定的優(yōu)勢,但也存在一些不利因素,其中對物流活動失去直接控制是最擔(dān)心的問題。企業(yè)合同倉庫的運作過程和雇傭員工等控制較少,這一因素成為商品價值較高的企業(yè)利用合同倉儲的最大障礙。 (二)按倉儲的功能劃分 1.儲存?zhèn)}儲 儲存?zhèn)}儲為商品較長期的倉儲。由于商品存放時間長,存儲費用低廉
43、和儲存條件保證就很有必要;儲存?zhèn)}儲地點一般較為偏遠(yuǎn),儲存商品較為單一,品種少,但存量較大。 2.物流中心倉儲 物流中心倉儲是以物流管理為目的的倉儲活動,對物流的過程、數(shù)量、方向進行控制的環(huán)節(jié),是為了實現(xiàn)物流的時間價值的環(huán)節(jié)。物流中心活動一般在一個經(jīng)濟地區(qū)的中心、交通較為便利、儲存成本較低的地區(qū)進行。其倉儲對象品種較少,批量較大,整批進分批出,整體上吞吐能力強,設(shè)備比較先進。 3.配送倉儲 配送倉儲也稱配送中心倉儲是商品在配送交付消費者之前所進行的短期倉儲,是商品在銷售或者供生產(chǎn)使用前的最后儲備,并在該環(huán)節(jié)進行銷售或使用的前期處理。配送倉儲一般在商品的消費經(jīng)濟區(qū)間內(nèi)進行,能迅速地送達(dá)消
44、費和銷售,其倉儲對象品種繁多,批量少,需要一定量進貨、分批少量出庫操作,往往需要進行拆包、分揀、組配合貼標(biāo)簽等增值作業(yè),主要目的是為了支持銷售,注重對商品存量的控制。 4.運輸轉(zhuǎn)換倉儲 運輸轉(zhuǎn)換倉儲是為了保證不同運輸方式的高效銜接,減少運輸工作的裝卸和停留時間,在不同運輸方式的相接處如港口、車站和空港庫場所進行的倉儲。運輸轉(zhuǎn)換倉儲需具有大進大出的特性,貨物存期短,注重貨物的周轉(zhuǎn)作業(yè)效率和周轉(zhuǎn)率。 (三)按倉儲物的處理方式劃分 1.保管式倉儲 保管式倉儲又稱純倉儲,是以保管物原樣保持不變的方式所進行的倉儲,即存貨人將特定的商品交由保管人進行保管,到期保管人原物交還存貨人,保管物除了所發(fā)
45、生的自然損耗和自然減量外,其數(shù)量、質(zhì)量不發(fā)生變化。保管式倉儲又分為倉儲物獨立保管倉儲和將同類倉儲物混合在一起的混藏式倉儲。 2.加工式倉儲 加工式倉儲是保管人在倉儲期間根據(jù)存貨人的要求對保管物進行一定的加工的倉儲方式,一般來說,可以是對倉儲物進行外觀、形狀、成份構(gòu)成及尺寸等進行加工,使倉儲物發(fā)生委托人所希望的變化,以適應(yīng)消費者的需要。 3.消費式倉儲 消費式倉儲是保管人在接受保管物時,同時接受保管物的所有權(quán),保管人在倉儲期間有權(quán)對倉儲物行使所有權(quán),在倉儲期滿時,保管人將相同種類、品種和數(shù)量的替代物交還給委托人所進行的倉儲。消費式倉儲特別適合于保管期間較短、市場供應(yīng)變化較大的商品的長期存
46、放,具有一定的商品保值和增值功能,是倉儲經(jīng)營人利用倉儲物開展經(jīng)營的增值活動,已成為倉儲經(jīng)營的重要發(fā)展方向。 五、倉儲在物流中的作用 (一)倉儲是保證社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要條件 貨物的倉儲過程不僅使商品流通的必要保證,也是社會再生產(chǎn)過程得以進行的必要條件,缺少了倉儲,流通過程便會終止,再生產(chǎn)過程也將停止。 (二)倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié) 從供應(yīng)鏈角度看,物流過程有一系列的“供給”和“需求”組成,在供需之間存在物的“流動”,也存在物的“靜止”,這種靜止是為了更好的使前后兩個流動過程銜接,缺少必要的靜止,會影響物的有效流動。倉儲環(huán)節(jié)正是起到物流中的有效
