《（浙江選考）2018年高考生物二輪專題復習 專題二 ATP、酶與物質(zhì)運輸 考點1 ATP與酶講練 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《（浙江選考）2018年高考生物二輪專題復習 專題二 ATP、酶與物質(zhì)運輸 考點1 ATP與酶講練 新人教版（15頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 專題二 ATP、酶與物質(zhì)運輸 考點1 ATP與酶 一、知識要求 1．細胞內(nèi)的吸能反應和放能反應[必考(a)、加試(a)]?！　　?　 2．ATP的化學組成和特點[必考(a)、加試(a)]。 3．ATP在能量代謝中的作用[必考(b)、加試(b)]。 4．酶的發(fā)現(xiàn)過程[必考(a)、加試(a)]。 5．酶的本質(zhì)、特性及其在細胞代謝中的作用[必考(b)、加試(b)]。 6．影響酶作用的因素[必考(c)、加試(c)]。 7．擴散和滲透的過程[必考(b)、加試(b)]。 8．動、植物細胞吸水和失水的過程及原因[必考(b)、加試(b)]。 9．被動轉(zhuǎn)運和主動轉(zhuǎn)運[必考

2、(b)、加試(b)]。 10．胞吞和胞吐[必考(a)、加試(a)]。 二、活動要求 1．探究酶的專一性[必考(c)、加試(c)]。 2．探究pH對過氧化氫酶的影響[加試(c)]。 3．觀察洋蔥表皮細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復原[必考(b)、加試(b)]。 考點1　ATP與酶 1．有關ATP的正誤判斷 (1)活細胞內(nèi)ATP與ADP的轉(zhuǎn)化只能單向進行(　×　) 提示　活細胞進行細胞呼吸使ADP和Pi合成ATP，消耗能量的生命活動(如主動轉(zhuǎn)運)又將ATP水解成ADP和Pi，ATP和ADP可以雙向轉(zhuǎn)化。 (2)反應式ADP＋Pi＋能量ATP中，向右反應需要的能量可來自葡萄

3、糖等有機物的氧化分解(　√　) 提示　ADP和Pi合成ATP過程所需的能量包括以下兩種：動物、人、真菌和大多數(shù)細菌細胞呼吸釋放的能量；綠色植物來源于光能和細胞呼吸釋放的能量。 (3)ATP水解釋放的能量可用于細胞內(nèi)的吸能反應(　√　) (4)細胞質(zhì)中消耗的ATP均來源于線粒體和葉綠體(　×　) (5)人長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時相等(　×　) 提示　劇烈運動時，骨骼肌細胞中葡萄糖會發(fā)生厭氧呼吸，其與安靜時(只進行需氧呼吸)生成ATP的量不相同。 2．有關酶的正誤判斷 (1)酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核苷酸(　×　) 提示　酶的基本組成

4、單位是氨基酸或核糖核苷酸(不是脫氧核苷酸)。 (2)同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中(　√　) (3)酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應的底物(　√　) (4)低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)(　×　) 提示　低溫影響酶的活性，不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，但高溫能使酶失活。 (5)探究溫度對酶活性的影響實驗時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫(　×　) 提示　酶與底物溶液應分別保溫達到相應溫度后再混合。 3．綜合應用： ATP與ADP在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化如圖，請判斷下列說法： (1)如果發(fā)生在綠色植物體內(nèi)，①②③代表光合作用，④⑤⑥代表細胞呼吸(　×

5、　) (2)如果在一個正常生長的綠色植物體內(nèi)，①過程總量一定大于⑤過程總量(　√　) (3)如果發(fā)生在一個穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)中，則⑤貯存的能量就是生物細胞呼吸釋放的部分能量(　√　) 一、ATP 1．ATP的結(jié)構(gòu)與常用描述 2．理清“A”的4種含義 (1)ATP： A表示：腺苷。 (2)核苷酸： A表示：腺嘌呤。 (3)DNA： A表示：腺嘌呤脫氧核糖核苷酸。 (4)RNA： A表示：腺嘌呤核糖核苷酸。 3．與ATP產(chǎn)生和消耗有關的細胞結(jié)構(gòu)及生理過程 轉(zhuǎn)化場所 常見的生理過程 質(zhì)膜 消耗ATP：主動轉(zhuǎn)運、胞吞、胞吐 細胞溶膠 產(chǎn)生ATP：細胞呼吸糖酵解

