《普通植物病理學(xué)》本科教學(xué)PPT課件,普通植物病理學(xué),普通,植物病理學(xué),本科,教學(xué),PPT,課件 課程簡介課程簡介課程內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容教學(xué)目的教學(xué)目的教學(xué)目的教學(xué)目的學(xué)習(xí)意義學(xué)習(xí)意義學(xué)習(xí)意義學(xué)習(xí)意義教學(xué)安排教學(xué)安排教學(xué)安排教學(xué)安排考核辦法考核辦法考核辦法考核辦法學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法參考資料參考資料參考資料參考資料課程內(nèi)容課程內(nèi)容 普普通通植植物物病病理理學(xué)學(xué)是是植植保保專專業(yè)業(yè)本本科科生生的的重重要要專專業(yè)業(yè)基基礎(chǔ)礎(chǔ)課課。本本課課程程主主要要講講授授植植物物病病害害的的概概念念及及其其癥癥狀狀類類型型；植植物物病病原原真真菌菌、細(xì)細(xì)菌菌、病病毒毒、線線蟲蟲以以及及寄寄生生性性種種子子植植物物等等主主要要病病原原物物的的基基本本概概念念、形形態(tài)態(tài)、分分類類等等植植物物病病原原學(xué)學(xué)基基礎(chǔ)礎(chǔ)；病病原原物物侵侵染染過過程程、病病害害侵侵染染循循環(huán)環(huán)、植植物物抗抗病病性性與與病病原原物物致致病病性性、病病害害流流行預(yù)測技術(shù)以及植物病害防治原理等基本知識。行預(yù)測技術(shù)以及植物病害防治原理等基本知識。教學(xué)目的教學(xué)目的 本本門門課課程程的的主主要要目目的的是是引引導(dǎo)導(dǎo)和和幫幫助助學(xué)學(xué)生生熟熟悉悉植植物物病病理理學(xué)學(xué)的的基基本本概概念念和和原原理理，掌掌握握各各類類病病原原學(xué)學(xué)的的形形態(tài)態(tài)特特征征和和分分類類系系統(tǒng)統(tǒng)，了了解解植植物物病病害害的的基基本本研研究究方方法法和和技技術(shù)術(shù)，為為下下一一步步學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)植植物物病病理理學(xué)學(xué)課課程程奠奠定定堅堅實實的的理理論論基基礎(chǔ)礎(chǔ)。本本門門課課又又是是植植保保專專業(yè)業(yè)學(xué)學(xué)生生接接觸觸專專業(yè)業(yè)的的第第一一門門專專業(yè)業(yè)課課，要要培培養(yǎng)養(yǎng)學(xué)學(xué)生生熱熱愛愛專專業(yè)業(yè)、主主動動學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)、善于思考和較強(qiáng)的獨立工作能力。善于思考和較強(qiáng)的獨立工作能力。教學(xué)安排教學(xué)安排1 1、教學(xué)對象：、教學(xué)對象：植保專業(yè)二、三年級本科生2 2、學(xué)時學(xué)分：、學(xué)時學(xué)分：課堂教學(xué)：60學(xué)時（3.5學(xué)分）實驗教學(xué)：48學(xué)時（2.5學(xué)分）教學(xué)實習(xí)：一周（1.0學(xué)分）3 3、開課學(xué)期：、開課學(xué)期：二年級下學(xué)期(72)三年級上學(xué)期(36)4 4、先修課程：、先修課程：普通微生物學(xué)、植物學(xué)考核辦法考核辦法 普普通通植植物物病病理理學(xué)學(xué)課課程程成成績績由由理理論論考考試試、教教學(xué)學(xué)實實驗驗、教教學(xué)學(xué)實習(xí)和平時成績實習(xí)和平時成績四部分組成，按比例計入總成績。四部分組成，按比例計入總成績。理理論論考考試試采采取取閉閉卷卷的的方方式式進(jìn)進(jìn)行行，試試題題類類型型為為名名詞詞解解釋釋、填填空空、選擇、判斷、簡答和論述等。選擇、判斷、簡答和論述等。教教學(xué)學(xué)實實驗驗采采取取筆筆試試、實實驗驗報報告告、實實驗驗表表現(xiàn)現(xiàn)等等相相結(jié)結(jié)合合的的方方法法進(jìn)進(jìn)行。行。教教學(xué)學(xué)實實習(xí)習(xí)按按照照采采集集的的標(biāo)標(biāo)本本數(shù)數(shù)量量、鑒鑒定定的的種種類類數(shù)數(shù)量量以以及及實實習(xí)習(xí)表表現(xiàn)等方面綜合打分。現(xiàn)等方面綜合打分。平平時時成成績績按按照照課課堂堂提提問問回回答答、課課外外作作業(yè)業(yè)、課課堂堂討討論論、平平時時測測驗等結(jié)合方式打分。驗等結(jié)合方式打分。學(xué)習(xí)意義學(xué)習(xí)意義植物病害對人類社會產(chǎn)生過重大影響。（1）愛爾蘭饑謹(jǐn)（Irish famine）：18451846年馬鈴薯晚疫病在愛爾蘭大流行，餓死幾十萬人、迫使150萬人移居美國。植物病理學(xué)由此誕生。（2）波爾多液發(fā)明：1880年法國波爾多地區(qū)葡萄霜霉病大流行，使法國葡萄釀酒業(yè)瀕臨破產(chǎn)，最終導(dǎo)致波爾多液發(fā)明。（3）孟 加 拉 饑 荒(Bengal famine)：19421943年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行，餓死200萬人，數(shù)百萬人逃荒。水稻胡麻斑病學(xué)習(xí)方法學(xué)習(xí)方法1.樹立明確目標(biāo)，端正學(xué)習(xí)態(tài)度。2.重視課堂學(xué)習(xí)，做好課后總結(jié)。3.掌握正確方法，做到融會貫通。病原物的形態(tài)及分類-比較法 病原物的鑒定及證明-推理法 病害流行原因分析-演繹法 病害防治技術(shù)-歸納法4.理論聯(lián)系實際，注重實驗調(diào)查。普普通通植植物物病病理理學(xué)學(xué)是是植植保保專專業(yè)業(yè)本本科科生生的的重重要要專專業(yè)業(yè)基基礎(chǔ)礎(chǔ)課課和和入入門門課課。主主要要講講授授植植物物病病理理學(xué)學(xué)的的基基本本概概念念、基基本本原原理理和和各各類類植植物物病病原原的的形形態(tài)態(tài)和和分分類類，為為將將來來學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)植植物物病病理理學(xué)學(xué)奠奠定定堅堅實實的的基基礎(chǔ)礎(chǔ)。本本課課也也是是考考研研的的重重要要專專業(yè)業(yè)基礎(chǔ)課。學(xué)習(xí)過程中應(yīng)當(dāng)注意以下幾點：基礎(chǔ)課。學(xué)習(xí)過程中應(yīng)當(dāng)注意以下幾點：參考資料參考資料教材：教材：宗兆鋒等，宗兆鋒等，植物病理學(xué)原理植物病理學(xué)原理，中國農(nóng)業(yè)出版社，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002圖書：圖書：1.陸家云主編陸家云主編.植物病原真菌學(xué)植物病原真菌學(xué)，中國農(nóng)業(yè)出版社，中國農(nóng)業(yè)出版社，20012.陸家云主編陸家云主編.植物病害診斷植物病害診斷，中國農(nóng)業(yè)出版社，中國農(nóng)業(yè)出版社，19973.方中達(dá)主編方中達(dá)主編.植病研究方法植病研究方法，中國農(nóng)業(yè)出版社，中國農(nóng)業(yè)出版社，19984.Agrios,G.N.Plant PathologyAcademic Press，1997(第四版第四版)5.方中達(dá)主編方中達(dá)主編.中國農(nóng)業(yè)大百科全書中國農(nóng)業(yè)大百科全書（植物病理學(xué)卷），中國農(nóng)業(yè)出（植物病理學(xué)卷），中國農(nóng)業(yè)出 版社，版社，19976.Agrios,G.N.