47、“靜止”作用。 (三)倉儲能對商品進入下一環(huán)節(jié)前的質(zhì)量起保護作用 貨物在物流過程中,通過倉儲環(huán)節(jié),在進入下一環(huán)節(jié)前進行檢驗,可以防止偽劣商品混入市場。因此,為保證商品的質(zhì)量,把好倉儲管理這一關(guān),以保證商品不變質(zhì)、不受損、不短缺和有效的使用價值是非常重要的。 (四)倉儲是加快商品流通,節(jié)約流通費用的重要手段 商品在倉庫內(nèi)的滯留,表面上是流通的停止,而實際上恰恰促進了商品流通的暢通。倉儲的發(fā)展,在調(diào)配余缺、減少生產(chǎn)和銷售部門的庫存積壓,在總量上減少地區(qū)內(nèi)商品存儲量等方面起到非常積極的作用。另一方面,加快倉儲環(huán)節(jié)的收發(fā)和出庫前為流通所作的充分準(zhǔn)備,將直接影響到商
48、品流通的時間。 (五)倉儲為商品進入市場做好準(zhǔn)備 倉儲可以使商品在進入市場前完成整理、包裝、質(zhì)檢、分揀、加標(biāo)簽等加工,以便縮短后續(xù)環(huán)節(jié)的工作和時間,加快商品的流通。 第二節(jié) 倉儲管理 一、倉儲管理的概念 簡單地說,倉儲管理就是對倉庫和倉庫內(nèi)儲存的商品所進行的管理,是倉儲機構(gòu)為了充分利用所擁有的倉儲資源來提供倉儲服務(wù)所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過程。這種對倉庫和倉庫儲存商品的管理工作,是隨著儲存商品品種的多樣化、倉庫結(jié)構(gòu)、技術(shù)設(shè)備的科學(xué)化、現(xiàn)代化而不斷發(fā)展的。因此,概括起來,倉儲管理主要經(jīng)歷了簡單倉儲管理、復(fù)雜倉儲管理和現(xiàn)代倉儲管理三個發(fā)展階段。
49、在倉庫出現(xiàn)的初期,以及后來相當(dāng)長時間內(nèi),由于生產(chǎn)力水平低下和發(fā)展緩慢,庫存數(shù)量和品種都很少,倉庫結(jié)構(gòu)簡單,設(shè)備粗陋,因此,倉儲管理工作也就比較簡單,主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品出入庫的計量及看管好庫存物資使之不受損失。這種情況下的倉儲活動,稱之為簡單倉儲管理。 隨著生產(chǎn)力水平提高,特別是機器生產(chǎn)代替手工生產(chǎn)之后,社會儲存產(chǎn)品數(shù)量增加,品種復(fù)雜,產(chǎn)品性質(zhì)各異,對儲存條件提出了各自不同的要求。同時,由于社會分工越來越細(xì),許多生產(chǎn)性活動也逐漸轉(zhuǎn)移到流通領(lǐng)域,使得倉庫職能發(fā)生了變化,倉庫不僅僅是單純的進行儲存和保管商品的場所,還增添了商品的分類、挑選、整理和加工等活動,從而增加了商品的價值。由于儲存商品的復(fù)
50、雜化和倉儲職能的多樣化,必然引起倉儲建筑結(jié)構(gòu)的變化以及技術(shù)設(shè)備的變化。機械進入倉庫,使得倉儲活動向復(fù)雜化方向發(fā)展,可稱之為復(fù)雜倉儲管理。 伴隨著科學(xué)技術(shù)的進步,特別是電子計算機的出現(xiàn)和發(fā)展,給倉儲業(yè)帶來了一系列的重大變化。在整個倉儲活動過程中,可以使用計算機進行控制,現(xiàn)代倉庫的出現(xiàn),要求倉儲工作人員專業(yè)化,倉儲管理科學(xué)化,倉儲手段現(xiàn)代化。目前,許多先進國家的倉儲活動,已經(jīng)不是原來意義上的倉儲了,而變成一個經(jīng)濟范圍巨大的商品配送服務(wù)中心,并發(fā)展成為現(xiàn)代化的倉儲企業(yè)。 二、倉儲管理的原則 倉儲管理的目標(biāo)是快進、快出、多儲存、保管好和費用省,因此其基本原則應(yīng)該是保證質(zhì)量、注重效