6、階段 葉綠體 產(chǎn)生ATP：光反應 消耗ATP：碳反應和自身DNA復制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等 線粒體 產(chǎn)生ATP：需氧呼吸的檸檬酸循環(huán)、電子傳遞鏈階段 消耗ATP：自身DNA復制、轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)合成等 核糖體 消耗ATP：蛋白質(zhì)的合成 細胞核 消耗ATP：DNA復制、轉(zhuǎn)錄等 二、酶在代謝中的作用 1．剖析酶的本質(zhì)與特點 化學本質(zhì) 絕大多數(shù)是蛋白質(zhì) 少數(shù)是RNA 基本單位 氨基酸 核糖核苷酸 合成場所 核糖體 主要在細胞核(真核生物) 來源 一般來說，活細胞都能產(chǎn)生酶(哺乳動物的成熟紅細胞除外) 作用場所 細胞內(nèi)外或生物體內(nèi)外均可 生理功能 催

7、化作用 與無機催化劑 相同的性質(zhì) ①提高反應速率，但不改變化學反應的方向和平衡點；②反應前后，酶的性質(zhì)和數(shù)量不變 2.理清酶的特性及影響因素的3類曲線 (1)酶的特性的曲線 ①圖1中加酶的曲線和加無機催化劑的曲線比較表明：酶具有高效性。 ②圖2中兩曲線比較表明：酶具有專一性。 (2)各因素對酶促反應速率的影響曲線 ①分析圖3和圖4：溫度或pH通過影響酶的活性來影響酶促反應速率。 ②分析圖5：OP段的限制因素是底物濃度，P點以后的限制因素則是酶濃度。 三、與酶相關的實驗探究 1．變量法分析酶的實驗設計 (1)變量的種類：變量是實驗設計中可以變化的因素或條

8、件，依據(jù)變量間的相互關系，可分為以下兩類： ①自變量與因變量：自變量是實驗中由實驗者所操縱的因素，該因素的改變將引起實驗結(jié)果的相應改變，是實驗要研究的因素。因變量是因自變量不同而導致的不同的實驗結(jié)果。它們之間是因果關系，自變量是原因，因變量是結(jié)果。 ②無關變量與額外變量：無關變量是指實驗中除自變量外也能影響實驗現(xiàn)象或結(jié)果的其他因素。由無關變量引起的實驗結(jié)果就是額外變量。它們之間也是因果關系。 (2)自變量的確定和控制 根據(jù)實驗目的，確定實驗變量，因而確定控制的措施。 例如：“探究淀粉酶的最適溫度”的實驗。 ①變量的確定：自變量是相同的酶處在不同溫度下即溫度梯度，即要“探究什么”，則

9、“什么”就是自變量。 ②自變量的控制：在確定了自變量是溫度梯度后，應將淀粉酶置于溫度梯度下，如：25 ℃、26 ℃、27 ℃等。 控制變量的方法，常用的有“施加”“改變”“去除”等。 (3)無關變量的確定與控制 例如：探究pH對唾液淀粉酶活性的影響實驗中的無關變量及其控制措施： 在該實驗中，自變量是“pH的大小”。無關變量有溫度、唾液淀粉酶的量、淀粉溶液的量、反應時間、加入碘—碘化鉀溶液的量及時間等，在做實驗時，對照組和實驗組的以上因素都要相同且適宜。 2．辨清與酶相關實驗設計的5個易錯點 (1)若底物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，驗證酶的專一性，檢測底物是否被分解的試劑宜選用

