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《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程教學(xué)大綱.docx

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1、《基礎(chǔ)工業(yè)工程》課程教學(xué)大綱 課程編號(hào):205251英 文 名:Fundament of Industrial Engineering 課程類別:專業(yè)主干課前置課:機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì) 后置課:設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)學(xué) 分:2學(xué)分 課 時(shí):34課時(shí)選定教材:易樹平,基礎(chǔ)工業(yè)工程,北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2005年 課程概述: “基礎(chǔ)工業(yè)工程”是教育部管理科學(xué)與工程類學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)規(guī)定的工業(yè)工程本科專業(yè) 的主干課程之一,也是工業(yè)工程專業(yè)本科學(xué)生進(jìn)入專業(yè)課程培養(yǎng)階段的第一門必修課。本課 程的主要內(nèi)容為:在第一、二章中,從典型制造企業(yè)的管理模式分析了生產(chǎn)運(yùn)作與管理存在 的問(wèn)題,提出了

2、生產(chǎn)率及其管理與工業(yè)工程的概念;第三章為工作研究概述;從第四章至第 六章為方法研究,包含程序分析、作業(yè)分析、動(dòng)作分析等經(jīng)典內(nèi)容;從第七章至第十章為作 業(yè)測(cè)定,著重介紹了秒表測(cè)時(shí)、工作抽樣、預(yù)定時(shí)間測(cè)定、標(biāo)準(zhǔn)資料、學(xué)習(xí)曲線等內(nèi)容;第 十一章介紹了現(xiàn)場(chǎng)管理方法。主要講述豐田式生產(chǎn)方式在某大型企業(yè)的應(yīng)用案例;第十二章 介紹了工業(yè)工程的發(fā)展。 教學(xué)目的: 通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)具備如下素質(zhì)和能力:①了解工業(yè)工程的基本概念、內(nèi)容、學(xué)科 特點(diǎn)和發(fā)展方向以及工業(yè)工程在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展中的地位和作用等;②掌握 工作研究的基本原理、方法及其應(yīng)用;③明確工業(yè)工程的研究及應(yīng)用領(lǐng)域,能結(jié)合生產(chǎn)系統(tǒng)

3、及其管理問(wèn)題的實(shí)際,初步形成現(xiàn)代工業(yè)工程的理念及其系統(tǒng)思想;④掌握基礎(chǔ)工業(yè)工程的 相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能,具有從事實(shí)際工作研究的動(dòng)手能力。 教學(xué)方法: 本課程課堂教學(xué)主要采用多媒體授課,并輔助以案例教學(xué)和課堂討論和實(shí)驗(yàn)。同時(shí),充分利 用好專業(yè)實(shí)習(xí)這個(gè)環(huán)節(jié),使課堂教學(xué)內(nèi)容和專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容相結(jié)合,并通過(guò)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)使學(xué)生加 深對(duì)本課程內(nèi)容的理解,提高其分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。 各章教學(xué)要求及教學(xué)要點(diǎn)第一章生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理 課時(shí)分配:1課時(shí)教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作方式以及生產(chǎn)率測(cè)評(píng)的意義和方法等。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作一、 企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作概述。 二、 企業(yè)生

4、產(chǎn)運(yùn)作與管理存在的問(wèn)題。 第二節(jié)生產(chǎn)率與生產(chǎn)率管理一、 生產(chǎn)率與生產(chǎn)率工程。 二、 生產(chǎn)率管理與測(cè)定。 三、 生產(chǎn)率的提高。 思考題: 1、 企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作有哪幾種類型? 2、 企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作存在的主要問(wèn)題是什么? 3、 生產(chǎn)率測(cè)評(píng)的意義是什么? 4、 提高生產(chǎn)率的方法有哪些? 第二章工業(yè)工程概述課時(shí)分配:1課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解工業(yè)工程的定義定義、內(nèi)涵以及工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程的關(guān)系。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)工業(yè)工程一、 工業(yè)工程的定義 二、 工業(yè)工程的內(nèi)涵三、 工業(yè)工程與生產(chǎn)率工程的關(guān)系 第二節(jié)工業(yè)工程的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程一、 工業(yè)工程的產(chǎn)生 二

5、、 工業(yè)工程的發(fā)展歷程第三節(jié) 工業(yè)工程的內(nèi)容體系和人才素質(zhì) 一、 工業(yè)工程的學(xué)科特點(diǎn)二、 工業(yè)工程的內(nèi)容體系 三、 工業(yè)工程人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu)思考題: 1、 什么是工業(yè)工程? 2、 如何理解工業(yè)工程的內(nèi)涵? 3、 經(jīng)典IE與現(xiàn)代IE的關(guān)系? 4、 如何理解工業(yè)工程于生產(chǎn)率工程的關(guān)系? 第三章工作研究課時(shí)分配:2課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解工作研究的特點(diǎn)和內(nèi)容,掌握工作研究的分析技術(shù)。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)工作研究概述一、 工作研究的起源 二、 工作研究的對(duì)象三、 工作研究的特點(diǎn)和內(nèi)容 四、 工作研究的分析技術(shù)和步驟第二節(jié)方法研究概述 一、 方法研究的概念、