51、率、確保安全、講求效益。 (一)保證質(zhì)量 倉儲管理最基本原則是保證質(zhì)量。倉儲管理中的一切活動,都必須以保證在庫商品的質(zhì)量為中心。沒有質(zhì)量的數(shù)量是無效的,甚至是有害的,因為,這些商品依然占用資金、產(chǎn)生費用、占用倉庫空間。因此,為了完成倉儲管理的基本任務(wù),倉儲活動中的各項作業(yè)必須有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進行作業(yè)。 (二)注重效率 倉儲成本是物流成本的重要組成部分,因而倉儲效率的關(guān)系到整個物流系統(tǒng)的效率和成本。在倉儲管理過程中 要充分發(fā)揮倉儲設(shè)施設(shè)備的作用,提高倉庫設(shè)施和設(shè)備的利用率;要充分調(diào)動生產(chǎn)人員的積極性,提高勞動生產(chǎn)率;要加速在庫商品的周轉(zhuǎn),縮短商品在庫時間,提高庫存周轉(zhuǎn)率
52、。 (三)確保安全 倉儲活動中不安全因素很多。有來自倉儲物,有來自裝卸搬運作業(yè)過程,還有的來自人為破壞。因此特別要加強安全教育,提高安全意識,制定安全制度,貫徹執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針。 (四)講求效益 倉儲活動中所消耗的物化勞動和活勞動的補償是由社會必要勞動時間決定的。為實現(xiàn)經(jīng)濟效益目標(biāo),必須力爭以最少的人財物消耗,及時準(zhǔn)確地完成最多的儲存任務(wù)。因此,對倉儲生產(chǎn)過程進行計劃、控制和評價是倉儲管理的主要內(nèi)容。 三、倉儲管理的內(nèi)容 (一)倉庫的選址與建設(shè) 倉庫的選址和建設(shè)問題是倉庫管理戰(zhàn)略層面所研究的問題,它涉及公司長期戰(zhàn)略與市場環(huán)境相關(guān)聯(lián)的問題的
53、研究,對倉庫長期經(jīng)營過程中的服務(wù)水平和綜合成本產(chǎn)生非常大的影響,所以必須提到戰(zhàn)略層面來對待和處理。 (二)倉庫機械作業(yè)的選擇與配置 倉庫機械作業(yè)的選擇與配置包括如何根據(jù)倉庫作業(yè)特點和儲存商品的種類及其理化特征,選擇機械設(shè)備以及應(yīng)配套的數(shù)量;如何對這些機械進行管理等?,F(xiàn)代倉庫離不開倉庫所配備的機械設(shè)施和設(shè)備,如叉車、貨架、托盤和各種輔助設(shè)備等。恰當(dāng)?shù)剡x擇適用于不同作業(yè)類型的倉庫設(shè)施和設(shè)備將大大降低倉庫作業(yè)中的人工作業(yè)勞動量,并提高商品流通的順暢性和保障商品在流通過程中的質(zhì)量。 (三)倉庫作業(yè)組織和流程。 倉庫作業(yè)組織和流程包括組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置,各崗位責(zé)任的分工,倉儲過程
54、中信息流程和作業(yè)流程的確定等。倉儲的作業(yè)組織和流程隨著作業(yè)范圍的擴大和功能的增加而變得復(fù)雜。設(shè)計合理的組合結(jié)構(gòu)和分工的明確是倉儲管理的目標(biāo)得以實現(xiàn)的基本保證。合理的信息流程和作業(yè)流程使倉儲管理高效、順暢,并達(dá)到客戶滿意的要求。 (四)倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用 現(xiàn)代倉儲管理離不開現(xiàn)代管理技術(shù)與管理手段,例如,選擇合適的編碼系統(tǒng),安裝倉儲管理系統(tǒng)(WMS系統(tǒng)),實行JIT管理等先進的管理方法?,F(xiàn)代物流越來越依靠現(xiàn)代信息和管理技術(shù),這也是現(xiàn)代物流區(qū)別于傳統(tǒng)物流的主要特點之一?,F(xiàn)代倉儲管理技術(shù)極大地改善了商品流通過程中的識別和信息傳遞與處理過程,使得商品的倉儲信息更準(zhǔn)確、快捷、成本也更低。
