《版化學(xué)二輪人教版教師用書：第1部分 專題1 物質(zhì)的性質(zhì)與變化 化學(xué)與STSE Word版含解析》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《版化學(xué)二輪人教版教師用書：第1部分 專題1 物質(zhì)的性質(zhì)與變化 化學(xué)與STSE Word版含解析（16頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 1．了解化學(xué)與生活、材料、能源、環(huán)境、生命、信息技術(shù)等的關(guān)系。了解“綠色化學(xué)”的重要性?！?.了解分子、原子、離子和原子團等概念的含義?！?.理解物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系?！?.理解混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬的概念?！?.理解酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系?！?.了解膠體是一種常見的分散系，了解溶液和膠體的區(qū)別。 1．(2019·全國卷Ⅰ)陶瓷是火與土的結(jié)晶，是中華文明的象征之一，其形成、性質(zhì)與化學(xué)有著密切的關(guān)系。下列說法錯誤的是(　　) A．“雨過天晴云破處”所描述的瓷器青色，來自氧化鐵 B．聞名世界的秦兵馬俑是陶制品，由黏土經(jīng)高溫?zé)?/p>

2、結(jié)而成 C．陶瓷是應(yīng)用較早的人造材料，主要化學(xué)成分是硅酸鹽 D．陶瓷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點 A　[氧化鐵的顏色為紅棕色，不是青色，A項錯誤；秦兵馬俑是陶制品，由黏土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成，陶瓷的主要成分是硅酸鹽，具有耐酸堿侵蝕、抗氧化等優(yōu)點，B、C、D項正確。] 2．(2019·全國卷Ⅱ)“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”是唐代詩人李商隱的著名詩句，下列關(guān)于該詩句中所涉及物質(zhì)的說法錯誤的是(　　) A．蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì) B．蠶絲屬于天然高分子材料 C．“蠟炬成灰”過程中發(fā)生了氧化反應(yīng) D．古代的蠟是高級脂肪酸酯，屬于高分子聚合物 D　[A項，蠶絲的主要成分是

3、蛋白質(zhì)，正確；B項，蠶絲屬于天然高分子材料，正確；C項，蠟燭燃燒屬于氧化還原反應(yīng)，正確；D項，高級脂肪酸酯不屬于高分子聚合物，錯誤。] 3．(2018·全國卷Ⅱ)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是(　　) A．碳酸鈉可用于去除餐具的油污 B．漂白粉可用于生活用水的消毒 C．氫氧化鋁可用于中和過多胃酸 D．碳酸鋇可用于胃腸X射線造影檢查 D　[Na2CO3溶液水解呈堿性，油污在堿性條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，A項正確；漂白粉的有效成分為Ca(ClO)2，Ca(ClO)2溶于水生成HClO，HClO具有殺菌消毒作用，故可用于生活用水的殺菌消毒，B項正確；胃酸的主要成分為鹽酸，可用Al(

4、OH)3進行中和，C項正確；BaCO3能與胃酸反應(yīng)生成Ba2＋，Ba2＋為重金屬離子，能引起蛋白質(zhì)變性，D項錯誤。] 4．(2017·全國卷Ⅰ)《本草衍義》中對精制砒霜過程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之?！蔽闹猩婕暗牟僮鞣椒ㄊ?　　) A．蒸餾 B．升華　　　 C．干餾　　　 D．萃取 B　[據(jù)題意，精制砒霜過程涉及加熱條件下，將被提純固體直接轉(zhuǎn)化為氣體，然后再冷凝為固體的過程， 故涉及升華操作。] 5.(2017·全國卷Ⅲ)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是(　　) A．PM2.5是指粒徑不大于2.

