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土豆脫皮機使用說明及安全須知
1概述
1.1用途
土豆脫皮機是用于土豆的脫皮魚洗凈,是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠土豆脫皮的主要加工設(shè)備。
1.2特點
該機脫凈率高、破損率低、干凈、衛(wèi)生、生產(chǎn)效率高、操作簡單、維修方便,是一種較理想的土豆脫皮設(shè)備。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
2.1.1主要有機架、料筒部分、撥料盤及進水系等部分組成。
2.1.2料筒板采用不銹鋼材料制作,保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。
2.2工作原理
當土豆放入料筒后,轉(zhuǎn)動的撥料盤不斷翻動土豆并與土豆摩擦去皮,由
2、于土豆在料筒壁上不停的碰撞摩擦,使土豆去皮效率更高,同時用沖水管將磨下的皮沖洗干凈,污物經(jīng)排水口隨水流出。
2.3傳動原理
3安裝、調(diào)試
3.1使用前將機器放置在水平地面上,確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
3.2使用前對各部件進行檢查,對傳動部位進行檢查,檢查緊固件是否在運輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運輸而破損。
3.3檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。
3.4將橡膠電源軟線伸長,把帶有接地符號的黃綠線可靠接地,把其余三條線芯(配單相電機是為兩條)分別接到斷路器(空氣開關(guān))的引出線端子上。
3.5閉合斷路器,啟動開啟按鈕,視筒內(nèi)撥料盤旋轉(zhuǎn)方向是否與旋筒蓋上所標箭頭旋向一
3、致,否則將三相電源中的任意兩條進行調(diào)整即可。用軟管將進水口與自來水關(guān)口接通,污水排放可根據(jù)情況接軟管、放容器或直接排下水管道。機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn),并無異常聲音是方可試機。
4使用、操作
4.1機器開動前,將土豆從蓋口放入,TP350型脫皮機每次5—8公斤為宜;TP450型脫皮機每次15—25公斤為宜。
4.2打開進水開關(guān),向料筒內(nèi)沖水,適當調(diào)節(jié)進水量,把筒蓋壓緊,啟動開關(guān)。
4.3機器工作約2分鐘左右,關(guān)閉電源開關(guān)與進水開關(guān),視土豆脫皮情況,若土豆外皮已脫凈,在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器,打開出料門,啟動電源開關(guān),土豆在撥料盤旋轉(zhuǎn)作用下,從筒門口自動排除。
4.4連續(xù)脫洗土豆五次左右或每
4、次用完后,在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土,這時將筒蓋取下,提出撥料盤,用水沖洗干凈,然后一次安裝即可。取筒蓋時,先將一側(cè)卡簧提起較省力;安裝時先將蓋傾斜放入一側(cè)卡簧內(nèi),在稍用力將蓋壓入另一側(cè)卡簧內(nèi),這樣工作時料筒蓋不易頂起。
傳動系統(tǒng)主要采用了皮帶傳動。
5常見故障分析與排除
故障現(xiàn)象
產(chǎn)生原因
排除方法
撥料盤反轉(zhuǎn)
電源接反
調(diào)整電源線
撥料盤不轉(zhuǎn)
三角帶松動
松開電動機緊固螺栓4-M8X35上的螺母,將電動機拉長適當距離,再將螺栓緊固。
6安全保護裝置及注意事項
6.1機器運轉(zhuǎn)中,切勿用手或硬物伸至料筒內(nèi),以免造成人身傷害和損壞機器。
6.2機器維修中,切勿啟動開關(guān),以免發(fā)生危險。
6.3機器運轉(zhuǎn)中,不要進行任何形式的維護和保養(yǎng),以免造成人身傷害。
7保養(yǎng)、維修
所有的維護和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況。
定期對機件進行清潔,對運行零件進行保養(yǎng)都能使機件壽命延長。
7.1每次用完,將機器認真清潔一次,確保清潔衛(wèi)生,清潔時不得用銳器清潔料筒,以免將料筒損壞。
7.2軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂,選用鈣基脂。
7.3在工作過程中,如果機器聲音不正常必須立即停機檢查,待故障排除后方能繼續(xù)工作。
專心---專注---專業(yè)