10、本尼迪特試劑，不能選用碘—碘化鉀溶液，因為碘—碘化鉀溶液無法檢測蔗糖是否被水解。 (2)若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適溫度，檢測試劑宜選用碘—碘化鉀溶液，不應該選用本尼迪特試劑，因本尼迪特試劑需水浴加熱，而該實驗中需嚴格控制溫度。另外在酶溶液和反應物混合前，需要把兩者先分別放在各自所需溫度下保溫一段時間。 (3)在探究酶的最適溫度的實驗中不宜選擇過氧化氫酶催化H2O2分解，因為底物H2O2在加熱的條件下分解會加快，從而影響實驗結(jié)果。 (4)在酶的最適pH探究實驗中，操作時必須先將酶和底物分別置于不同pH條件下，然后再將同一pH條件下處理的底物和酶液混合，而不能把酶加入反應物中后，再加入鹽

11、酸或氫氧化鈉。 (5)探究酶的高效性時，對照組應為無機催化劑；探究酶的催化作用時，對照組應為不加催化劑；探究酶的專一性時，既可用同一種酶作用于不同底物，也可用不同酶作用于同一底物。 題型一　多角度考查酶和ATP 1．(2017·舟山模擬)酶是細胞代謝不可缺少的催化劑，ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)。如圖是ATP中磷酸鍵逐級水解的過程圖，據(jù)下圖判斷，有關敘述錯誤的是(　　) A．丙物質(zhì)含有的元素為C、H、O、N B．甲→ATP的過程所需的酶與酶1不同 C．酶1、酶2和酶3催化的反應均伴有大量的能量釋放 D．細胞的厭氧呼吸只有第一階段產(chǎn)生了ATP 答案　C 解析　據(jù)題意分

12、析，丙為腺苷(核糖＋腺嘌呤)，丙含有的元素為C、H、O、N，A正確；由甲→ATP的過程為ADP合成ATP的過程，此過程所需的酶是ATP合成酶，而酶1為ATP水解酶，B正確；酶1、酶2催化的是高能磷酸鍵斷裂，釋放大量能量，酶3催化的是普通磷酸鍵斷裂，斷裂時不釋放大量能量，C錯誤。 2.(2018·“七彩陽光”聯(lián)盟)下列有關酶的敘述，正確的是(　　) A.將各種酶水解得到的有機小分子都是氨基酸 B.酶與底物結(jié)合后會發(fā)生一定形狀變化，且是可逆的 C.溫度過高過低、pH不適宜都可能導致酶結(jié)構(gòu)破壞而喪失其催化功能 D.與細胞內(nèi)RNA聚合酶的合成與加工直接有關的膜結(jié)構(gòu)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細胞膜

13、 答案　B 與酶有關的審答題的4個提醒 (1)只有在特殊背景或信息下才可認定酶的化學本質(zhì)為RNA，否則一般認定為蛋白質(zhì)(如各種消化酶、DNA聚合酶等)。 (2)酶只能由活細胞產(chǎn)生，不能來自食物，且?guī)缀跛谢罴毎?哺乳動物成熟紅細胞除外)均可產(chǎn)生酶(一般場所為核糖體)。 (3)催化作用(降低反應分子活化能)是酶唯一的功能，它不具調(diào)節(jié)功能，也不作為能源(或組成)物質(zhì)，切不可額外夸大其功能。 (4)辨析酶、激素、化學遞質(zhì)、抗體 ①四者均具特異性(專一性)、高效性等特性。 ②激素、化學遞質(zhì)、抗體都是由細胞分泌到內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮作用，發(fā)揮作用后即被滅活，而酶既可在細胞內(nèi)，也可在細胞外發(fā)揮作

14、用，且可以多次發(fā)揮作用。 ③活細胞都能產(chǎn)生酶(哺乳動物的成熟紅細胞除外)，但只有少數(shù)特異性細胞能合成并分泌激素、化學遞質(zhì)、抗體。 題型二　借助坐標圖考查酶的特性和影響因素 3．如圖所示為影響酶促反應的溫度、pH值和底物濃度與反應速率關系的曲線圖，下列相關敘述中，錯誤的是(　　) A．影響乙曲線的因素是溫度，影響丙曲線的因素是pH值 B．甲曲線中，A點與B點限制酶促反應速率的因素不同 C．乙曲線中，D點與F點酶的空間結(jié)構(gòu)都被破壞且不能恢復 D．丙曲線中，G點時對應因素升高，酶的活性不能到達H點 答案　C 解析　低溫時酶的活性很低，但是酶并不失活，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，

