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1、2021/5/251課題課題1 物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì)22021/5/25一一.化學(xué)變化和物理變化化學(xué)變化和物理變化n觀察實驗現(xiàn)象記錄觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗實驗序號序號變化前的物質(zhì)變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的變化時發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化變化后后的物質(zhì)的物質(zhì)變化后有變化后有無物質(zhì)生成無物質(zhì)生成1-1 液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2 藍(lán)色塊狀的藍(lán)色塊狀的膽礬膽礬藍(lán)色粉末的藍(lán)色粉末的膽礬膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶藍(lán)色的膽礬溶液液藍(lán)色的氫氧化藍(lán)色的氫氧化銅沉淀銅沉淀1-4顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳?xì)舛趸細(xì)怏w等體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末

2、由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有有有無無無無2021/5/253一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本質(zhì)的區(qū)別？有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有新物質(zhì)生成都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成;2021/5/254一一. 物理變化和化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化1.物理變化物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：化學(xué)變化： 變化時都生成了其

3、它物質(zhì)的變化。變化時都生成了其它物質(zhì)的變化。化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。3. 二者本質(zhì)區(qū)別：二者本質(zhì)區(qū)別： 變化時是否有其它物質(zhì)生成。變化時是否有其它物質(zhì)生成。4.二者的聯(lián)系二者的聯(lián)系:在化學(xué)變化的過程中，同時發(fā)生物理在化學(xué)變化的過程中，同時發(fā)生物理變化。變化?，F(xiàn)象現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變 常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、顏色改變、放出氣體、 生成沉淀等，生成沉淀等，還伴隨著還伴隨著能量的變化能量的變化(吸熱、放熱、吸熱、放熱、 發(fā)光等發(fā)光等)。2021/5/255化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象2021/5/256 判斷

4、物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成是否生成了其他物質(zhì)了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。放熱，但它是物理變化。注意2021/5/257【議一議】議一議】下面的各種變化中，哪些是下面的各種變化中，哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？物理變化？哪些是化學(xué)變化？n.煤燃燒煤燃燒. 礦石粉碎礦石粉碎 . 鋼鐵生銹鋼鐵生銹n.糧食釀酒糧食釀酒. 鎢絲燈泡發(fā)光，發(fā)熱鎢絲燈泡發(fā)光，發(fā)熱 6.食物腐食物腐爛爛n物理變化：物

5、理變化：n化學(xué)變化化學(xué)變化 2.礦石粉碎礦石粉碎 .鎢絲燈泡發(fā)光、鎢絲燈泡發(fā)光、發(fā)熱發(fā)熱.煤燃燒煤燃燒. 鋼鐵生銹鋼鐵生銹.糧食釀酒糧食釀酒 6.食物腐爛食物腐爛2021/5/2581、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。化學(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物的呼

6、吸等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳 等 物 質(zhì) 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 質(zhì) 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _變化，動物的呼吸作用是變化，動物的呼吸作用是 變化。變化。C化學(xué)化學(xué)化學(xué)化學(xué)2021/5/259 3、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種 變化是變化是 （ ） A、蒸發(fā)、蒸發(fā) B、變形、變形 C、水變成冰、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒、物質(zhì)燃燒 4、下

7、列成語中，一定含有化學(xué)變化的是、下列成語中，一定含有化學(xué)變化的是 （ ） A、木已成舟、木已成舟 B、花香四溢、花香四溢 C、蠟炬成灰、蠟炬成灰 D、滴水成冰、滴水成冰DC5、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失C2021/5/25107、下列變化屬于化學(xué)變化的是（、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光、燈泡發(fā)光 B、空氣液化、空氣液化 C、光合作用、光合作用 D、海水曬鹽、海水曬鹽 6、下列變化屬于物

8、理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、食物腐敗、食物腐敗 B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、鍋爐爆炸、鍋爐爆炸C 8、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼、產(chǎn)生耀眼的白光的白光 B、放出大量的熱、放出大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體該變化的類型是該變化的類型是 , 你依據(jù)的理由是現(xiàn)象你依據(jù)的理由是現(xiàn)象 。 化學(xué)變化化學(xué)變化CD2021/5/25119、下列變化有一種變化與其它三種變化的類、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（型不同，這種變化是（ ） A、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā) B、粉碎礦石、粉碎礦石 C、水變成