5、5 μm的可吸入懸浮顆粒物 B．綠色化學(xué)要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染 C．燃煤中加入CaO可以減少酸雨的形成及溫室氣體的排放 D．天然氣和液化石油氣是我國目前推廣使用的清潔燃料 C　[PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5 μm的顆粒物，也稱為可吸入肺顆粒物，A項正確；綠色化學(xué)要求從源頭上消除或減少生產(chǎn)活動對環(huán)境的污染，B項正確；燃煤中加入CaO是為了除去煤燃燒生成的SO2，可減少酸雨的形成，但不能減少溫室氣體的排放，因為燃煤高溫CaO與CO2不能化合成CaCO3，故C項錯誤；天然氣和液化石油氣完全燃燒的產(chǎn)物是CO2和H2O，屬于清潔燃料，D項正確。] 上述真題涉

6、及的題型為選擇題。命題角度主要涉及： (1)日常生活中常見化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用，如T3。 (2)傳統(tǒng)文化中涉及的物質(zhì)性質(zhì)和實驗操作，如T1、T2、T4。 (3)化學(xué)與STSE，如T3、T5。 預(yù)測2020年高考將在化學(xué)與前沿科技、傳統(tǒng)文化中的化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)以及反應(yīng)類型等方面加強命題，平時應(yīng)多多積累。 　物質(zhì)的性質(zhì)與變化 (對應(yīng)學(xué)生用書第2頁) 1．常見物質(zhì)的性質(zhì)及用途 性質(zhì) 用途 (1) 生理鹽水指的是消過毒的0.90%的氯化鈉溶液 一般用于靜脈注射、沖洗隱形眼鏡和鼻腔等 (2) 硅膠能吸收水分 可作(袋裝食品)干燥劑 (3) 硅是常用的半導(dǎo)體材料

7、 可作太陽能電池板 (4) 二氧化硅導(dǎo)光能力強，并且有硬度和柔韌度 可作光導(dǎo)纖維 (5) 4HF＋SiO2===2H2O＋SiF4↑ 用氫氟酸雕刻玻璃 (6) 二氧化氯具有較強的氧化性 可用于自來水的殺菌消毒 (7) 漂白粉、漂白液具有氧化性 可作殺菌消毒劑，還可作漂白劑 (8) 碘酸鉀在常溫下穩(wěn)定 食鹽中的加碘物質(zhì) (9) 草木灰和硫酸銨反應(yīng)生成氨氣，使肥效降低 草木灰和硫酸銨不能混合施用 (10) NaHCO3受熱分解生成CO2，能與酸反應(yīng) 可用作焙制糕點的膨松劑、胃酸中和劑 (11) Na2CO3水解使溶液顯堿性 用熱的純堿溶液洗去油污

8、(12) Na2O2與H2O、CO2反應(yīng)均生成O2 作供氧劑 (13) 肥皂水顯堿性 可作蚊蟲叮咬處的清洗劑 (14) 水玻璃不燃不爆 可用作耐火材料 (15) 鋁有還原性、與氧化鐵反應(yīng)放出大量的熱 可用于焊接鐵軌 (16) MgO、Al2O3的熔點很高 作耐高溫材料 (17) 明礬水解生成氫氧化鋁膠體，具有吸附性 明礬作凈水劑(混凝劑) (18) 小蘇打和明礬反應(yīng)生成二氧化碳 可以作泡沫滅火器的主要成分 (19) 明礬溶液顯酸性 中國古代利用明礬溶液清除銅鏡表面的銅銹 (20) Al(OH)3有弱堿性 可用于中和胃酸 (21) Fe2O

9、3是紅棕色粉末 可用作紅色顏料 (22) Fe2(SO4)3水解生成氫氧化鐵膠體，具有吸附性 可用作凈水劑(混凝劑) (23) K2FeO4是強氧化劑，其還原產(chǎn)物鐵離子水解后生成氫氧化鐵膠體 作新型凈水劑(殺菌、吸附懸浮物) (24) CuSO4使蛋白質(zhì)變性 若誤服CuSO4溶液，可喝蛋清或豆?jié){解毒 (25) BaSO4不溶于水，不與胃酸反應(yīng) 在醫(yī)療上進行胃部造影前，BaSO4用作患者服用的“鋇餐” 2.常見的物理變化與化學(xué)變化 變化 比較　　 物理變化 化學(xué)變化 三餾 ①蒸餾、②分餾 干餾 四色 焰色反應(yīng) ①顯色反應(yīng)、②顏色反應(yīng)、③指示劑變色反