15、酶失活，過酸和過堿都會使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，從圖中來看，影響乙曲線的因素是溫度，影響丙曲線的因素是pH值，A正確；甲曲線表示底物濃度與反應速率的關系，A點與B點限制酶促反應速率的因素不同，A點的限制因素是底物濃度，B點曲線達到飽和，限制酶促反應速率的因素不再是底物濃度，B正確；根據(jù)試題分析，乙曲線是溫度對酶活性的影響，D點是低溫條件，酶的活性很低，但是酶的空間結(jié)構(gòu)并沒有被破壞，溫度恢復，酶的活性即可恢復，F(xiàn)點是高溫條件，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，即使溫度降低，酶的空間結(jié)構(gòu)也不能恢復，C錯誤；根據(jù)試題分析，丙曲線是pH值對酶活性的影響，G點對應的因素是pH過低，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，p

16、H值升高，酶的活性不能到達H點，D正確。 思維延伸　判斷正誤： (1)在A點適當提高溫度或在B點適當增加酶的濃度，反應速率都將增大(　×　) (2)圖中E點代表該酶的最適pH，H點代表該酶的最適溫度(　×　) (3)短期保存該酶，適宜條件對應于圖中的D、H兩點(　√　) (4)研究淀粉酶或過氧化氫酶參與的酶促反應，均可得到上圖曲線(　×　) (5)如圖表示淀粉酶在不同實驗條件下催化淀粉水解反應時，淀粉的剩余量和反應時間之間的關系，則： ①若實驗條件為不同溫度，則b曲線對應的溫度和題4中曲線乙中E點所對應的溫度相同(　×　) ②若實驗條件為不同pH，則c曲線對應的pH條件下，

17、酶已失活，而a曲線對應的pH和題4中曲線丙中H點所對應的pH不一定相同(　×　) ③若實驗條件為不同的酶濃度，則a曲線對應的酶濃度最大(　√　) ④若a、b、c分別表示加入K＋、蒸餾水、Mg2＋，則c曲線表明Mg2＋對淀粉酶的活性有抑制作用(　√　) 題型三　與酶相關的實驗設計與分析 4．(加試)(2017·紹興模擬)pH對兩種酶作用的影響如圖所示。下列敘述錯誤的是(　　) A．酶通常在一定pH范圍內(nèi)起作用，在某一pH值下作用最強 B．不同酶的最適pH范圍寬度相同 C．在各自的最適pH下，不同酶的催化效率不同 D．在一種酶的最適pH范圍下，另一種酶可能失活 答案　B 解

18、析　由圖可知，酶通常在一定pH范圍內(nèi)起作用，在某一pH值(最適pH)下作用最強，A正確；由圖可知，不同酶的最適pH范圍寬度不相同，B錯誤；由圖可知，在各自的最適pH下，胃蛋白酶和胰蛋白酶的催化效率不同，C正確；由圖可知，在一種酶的最適pH范圍下，另一種酶可能失活，如在胃蛋白酶的最適pH下胰蛋白酶會變性失活，D正確。 5．(2017·揚州模擬)為了探究某種淀粉酶的最適溫度，某同學進行了如下實驗操作。請分析回答： 步驟①：取10支試管，分為五組，每組兩支試管中分別加入1 mL某種淀粉酶溶液和2 mL 5%淀粉溶液。 步驟②：將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并振蕩。 步驟③：將裝有混合溶液

19、的五支試管(編號1、2、3、4、5)分別置于15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃水浴中，反應過程中，每隔1分鐘從各支試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加1滴碘—碘化鉀溶液顯色。 (1)高溫對酶活性的影響是______________________(填“可逆”或“不可逆”)的，本實驗中酶的用量會影響實驗結(jié)果，屬于無關變量，在科學實驗中，無關變量應________，以確保自變量唯一。 (2)從操作順序看，實驗步驟存在不合理，淀粉酶溶液與淀粉溶液混合與保溫的正確順序應該是_______________________________________________________