9、冰、水變成冰 D、木材燃燒、木材燃燒 D10、下列變化中，一定屬于化學(xué)變化的是、下列變化中，一定屬于化學(xué)變化的是 （ ） A、爆炸、爆炸 B、燃燒、燃燒 C、升華、升華 D、變色、變色B11、某固體物質(zhì)受熱后變?yōu)闅怏w，則該變化為、某固體物質(zhì)受熱后變?yōu)闅怏w，則該變化為 （ ） A、物理變化、物理變化 B、化學(xué)變化、化學(xué)變化 C、既不是物理變化也不是化學(xué)變化、既不是物理變化也不是化學(xué)變化 D、可能是物理變化也可能是化學(xué)變化、可能是物理變化也可能是化學(xué)變化D2021/5/2512二二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1.物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的

10、性質(zhì)。來的性質(zhì)。2.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如物質(zhì)的如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性等等如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、 沸點、密度、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等。等。2021/5/25133 3、物質(zhì)性質(zhì)和用途的關(guān)系：、物質(zhì)性質(zhì)和用途的關(guān)系：物質(zhì)性物質(zhì)性 質(zhì)質(zhì)決決 定定物質(zhì)的用途物質(zhì)的用途反反 映映 例：例： 汽油能燃燒汽油能燃燒 汽油可作燃料。汽油可作燃料。 決定決定反映反映2021/5/2514202

11、1/5/2515 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時會分解；、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體；、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂；、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。、木棒受力折斷。A是化學(xué)性質(zhì)，是化學(xué)性質(zhì)，B是物理性質(zhì)。是物理性質(zhì)。C是化學(xué)變化是化學(xué)變化D是物理性質(zhì)，是物理性質(zhì)，E是物理變化是物理變化2021/5/2516練習(xí)：【實驗1

12、-5】n觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)n物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：n化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：都是無色無味的氣體，都是無色無味的氣體，氧氣能支持燃燒（有助燃性）氧氣能支持燃燒（有助燃性）二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。2021/5/2517練習(xí)：練習(xí)：1 1、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷：色的小

13、球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷： 鈉的物理性質(zhì)有：鈉的物理性質(zhì)有： 硬度：硬度： 密度：密度： 。 熔點：熔點： 顏色：顏色： 。 化學(xué)性質(zhì)有：化學(xué)性質(zhì)有： 該金屬能夠與該金屬能夠與 發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于 反應(yīng)反應(yīng) （放熱或吸熱）（放熱或吸熱） 較較 小小比煤油大而比水小比煤油大而比水小較較 低低銀銀 白白 色色水水放放 熱熱2021/5/25183.3.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是( )( ) 酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐爛食物腐爛 鐵礦石煉鐵鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸汽車胎爆炸 電燈發(fā)光電燈發(fā)光 （A)A) （B)B

14、) （C)C) （D)D)A A電熨斗通電產(chǎn)生的能量電熨斗通電產(chǎn)生的能量 B B電燈通電發(fā)出的光電燈通電發(fā)出的光C C水電站利用水力產(chǎn)生的電水電站利用水力產(chǎn)生的電 D D液化石油氣燃燒液化石油氣燃燒 放出的能量放出的能量2.人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)人類生活需要能量，下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是變化產(chǎn)生的是( )D DB B2021/5/2519鞏固練習(xí)nP10頁 習(xí)題n1.n2.變化時是否有其它物質(zhì)生成。變化時是否有其它物質(zhì)生成。物理變化有：（物理變化有：（1）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（7）、（）、（8）因為變化時沒有生成新物質(zhì)。因為變化時沒有生成新物質(zhì)?；瘜W(xué)變化有：

15、化學(xué)變化有：（2）、（）、（3）、（）、（5）；）；因為變化時有生成新物質(zhì)因為變化時有生成新物質(zhì)2021/5/2520n3.n4.答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變答：點燃蠟燭時，石蠟受熱熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學(xué)變化?；?，蠟燭燃燒是化學(xué)變化。物理性質(zhì)有：（物理性質(zhì)有：（1）、（）、（2）、（）、（5）、（）、（8）因為它是因為它是不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。性質(zhì)。化學(xué)性質(zhì)有：（化學(xué)性質(zhì)有：（3）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（7）因為它是因為它是通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2021/5/2521謝謝大家謝謝大家 再見再見