10、應(yīng) 七解 ①溶解②潮解 ①分解、②電解、③水解、④裂解、⑤降解 十九化 ①熔化②汽化 ③液化④酸化 ①氧化、②氫化、③水化、④風(fēng)化、⑤鈍化、⑥皂化、⑦炭化、⑧催化、⑨磺化、⑩酯化、?硝化、?裂化、?鹵化、?橡膠老化、?歧化 　物質(zhì)的性質(zhì)及用途 1．(2019·試題調(diào)研)下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)與用途具有對應(yīng)關(guān)系的是(　　) A．ClO2具有強氧化性，可用于生活用水的消毒 B．CCl4的密度比H2O大，可用于萃取Br2和I2 C．SiO2與堿反應(yīng)，可用于制造光導(dǎo)纖維 D．Fe2O3能與Al反應(yīng)，可用于油漆、橡膠的著色 A　[B項，CCl4萃取Br2和I2，不是因為密度大小

11、而是與溶解度有關(guān)；C項，SiO2與堿反應(yīng)與作光導(dǎo)纖維沒有對應(yīng)關(guān)系；D項，F(xiàn)e2O3與Al反應(yīng)與用于油漆著色無關(guān)。] 2．(2019·濟南模擬)物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列說法錯誤的是(　　) A．利用鈉在電光源上發(fā)出的黃色光透霧能力強的特點制高壓鈉燈 B．利用氯氣的強氧化性漂白干燥的有色布條 C．液氨汽化時要吸收大量的熱，使周圍的溫度急劇下降，可用作制冷劑 D．常溫下，鋁遇濃硝酸發(fā)生鈍化，可用鋁制容器盛裝和運輸濃硝酸 B　[氯氣本身沒有漂白性，氯氣與水反應(yīng)產(chǎn)生的HClO具有漂白性，因此氯氣不能漂白干燥的有色布條。] 　物質(zhì)的變化 3．(2019·試題調(diào)研)下列過程只發(fā)生物理變化

12、的是(　　) A．煤經(jīng)過氣化和液化等可得到清潔能源 B．在新購置的房子中放置竹炭，吸收有毒氣體 C．用明礬的水溶液浸泡銅器可除去其表面的銅銹 D．用氫氟酸刻蝕玻璃制備工藝美術(shù)畫 B　[煤的氣化和液化均為化學(xué)變化，A項錯誤；竹炭即用竹子燒制的炭具有吸附性，其吸收有毒氣體的過程中只發(fā)生物理變化，B項正確；Al3＋水解使溶液顯酸性，除去銅銹，發(fā)生化學(xué)變化，C項錯誤；氫氟酸刻蝕玻璃是HF與玻璃中的SiO2反應(yīng)，是化學(xué)變化，D項錯誤。] 4．(2018·唐山模擬)下列詩句或諺語都與化學(xué)現(xiàn)象有關(guān)，其說法不正確的是 (　　) A．“水乳交融，火上澆油”前者是物理變化，后者包含化學(xué)變化

13、B．“落湯螃蟹著紅袍”肯定發(fā)生了化學(xué)變化 C．“滴水石穿，繩鋸木斷”不包含化學(xué)變化 D．“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”包含了多種化學(xué)變化 C　[“滴水石穿”包含反應(yīng)：CaCO3＋CO2＋H2O===Ca(HCO3)2，含化學(xué)變化。] 5．(2018·河南診斷調(diào)研聯(lián)考)化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列過程中沒有發(fā)生化學(xué)變化的是(　　) A．活性炭去除冰箱里的異味和作脫色劑 B．在燃煤中加入適量的生石灰以減少SO2的排放量 C．用一定比例的生石灰、硫黃和水共煮制石硫合劑農(nóng)藥(棕紅色) D．古代用銀針檢驗食品中是否含有劇毒粗砒霜(含硫化物雜質(zhì)的As2O3) A　[活性炭除異味和作脫色劑均