6、特點(diǎn)與目的二、 方法研究的內(nèi)容、層次與程序 三、 方法研究的步驟第三節(jié)作業(yè)測(cè)定概述 一、 作業(yè)測(cè)定的起源和定義二、 作業(yè)測(cè)定的目的和用途 思考題: 1、 什么是工作研究?工作研究的對(duì)象、特點(diǎn)是什么? 2、 工作研究的內(nèi)容和分析工具是什么? 3、 工作研究的步驟是什么? 4、 方法研究的概念、特點(diǎn)與目的是什么? 5、 方法研究的基本步驟有哪些? 第四章程序分析課時(shí)分配:4課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生能夠掌握工藝程序分析、流程程序分析、布置和路徑分析及管理事 務(wù)分析的基本步驟和方法。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)程序分析概述一、 程序分析的概念、特點(diǎn)及目的 二、 程序

7、分析的常用符號(hào)三、 程序分析的工具和方法 四、 程序分析的步驟第二節(jié)工藝程序分析 一、 工藝程序分析概述二、 工藝程序圖 三、 工藝程序分析的步驟四、 工藝程序分析的應(yīng)用 第三節(jié)流程程序分析一、 流程程序分析概述 二、 流程程序圖三、 流程程序分析的步驟 四、 流程程序分析的應(yīng)用第四節(jié)布置和經(jīng)路分析 一、 布置和路徑分析概述二、 布置和路徑分析的工具 三、 布置和路徑分析的應(yīng)用第五節(jié)管理事務(wù)分析 一、 管理事務(wù)分析概述二、 管理事務(wù)分析工具 三、 管理事務(wù)分析的應(yīng)用思考題: 1、 程序分析的步驟和常用工具是什么? 2、 工藝程序圖的組成和作圖規(guī)則是什么? 3、 流程程

8、序分析的概念、特點(diǎn)和目的是什么? 4、 布置和路徑分析的種類有哪些? 第五章作業(yè)分析課時(shí)分配:4課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生能夠掌握人機(jī)作業(yè)分析、聯(lián)合作業(yè)分析及雙手作業(yè)分析的基本原理 和方法等。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)作業(yè)分析概述一、 作業(yè)分析基本要求 二、 作業(yè)分析的特點(diǎn)第二節(jié)人一機(jī)作業(yè)分析 一、 人機(jī)作業(yè)分析的主要過(guò)程二、 人機(jī)作業(yè)分析圖 三、 人機(jī)作業(yè)分析實(shí)例第三節(jié)聯(lián)合作業(yè)分析 一、 聯(lián)合作業(yè)分析的過(guò)程二、 聯(lián)合作業(yè)分析圖 三、 聯(lián)合作業(yè)分析實(shí)例第四節(jié)雙手作業(yè)分析 一、 雙手作業(yè)分析的特征二、 雙手作業(yè)分析圖 三、 雙手作業(yè)分析實(shí)例思考題: 1、 什么

9、是作業(yè)分析?作業(yè)分析與程序分析有何區(qū)別? 2、 何為人機(jī)作業(yè)分析、聯(lián)合作業(yè)分析、雙手作業(yè)分析? 3、 什么叫閑余能力?如何發(fā)現(xiàn)閑余能力? 第六章動(dòng)作分析課時(shí)分配:4課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生掌握動(dòng)素分析的基本原理和方法,能夠應(yīng)用影像進(jìn)行動(dòng)作分析等。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)動(dòng)作分析概述一、 動(dòng)作分析 二、 動(dòng)作分析的方法第二節(jié)動(dòng)素分析 一、 動(dòng)素與動(dòng)素分析的概念二、 動(dòng)素分析的方法 三、 動(dòng)素分析的應(yīng)用第三節(jié)影像分析 一、 影像分析的概念二、 影像分析的方法 第四節(jié)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則一、 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則 二、 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則的作用和應(yīng)用第五節(jié)作業(yè)改善一一動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則的應(yīng)用

10、 思考題: 1、 什么是動(dòng)作分析?動(dòng)作分析的目的和用途是什么? 2、 動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則有哪些? 第七章秒表時(shí)間研究課時(shí)分配:2課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解秒表時(shí)間研究的特點(diǎn)及使用場(chǎng)合,掌握秒表時(shí)間研究的步驟和 方法。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)秒表時(shí)間研究的含義、特點(diǎn)及適用對(duì)象一、 秒表時(shí)間研究的含義和特點(diǎn) 二、 秒表時(shí)間研究適用對(duì)象第二節(jié)秒表時(shí)間研究的工具 第三節(jié)秒表時(shí)間研究的步驟第四節(jié)常用的幾種評(píng)定方法 一、速度測(cè)評(píng)法一、 平準(zhǔn)化法 二、 客觀評(píng)定法三、 合成評(píng)比 第五節(jié) 作業(yè)評(píng)定的培訓(xùn)及應(yīng)用案例思考題: 1、 秒表時(shí)間研究的步驟是什么? 2、 秒表時(shí)間研究