(陳永萱等譯陳永萱等譯)，植物病理學(xué)植物病理學(xué)（第三版，（第三版，1988），中國），中國 農(nóng)業(yè)出版社，農(nóng)業(yè)出版社，19957.許志剛主編許志剛主編.普通植物病理學(xué)普通植物病理學(xué)，中國農(nóng)業(yè)出版社，中國農(nóng)業(yè)出版社，20038.魏景超，魏景超，真菌鑒定手冊真菌鑒定手冊9.E.高又曼，高又曼，真菌發(fā)展史及其形態(tài)演化真菌發(fā)展史及其形態(tài)演化，科學(xué)出版社，科學(xué)出版社，1979 10.高必達(dá)主編高必達(dá)主編.植物病理學(xué)植物病理學(xué)（農(nóng)林院校必修課考試輔導(dǎo)叢書），北（農(nóng)林院校必修課考試輔導(dǎo)叢書），北 京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2003期刊：期刊：植物病理學(xué)報，植物保護(hù)學(xué)報等。植物病理學(xué)報，植物保護(hù)學(xué)報等。一、一、植物病理學(xué)植物病理學(xué)的性質(zhì)、內(nèi)容和與其他學(xué)科的關(guān)系的性質(zhì)、內(nèi)容和與其他學(xué)科的關(guān)系 （一）性質(zhì)內(nèi)容（一）性質(zhì)內(nèi)容（一）性質(zhì)內(nèi)容（一）性質(zhì)內(nèi)容 植物病理學(xué)是研究植物病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律及其防治的科植物病理學(xué)是研究植物病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律及其防治的科植物病理學(xué)是研究植物病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律及其防治的科植物病理學(xué)是研究植物病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律及其防治的科學(xué)，是農(nóng)業(yè)科學(xué)或生物科學(xué)的一個分支，是理論與應(yīng)用相結(jié)學(xué)，是農(nóng)業(yè)科學(xué)或生物科學(xué)的一個分支，是理論與應(yīng)用相結(jié)學(xué)，是農(nóng)業(yè)科學(xué)或生物科學(xué)的一個分支，是理論與應(yīng)用相結(jié)學(xué)，是農(nóng)業(yè)科學(xué)或生物科學(xué)的一個分支，是理論與應(yīng)用相結(jié)合的一門綜合性學(xué)科。主要內(nèi)容有病原，病害發(fā)生、流行過合的一門綜合性學(xué)科。主要內(nèi)容有病原，病害發(fā)生、流行過合的一門綜合性學(xué)科。主要內(nèi)容有病原，病害發(fā)生、流行過合的一門綜合性學(xué)科。主要內(nèi)容有病原，病害發(fā)生、流行過程及影響因素，植物與有害生物間的互作機(jī)制，病害診斷、程及影響因素，植物與有害生物間的互作機(jī)制，病害診斷、程及影響因素，植物與有害生物間的互作機(jī)制，病害診斷、程及影響因素，植物與有害生物間的互作機(jī)制，病害診斷、預(yù)測和防治等。預(yù)測和防治等。預(yù)測和防治等。預(yù)測和防治等。（二）相關(guān)學(xué)科（二）相關(guān)學(xué)科（二）相關(guān)學(xué)科（二）相關(guān)學(xué)科 植物病理學(xué)是在醫(yī)學(xué)和微生物學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一植物病理學(xué)是在醫(yī)學(xué)和微生物學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一植物病理學(xué)是在醫(yī)學(xué)和微生物學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一植物病理學(xué)是在醫(yī)學(xué)和微生物學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一門綜合性的交叉學(xué)科，與微生物學(xué)、植物學(xué)、植物生理化學(xué)、門綜合性的交叉學(xué)科，與微生物學(xué)、植物學(xué)、植物生理化學(xué)、門綜合性的交叉學(xué)科，與微生物學(xué)、植物學(xué)、植物生理化學(xué)、門綜合性的交叉學(xué)科，與微生物學(xué)、植物學(xué)、植物生理化學(xué)、遺傳學(xué)、氣象學(xué)、栽培學(xué)、分子生物學(xué)、數(shù)學(xué)、物理及計算遺傳學(xué)、氣象學(xué)、栽培學(xué)、分子生物學(xué)、數(shù)學(xué)、物理及計算遺傳學(xué)、氣象學(xué)、栽培學(xué)、分子生物學(xué)、數(shù)學(xué)、物理及計算遺傳學(xué)、氣象學(xué)、栽培學(xué)、分子生物學(xué)、數(shù)學(xué)、物理及計算機(jī)技術(shù)等學(xué)科都有密切的關(guān)系。機(jī)技術(shù)等學(xué)科都有密切的關(guān)系。機(jī)技術(shù)等學(xué)科都有密切的關(guān)系。機(jī)技術(shù)等學(xué)科都有密切的關(guān)系。第一章第一章 緒緒 論論第一節(jié)第一節(jié) 植物病理學(xué)植物病理學(xué)（三）學(xué)科體系（三）學(xué)科體系 植物病理學(xué)學(xué)科體系包括普通植物病理學(xué)和植物病理學(xué)學(xué)科體系包括普通植物病理學(xué)和農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)兩大骨干課程及其一些分支課程。農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)兩大骨干課程及其一些分支課程。普通植物病理學(xué)以基本概念、病原、發(fā)生和普通植物病理學(xué)以基本概念、病原、發(fā)生和防治基本原理為主，分支課程主要有病原學(xué)（病防治基本原理為主，分支課程主要有病原學(xué)（病原真菌學(xué)、細(xì)菌學(xué)、線蟲學(xué)、病毒學(xué)等）、植物原真菌學(xué)、細(xì)菌學(xué)、線蟲學(xué)、病毒學(xué)等）、植物病理生理學(xué)、分子植物病理學(xué)、免疫學(xué)、流行學(xué)、病理生理學(xué)、分子植物病理學(xué)、免疫學(xué)、流行學(xué)、宏觀植物病理學(xué)、診斷學(xué)、防治學(xué)、植物病害檢宏觀植物病理學(xué)、診斷學(xué)、防治學(xué)、植物病害檢疫等；疫等；農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)以具體病害的診斷、發(fā)生與農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)以具體病害的診斷、發(fā)生與防治為主，分支課程有大田植物病害、果樹病理防治為主，分支課程有大田植物病害、果樹病理學(xué)、蔬菜病理學(xué)、園藝植物病理學(xué)、花卉病害、學(xué)、蔬菜病理學(xué)、園藝植物病理學(xué)、花卉病害、牧草病害，甚至具體到某種作物如小麥、棉花病牧草病害，甚至具體到某種作物如小麥、棉花病害等。害等。二、植物病理學(xué)簡史二、植物病理學(xué)簡史 植物病理學(xué)是一門年輕的學(xué)科。早在植物病理學(xué)是一門年輕的學(xué)科。早在30003000多年多年前已有植物病害的記載，但真正作為前已有植物病害的記載，但真正作為一門學(xué)科一門學(xué)科為為有效防治病害提供科學(xué)知識的是從有效防治病害提供科學(xué)知識的是從18451845年歐洲馬年歐洲馬鈴薯晚疫病的大流行開始，距今僅有鈴薯晚疫病的大流行開始，距今僅有150150多年的歷多年的歷史。