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1、去皮機去皮設備 清洗設備速凍設備 設備咨詢陳先生 150 6681 7866 133 5639 8639 學習要點 ■工作原理 ■關鍵結構 ■物料進出路線 ■清洗水路線 (-)果蔬清洗設備的作用 農(nóng)藥殘留 ■化學添加劑殘留 ■塵土泥沙 ■微生物 ■其他污染物: 卵…衛(wèi)生、過敏、毒害 常見的果蔬清洗方法 ① 浸泡：在靜止水或流動水或其他溶液中浸泡。 ② 噴淋：適合大多數(shù)產(chǎn)品的清洗，但要注意選 擇好噴水壓力和水霧分布型式。 ③ 沖洗：在高速水流中靠物料間摩擦、碰撞等 清洗物料。 ④ 刷洗：通過刷棍等部件刷洗物料。 ■上述方法可

2、組合起來使用 ■新方法：超聲波、臭氧… 1.1鼓風式清洗機的原理 的水產(chǎn)生劇烈的翻動鼓泡，使粘附在果蔬表面的 污染物加速脫落下來 ■特點：由于果蔬在水中翻滾，因此不易受到損傷 ■用途：最適合于果蔬原料的清洗 1?3視頻：鼓風式清洗機 1?3視頻：鼓風式清洗機 ■鼓風式清洗機主要由洗槽、輸送機、噴水裝置、空氣輸送 裝置、支架及電動機、傳動系統(tǒng)等組成。 1 2 3 瞪g 牡歐+ 7一空氣輸 A-A 9 10 ■為什么要鼓風? ■小型鼓風洗菜機（葉菜） httD：// show/id XMTcONjk5NTY=?html 1.4視頻

3、：連續(xù)式多段鼓風洗菜機 ■多段洗滌的作用：清洗■瀝干■清洗■瀝干■… 反復幾次可以將果蔬徹底清洗干凈 ■輸送帶連續(xù)式P162圖7/ http://v?youku?coni/v show/id XMTM0MzA1Mzg4.html NDI5MzY0.html ■翻斗連續(xù)式（多段） ■工作原理：在原料放入該機后，毛刷輻旋 轉刷洗原料并使其不斷翻轉，同時不斷噴 淋，把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉 ■主要用于榨菜、胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、 生姜、蘋果、梨、紅果等根莖類較硬果蔬 的清洗 httD：//v.yoLikLi?Com/v show/id XMTAxNDUwNjYw.ht

4、ml 2. 2刷洗式清洗機結構 主要由洗槽、刷輻、噴水裝置、出料翻斗及機架、 傳動裝置等組成 ■ 1 —進料口 ； ■ 2—洗槽； ■ 3—刷銀； ■ 4—噴水裝置 ■ 5—出料翻斗 ■ 6—出料口 3.1滾筒式清洗機工作原理 ■工作原理：轉動翻滾+沖洗。將原料置于清 洗滾筒中，借清洗滾筒的轉動，使原料在 其中不斷地翻轉，同時用水管噴射高壓水 來沖洗翻動的原料，達到清洗的目的 ■用途：適合清洗柑橘、橙、馬鈴薯等質地 較硬的物料 3. 2滾筒式清洗機主要結構 3. 2滾筒式清洗機主要結構 由清洗滾筒、噴水裝置等組成 1—

5、 傳動軸； 2— 出料槽； 3— 清洗滾筒; 4—摩擦滾圈; 5—進料斗; 6— 傳動系統(tǒng); 7— 傳動輪； 8— 噴水管； 9 一托輪； 10—集水斗 滾筒式清洗機 4 6 6 7 8 圖2T柵條滾筒式清洗機 1.機架2.水槽3.喂料斗4、5?柵條滾筒 7.傳動裝置8.傳動皮帶

6、 3.3視頻: ■滾筒清洗機（塊根莖） http://video.sinacom.en/v/b/39280258671370254.html#39280258 4?螺旋式清洗機 ■螺旋翻動+噴淋 ■適于：較硬的塊狀果蔬 2 7 6 圖2-2螺旋式清洗機 1.隈料斗2.螺旋推運器3.噴頭4.滾刀5.電動機 6.泵7.濾網(wǎng) 二、包裝容器清洗設備 清洗對象： ■玻璃瓶 ■馬口鐵罐 ■回收利用的玻璃瓶 容器清洗的基本方法 ■浸泡 在靜止水或流動水或其他溶液中浸泡。 ■噴射 適合大多數(shù)產(chǎn)品的清洗，但要注意選擇好噴水 壓力和水霧分布型式。 ■