11、為什么要?jiǎng)澐植僮鲉卧??如何劃分? 3、 各種方法確定測(cè)評(píng)系數(shù)的思路? 第八章工作抽樣課時(shí)分配:2課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解工作抽樣的原理,掌握工作抽樣的方法和步驟。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)工作抽樣的原理第二節(jié)工作抽樣的方法與步驟 一、 工作抽樣的方法二、 工作抽樣的步驟 三、 第三節(jié) 工作抽樣應(yīng)用實(shí)例思考題: 1、 工作抽樣的原理是什么? 2、 工作抽樣的測(cè)試次數(shù)與哪些因素有關(guān)? 第九章預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法課時(shí)分配:4課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生、特點(diǎn)和用途,掌握方法時(shí)間衡量、 工作因素法和模特排時(shí)法。 教學(xué)內(nèi)容:

12、 第一節(jié)預(yù)定動(dòng)作時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法概述第二節(jié)方法時(shí)間衡量(MTM) 一、 方法時(shí)間衡量的產(chǎn)生二、 MTM動(dòng)作要素 三、 MTM制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的步驟第三節(jié) 工作因素法(WF簡(jiǎn)易法) 一、 WF的基本原理二、 WF制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間及分析舉例 第四節(jié)模特排時(shí)法一、 MOD法的基本原理 二、 MOD法的特點(diǎn)四、 MOD法的動(dòng)作分類 五、 MOD法的動(dòng)作分析思考題: 1、 何謂預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法?其特點(diǎn)和用途是什么? 2、 MTM、WF、MOD法的特點(diǎn)、動(dòng)作的時(shí)間單位為何? 3、 模特法有哪21個(gè)動(dòng)作?動(dòng)作的時(shí)間值是多少? 第十章標(biāo)準(zhǔn)資料法課時(shí)分配:2課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章的教學(xué),使學(xué)生了解標(biāo)

13、準(zhǔn)資料法的特點(diǎn)和用途,掌握標(biāo)準(zhǔn)資料的編制方法等。 教學(xué)內(nèi)容: 第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)資料法的概述、特點(diǎn)和用途第二節(jié)標(biāo)準(zhǔn)資料的種類、形式和分級(jí) 第三節(jié)標(biāo)準(zhǔn)資料的應(yīng)用范圍、條件和方法第四節(jié)標(biāo)準(zhǔn)資料的編制 第五節(jié)幾種典型作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)資料一、 機(jī)械加工的標(biāo)準(zhǔn)資料 二、 剪切的標(biāo)準(zhǔn)資料三、 沖壓的標(biāo)準(zhǔn)資料 四、 裝配的標(biāo)準(zhǔn)資料思考題: 1、 什么是標(biāo)準(zhǔn)資料? 2、 標(biāo)準(zhǔn)資料的編制步驟是什么? 第十一章一汽豐田式現(xiàn)場(chǎng)管理案例課時(shí)分配:2課時(shí) 教學(xué)要求: 通過(guò)本章一汽推進(jìn)工業(yè)工程現(xiàn)場(chǎng)管理的案例教學(xué),使學(xué)生了解什么是豐田式的生產(chǎn)方式、豐 田式生產(chǎn)方式的具體內(nèi)容、豐田式生產(chǎn)方式與工業(yè)工程的內(nèi)在聯(lián)系。通過(guò)

14、案例教學(xué)加深對(duì)工 業(yè)工程基本理論、基本方法的理解。通過(guò)案例教學(xué)進(jìn)一步拓展學(xué)生的知識(shí)面,提高工業(yè)工程 在生產(chǎn)管理中適用性和重要性的認(rèn)識(shí)。 教學(xué)內(nèi)容: 一、 概 述二、 現(xiàn)場(chǎng)管理觀念的提升 三、 現(xiàn)場(chǎng)管理改善的實(shí)踐四、 一汽推行TPS帶給我們的啟示 思考題: 1、 什么是TPS? TPS的核心內(nèi)容是什么? 2、 TPS在那些方面體現(xiàn)了工業(yè)工程的思想和方法? 3、 TPS在我國(guó)企業(yè)特別是制造型企業(yè)是否適用?為什么? 實(shí)驗(yàn)一:流程程序分析(2學(xué)時(shí))實(shí)驗(yàn)二:人機(jī)作業(yè)分析(2學(xué)時(shí)) 實(shí)驗(yàn)三:模特法應(yīng)用實(shí)驗(yàn)(2學(xué)時(shí))附錄:參考書目 1、 范中治,張樹武,孫義敏,基礎(chǔ)工業(yè)工程,機(jī)械工業(yè)出版社,20022、 Hichs, Philip E Industrial Engineering and Management Science, Mcgraw-Hill, 2003 3、 張樹武,現(xiàn)代工業(yè)工程概論,機(jī)械工程,2001.12

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