史。它的發(fā)展階段經(jīng)歷了從認(rèn)識病害，到病原學(xué)、它的發(fā)展階段經(jīng)歷了從認(rèn)識病害，到病原學(xué)、癥狀學(xué)、寄主和病原物互作遺傳學(xué)、病生理生化癥狀學(xué)、寄主和病原物互作遺傳學(xué)、病生理生化學(xué)，再到分子病理學(xué)；從對病害表型的研究，到學(xué)，再到分子病理學(xué)；從對病害表型的研究，到把各種病害的表型與寄主和病原物的基因和表達(dá)把各種病害的表型與寄主和病原物的基因和表達(dá)聯(lián)系起來；從植物個體病害的發(fā)生，到植物群體聯(lián)系起來；從植物個體病害的發(fā)生，到植物群體病害的流行，再到植物病害的生態(tài)。現(xiàn)從以下幾病害的流行，再到植物病害的生態(tài)。現(xiàn)從以下幾個方面介紹植物病理學(xué)歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展。個方面介紹植物病理學(xué)歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展。（一）植物病害的早期記載（一）植物病害的早期記載 自自從從人人類類有有目目的的地地栽栽種種以以來來，人人們們就就注注意意到到植植物物病病害害，但但由由于于科科技技水水平平有有限限，受受神神學(xué)學(xué)觀觀念念影影響響，長長期期以以來來，人人們們對對病病害害的的研研究究僅僅局局限限于于對對病病害害的的認(rèn)認(rèn)識識和和現(xiàn)現(xiàn)象象的的觀觀察察記記載載，無病原物的描述記載，只是一些感性認(rèn)識，帶有迷信色彩。無病原物的描述記載，只是一些感性認(rèn)識，帶有迷信色彩。例例如如，國國外外，早早在在公公元元前前17001700年年左左右右，在在當(dāng)當(dāng)時時的的巴巴比比倫倫帝帝國國就就有有植植物物病病害害的的記記載載。印印度度在在公公元元前前15001500年年至至500500年年間間也也有有植植物物病病害害記記載載。國國內(nèi)內(nèi)，在在公公元元前前500500年年前前后后的的詩詩經(jīng)經(jīng)中中已已有有植植病病的的記記載載。公公元元前前239239年年“呂呂氏氏春春秋秋”中把小麥黑粉病說成是中把小麥黑粉病說成是“鬼麥鬼麥”。（二）植物病理學(xué)的誕生（二）植物病理學(xué)的誕生 植物病理學(xué)的誕生始于植物病理學(xué)的誕生始于1818世紀(jì)后期對病原的認(rèn)識，而對世紀(jì)后期對病原的認(rèn)識，而對病原的認(rèn)識又是從真菌病害開始的，經(jīng)歷了對病害原因本質(zhì)病原的認(rèn)識又是從真菌病害開始的，經(jīng)歷了對病害原因本質(zhì)的認(rèn)識、病原生物學(xué)說的建立、植物病理學(xué)的誕生等階段。的認(rèn)識、病原生物學(xué)說的建立、植物病理學(xué)的誕生等階段。1.1.病害原因本質(zhì)的認(rèn)識病害原因本質(zhì)的認(rèn)識 從從1818世紀(jì)后期開始，人們逐漸沖破宗教神學(xué)觀念的束縛，世紀(jì)后期開始，人們逐漸沖破宗教神學(xué)觀念的束縛，經(jīng)過廣泛地研究，證實了病害發(fā)生的原因。經(jīng)過廣泛地研究，證實了病害發(fā)生的原因。17551755年，法國的梯來特（年，法國的梯來特（TilletTillet）發(fā)現(xiàn)小麥腥黑穗病菌的孢）發(fā)現(xiàn)小麥腥黑穗病菌的孢子拌種后可以傳子拌種后可以傳“毒毒”，但未進(jìn)一步說明傳，但未進(jìn)一步說明傳“毒毒”本質(zhì)。本質(zhì)。18071807年，法國人普洛費特（年，法國人普洛費特（Provest,MProvest,M）證實小麥黑粉病是）證實小麥黑粉病是孢子侵染所致，而不是孢子侵染所致，而不是“毒毒”的攜帶者，同時他還提出禾本的攜帶者，同時他還提出禾本科植物銹病和白粉病也是由相應(yīng)的病原物引起的。但由于受科植物銹病和白粉病也是由相應(yīng)的病原物引起的。但由于受自然發(fā)生論的影響，認(rèn)為病原物是植物得病后病組織產(chǎn)生，自然發(fā)生論的影響，認(rèn)為病原物是植物得病后病組織產(chǎn)生，是植物本身組成部分，生來就有，所以未被普遍接受。是植物本身組成部分，生來就有，所以未被普遍接受。2.2.病原生物學(xué)說的建立病原生物學(xué)說的建立 病原生物學(xué)說的建立有其科學(xué)和社會背景，顯微鏡的病原生物學(xué)說的建立有其科學(xué)和社會背景，顯微鏡的發(fā)明和應(yīng)用促進(jìn)了對微生物的研究和發(fā)現(xiàn)。發(fā)明和應(yīng)用促進(jìn)了對微生物的研究和發(fā)現(xiàn)。18451845年愛爾蘭馬鈴薯晚疫病造成的饑荒引起人們對植物病年愛爾蘭馬鈴薯晚疫病造成的饑荒引起人們對植物病害研究的關(guān)注和重視；害研究的關(guān)注和重視；18611861年法國生物學(xué)家巴斯德從釀酒工業(yè)中發(fā)現(xiàn)微生物的作年法國生物學(xué)家巴斯德從釀酒工業(yè)中發(fā)現(xiàn)微生物的作用，第一次證實了微生物是由微生物產(chǎn)生，從而推翻了自用，第一次證實了微生物是由微生物產(chǎn)生，從而推翻了自然發(fā)生論，而且通過對蠶病的研究提出傳染病的病原微生然發(fā)生論，而且通過對蠶病的研究提出傳染病的病原微生物觀點。物觀點。馬爾皮尼（馬爾皮尼（Malpighi,M）首先用單式顯微鏡描繪了薔薇銹）首先用單式顯微鏡描繪了薔薇銹菌的形態(tài)。菌的形態(tài)。18531853年，德國醫(yī)生兼真菌學(xué)家德巴利年，德國醫(yī)生兼真菌學(xué)家德巴利(de Bary)(de Bary)提出黑粉提出黑粉病、霜霉病是真菌侵染的結(jié)果，病、霜霉病是真菌侵染的結(jié)果，18611861年他又提出馬鈴薯晚年他又提出馬鈴薯晚疫病是真菌侵染所致，以后又查明小麥銹病等多種病原真疫病是真菌侵染所致，以后又查明小麥銹病等多種病原真菌，提出了銹菌有轉(zhuǎn)主寄生現(xiàn)象，由此創(chuàng)立了菌，提出了銹菌有轉(zhuǎn)主寄生現(xiàn)象，由此創(chuàng)立了植物病害的植物病害的病原生物學(xué)說，病原生物學(xué)說，成為公認(rèn)的植病病原學(xué)說創(chuàng)始人，植物病成為公認(rèn)的植病病原學(xué)說創(chuàng)始人，植物病理學(xué)之父。理學(xué)之父。3.3.植物病理學(xué)的誕生植物病理學(xué)的誕生 病原生物學(xué)說的建立為植物病理學(xué)的誕生和病原生物學(xué)說的建立為植物病理學(xué)的誕生和發(fā)展起到質(zhì)的飛躍作用，在此基礎(chǔ)上經(jīng)過逐步發(fā)發(fā)展起到質(zhì)的飛躍作用，在此基礎(chǔ)上經(jīng)過逐步發(fā)展誕生了植物病理學(xué)。關(guān)于植病學(xué)何時誕生，美展誕生了植物病理學(xué)。關(guān)于植病學(xué)何時誕生，美國植病學(xué)家斯塔克曼（國植病學(xué)家斯塔克曼（E.C.StakmanE.C.Stakman）認(rèn)為還是個）認(rèn)為還是個沒有解決的問題。沒有解決的問題。一般認(rèn)為植病學(xué)始于德國的庫恩（一般認(rèn)為植病學(xué)始于德國的庫恩（Julius Julius K K hnhn，1825182519101910），他在農(nóng)場工作近），他在農(nóng)場工作近1414年，年，3030歲進(jìn)入大學(xué)，歲進(jìn)入大學(xué)，3737歲被聘為德國哈雷大學(xué)教授，從歲被聘為德國哈雷大學(xué)教授，從事植病學(xué)的教學(xué)和研究，被譽(yù)為第一個植病學(xué)家，事植病學(xué)的教學(xué)和研究，被譽(yù)為第一個植病學(xué)家，植病專業(yè)的創(chuàng)始人。他于植病專業(yè)的創(chuàng)始人。