7、刷洗 Fa 通過刷棍等部件刷洗物料。用機械方法直接接 觸污物，去污效果好。 1.1旋轉圓盤式洗瓶機 ■工作原理：噴頭沖洗，清洗和消毒先后連 續(xù)進行 ■ PET 瓶 http://v. youku. com/v_show/id_XMTc4MjcwOTcy. html 1.2旋轉圓盤式洗瓶機的結構 L空罐：進罐槽1—星 形輪10 -星形輪4? 星形輪5?出罐坑道 6o 旋轉圓盤式清洗機 1—進罐槽；2—機殼；3—連桿 ；4、5、10—星形輪；6—出罐 坑道；7—排水管；8—出罐口； 11—空罐：12—固定蓋的環(huán) 2. 1全自動洗瓶機 ■多次洗液浸泡和多次噴射來獲得滿意

8、的洗 凈效果的 2.2洗瓶機結構圖 10 團2 — 3雙端式魏瓶機 3 -別啊2 —狽泡槽3 一枕淒脫aa 4 -冼祿刑項血6 - at刪噴航 「?齢預軌 卩-搐水噴射區(qū)—視水幀區(qū)g-凈水噴他 M-中伽卿 I書丿爪玄乂/|兒 效去皮新工藝 企業(yè)簡介 111 青島日源食品機

9、械設備有限公司坐落于美麗的青島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū), 周邊公路、鐵路、海運、航運快速便捷。 公司為中日合資企業(yè)，日方股東主要從事蔬菜加工，是日本最大的毛 豆、菠菜冷凍加工企業(yè)。 111 公司技術力量雄厚，擁有日本和中國國內食品及食品機械專業(yè)高中級 專家顧問、技術人員共30余名；在引進日本最先進的食品加工理念和 工藝技術同時，自行研發(fā)制造蔬菜加工機械設備，已申請國家新型實 用專利10余項。 公司設備主要出口日本（以JA農(nóng)協(xié)一宮琦產(chǎn)業(yè)鏈為代表）。 公司設備主要面向果蔬冷凍、腌漬、保鮮食品、罐頭食品、肉類寵物 食品、海鮮加工企業(yè)；免費提供最佳設備配置方案，提供性價比、節(jié) 省人工等最優(yōu)良的設備。

10、 高效去皮機綣大優(yōu)點一1 ?適用范圍廣 ■高效去皮機適用于土豆、芋頭、魔芋、紅 薯、菜頭、蘿卜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜類 的去皮加工。 上豆去皮 芋頭/魔芋去皮 地瓜/紅薯去皮 曲瓜去皮 胡蘿卜去皮 水果去皮I 歳罷粛'療優(yōu)點一2 ?生產(chǎn)效率高 單機操作生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)設備的5-8倍; 流水線作業(yè)是傳統(tǒng)設備的7」0倍。 大幅度提高生產(chǎn)效率 單機1.5?3噸/小時 節(jié)約人工 節(jié)約場地 前3年零維護費用 :優(yōu)點一3 ?貨真價實 ■ 全機主架體采用3mm矩形 ■ 管材(SUS304)立體焊接 360度防濺外罩護板 4個透視窗

11、便于觀察產(chǎn)品質量 進口電機、減速機 保證完美性能匹配 進口多變頻控制系統(tǒng)， 漏電保護、過載保護裝置 全自動潤滑系統(tǒng) 保證最低磨損消耗 可隨時升級為遠程控制 (PLC/DCS) 口木和泉斷路 高效去皮機綣大優(yōu)點一4 ?永久性設備 公司承諾設備為永久性產(chǎn)品 1 ?為您提供堅實耐用的產(chǎn)品 設備嚴格日本工藝要求，本體甲板采用8mm的 食品級(SUS304),重達1?6噸。 2.不及成本投入的售后保障服務 售后工程師出現(xiàn)場，部件返廠，設備返廠。 3.終生售后維護保障服務體系 日源公司志在中國食品設備業(yè)的領頭羊。 高效去皮機W個基本點一1 ■加工

12、工藝 采用口木石原株式會社食品加工工藝 高效去皮機工作流程圖 出料 推進蝮旋 功能用途: 用干芋頭.土豆.胡蘿卜.白蘿 卜、碑瓜、甘薯等根莖類馥粟畏卿 猴桃、黃桃、攢子籌水果的去睦。 廢料可回收 特 點： 「利馬多組高速蹲魏刀去皮; 2?悠廉刀采用特殊熱處理.鋒和. 耐用i 3?去皮原度可控.成品率高.產(chǎn)能 高.易満洗； 4?適鳥各和未宙的物料，可單機儀 用.亦可姐線便用； 「去陵技術國內酋創(chuàng)（專利品）O 高效去皮機