55、(五)倉庫的作業(yè)管理 倉庫作業(yè)管理是倉儲管理日常所面對的最基本的管理內(nèi)容。例如,如何組織商品入庫驗收,如何安排庫位,如何對在庫商品進行合理保管、盤點和發(fā)放出庫等。倉庫的作業(yè)管理是倉庫日常所面對的大量和復(fù)雜的管理工作,只有認(rèn)真做好倉庫作業(yè)中的每一個環(huán)節(jié)的工作,才能保證倉儲整體作業(yè)的良好運行。 (六)倉儲成本控制 成本控制是任何一個企業(yè)管理者的重要工作目標(biāo),倉儲管理也不例外。倉儲綜合成本控制不但要考慮庫房內(nèi)倉儲運作過程中各環(huán)節(jié)的相互協(xié)調(diào)關(guān)系,還要考慮物流過程中各功能間的背反效應(yīng),以平衡局部利益和全局利益的最大化的關(guān)系。選擇適用的成本控制方法和手段,對倉儲過程每一個環(huán)節(jié)的作業(yè)表現(xiàn)和成本加
56、以控制是實現(xiàn)倉儲管理目標(biāo)的要求。 四、倉儲管理的類型及要求和倉儲管理人員的職責(zé) (一) 現(xiàn)代倉儲管理的類型及要求 ⒈生產(chǎn)企業(yè)的倉儲管理及要求 生產(chǎn)企業(yè)倉儲管理的要求是多方面的,最重要的是要確保在物流過程中倉儲物資的價值和使用價值不受損失,為用戶提供良好的倉儲服務(wù)。具體來講,對貨物的收、管、發(fā)、運要做到及時、準(zhǔn)確、安全、節(jié)約。 ⑴及時。 ①貨物入庫要做到:及時接運卸車;及時清點驗收;及時搬運入庫;及時登賬、立卡、建檔;及時傳遞單;對存在問題的物資及時提出退換貨或拒付索賠。 ②貨物管理要做到:及時檢查;及時通風(fēng)防潮;及時維護保養(yǎng);隨時做到保管合理,存放有序;質(zhì)量
57、完好;清潔整齊便于收發(fā),苫蓋嚴(yán)密,下墊適當(dāng),配套齊全,賬卡清晰。 ③ 貨物出庫要做到:及時備貨,準(zhǔn)確符合,認(rèn)真點交,及時發(fā)運,及時結(jié)算。 ⑵準(zhǔn)確。 ①收發(fā)貨物要求做到:品名、規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量配套準(zhǔn)確 ②發(fā)運貨物要求做到:方向、到站、收貨單位和件數(shù)(或重量)、運貨票號準(zhǔn)確。 ③業(yè)務(wù)手續(xù)要求做到:賬、卡、物一致,單據(jù)、統(tǒng)計報表數(shù)字準(zhǔn)確;反映情況準(zhǔn)確。 ④財務(wù)結(jié)算要求做到:單據(jù)、金額準(zhǔn)確;核收運雜費準(zhǔn)確。 ⑶安全。 ①做好防潮、防熱、防凍、防雷、防洪、防火、防蟲、防盜等各項工作。達(dá)到無失火爆炸,無霉?fàn)€變質(zhì),無蟲蛀鼠咬,無受潮銹蝕,無過期失效,無被盜丟失,無凍熱損傷。 ② 嚴(yán)格
58、遵守操作規(guī)程和各項安全制度,防止在技術(shù)作業(yè)中發(fā)生事故。 ③加強庫區(qū)警戒,嚴(yán)格控制閑雜人員進入庫區(qū)。搞好電源、火源及水源管理,完善消防設(shè)施設(shè)備,保證處于良好的技術(shù)狀態(tài);切實做好警戒、保密、消防工作。 ⑷節(jié)約。 ①抓好維修保養(yǎng)工作,使庫存貨物保持?jǐn)?shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量完好,并降低維護保管費用。 ②做到貨物合理堆放,提高庫房面積和容積的利用率。 ③搞好合理裝卸搬運,力爭做到滿裝滿載。 ④加強庫用設(shè)備的維修與保養(yǎng),提高其工作效率。 ⑤加快技術(shù)革新,提高倉庫自動化管理水平。 ⒉流通企業(yè)的倉儲管理及要求 流通企業(yè)的倉庫管理要根據(jù)市場的需求來確定商品的品種、數(shù)量、規(guī)格等。在倉儲管理中流通企業(yè)要加強