14、利用了活性炭的吸附作用，沒有發(fā)生化學(xué)變化。] (1)化學(xué)變化：同素異形體之間的相互轉(zhuǎn)化、CuSO4·5H2O的脫水、蛋白質(zhì)變性、電解質(zhì)溶液導(dǎo)電、濃硫酸脫水。 (2)物理變化：金屬導(dǎo)電、鹽析、活性炭吸附、滲析。 (3)爆炸有的是化學(xué)變化引起的，有的是物理變化引起的。 　回歸高考，真題驗收 6．(2017·全國卷Ⅱ)下列說法錯誤的是(　　) A．糖類化合物也可稱為碳水化合物 B．維生素D可促進人體對鈣的吸收 C．蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì) D．硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過多 C　[A項，糖類化合物可稱為碳水化合物，正確；B項，維生素D可促進人體對鈣的吸收

15、，正確；C項，蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧、氮元素，有些蛋白質(zhì)還含硫、磷等元素，錯誤；D項，硒是人體必需的微量元素，但是微量元素的攝取不宜過多，正確。] 7．(2016·全國卷Ⅲ)化學(xué)在生活中有著廣泛的應(yīng)用，下列對應(yīng)關(guān)系錯誤的是(　　) 化學(xué)性質(zhì) 實際應(yīng)用 A Al2(SO4)3和小蘇打反應(yīng) 泡沫滅火器滅火 B 鐵比銅金屬性強 FeCl3腐蝕Cu刻制印刷電路板 C 次氯酸鹽具有氧化性 漂白粉漂白織物 D HF與SiO2反應(yīng) 氫氟酸在玻璃器皿上刻蝕標(biāo)記 B　[A項，Al2(SO4)3與NaHCO3在溶液中能發(fā)生水解相互促進反應(yīng)，生成Al(OH)3沉淀和CO2氣體

16、，能滅火。B項，2FeCl3＋Cu===2FeCl2＋CuCl2，只能說明還原性Cu強于Fe2＋，無法說明Fe與Cu的金屬性強弱。C項，次氯酸鹽具有強氧化性，可以漂白織物。D項，氫氟酸與玻璃的主要成分SiO2反應(yīng)，生成SiF4氣體和水，故氫氟酸可以刻蝕玻璃。] 8．(2018·北京高考)下列我國科技成果所涉及物質(zhì)的應(yīng)用中，發(fā)生的不是化學(xué)變化的是(　　) A.甲醇低溫所制氫氣用于新能源汽車 B.氘、氚用作“人造太陽”核聚變?nèi)剂? C.偏二甲肼用作發(fā)射“天宮二號”的火箭燃料 D.開采可燃冰，將其作為能源使用 B　[核聚變、裂變不是化學(xué)變化，是原子核變化。] 科學(xué)、技

17、術(shù)、社會、環(huán)境等實際問題經(jīng)常涉及化學(xué)知識和化學(xué)原理，高考在選擇題中通過化學(xué)與STSE題型考查學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，此類題目知識涉及面廣，難度不大，復(fù)習(xí)時注意環(huán)境問題、能源問題、材料問題、社會生活問題等問題的記憶與積累，習(xí)慣從化學(xué)視角去思考問題。 　化學(xué)與STSE (對應(yīng)學(xué)生用書第4頁) 1．化學(xué)與環(huán)境 污染名稱 主要污染物及形成原理 酸雨 化石燃料的過度使用是導(dǎo)致酸雨形成的主要原因：2SO2＋O22SO3，SO3＋H2O===H2SO4；SO2＋H2OH2SO32H2SO3＋O2===2H2SO4；2NO＋O2===2NO23NO2＋H2O===2HNO3＋NO 霧霾 大氣

18、中大量的SO2、氮氧化物和可吸入顆粒物與霧氣結(jié)合后形成的混合物 光化學(xué) 煙霧 機動車尾氣和工業(yè)廢氣中的氮氧化物(NO、NO2等)和碳?xì)浠衔锏仍诠庹諚l件下生成了復(fù)雜的污染物 臭氧層 空洞 臭氧層能吸收太陽光中的紫外線，保護地球上的生物免遭紫外線輻射造成的傷害。人類活動排入大氣中的氮氧化物、氟氯代烴等與臭氧發(fā)生作用，導(dǎo)致了臭氧的損耗 水體污染 化肥、農(nóng)藥的過度使用，工業(yè)廢水、廢渣和生活污水的隨意排放等。水體富營養(yǎng)化可引起“水華”或“赤潮” PM2.5 PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。PM2.5粒徑小，富含大量的有毒、有害物質(zhì)且在大氣中