他于18581858年出版年出版栽培植物栽培植物病害病害一書與近代一般植病教課書相似，標(biāo)志著一書與近代一般植病教課書相似，標(biāo)志著植病學(xué)的誕生。植病學(xué)的誕生。（三）植物病理學(xué)的發(fā)展歷史（三）植物病理學(xué)的發(fā)展歷史 植物病理學(xué)的誕生后，就進(jìn)入了發(fā)展和植物病理學(xué)的誕生后，就進(jìn)入了發(fā)展和完善階段，主要表現(xiàn)以下方面：完善階段，主要表現(xiàn)以下方面：1 1植物病原學(xué)植物病原學(xué) 植物病理學(xué)是在對病原真菌研究的基礎(chǔ)植物病理學(xué)是在對病原真菌研究的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展的，因此植物病原真菌學(xué)發(fā)上產(chǎn)生和發(fā)展的，因此植物病原真菌學(xué)發(fā)展最早、最快，其次依次為細(xì)菌、病毒、展最早、最快，其次依次為細(xì)菌、病毒、線蟲及菌原體、類病毒等其他病原。以下線蟲及菌原體、類病毒等其他病原。以下通過一些重要事件了解不同病原的發(fā)展情通過一些重要事件了解不同病原的發(fā)展情況：況：（1）真菌）真菌 公公元元18501949年年，是是近近代代真真菌菌學(xué)學(xué)階階段段，真真菌菌學(xué)學(xué)進(jìn)進(jìn)入入全全面面發(fā)展時期。發(fā)展時期。法法國國科科學(xué)學(xué)家家Tulasne兄兄弟弟著著有有真真菌菌子子實實體體圖圖譜譜集集，指指出出了了真菌的多型現(xiàn)象，被譽(yù)為真菌學(xué)的重建者。真菌的多型現(xiàn)象，被譽(yù)為真菌學(xué)的重建者。德德國國人人狄狄巴巴利利（de Bary,18311888）著著有有菌菌形形動動物物、真真菌菌形形態(tài)態(tài)學(xué)學(xué)和和生生理理學(xué)學(xué)、黑黑粉粉菌菌、地地衣衣等等專專著著，被稱為近代真菌學(xué)的奠基人。被稱為近代真菌學(xué)的奠基人。J.Raulin（1869）指指 出出 Zn元元 素素 為為 黑黑 曲曲 霉霉 生生 長長 所所 必必 需需，E.Wilders（1901）指指出出真真菌菌生生長長需需要要生生物物素素、硫硫胺胺素素等等復(fù)復(fù)雜雜物質(zhì)，這些研究為真菌營養(yǎng)生理奠定了基礎(chǔ)。物質(zhì)，這些研究為真菌營養(yǎng)生理奠定了基礎(chǔ)。Blakeslee（1904）首先在毛霉目中發(fā)現(xiàn)異宗配合現(xiàn)象。）首先在毛霉目中發(fā)現(xiàn)異宗配合現(xiàn)象。Saccardo（18451920）將將世世界界已已發(fā)發(fā)表表的的真真菌菌進(jìn)進(jìn)行行了了收收集集整整理理，匯匯編編成成了了巨巨著著真真菌菌匯匯刊刊，為為真真菌菌分分類類學(xué)學(xué)的的發(fā)發(fā)展展做做出出巨大貢獻(xiàn)。巨大貢獻(xiàn)。（2）病毒）病毒1886年年，邁邁耶耶(Mayer,A)發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)煙煙草草花花葉葉病病汁汁液液能能夠夠磨磨擦擦傳傳染。染。1935年年，美美國國人人斯斯坦坦利利(Stanley，W.A.)發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)病病毒毒是是蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)，并得到煙草花葉病毒結(jié)晶，為此獲得諾貝爾獎。并得到煙草花葉病毒結(jié)晶，為此獲得諾貝爾獎。1936年年，英英國國人人鮑鮑登登(Bawden，F(xiàn).C.)查查明明煙煙草草花花葉葉病病毒毒中中含有核酸，病毒是核蛋白質(zhì)。含有核酸，病毒是核蛋白質(zhì)。1939年年，考考斯斯奇奇(Kausche)第第一一次次在在電電子子顯顯微微鏡鏡下下看看到到了了煙草花葉病毒粒體。煙草花葉病毒粒體。1952年年哈哈羅羅斯斯（T.I.Harris）和和19551956年年弗弗蘭蘭克克爾爾康拉特（康拉特（H.Frankel-Conrat）證明核酸可作為遺傳物質(zhì)。）證明核酸可作為遺傳物質(zhì)。1955年年，德德國國人人休休倫倫(Schramm)將將核核蛋蛋白白分分成成核核酸酸和和蛋蛋白白質(zhì)，證明核酸具有感染性。質(zhì)，證明核酸具有感染性。1971年年，迪迪內(nèi)內(nèi)(Diener，T.O.)發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)了了馬馬鈴鈴薯薯紡紡錘錘塊塊莖莖病病是是由一種小分子由一種小分子RNA類病毒引起。類病毒引起。（3）原核生物）原核生物1877年，伯利爾首先描述了梨火疫病。年，伯利爾首先描述了梨火疫病。史史密密斯斯(Erwin F.Smith)證證實實了了病病原原細(xì)細(xì)菌菌的的侵侵染染性性，成成為為植植物物病病原細(xì)菌學(xué)之父。原細(xì)菌學(xué)之父。1895年，日本高山首次發(fā)現(xiàn)水稻矮縮病是由電光葉蟬傳染。年，日本高山首次發(fā)現(xiàn)水稻矮縮病是由電光葉蟬傳染。1933年年，日日本本富富士士真真吉吉又又證證明明水水稻稻矮矮縮縮病病可可通通過過黑黑尾尾葉葉蟬蟬卵卵傳傳下一代。下一代。1967年年，土土居居養(yǎng)養(yǎng)二二（Doi Y.）在在電電鏡鏡下下正正式式確確認(rèn)認(rèn)了了桑桑萎萎縮縮病病的的病原是類菌原體。病原是類菌原體。1972年戴維斯（年戴維斯（Davis,RE.）發(fā)現(xiàn)了螺原體。）發(fā)現(xiàn)了螺原體。（4）線蟲）線蟲 1743年，英國年，英國T.Needham首次報道小麥粒線蟲。首次報道小麥粒線蟲。1907年，美國人庫柏年，美國人庫柏(Cobb，N.A.)在美國建立第一個線蟲研究在美國建立第一個線蟲研究機(jī)構(gòu)，在線蟲形態(tài)、分類學(xué)方面做出卓越貢獻(xiàn)，被稱為植物線機(jī)構(gòu)，在線蟲形態(tài)、分類學(xué)方面做出卓越貢獻(xiàn)，被稱為植物線蟲學(xué)的奠基人。蟲學(xué)的奠基人。（5）環(huán)境）環(huán)境 1953年，麥克麥特里年，麥克麥特里(McMurtrey,J.E.Jr.)著有著有環(huán)環(huán)境，非侵染性損害境，非侵染性損害一書，是最早系統(tǒng)探討生理病害的專家。一書，是最早系統(tǒng)探討生理病害的專家。2 2植物與病原物互作植物與病原物互作 主要研究植物抗病性和病原致病性互作的遺主要研究植物抗病性和病原致病性互作的遺傳和表現(xiàn)。傳和表現(xiàn)。19051905年，比芬年，比芬(Biffen(Biffen，RH.)RH.)首先報道首先報道了小麥品種對銹病的抗性遺傳符合孟德爾遺傳規(guī)了小麥品種對銹病的抗性遺傳符合孟德爾遺傳規(guī)律。律。18941894年，埃立克遜（年，埃立克遜（ErikssonEriksson，J.J.）發(fā)現(xiàn)銹）發(fā)現(xiàn)銹菌種內(nèi)存在不同的轉(zhuǎn)化型菌種內(nèi)存在不同的轉(zhuǎn)化型(f.sp.)(f.sp.)。19141914年，斯塔年，斯塔克曼克曼(Stakman(Stakman，E.C.)E.C.)提出生理小種提出生理小種（Physiological racePhysiological race）及品種抗性的小種專化）及品種抗性的小種?；院头切》N?；缘母拍睢Ｐ院头切》N?；缘母拍睢?9461946年，弗洛爾年，弗洛爾(Flor,HH.)(Flor,HH.)在研究亞麻品種對銹病的抗性遺傳規(guī)在研究亞麻品種對銹病的抗性遺傳規(guī)律上，提出著名的律上，提出著名的“基因?qū)驅(qū)W說基因?qū)驅(qū)W說”。19631963年，年，范德普郎克范德普郎克(Vanderplank(Vanderplank，JE)JE)提出了著名的垂直提出了著名的垂直抗病性和水平抗病性的概念和理論?？共⌒院退娇共⌒缘母拍詈屠碚摗?9461946年，高年，高又曼（又曼（GaumanGauman，E.E.）