20、___________。 (3)該實驗一般不選擇本尼迪特試劑來檢驗淀粉的水解產(chǎn)物，主要原因是本尼迪特試劑顯色需要進行__________________，會影響實驗的自變量。 (4)按正確的方法重新進行實驗，一段時間后，當?shù)?組試管中的反應物與碘—碘化鉀溶液混合開始呈棕黃色時，各組實驗現(xiàn)象如表(“＋”表示藍色程度)： 組別 1 2 3 4 5 處理溫度/℃ 15 25 35 45 55 結(jié)果 ＋＋ ＋ 棕黃色 ＋ ＋＋ ①試管中取出的反應物滴加碘—碘化鉀溶液后，呈棕黃色，說明______________________。 ②35 ℃_______

21、_______________(是、不是、不一定是、一定不是)該酶的最適溫度。 答案　(1)不可逆　相同且適宜　(2)先保溫再混合　(3)水浴加熱　(4)淀粉被完全水解　不一定是 解析　(1)高溫可破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶變性失活，此過程對酶活性的影響是不可逆的；本實驗是探究某種淀粉酶的最適溫度，其自變量是溫度，實驗中酶的用量屬于無關變量，在科學實驗中，無關變量應相同且適宜，以確保自變量唯一。(2)從操作順序看，實驗步驟存在不合理，淀粉酶溶液與淀粉溶液混合與保溫的正確順序應該是先保溫再混合，以避免淀粉與淀粉酶混合前先反應。(3)該實驗是探究某種淀粉酶的最適溫度，溫度是自變量，該實驗一般不選擇本

22、尼迪特試劑來檢驗淀粉的水解產(chǎn)物，主要原因是本尼迪特試劑顯色需要進行水浴加熱，會影響實驗的自變量。(4)由題干中的表格數(shù)據(jù)可知，分別置于15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃水浴中的1～5號五支試管中，3號試管(處在35 ℃水浴中處理的)應呈棕黃色說明淀粉被完全水解了，在15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃的溫度中，35 ℃最適宜，但35 ℃不一定是該酶的最適溫度。 專題強化練 一、選擇題 1．(2017·浙江模擬)下列關于吸能反應和放能反應的敘述，錯誤的是(　　) A．所有細胞中最重要的放能反應是細胞呼吸 B．所有植物細胞中最重要的吸能反應是光合作用

23、C．吸能反應所需要的能量一般來自放能反應 D．ATP是細胞中放能反應和吸能反應的紐帶 答案　B 解析　植物綠色細胞中最重要的吸能反應是光合作用，所有細胞中最重要的放能反應是細胞呼吸，A正確；光合作用屬于吸能反應，是植物綠色細胞內(nèi)最重要的吸能反應，但根尖細胞不能進行光合作用，B錯誤；吸能反應所需要的能量一般來自放能反應，C正確；ATP既是貯能物質(zhì)，又是供能物質(zhì)，ATP是細胞中放能反應和吸能反應的紐帶，D正確。 2．(2017·成都模擬)ATP是生物體內(nèi)重要的化合物，下列有關說法正確的是(　　) A．細胞呼吸是所有細胞生物產(chǎn)生ATP的重要途徑 B．葉肉細胞吸收Mg2＋時所需的ATP

24、由光反應提供 C．無氧時酵母菌產(chǎn)生ATP的主要場所是線粒體內(nèi)膜 D．劇烈運動時骨骼肌細胞內(nèi)ATP的積累量迅速增加 答案　A 解析　綠色植物合成ATP所需要的能量可以來自光合作用和細胞呼吸，動物和微生物合成ATP所需要的能量可以來自呼吸作用，因此呼吸作用是所有細胞生物產(chǎn)生ATP的重要途徑，A正確；葉肉細胞以主動轉(zhuǎn)運的形式吸收Mg2＋時所需的ATP，由呼吸作用提供；光反應階段產(chǎn)生的ATP用于碳反應階段，B錯誤；無氧時酵母菌產(chǎn)生ATP的主要場所是細胞溶膠，C錯誤；劇烈運動時骨骼肌細胞內(nèi)ATP的含量能保持相對穩(wěn)定，不會迅速增加，D錯誤。 3．(2017·浙江模擬)下面是有關某種淀粉酶E的實驗