59、對市場需求的調(diào)查,了解上游生產(chǎn)的生產(chǎn)能力,積極組織貨源以滿足市場的需求?!? 流通企業(yè)的倉儲管理主要做好如下工作: 1 積極開展市場調(diào)研,了解市場需求和社會生產(chǎn)能力,擬定進貨計劃; 2 積極組織貨源,調(diào)節(jié)貨物,以保證市場供給; 3 及時進行貨物盤點,及時處理積壓貨物; 4 認(rèn)真做好貨物保管工作,確保貨物的質(zhì)量。 ⒊第三方物流的倉儲管理及要求 ⑴保證儲存貨物的安全。各種貨物是企業(yè)順利開展生產(chǎn)和經(jīng)營活動的保證,確保安全是保管過程中的首要要求。 2 符合作業(yè)規(guī)范要求。在保管作業(yè)中,物流經(jīng)理應(yīng)對一些保管操作制定相應(yīng)作業(yè)規(guī)范,從而提高作業(yè)績效,方便保管作業(yè),實現(xiàn)合理庫存,改善保管環(huán)境。
60、3 節(jié)約開支,降低儲存成本。物流部門在保管貨物的過程中必然會發(fā)生保管費用,這些費用是企業(yè)經(jīng)營成本的組成部分。為此,在保管中的另一重要任務(wù)就是使用多種方法,最大限度地降低成本。 ⑷為企業(yè)各方面的管理提供信息服務(wù)。企業(yè)內(nèi)部控制依賴于各種信息的傳遞,保管貨物的信息是其中重要的組成部分,是企業(yè)組織生產(chǎn)經(jīng)營計劃。進行各部門業(yè)務(wù)安排、實施經(jīng)濟核算的重要依據(jù)。 (二)、倉儲管理人員的職責(zé) 倉儲管理是把倉庫內(nèi)的人、財、物等各種要素合理地組織起來,使之能夠正常地運轉(zhuǎn),達(dá)到既定的管理目標(biāo),這就要求各崗位人員成本必要的責(zé)任和義務(wù),同時也要賦予倉管人員一定的管理權(quán)力。因此,要建立起嚴(yán)格的倉管人員崗位責(zé)任制,明確
61、各崗位履行的職責(zé)和應(yīng)具備的基本要求,這樣,才能做到合理分工,各司其職,責(zé)任清楚,職權(quán)明確,不斷地改善倉儲管理,提高倉庫的作業(yè)效率。 ⒈倉儲管理人員的分類 ⑴按照倉儲管理人員崗位不同劃分 根據(jù)崗位的不同,倉儲管理人員分為:倉庫主管、倉庫管理員、倉儲文員、搬運員等 ①倉庫主管:是倉庫的主要負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)倉庫的全面工作。 ②倉庫管理員:主要負(fù)責(zé)倉庫日常業(yè)務(wù)管理。 ③倉庫文員:負(fù)責(zé)倉儲作業(yè)記錄與統(tǒng)計、單證流轉(zhuǎn)管理。 ④搬運員:負(fù)責(zé)商品的搬運方案選擇與實施的人員。 ⑵按照倉儲管理人員的部門劃分 按照部門不同,倉儲管
62、理人員分為:營銷管理人員、業(yè)務(wù)管理人員、財務(wù)管理人員、倉管人員和搬運人員等。 ①營銷管理人員:負(fù)責(zé)倉庫的業(yè)務(wù)推廣和客戶管理。 ②業(yè)務(wù)管理人員:負(fù)責(zé)倉庫的業(yè)務(wù)咨詢、洽談和業(yè)務(wù)辦理。 ③倉管人員:負(fù)責(zé)倉庫儲存商品的接貨、驗收、入庫、分揀、儲存和養(yǎng)護、出庫等業(yè)務(wù)。 ④搬運管理人員:負(fù)責(zé)倉儲物的移動搬運等業(yè)務(wù)。 ⑤財務(wù)管理人員:負(fù)責(zé)貨倉的業(yè)務(wù)結(jié)算、經(jīng)濟活動分析,為企業(yè)管理者的業(yè)務(wù)決策提供財務(wù)信息支持等。 ⒉倉儲管理人員的基本要求 ⑴倉儲管理人員的基本素質(zhì)要求 ①具有豐富的商品知識。對于所管理的商品要充分的熟悉,掌握其理化性
63、質(zhì)和保管要求,能有針對性地采取管理措施。 ②掌握現(xiàn)代倉儲管理的技術(shù)。對倉儲管理技術(shù)能充分掌握并熟練運用,特別是現(xiàn)代信息技術(shù)的使用。 ③熟悉倉儲設(shè)備,能合理和高效地安排和使用倉儲設(shè)備。 ④管理能力強,能區(qū)分工作的輕重緩急,有條不紊地處理各種事務(wù)。 ⑤具有一定的財務(wù)管理能力,能進行經(jīng)濟核算、成本分析,在正確掌握倉儲經(jīng)濟信息的基礎(chǔ)上,能進行成本管理、價格管理和決策。 ⑵倉庫管理員的職責(zé) ①認(rèn)真貫徹倉庫保管工作的方針、政策和法律法規(guī),樹立高度的責(zé)任感,忠于職守,熱愛倉庫工作,具有敬業(yè)精神。 ②嚴(yán)格遵守倉庫管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范,嚴(yán)格履行崗