發(fā)現(xiàn)了植物存在）發(fā)現(xiàn)了植物存在“過敏性壞過敏性壞死反應(yīng)死反應(yīng)”的抗病性現(xiàn)象。的抗病性現(xiàn)象。3 3植物病害流行學(xué)植物病害流行學(xué) 研究植物群體病害發(fā)生發(fā)展的時間和空間動態(tài)。研究植物群體病害發(fā)生發(fā)展的時間和空間動態(tài)。國內(nèi)、外大量的植物流行病害的記載，如國內(nèi)、外大量的植物流行病害的記載，如18451845年，年，愛爾蘭馬鈴薯晚疫病的流行；愛爾蘭馬鈴薯晚疫病的流行；18821882年，斯里蘭卡咖年，斯里蘭卡咖啡銹病的大流行；啡銹病的大流行；19421942年，孟加拉水稻上胡麻葉斑年，孟加拉水稻上胡麻葉斑病的流行；病的流行；19701970年，美國南方玉米小斑病的大流行年，美國南方玉米小斑病的大流行等。等。19611961年，格里高里（年，格里高里（Gregory,CT.Gregory,CT.）發(fā)表的大氣微）發(fā)表的大氣微生物學(xué)著作，對氣傳真菌病害流行學(xué)進(jìn)行研究。生物學(xué)著作，對氣傳真菌病害流行學(xué)進(jìn)行研究。19631963年，范德普郎克（年，范德普郎克（VanderplankVanderplank，JEJE）著有）著有植物病害：流行和控制植物病害：流行和控制一書，是植物病害流行一書，是植物病害流行學(xué)科的奠基人。學(xué)科的奠基人。4 4植物病理生理學(xué)植物病理生理學(xué) 主要研究有病植物的生理生化變化、植物抗病主要研究有病植物的生理生化變化、植物抗病性機(jī)制和病原物致病機(jī)制。性機(jī)制和病原物致病機(jī)制。德巴利最早通過對核盤菌引致蔬菜軟腐病機(jī)制的德巴利最早通過對核盤菌引致蔬菜軟腐病機(jī)制的研究，提出病菌產(chǎn)生的酶和毒素殺死了植物細(xì)胞。研究，提出病菌產(chǎn)生的酶和毒素殺死了植物細(xì)胞。19331933年，田中第一次用尾孢屬真菌培養(yǎng)濾液使梨年，田中第一次用尾孢屬真菌培養(yǎng)濾液使梨果上產(chǎn)生黑斑，發(fā)現(xiàn)真菌毒素具有致病力。果上產(chǎn)生黑斑，發(fā)現(xiàn)真菌毒素具有致病力。19391939年，年，YabutaYabuta證實了引起水稻惡苗病徒長的原證實了引起水稻惡苗病徒長的原因赤霉素。因赤霉素。19771977年，契爾痛年，契爾痛(Chilton(Chilton，MD.)MD.)發(fā)現(xiàn)了根癌病的發(fā)現(xiàn)了根癌病的機(jī)制是冠癭土壤桿菌將細(xì)菌質(zhì)粒的部分機(jī)制是冠癭土壤桿菌將細(xì)菌質(zhì)粒的部分tDNAtDNA導(dǎo)入導(dǎo)入寄主細(xì)胞，插入植物的染色體中，引起寄主細(xì)胞寄主細(xì)胞，插入植物的染色體中，引起寄主細(xì)胞不斷分裂而形成。不斷分裂而形成。5 5植物病害控制植物病害控制17551755年，梯來特（年，梯來特（TilletTillet）提出種子處理可以有效）提出種子處理可以有效防治小麥黑粉病。防治小麥黑粉病。17651765年，中國的方觀承采用開水燙種和草木灰拌種年，中國的方觀承采用開水燙種和草木灰拌種方法防治棉花病害。方法防治棉花病害。18851885年，米拉德年，米拉德(Millardet(Millardet，PMA.)PMA.)發(fā)明了用波爾發(fā)明了用波爾多液防治葡萄霜霉病，開創(chuàng)了植病藥劑防治歷史。多液防治葡萄霜霉病，開創(chuàng)了植病藥劑防治歷史。19131913年，雷姆年，雷姆(Riehm)(Riehm)介紹采用有機(jī)汞制劑處理種介紹采用有機(jī)汞制劑處理種子可以防治多種種傳病害。子可以防治多種種傳病害。生防方面，我國研制的井崗霉素是防治水稻紋枯病生防方面，我國研制的井崗霉素是防治水稻紋枯病的重要藥劑；的重要藥劑；19721972年，紐（年，紐（NewNew，PB.PB.）和科爾）和科爾（KerrKerr，A.A.）最早研制出用）最早研制出用K84K84菌株防治癌腫桿菌菌株防治癌腫桿菌的新技術(shù)。的新技術(shù)。在一定范圍內(nèi)鏟除轉(zhuǎn)主寄主檜柏，較好地控制了蘋在一定范圍內(nèi)鏟除轉(zhuǎn)主寄主檜柏，較好地控制了蘋果、梨銹病的發(fā)生。果、梨銹病的發(fā)生。（四）植物病理學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀和方向（四）植物病理學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀和方向 科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和相關(guān)學(xué)科的交叉滲透，極大地科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和相關(guān)學(xué)科的交叉滲透，極大地促進(jìn)植物病理學(xué)的不斷成熟和完善。促進(jìn)植物病理學(xué)的不斷成熟和完善。2020世紀(jì)世紀(jì)7070年代，隨著生態(tài)學(xué)和計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和滲年代，隨著生態(tài)學(xué)和計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展和滲透，提出病害系統(tǒng)和病害綜合防治等概念，利用數(shù)學(xué)模型透，提出病害系統(tǒng)和病害綜合防治等概念，利用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行病害的分析和預(yù)測，使植物病理學(xué)邁入成熟發(fā)展階段，進(jìn)行病害的分析和預(yù)測，使植物病理學(xué)邁入成熟發(fā)展階段，促進(jìn)植物病理學(xué)向促進(jìn)植物病理學(xué)向橫向發(fā)展橫向發(fā)展。2020世紀(jì)世紀(jì)8080年代以來，隨著生化、遺傳工程、分子生物年代以來，隨著生化、遺傳工程、分子生物學(xué)理論和技術(shù)用于病原與寄主的識別、誘導(dǎo)抗性、與病程學(xué)理論和技術(shù)用于病原與寄主的識別、誘導(dǎo)抗性、與病程有關(guān)基因的結(jié)構(gòu)、表達(dá)和調(diào)控的研究，有關(guān)基因的結(jié)構(gòu)、表達(dá)和調(diào)控的研究，DNADNA重組技術(shù)用于重組技術(shù)用于抗病轉(zhuǎn)基因工程的研究，分子標(biāo)記技術(shù)用于病原群體遺傳抗病轉(zhuǎn)基因工程的研究，分子標(biāo)記技術(shù)用于病原群體遺傳和流行方面的研究等，促進(jìn)植物病理學(xué)向和流行方面的研究等，促進(jìn)植物病理學(xué)向縱深發(fā)展縱深發(fā)展。目前植物病理學(xué)已形成了較完整的學(xué)科體系，大體正目前植物病理學(xué)已形成了較完整的學(xué)科體系，大體正向向宏觀和微觀宏觀和微觀兩個方向發(fā)展。宏觀方向主要以植物群體為兩個方向發(fā)展。宏觀方向主要以植物群體為研究對象，目前主要代表學(xué)科有植病流行性學(xué)和宏觀植物研究對象，目前主要代表學(xué)科有植病流行性學(xué)和宏觀植物病理學(xué)等；微觀方向主要以植物個體為研究對象、目前主病理學(xué)等；微觀方向主要以植物個體為研究對象、目前主要代表學(xué)科有植物病理生理學(xué)和分子植物病理學(xué)等。要代表學(xué)科有植物病理生理學(xué)和分子植物病理學(xué)等。一、一、植物植物病病害的概念害的概念第二節(jié)第二節(jié) 植物病害植物病害 植植物物病病害害是是指指植植物物在在其其生生命命過過程程中中受受寄寄生生物物侵侵害害或或受受不不良良環(huán)環(huán)境境影影響響，而而在在生生理理、細(xì)細(xì)胞胞和和組組織織上上發(fā)發(fā)生生一一系系列列病病理理變變化化過過程程，外外部部呈呈現(xiàn)現(xiàn)不不正正常?