19、的停留時間長、輸送距離遠(yuǎn)，因而對人體健康和大氣環(huán)境質(zhì)量的影響更大 注：除上述污染外還有溫室效應(yīng)(CO2、CH4)、白色污染(塑料垃圾)等。 2．化學(xué)與能源 能源是人類社會發(fā)展進步的物質(zhì)基礎(chǔ)，能源是向人類提供電能、熱能、機械能等一切自然資源的總稱。 (1)根據(jù)開發(fā)和使用情況，能源又可分為：常規(guī)能源和新能源。常規(guī)能源，如煤、石油、天然氣等；新能源，如核能、太陽能、地?zé)崮堋淠艿取? (2)能源又分為一級能源和二級能源。一級能源是指在自然界中能以現(xiàn)成形式提供的能源，例如：天然氣、煤、石油、水能、太陽能、風(fēng)能；二級能源是指需要依靠其他能源(也就是一級能源)的能量間接制取的能源，例如：電能、一氧

20、化碳等。 3．化學(xué)與材料 材料 成分或性質(zhì) 棉、麻 富含纖維素，纖維素為多糖，只含有C、H、O三種元素 蠶絲、毛發(fā) 主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下可以水解 人造纖維 將天然纖維(竹子、木材、甘蔗渣等)經(jīng)過化學(xué)加工處理后得到的產(chǎn)品 合成纖維 以石油、天然氣、煤和農(nóng)副產(chǎn)品作原料加工制得單體，單體經(jīng)聚合反應(yīng)制成的高分子化合物，如六大綸等 硅材料 晶體硅是重要的半導(dǎo)體材料，光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅 合金材料 合金是由一種金屬跟其他金屬(或非金屬)熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì) 4.化學(xué)與生活 應(yīng)用 原理解釋 明礬 凈水 明礬電離出的Al3＋水解生成

21、Al(OH)3膠體，Al(OH)3膠體可吸附水中的懸浮物形成沉淀 漂白劑 漂白粉、漂白液(有效成分為NaClO)、H2O2、Na2O2、O3等的漂白原理為氧化漂白 膠體 制豆腐、江河入?？谌侵薜男纬稍硎悄z體聚沉；膠體的丁達爾現(xiàn)象可解釋樹林中的晨曦、舞臺上的光柱等 滅火器 干粉滅火器內(nèi)裝的一般是磷酸銨鹽干粉滅火劑；泡沫滅火器是利用鹽類的水解原理 鋇餐 硫酸鋇難溶于水和酸，可作X光透視腸胃時的藥劑 　化學(xué)與STSE 1．(2019·撫順一模)化學(xué)與生活、社會發(fā)展息息相關(guān)。下列說法正確的是(　　) A．華為自主研發(fā)的“麒麟”芯片與光導(dǎo)纖維是同種材料 B．近期出現(xiàn)在撫順

22、的霧霾是一種分散系，帶活性炭口罩的原理是吸附作用 C．煤炭經(jīng)蒸餾、氣化和液化等過程，可獲得清潔能源和重要的化工原料 D．“遼寧艦”上用于艦載機降落攔阻索的特種鋼纜，屬于新型無機非金屬材料 B　[硅為良好的半導(dǎo)體，可用作芯片，光導(dǎo)纖維的主要成分為二氧化硅，為絕緣體，它們不是同種材料，故A項錯誤；活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，而霧霾是一種分散系，分散劑是空氣，帶活性炭口罩防霧霾的原理是吸附原理，故B項正確；煤炭氣化生成CO和氫氣，液化生成甲醇，可獲得清潔能源和重要的化工原料，蒸餾為分離液體混合物的方法，則煤炭不能蒸餾，故C項錯誤；特種鋼纜為金屬材料，不是非金屬材料，故D項錯誤。]