64、位職責(zé),及時做好商品驗收、保管保養(yǎng)和出庫發(fā)運工作;嚴(yán)密各項手續(xù)制度,做到收有據(jù)、發(fā)有憑,及時準(zhǔn)確銷賬,把好收、發(fā)、管三關(guān)。 ③熟悉倉庫的結(jié)構(gòu)、布局、技術(shù)定額,熟悉倉庫規(guī)劃;熟悉堆碼、苫墊技術(shù),掌握堆垛作業(yè)要求;在庫容使用上做到:妥善地安排貨位,合理高效地利用倉容。 ④熟悉倉儲商品的特性、保管要求,能有針對性地進行保管,防止商品損壞,提高倉儲質(zhì)量;熟練地填寫表賬、制作單證,妥善處理各種單證業(yè)務(wù);了解倉儲合同的義務(wù)約定,完整地履行義務(wù)。 ⑤重視倉儲成本管理,不斷降低倉儲成本。妥善保管好剩料、廢舊包裝,做好回收工作;用具、苫墊、貨板要妥善保管、細(xì)心使用,促使其使用壽命延長。 ⑥
65、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,熟練地掌握計量、測量用具和儀器的使用;及時掌握倉庫管理的新技術(shù)、新工藝,適應(yīng)倉儲自動化、現(xiàn)代化和信息化的發(fā)展,不斷提高倉儲管理水平;了解倉儲設(shè)備和設(shè)施的性能和要求,督促設(shè)備維護和維修。 ⑦嚴(yán)格執(zhí)行倉庫安全管理的規(guī)章制度,時刻保持警惕,做好防火、防盜、防破壞、防蟲鼠等安全保衛(wèi)工作,防止各種人身傷亡事故,確保人身、物資、設(shè)備的安全。 第三節(jié) 現(xiàn)代倉儲業(yè)發(fā)展 一、現(xiàn)代倉儲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 (一)倉儲歷史 ⒈倉儲活動的產(chǎn)生 人類社會自從剩余產(chǎn)品出現(xiàn)以來,就產(chǎn)生了儲存。“積谷防饑”是中國古代的一句警世名言,其簡單的意思是將豐年剩余的糧食儲存起來以防歉年之虞。
66、 原始社會末期,當(dāng)某個人或者某個部落獲得食物自給自余時,就把多余的產(chǎn)品儲藏起來,同時,也就產(chǎn)生了專門儲存產(chǎn)品的場所和條件,于是“窯穴”就出現(xiàn)了。西漢時建立了的“常平倉”是我國歷史上最早由國家經(jīng)營的倉庫??梢?,中國古代人們的“倉”是指儲藏糧食的場所;而“庫”則是指儲存物品的場所。以后,人們逐漸將“倉”和“庫”兩個字連在一起用,表示儲存各種商品的場所。隨著商品經(jīng)濟的飛速發(fā)展,現(xiàn)代意義上的倉庫已不同于古代的倉庫了,其含義要廣泛的多。 ⒉倉儲活動的發(fā)展過程 回顧我國倉儲活動的發(fā)展歷史,可以分為古代倉儲業(yè)、近代倉儲業(yè)和現(xiàn)代倉儲業(yè)三個階段。 (1)中國古代倉儲業(yè) 中國古代商業(yè)倉庫是隨著社會分工和專業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展而逐漸形成和擴大的。中國古代的“邸店”,可以說是商業(yè)倉庫的最初形式,但由于受當(dāng)時商品經(jīng)濟的局限,它既具有商品寄存性質(zhì),又具有旅店性質(zhì)。隨著社會分工的進一步發(fā)展和交換的不斷擴大,專門儲存商品的“塌房”從“邸店”中分離出來,成為帶有企業(yè)性質(zhì)的商業(yè)倉庫。 (2)中國近代倉儲業(yè) 伴隨我國近代工業(yè)和商業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展,我國近
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