，F(xiàn)現(xiàn)象象，最最終終導(dǎo)導(dǎo)致致經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)損損失失的的過過程程。作作為為植植物物病病害害，具有以下特點：具有以下特點：（1 1）病病原原：引引致致病病害害的的原原因因，即即寄寄生生物物和和不不良良環(huán)環(huán)境境條條件件。還有白化苗等遺傳性變異。還有白化苗等遺傳性變異。（2 2）病病程程：組組織織結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)和和生生理理異異常常變變化化過過程程。機(jī)機(jī)械械損損傷傷和和蟲蟲傷無病理變化過程，機(jī)械創(chuàng)傷是往往是瞬間發(fā)生的。傷無病理變化過程，機(jī)械創(chuàng)傷是往往是瞬間發(fā)生的。（3 3）癥癥狀狀：罹罹病病植植物物外外表表呈呈現(xiàn)現(xiàn)的的不不正正常常現(xiàn)現(xiàn)象象。植植物物病病害害是是與植物外觀的正常表現(xiàn)相對而言的。顯癥是植物生病的表現(xiàn)。與植物外觀的正常表現(xiàn)相對而言的。顯癥是植物生病的表現(xiàn)。（4 4）損損失失：植植物物病病害害必必須須具具有有經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)上上的的觀觀點點，造造成成產(chǎn)產(chǎn)量量降降低低、品品質(zhì)質(zhì)變變劣劣。茭茭白白實實際際上上是是黑黑粉粉菌菌侵侵染染而而形形成成的的；郁郁金金香香受受病病毒毒侵侵染染而而出出現(xiàn)現(xiàn)雜雜色色花花型型；韭韭黃黃是是遮遮光光栽栽培培所所致致，上上述述現(xiàn)現(xiàn)象象不不但但沒沒有有經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)損損失失，而而且且提提高高了了經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)價價值值，故故不不屬屬病病害害范范疇。疇。蘋蘋果果樹樹腐腐爛爛病病茭茭 白白黑粉菌黑粉菌Ustilago Ustilago esculentaesculenta寄生在寄生在茭草莖上時，引茭草莖上時，引起莖腫大。在未起莖腫大。在未形成黑粉孢子以形成黑粉孢子以前，可供食用。前，可供食用。江蘇等地均有分江蘇等地均有分布。布。郁金香雜色花郁金香雜色花郁金香正常花郁金香正?；ㄓ艚鹣阌艚鹣憔曼S韭黃 韭黃就是顏色黃黃白白的韭菜，是在韭菜撒種之后，在苗床上鋪滿了稻桿，韭菜發(fā)芽之后，因為照不到陽光，無法刺激葉綠素的形成，因此就不會變成綠色了,黃黃白白的顏色是韭菜體內(nèi)其它色素的顏色。1.病原 簡單地說，導(dǎo)致植物病害發(fā)生的原因統(tǒng)稱病原。引起病害原因是多方面的，確切地講病原是指只有直接或間接作用植物、對病害的特異性不可少的那個因素，特異性既包括癥狀特點又包括其發(fā)生發(fā)展特點。比如，蘋果樹腐爛病發(fā)生的原因主要由樹勢衰弱和病原菌引起，其中樹勢衰弱是誘因，而腐爛病菌才是病原，因為是腐爛病菌侵染后樹皮組織后分泌酶引起腐爛。植物病原按性質(zhì)分為生物因素和非生物因素。另外，植物自身的遺傳因子異常，如白化苗、先天不孕等，為遺傳性疾病。二、病害病原及發(fā)生要素二、病害病原及發(fā)生要素二、病害病原及發(fā)生要素二、病害病原及發(fā)生要素（1）非生物因素 主要是指周圍不良的環(huán)境條件，包括物理因素和化學(xué)因素?；瘜W(xué)因素有營養(yǎng)、水分、空氣和化學(xué)物質(zhì)（農(nóng)藥、激素），物理因素有溫度、濕度、光照、風(fēng)等。由非生物因素引起的病害，不能相互傳染，無侵染過程，稱為非侵(傳)染性病害或生理性病害。（2）生物因素 是指引起病害的有害生物，主要包括真菌、原核生物、病毒、線蟲和寄生性種子植物五大類。這些引起病害的有害生物也叫病原生物，簡稱病原物。植物病原真菌和細(xì)菌又叫病原菌。由生物因素引起的病害，能相互傳染，有侵染過程，稱為侵(傳)染性病害。2.2.植物病害發(fā)生的要素植物病害發(fā)生的要素 植物病害是寄主植物與病原在外界條植物病害是寄主植物與病原在外界條件影響下相互斗爭所致。件影響下相互斗爭所致。（1 1）非侵染性病害非侵染性病害 它的發(fā)生比較簡單，決定于植物和環(huán)它的發(fā)生比較簡單，決定于植物和環(huán)境條件兩個因素，只要外界不良環(huán)境超過境條件兩個因素，只要外界不良環(huán)境超過植物的忍耐程度，病害就可發(fā)生。植物的忍耐程度，病害就可發(fā)生。（2 2）侵染性病害）侵染性病害 自自然然生生態(tài)態(tài)系系統(tǒng)統(tǒng)：病病害害是是由由感感病病的的寄寄主主植植物物、具具有有致致病病性性的的病病原原物物和和有有利利于于發(fā)發(fā)病病的的環(huán)環(huán)境境三三要要素素構(gòu)構(gòu)成成的的，形形成成病病害害三三角角(disease(disease triangle)triangle)關(guān)關(guān)系系。該該學(xué)學(xué)說說是是1933 1933 林林克克（Link)Link)提提出出，其其中中，三三角角形形的的三三個個邊邊代代表表三三要要素素，三三角角形形的的高高度度或或面面積積代代表表病病害害嚴(yán)嚴(yán)重重度，各邊的長度影響三角形的面積。度，各邊的長度影響三角形的面積。農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)生生態(tài)態(tài)系系統(tǒng)統(tǒng)：病病害害除除了了寄寄主主、病病原原物物和和環(huán)環(huán)境境外外，應(yīng)應(yīng)加加上上人人類類干干 預(yù)預(yù) 這這 個個 重重 要要 因因 素素，從從 而而 形形 成成 病病 害害 四四 面面 體體(disease(disease tetrahedron)tetrahedron)關(guān)系。該學(xué)說是關(guān)系。該學(xué)說是1976 1976 魯濱遜魯濱遜（Robinson)Robinson)提出。提出。環(huán)境 寄主病原物環(huán)境寄主人類病原物病害三角（自然生態(tài)體系）病害三角（自然生態(tài)體系）病害四面體（農(nóng)業(yè)生態(tài)體系）病害四面體（農(nóng)業(yè)生態(tài)體系）3病害的兩種觀點病害的兩種觀點 人們在長期的與病害作斗爭中，對病害人們在長期的與病害作斗爭中，對病害本質(zhì)本質(zhì)、發(fā)、發(fā)生生原因原因和處理和處理策略策略形成兩種不同的看法，即病理學(xué)觀形成兩種不同的看法，即病理學(xué)觀點和生態(tài)學(xué)觀點。點和生態(tài)學(xué)觀點。（1）病理學(xué)觀點）病理學(xué)觀點本質(zhì)本質(zhì)：認(rèn)為植物病害是一種：認(rèn)為植物病害是一種不正常的、非自然的、壞不正常的、非自然的、壞的的現(xiàn)象，研究植物病害的最終目的是排除或消滅病害，現(xiàn)象，研究植物病害的最終目的是排除或消滅病害，這是植物病理學(xué)中相當(dāng)普遍的傳統(tǒng)觀點，故稱為病理這是植物病理學(xué)中相當(dāng)普遍的傳統(tǒng)觀點，故稱為病理學(xué)觀點。學(xué)觀點。原因原因：它著眼于植物：它著眼于植物個體個體的發(fā)病，認(rèn)為根本原因是病的發(fā)病，認(rèn)為根本原因是病原物侵染寄主，另外，寄主感病和適宜的環(huán)境條件也原物侵染寄主，另外，寄主感病和適宜的環(huán)境條件也是發(fā)病原因，即所謂是發(fā)病原因，即所謂“病三角病三角”觀點。觀點。策略：策略：認(rèn)為處理病害的策略是認(rèn)為處理病害的策略是防治防治病害，病害，排除或消滅排除或消滅病原物病原物。