13、W個基本點一2 ■基本參數(shù) 大型高效去皮機基本技術參數(shù) RYHP1000對日型 （200v60hz） RYHP1000 國內型（380V50HZ） ■總功率 6.75KW ■外形尺寸 2835X1080X1924mm ■產(chǎn)量 2.5—4噸/小時 ■設備本體重量1580kg ■電氣配置：三菱變頻調速、 漏電斷路，過載過熱斷電 等一鍵或多鍵啟動隨意選。 ■根據(jù)使用國家地區(qū)可定制 ■總功率 6.75KW ■外形尺寸 2835X1080X1924mm ■產(chǎn)量 1.5—3噸/小時 ■設備本體重量1580kg ■電氣配置：臺灣泰達變頻 調速、漏電

14、斷路，過載過 熱斷電等一鍵或多鍵啟動 隨意選。 ■根據(jù)使用國家地區(qū)可定制 RYHP500對日型 （200v60hz） 高效去皮機W個基本點一2 ?基本參數(shù) 小型高效去皮機基本技術參數(shù) RYHP500國內型 （380V50HZ） ■總功率 3.4KW ■外形尺寸2286X1200X1705mm ■產(chǎn)量0.7—1.2噸/小時 ■設備本體重量800kg ■電氣配置：三菱變頻調速、漏 電斷路，過載過熱斷電等防御 配置，一鍵或多鍵啟動隨意選。 ■根據(jù)使用國家地區(qū)可定制 ■總功率 3.4KW ■外形尺寸2286X1200X170

15、5mm ■ 產(chǎn)量 0.5—0.8噸/小時 ■設備本體重量800kg ■電氣配置：臺灣泰達變頻調速、 漏電斷路，過載過熱斷電等防 御配置，一鍵或多鍵啟動隨意 選。 ■根據(jù)使用國家地區(qū)可定制 設備圖片（供參考） 大型RYHP1000 I (380V50HZ). —1 ?合金刀棍 鵝卵石試機（合金刀棍） 地瓜去皮■去皮中

16、 實力一2 ■去皮效果 —2 ■去皮效果 2?去皮效果 nrvwH 上 r L 南瓜去皮效果 —2 ■去皮效果 產(chǎn)品對比 —2 ■去皮效果 —2 ■去皮效果 多功能去皮觀產(chǎn)生的效

17、果 手工去皮 毛刷去皮 'ffe尿實力一3?流水線方案 高效去皮機灘朮線圖解 礙朮筑U［劉： 去皮徹底.不頂費總?4令 自動化曙度高.生產(chǎn)效 節(jié)能環(huán)保’有效降低勞動力成$連議2噸儲量C貿車加料） 高殖毛刷邯詵機I根據(jù)實際需求） 高效吉皮機 提升機（建議使用翻斗式提升） 曙加工

18、 產(chǎn)品流水線展示 力—3■流水線方案 菠菜加工線（葉菜類）/芋頭加工線（塊莖根類） k.Ul.：； 00:01.43 、、＞A. WW5沏 去皮機專利證書 漂燙機/預煮專利證書 脫水機專利證書 實用新型專利證書 實用新型專利證書 實用新型專利證書

19、 “ a 山 mw V 別 iL It'll i OSH4K6 O 口 ?iaH ? HUI*朋 JH$H a?i2*05M?a 事*尺▲必軌人艮梅*SJ?*C爼tt&權SW定弓?州M ? t4.?A4*A f ?創(chuàng)機4*儀??彳*約2乂? y 梢**? ?.f h?>U MIF. <負?外止.*!?? 女用U變各■?Mitwaifliwi ? M Al nnr V ? H. ttWll 2 MK36I.9 ?

20、農(nóng)申? Fb M-tHO4K??a/llJ>i-*. ■PAd■鼻.?KH人jfe ■微■酬 *>d.? ?■?>?&. ???*!????. 4lr? X,?.憐小? Mlf? t?KA.Ott tA>e. NA. HMX￡<<>*?：Hl f4>?C*丄. r.H?T?Wt 衛(wèi)“stc 金 a 人：ai Q 臨

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31、”高效去皮機、漂燙 機、凈洗機、切絲機、脫水機系列產(chǎn)品被列入 中國著名醃牌 （重點宣傳單位） 有效期:二年 C II C全國高科技I 證 機械設備有限公司 國著名 laa!F;p■，& 電■塵.?￡,1?E 名牌產(chǎn)品認證證書 單位生產(chǎn)的“日源牌”高效去皮機、療燙機.凈洗機、切絲機、脫水 HC全國高科技質飯監(jiān)督促進工作委員會列入： 聯(lián)系方式 ■青島日源食品機械設備有限公司 ■地址：山東省青島市開發(fā)區(qū)汾濁血* ■電話： ■傳真： ■手機： ■郵箱： ■聯(lián)鬲膚梆欽/267喻。 0532-8098 3027 0532-8098 3029 150 6681 7866 叫詡磁韶昵I%，com