23、2．(2019·安徽六校聯(lián)考)化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列有關(guān)說法正確的是(　　) A．古代記載文字的器物——甲骨，其主要成分是蛋白質(zhì) B．工藝裝飾材料——天然水晶，屬硅酸鹽產(chǎn)品 C．第五形態(tài)的碳單質(zhì)——“碳納米泡沫”，與石墨烯互為同分異構(gòu)體 D．秸稈經(jīng)加工處理成吸水性的材料——植物纖維，可用作食品干燥劑 D　[古代記載文字的器物——甲骨，其主要成分是鈣質(zhì)物質(zhì)，A錯誤；工藝裝飾材料——天然水晶，是二氧化硅，B錯誤；第五形態(tài)的碳單質(zhì)——“碳納米泡沫”，與石墨烯是不同性質(zhì)的單質(zhì)，二者互為同素異形體，C錯誤。] 3．(2019·淄博一模)下列說法錯誤的是(　　) A．過氧碳酸鈉(2N

24、a2CO3·3H2O2)具有碳酸鈉和H2O2的雙重性質(zhì)，可作去污劑、消毒劑 B．亞硝酸鈉具有防腐的作用，所以可在食品中適量添加以延長保質(zhì)期 C．不銹鋼是通過改變材料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)達到防銹蝕的目的 D．金剛石與石墨互為同分異構(gòu)體 D　[金剛石與石墨是不同性質(zhì)的單質(zhì)，二者互為同素異形體而不是同分異構(gòu)體，選項D錯誤。] 　回歸高考，真題驗收 4．(2019·全國卷Ⅲ)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列敘述錯誤的是(　　) A．高純硅可用于制作光感電池 B．鋁合金大量用于高鐵建設(shè) C．活性炭具有除異味和殺菌作用 D．碘酒可用于皮膚外用消毒 C　[A項，高純硅可用于制作硅光電池、光感電池

25、等，正確；B項，目前國內(nèi)高鐵列車車廂已大量使用鋁合金材料，正確；C項，活性炭具有吸附作用，可以除去異味，沒有殺菌作用，錯誤；D項，碘酒可以使蛋白質(zhì)變性，因而有消毒作用，可用于皮膚外用消毒，正確。] 5.(2018·全國卷Ⅱ)研究表明，氮氧化物和二氧化硫在形成霧霾時與大氣中的氨有關(guān) (如圖所示)。下列敘述錯誤的是 (　　) A．霧和霾的分散劑相同 B．霧霾中含有硝酸銨和硫酸銨 C．NH3是形成無機顆粒物的催化劑 D．霧霾的形成與過度施用氮肥有關(guān) C　[霧和霾的分散劑均為空氣，A項正確；結(jié)合圖示可知形成霧霾的無機顆粒物中含有NH4NO3和(NH4)2SO4，B項正確；根據(jù)

26、圖示可知空氣中NOx、SO2分別轉(zhuǎn)化為HNO3、H2SO4后，吸收空氣中的NH3生成NH4NO3和(NH4)2SO4，即NH3是形成無機顆粒物的反應(yīng)物，C項錯誤；過度施用氮肥，會導(dǎo)致空氣中揮發(fā)的NH3濃度增大，與霧霾的形成有關(guān)，D項正確。] 6．(2018·全國卷Ⅲ)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是(　　) A．泡沫滅火器可用于一般的起火，也適用于電器起火 B．疫苗一般應(yīng)冷藏存放，以避免蛋白質(zhì)變性 C．家庭裝修時用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆，有利于健康及環(huán)境 D．電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕，原理是犧牲陽極的陰極保護法 A　[泡沫滅火器噴出的泡沫中含有大量水分，H2O能導(dǎo)電，且H2O

27、也易損壞電器，因此泡沫滅火器不適用于電器起火，A項錯誤；疫苗的有效成分是蛋白質(zhì)，高溫下蛋白質(zhì)易變性而失去活性，所以疫苗要冷藏，B項正確；水性漆與傳統(tǒng)的油性漆相比，水性漆具有低甲醛和低芳香類化合物等優(yōu)點，屬于環(huán)保產(chǎn)品，C項正確；活潑金屬鎂易失去電子，形成原電池時為負(fù)極，電熱水器內(nèi)膽(Ag)被保護，此為犧牲陽極的陰極保護法，D項正確。] 　化學(xué)與傳統(tǒng)文化 (對應(yīng)學(xué)生用書第5頁) 1．中國古代化學(xué)的兩個工藝簡介 (1)古代造紙 古時以竹子造紙的步驟如下： ①斬竹漂塘：目的是利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。 ②煮徨足火：放入“徨”桶內(nèi)與石灰一道蒸煮。目的是利用石灰的堿性脫脂、