（2）生態(tài)學(xué)觀點）生態(tài)學(xué)觀點本質(zhì)本質(zhì)：植物病害是寄主植物與病原物之間長期進(jìn)化過程：植物病害是寄主植物與病原物之間長期進(jìn)化過程中出現(xiàn)的一種中出現(xiàn)的一種自然現(xiàn)象自然現(xiàn)象，是，是生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)錯綜復(fù)雜關(guān)系中的錯綜復(fù)雜關(guān)系中的一個一個環(huán)節(jié)和組成部分環(huán)節(jié)和組成部分，不能單憑人類的利用觀點對它作，不能單憑人類的利用觀點對它作出主觀評價。出主觀評價。原因：原因：它著眼于植物它著眼于植物群體病害群體病害狀態(tài)，認(rèn)為在狀態(tài)，認(rèn)為在自然系統(tǒng)自然系統(tǒng)中中病害處于平衡或常發(fā)狀態(tài)，病害處于平衡或常發(fā)狀態(tài)，“病三角病三角”是適用的，但在是適用的，但在農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，病害容易成為流行狀態(tài)，大都是由于系統(tǒng)中，病害容易成為流行狀態(tài)，大都是由于人類活動的干擾、破壞了生態(tài)平衡引起的，因此，病害人類活動的干擾、破壞了生態(tài)平衡引起的，因此，病害流行原因除流行原因除“病三角病三角”之外，還應(yīng)加上之外，還應(yīng)加上“人類干擾人類干擾”這這個因素，即所謂個因素，即所謂“病害四面體病害四面體”的觀點。的觀點。策略策略：認(rèn)為處理病害的認(rèn)為處理病害的策略策略是是管理病害管理病害，在寄主和病原，在寄主和病原物共存的前提下，建立人為的物共存的前提下，建立人為的病害平衡病害平衡，把病害控制在，把病害控制在不致造成經(jīng)濟(jì)危害的水平之下。不致造成經(jīng)濟(jì)危害的水平之下。三、植物病害的類型三、植物病害的類型 1 1.根據(jù)根據(jù)病原的性質(zhì)病原的性質(zhì)分分 （1 1）非侵染性病害：）非侵染性病害：由非生物因素引起的病害，由非生物因素引起的病害，沒有侵染性，不能傳染，也叫生理病害。近年來，沒有侵染性，不能傳染，也叫生理病害。近年來，這類病害發(fā)生越來越重，種類越來越多，最常見的這類病害發(fā)生越來越重，種類越來越多，最常見的是營養(yǎng)失調(diào)病，如缺鐵引起的黃葉，缺硼引起縮果、是營養(yǎng)失調(diào)病，如缺鐵引起的黃葉，缺硼引起縮果、芽枯等。其次是不良環(huán)境條件引起的病害，如水分芽枯等。其次是不良環(huán)境條件引起的病害，如水分失調(diào)引起的旱害、澇害等，溫度不適引起的日燒、失調(diào)引起的旱害、澇害等，溫度不適引起的日燒、凍害等，土壤條件不適引起的鹽堿害，有毒氣體物凍害等，土壤條件不適引起的鹽堿害，有毒氣體物質(zhì)引起的煙害、藥害、毒害等。質(zhì)引起的煙害、藥害、毒害等。（2 2）侵侵染染性性病病害害：由由生生物物因因素素引引起起的的病病害害，具具有有侵侵染染性性，植植物物之之間間可可相相互互傳傳染染，也也叫叫傳傳染染性性病病害害。這這類類病病害害是是病病理理學(xué)學(xué)研研究究的的主主要要內(nèi)內(nèi)容容，根根據(jù)據(jù)病病原原物物的的種種類類又又可可分分為為真真菌菌病病害害、細(xì)細(xì)菌菌病病害害、病病毒毒病病害害、菌菌原原體體病病害害、線線蟲蟲病病害害以以及及寄寄生生性性種種子子植植物物引引致致的的病病害等。害等。非侵染性病害和侵染性病害非侵染性病害和侵染性病害兩者有著相互兩者有著相互聯(lián)系、相互影響聯(lián)系、相互影響的關(guān)系的關(guān)系 。非侵染性病害非侵染性病害常常使植物生長勢衰弱或造成傷口，使植物生長勢衰弱或造成傷口，引起和加引起和加重重侵染性病害的發(fā)生，如蘋果腐爛?。磺秩拘圆『Φ陌l(fā)生，如蘋果腐爛病；侵侵染性病害染性病害也可也可導(dǎo)致導(dǎo)致植物非侵染病害的發(fā)生。植物非侵染病害的發(fā)生。這是病害最基本、最重要分類方法，也是這是病害最基本、最重要分類方法，也是遇到病害時首先必須搞清的問題，因為每遇到病害時首先必須搞清的問題，因為每一類病原引起的病害都有其共性，這種分一類病原引起的病害都有其共性，這種分法最能說明各類病害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和法最能說明各類病害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和防治特點。防治特點。2.2.根據(jù)病害的傳播方式根據(jù)病害的傳播方式 可可為為分分氣氣傳傳病病害害、雨雨水水傳傳播播病病害害、土土傳傳病病害害、種種傳傳病病害害、機(jī)機(jī)械械傳傳播播病病害害和和昆昆蟲蟲等等介介體體傳傳播播病病害害等等。此此種種分分法法有有利利了了解解病害的傳播方式，便于制訂的防治措施。病害的傳播方式，便于制訂的防治措施。3.3.根據(jù)病原物在寄主體內(nèi)的擴(kuò)展范圍根據(jù)病原物在寄主體內(nèi)的擴(kuò)展范圍 可可分分為為局局部部性性病病害害和和系系統(tǒng)統(tǒng)性性病病害害。此此種種分分法法便便于于了了解解病病原原物物的侵染特點。的侵染特點。4.4.根據(jù)病害的發(fā)生時期根據(jù)病害的發(fā)生時期可可分分為為苗苗期期病病害害、生生長長期期病病害害、全全生生育育期期病病害害和和貯貯藏藏期期病病害害。此此種種分分法法便便于于了了解解不不同同時時期期的的病病害害情情況況，以以便便確確定定不不同同的的防防治措施。治措施。5.5.根據(jù)癥狀類型根據(jù)癥狀類型可可為為分分為為葉葉斑斑病病、腐腐爛爛病病、萎萎蔫蔫病病、叢叢枝枝病病、花花葉葉病病等等。也也可可分分為為白白粉粉、霜霜霉霉、銹銹病病、黑黑粉粉、炭炭疽疽、煤煤污污、斑斑點點、花花葉葉、癌癌腫腫、叢叢簇簇、黃黃化化、萎萎蔫蔫、腐腐爛爛、腐腐朽朽、流流膠膠、潰潰瘍瘍和和瘡瘡痂痂病等病等1616類。此種分法有利于病害的識別和診斷。類。此種分法有利于病害的識別和診斷。三、植物病害的類型三、植物病害的類型6.根據(jù)植物受害部位 可為分為根部病害、葉部病害、莖部病害、花器病害和果實病害維管束病害等，此種分法便于病害診斷。7.根據(jù)寄主植物類別 可為分為大田作物病害、經(jīng)濟(jì)作物病害、蔬菜病害、果樹病害、觀賞植物病害、藥用植物病害、林木病害、牧草病害等，甚至更細(xì)一些如小麥病害、玉米病害、蘋果病害等。此種分法便于了解一類或一種作物上的病害種類。8.根據(jù)病害再侵染次數(shù) 可為分為單循環(huán)病害和多循環(huán)病害。便于了解的侵染循環(huán)特點和制訂防治策略。9.根據(jù)病害流行特點 可為分為單年流行病害和積年流行病害。此種分法有利了解病害的流行特點，便于采取相應(yīng)的防治策略。四、病害的癥狀四、病害的癥狀 癥狀癥狀（symptom）是植物發(fā)病后內(nèi)部生理活動和外觀的生長發(fā)育所顯示的某種異常狀態(tài)。癥狀根據(jù)其表現(xiàn)部位表現(xiàn)部位可分為內(nèi)部癥狀和外部癥狀內(nèi)部癥狀和外部癥狀。內(nèi)部癥狀是指病株體內(nèi)細(xì)胞形態(tài)或組織結(jié)構(gòu)發(fā)生的變化，主要有內(nèi)含體（inclusion）、侵填體（tylose）、胼胝質(zhì)（callose）和維管組織變褐等，常需借助顯微鏡觀察。外部癥狀是指病株外表所顯示的種種病變，如萎蔫、變色、腐爛等，一般肉眼可以看到。外部癥狀外部癥狀還可根據(jù)其組成的性質(zhì)組成的性質(zhì)分為病癥和病狀病癥和病狀。病狀是指發(fā)病植物本身所表現(xiàn)出來的反?，F(xiàn)象，主要有變色、壞死、萎蔫、腐爛、畸形等五種表現(xiàn)類型；病癥是指病原物在病部上表現(xiàn)出來的特征性結(jié)構(gòu)，主要有霉?fàn)钗铩Ⅻc狀物、粉狀物、銹狀物、顆粒狀物、菌膿等。習(xí)慣上對病癥和病狀術(shù)語的區(qū)分并不嚴(yán)格，常統(tǒng)稱為癥狀。蘋果樹腐爛病蘋果樹腐爛病四、病害的癥狀四、病害的癥狀(symptom)植物病害都表現(xiàn)一定的病狀，但不一定表現(xiàn)病征。一般來說真菌、細(xì)菌、寄生性種子植物所引起的病害病征表現(xiàn)明顯；病毒、類病毒、菌原體、非生物因素引起的病害沒有病征；線蟲多數(shù)在植物體內(nèi)，一般情況植物體外也無病征。癥狀表現(xiàn)是多種多樣的，而各種植物病害的癥狀均有一定的特點和相對的穩(wěn)定性，因此了解癥狀對病害診斷和研究具有重要作用。（一）病狀的類型（一）病狀的類型病狀表現(xiàn)比較復(fù)雜：從分布上可分為點發(fā)性（局部性）和散發(fā)性（系統(tǒng)性）；從性質(zhì)上可分為壞死性、促進(jìn)性和抑制性；從表現(xiàn)上可分為變色、壞死、萎蔫、腐爛、畸形等五種表現(xiàn)類型。1.1.變色（變色（discolorationdiscoloration）由于各種色素的增加或減少，受害植物的顏色發(fā)生不正常的改變而細(xì)胞并未死亡者稱為變色。（1）花葉(mosaic)：葉綠素減少，不均勻變色。（2）褪色(fading)：葉綠素減少，均勻變色，變淺。（3）黃化(yellowing)：葉綠素減少，均勻變色，變黃。（4）斑駁(mottle)：變色部分的輪廓不清。（5）條紋(strip)、條斑、條點：單子葉植物的花葉。（6）白化苗(whiten seedling)：不形成葉綠素，遺傳病害。1.1.變色變色（discolorationdiscoloration）由于各種色素的增加或減少，受害植物的顏色發(fā)生不正常的改變而細(xì)胞并未死亡者稱為變色。（1）褪綠、黃化、白化和紅化 特點是葉綠素均勻減少，變色較均勻。可表現(xiàn)為整株、部分枝條、一個枝條的部分葉片、整個葉片或一片葉的局部。褪綠(fading)是葉綠素均勻減少，使葉片變?yōu)榈G色；褪綠加重變?yōu)辄S色，稱為黃化(yellowing)；黃化再加重變?yōu)樽兩?，稱為白化。紅葉是花青素或其他色素積累而使葉片變成紅色或紫色。1.1.變色（變色（discolorationdiscoloration）（2）花葉和斑駁 特點是變色不均勻?；ㄈ~(mosaic)是葉片變?yōu)樯罹G色或淺綠色濃淡相間，界線較為鮮明。斑駁是各種顏色之間無明顯輪廓，變色部分破碎。（3）其他果實上著色不均勻表現(xiàn)為綠果、銹果或花臉；葉脈變的透明或亮白色，表現(xiàn)為脈明等。變色影響植物光合作用，造成長勢衰弱，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。變色一般由病毒、類病毒、菌原體或營養(yǎng)失調(diào)引起。花葉花葉黃黃 化化條條 紋紋黃化和條斑斑駁斑駁1.1.變色（變色（discolorationdiscoloration）（3）其他 果實上著色不均勻表現(xiàn)為綠果、銹果或花臉；葉脈變的透明或亮白色，表現(xiàn)為脈明等。影響：變色影響植物光合作用，造成長勢衰弱，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。病原：變色一般由病毒、類病毒、菌原體或營養(yǎng)失調(diào)引起。植物受害部位細(xì)胞死亡，但組織不解體者稱為植物受害部位細(xì)胞死亡，但組織不解體者稱為壞死壞死。壞死各個部位均可表現(xiàn)。其壞死各個部位均可表現(xiàn)。其原因原因主要是病原物主要是病原物毒素毒素的作用，的作用，另外另外酶和消耗營養(yǎng)酶和消耗營養(yǎng)也可造成壞死。常見的有也可造成壞死。常見的有斑點、葉枯、斑點、葉枯、枝枯、潰瘍、瘡痂、立枯、猝倒枝枯、潰瘍、瘡痂、立枯、猝倒等。等。（1 1）斑點或葉斑）斑點或葉斑 主要表現(xiàn)在葉部，特點是壞死部分主要表現(xiàn)在葉部，特點是壞死部分面積面積比較比較局限局限，輪廓輪廓比較比較清楚清楚。依依形狀形狀可分為輪斑、環(huán)斑、角斑、圓斑、條斑、梭斑、可分為輪斑、環(huán)斑、角斑、圓斑、條斑、梭斑、穿孔、不規(guī)則斑等；依穿孔、不規(guī)則斑等；依顏色顏色可分為黑斑、紅斑、褐斑、黃可分為黑斑、紅斑、褐斑、黃斑、紫斑、灰斑、銹斑等。斑、紫斑、灰斑、銹斑等。病斑顏色和形狀往往可隨病害種類、發(fā)展階段、發(fā)病部病斑顏色和形狀往往可隨病害種類、發(fā)展階段、發(fā)病部位外界環(huán)境等而發(fā)生變化。位外界環(huán)境等而發(fā)生變化。（2 2）葉枯和葉燒）葉枯和葉燒 葉枯是葉片較葉枯是葉片較大面積大面積壞死，邊緣壞死，邊緣不清不清。葉燒是從葉尖或。葉燒是從葉尖或葉緣枯死。葉緣枯死。2.壞死壞死(necrosis)玉米大斑病玉米大斑病玉米小斑病玉米小斑病 番茄斑枯病番茄斑枯病西瓜細(xì)菌性角斑病西瓜細(xì)菌性角斑病 紫紫 斑斑 輪輪 斑斑 角角 斑斑炭疽：是由一類炭疽病菌引起的，一般病斑凹陷、變褐色。斑中有輪狀排列的小黑點，黑點為病原菌的分生孢子盤。穿穿 孔孔葉葉 枯枯葉枯和穿孔（3）猝倒和立枯）猝倒和立枯幼苗幼苗莖基部莖基部或近地面嫩莖皮層受害或近地面嫩莖皮層受害壞死壞死后，如果幼苗后，如果幼苗突然突然或迅速倒伏或迅速倒伏的稱為的稱為猝倒猝倒(damping off)；若幼苗；若幼苗不倒伏不倒伏，上，上部呈枯萎狀的稱為部呈枯萎狀的稱為立枯立枯。立立 枯枯猝猝 倒倒（4）潰瘍和瘡痂）潰瘍和瘡痂瘡痂瘡痂特點是病部較淺且很特點是病部較淺且很局限局限，表面粗糙表面粗糙，有時因形成木栓化組織而稍為突起，多產(chǎn)有時因形成木栓化組織而稍為突起，多產(chǎn)生在生在葉片、枝條、果實葉片、枝條、果實的的表面表面。潰瘍潰瘍(canker)特點是由于特點是由于皮層甚至木質(zhì)部皮層甚至木質(zhì)部壞壞死造成死造成病部凹陷病部凹陷、開裂，開裂，周圍略有增生或周圍略有增生或木栓化，主要發(fā)生在木栓化，主要發(fā)生在樹干樹干上。上。潰瘍柑橘瘡痂病柑橘瘡痂病梨黑星病梨黑星病瘡痂整個枝條從整個枝條從頂端開始枯死頂端開始枯死，逐漸向下發(fā)，逐漸向下發(fā)展的稱為展的稱為枝枯或枯梢枝枯或枯梢。枝條枝條頂端壞死頂端壞死的稱的稱頂枯頂枯。影響影響：壞死常常造成早期落葉、樹勢衰：壞死常常造成早期落葉、樹勢衰弱或死亡，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。弱或死亡，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。病原病原：中引起壞死癥狀的主要是：中引起壞死癥狀的主要是真菌和真菌和細(xì)菌，線蟲細(xì)菌，線蟲也可。也可。（5）枝枯和頂枯）枝枯和頂枯3.3.腐爛腐爛（rot）腐腐腐腐爛爛爛爛是是是是植植物物幼幼嫩嫩多多汁汁組組織織大大面面積積壞壞死死，組組織織或或細(xì)胞破壞細(xì)胞破壞消解消解。（1）根據(jù)腐爛的）根據(jù)腐爛的快慢和狀態(tài)分快慢和狀態(tài)分 干干腐腐：細(xì)細(xì)胞胞死死亡亡較較慢慢或或組組織織含含水水量量少少，組組織織中中的的水分快速水分快速及時及時散失散失，腐爛組織較，腐爛組織較干燥干燥。濕濕腐腐：細(xì)細(xì)胞胞死死亡亡較較快快，腐腐爛爛組組織織水水分分未未能能及及時時散散失失。軟軟腐腐：多多汁汁組組織織的的細(xì)細(xì)胞胞中中膠膠層層受受破破壞壞，細(xì)細(xì)胞胞離離析析和消解，散出大量水分，組織呈和消解，散出大量水分，組織呈爛泥狀爛泥狀（2 2）根根據(jù)據(jù)腐腐爛爛的的部部位位分分：根根腐腐、基基腐腐、莖莖腐腐、果果腐腐、花腐等花腐等。干干 腐腐軟軟腐腐白菜軟腐病白菜軟腐病番茄臍腐病番茄臍腐病葡葡萄萄白白腐腐病病4.4.萎蔫萎蔫(wilt)(wilt)萎蔫萎蔫是指植物因病而呈現(xiàn)的明顯是指植物因病而呈現(xiàn)的明顯缺水缺水現(xiàn)象?，F(xiàn)象。造成萎蔫的造成萎蔫的原因原因從根本上說有以下幾方面：從根本上說有以下幾方面：一一是是根根系系水水分分吸吸收收機(jī)機(jī)能能被被破破壞壞。主主要要由由于于土土壤壤板板結(jié)結(jié)、缺缺氧氧、缺缺水水或或鹽鹽堿堿等等不不適環(huán)境及根部或根莖部病害如根朽病、紫紋羽病、根腐病等所致適環(huán)境及根部或根莖部病害如根朽病、紫紋羽病、根腐病等所致;二二是是輸輸導(dǎo)導(dǎo)組組織織水水分分輸輸導(dǎo)導(dǎo)機(jī)機(jī)能能被被破破壞壞。主主要要由由于于病病原原物物的的侵侵染染，造造成成菌菌絲絲、膠膠狀物、類脂質(zhì)、胼胝質(zhì)、侵填體等