28、殺死微生物等。 ③舂臼：把上述處理的竹子，放入石臼中打爛，形同泥面。 ④蕩料入簾：將被打爛之竹料倒入水槽內(nèi)，并以竹簾在水中蕩料，竹料成為薄層附于竹簾上面。 ⑤覆簾壓紙。 ⑥透火焙干。 (2)古代釀酒 第一步用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解(水解)，稱為糖化；第二步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。發(fā)酵后的混合料經(jīng)過蒸餾，得到白酒和酒糟。 2．傳統(tǒng)文化中化學(xué)的命題角度 (1)傳統(tǒng)文化中的物質(zhì)變化與反應(yīng)類型。如成語“火上澆油”：油脂燃燒(主要是化學(xué)變化)、“百煉成鋼”：生鐵中部分C變成CO2(主要是化學(xué)變化)，古詩詞“千錘萬鑿出深山”(主要是物理變化)，“滴水穿石”：CaCO3＋

29、CO2＋H2O===Ca(HCO3)2與“落湯螃蟹著紅袍”：螃蟹殼中蝦青素加熱分解(主要是化學(xué)變化)。 (2)傳統(tǒng)文化中的物質(zhì)組成。如《本草經(jīng)集注》中“以火燒之，紫青煙起，乃真硝石也”，“硝石”指KNO3；如《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”，“洧水”的主要成分是石油等。 (3)傳統(tǒng)文化中的實驗操作。如《本草衍義》中對精制砒霜過程的敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之?！贝诉^程變化有固體直接變?yōu)闅怏w，氣體凝華為固體，涉及的操作方法是升華；如明代《本草綱目》記載燒酒的制造工藝，“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”“以燒酒復(fù)燒二次……價值數(shù)倍

30、也”此過程為“液體→氣體→液體”涉及的操作方法是蒸餾；東晉葛洪《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”操作中“漬”和“絞”分別表示浸取和過濾。 1．(2019·濟南模擬)《天工開物》中的《燔石》篇載有：“百里內(nèi)外，土中必生可燔石……掘取受燔……火力到后，燒酥石性，置于風(fēng)中久自吹化成粉。急用者以水沃之，亦自解散……用以砌墻石，則篩去石塊，水調(diào)粘合?！逼渲胁簧婕暗奈镔|(zhì)是(　　) A．石膏　 B．石灰石 C．熟石灰 D．生石灰 A　[“火力到后，燒酥石性”，發(fā)生反應(yīng)：CaCO3CaO＋CO2↑；“急用者以水沃之，亦自解散”，發(fā)生反應(yīng)：CaO＋H2O===Ca(OH)2；“用以

31、砌墻石，則篩去石塊，水調(diào)粘合”，發(fā)生反應(yīng)：Ca(OH)2＋CO2===CaCO3↓＋H2O，沒有涉及的物質(zhì)是石膏(CaSO4·2H2O)，A項符合題意。] 2．(2019·長沙模擬)下列對古文獻記載內(nèi)容理解錯誤的是(　　) A．《天工開物》記載：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，擇取無沙粘土而為之”?！巴摺保瑐鹘y(tǒng)無機非金屬材料，主要成分為硅酸鹽 B．《本草綱目》“燒酒”條目下寫道：“自元時始創(chuàng)其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也”。這里所用的“法”是指蒸餾 C．《本草綱目》中記載：“此即地霜也。所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁，后乃煎煉而成”。文中對硝酸鉀的提取涉

32、及升華操作 D．《本草綱目》有記載：“以火燒之紫青煙起，云是真硝石也”，區(qū)分硝石(KNO3)和樸硝(Na2SO4)利用了焰色反應(yīng) C　[C項文中對硝酸鉀的提取涉及的操作有溶解、蒸發(fā)、結(jié)晶，沒有涉及升華，C項錯誤。] 3．(2019·試題調(diào)研)宋代《本草圖經(jīng)》中記載：“取此一物，置于鐵板上，聚炭封之。囊袋吹令火熾，其礬即沸流出，色赤如融金汁者，是真也。看沸定汁盡，去火待冷，取出按為末，色似黃丹，收之。”下列說法錯誤的是(　　) A．文中“礬”的化學(xué)式是FeSO4·7H2O B．“色赤”的物質(zhì)可能是Fe2O3 C．“礬”受熱分解時硫元素都表現(xiàn)氧化性 D．可通過焰色反應(yīng)區(qū)分“礬”和樸硝

33、(Na2SO4·10H2O) C　[“礬”指綠礬，其化學(xué)式是FeSO4·7H2O，A項正確；“色赤”說明產(chǎn)物為紅色，F(xiàn)eSO4·7H2O中含有鐵元素，其化合物Fe2O3為紅色，B項正確；根據(jù)氧化還原反應(yīng)原理及產(chǎn)物Fe2O3可知“礬”受熱分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為2FeSO4·7H2OFe2O3＋SO2↑＋SO3↑＋14H2O↑，只有部分S元素表現(xiàn)氧化性，C項錯誤；由于樸硝中含有鈉元素，因此可用焰色反應(yīng)區(qū)分“礬”和樸硝。] 4．(2018·濟南一模)明代《本草綱目》記載了民間釀酒的工藝：“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”，“以燒酒復(fù)燒二次，……，價值數(shù)倍也”，這里用到的方法可用于分離(　　) A．丙烯酸

34、甲酯和甲醇 B．甲苯和碳酸鈉溶液 C．硝酸鉀和氯化鈉 D．氯化銨和硫酸鈉 A　[民間釀酒的工藝中涉及的液體的分離方法是蒸餾，丙烯酸甲酯和甲醇分離用蒸餾的方法，甲苯和碳酸鈉溶液分離用分液，硝酸鉀和氯化鈉分離用結(jié)晶的方法，氯化銨和硫酸鈉分離用加熱的方法。] 5．(2018·石家莊模擬)下列各項中，對所描述內(nèi)容的相關(guān)分析不正確的是(　　) 選項 描述 分析 A “青蒿一握，以水二升漬，絞取汁” 其中涉及了萃取過程 B 煉丹家制硫酸時用“煉石膽(膽礬)取精華法” 其中利用了分解反應(yīng) C 古代染坊常用某種堿劑來精煉絲綢 堿劑不可能為燒堿 D “古劍有沈盧……以劑鋼為刃

35、” 劑鋼的成分為純鐵 D　[青蒿用水浸泡，絞取青蒿汁，利用了萃取原理，A項正確；煉丹家制硫酸，煉石膽(膽礬)時，膽礬分解生成SO3，其為分解反應(yīng)，B項正確；燒堿溶解放熱且具有腐蝕性，因此該堿劑不可能是燒堿，C項正確；以劑鋼為刃，說明劑鋼的硬度較大，故劑鋼為鐵和碳的合金，不是純鐵，D項錯誤。] 6．(2019·石家莊質(zhì)檢)央視欄目《國家寶藏》不僅彰顯了民族自信、文化自信，還蘊含著許多化學(xué)知識。下列說法不正確的是(　　) A．宋·王希孟《千里江山圖》中的綠色顏料銅綠，主要成分是堿式碳酸銅 B．宋·《蓮塘乳鴨圖》緙絲中使用的絲，主要成分是蛋白質(zhì) C．戰(zhàn)國·“曾侯乙編鐘”屬于青銅制品，青銅是一種銅錫合金 D．清·乾隆“瓷母”是指各種釉彩大瓶，其主要成分是二氧化硅 D　[銅綠的主要成分是堿式碳酸銅，A項正確；緙絲中使用的絲主要成分是蛋白質(zhì)，B項正確；青銅是銅錫合金，C項正確；釉彩大瓶的主要成分是硅酸鹽，D項錯誤。]