25、，處理方式及結(jié)果如下。根據(jù)結(jié)果判斷下列敘述正確的是(　　) 試管Ⅰ 試管Ⅱ 試管Ⅲ pH 8 8 7 溫度(℃) 60 40 40 淀粉酶 1 mL 1 mL 1 mL 淀粉 1 mL 1 mL 1 mL A.本實驗的自變量是溫度和pH，因變量為淀粉的相對含量 B．E在作用40 min后便會失去活性 C．E較適合在40 ℃和pH為8的環(huán)境下作用 D．三支試管中E的空間結(jié)構(gòu)均發(fā)生了改變 答案　A 解析　根據(jù)試題分析可知：試管Ⅱ和試管Ⅲ的pH不同，試管Ⅰ和試管Ⅱ的溫度不同，本實驗的自變量是溫度和pH，因變量是淀粉的相對含量，A正確；Ⅰ、

26、Ⅱ試管對照可說明60 ℃時淀粉酶已失活，較適溫度為40 ℃，且在Ⅲ曲線中，淀粉酶E在作用40 min后，淀粉已完全水解，B錯誤；Ⅱ、Ⅲ試管對照可說明在pH為7的條件下，酶活性很強，故E較適合在40 ℃和pH為7的環(huán)境下作用，C錯誤；Ⅰ、Ⅱ試管對照可說明60 ℃時(試管Ⅰ)淀粉酶已失活，高溫、過堿使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞，故試管Ⅰ的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，D錯誤。 4．對如圖曲線模型分析不正確的是(　　) A．若表示酶促反應產(chǎn)物生成量與反應時間的關系，則AB段限制因素可能是酶濃度 B．若表示根毛細胞從土壤中吸收K＋的速率與細胞呼吸的關系，則AB段限制因素可能是載體數(shù)量 C．若表示植物光合作用強度

27、與光強度的關系，則AB段限制因素可能是CO2濃度 D．若表示需氧呼吸產(chǎn)生ATP的速率與氧氣濃度的關系，則AB段限制因素可能是溫度 答案　A 解析　若表示酶促反應產(chǎn)物生成量與反應時間的關系，則AB段限制因素可能是底物已經(jīng)被分解完，A錯誤；根毛細胞從土壤中吸收K＋是主動轉(zhuǎn)運，需要載體蛋白和能量，若表示根毛細胞從土壤中吸收K＋的速率與細胞呼吸的關系，則AB段限制因素不是能量，可能是載體蛋白數(shù)量，B正確；限制光合速率的外界因素主要是光強度、CO2濃度和溫度，內(nèi)部因素有葉綠素的量、酶量等，若表示植物光合作用強度與光強度的關系，則AB段限制因素可能是CO2濃度，C正確；曲線圖表示需氧呼吸強度與氧氣濃

28、度的關系，則AB段限制因素可能是溫度等，D正確。 5．(2016·浙江4月選考，21)為研究酶的特性，進行了下列實驗，基本過程和結(jié)果如表所示。 步驟 基本過程 試管A 試管B ① 加入淀粉溶液 3 mL － ② 加入蔗糖溶液 － 3 mL ③ 加入新鮮唾液 1 mL 1 mL ④ 37 ℃保溫15 min，加本尼迪特試劑 2 mL 2 mL ⑤ 沸水浴2～3 min，觀察 紅黃色沉淀 無紅黃色沉淀 據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是(　　) A．實驗的自變量是底物 B．檢測指標是顏色的變化 C．酶的作用具有高效性 D．37 ℃是該酶作用的

29、適宜溫度 答案　C 解析　對試管A、B唯一的不同操作是加入的底物不同，故自變量是底物，A項正確；實驗根據(jù)溶液是否產(chǎn)生紅黃色沉淀作為檢測指標，來判斷唾液是否將底物水解產(chǎn)生還原糖，B項正確；酶的作用具有高效性，但據(jù)本實驗無法得出這一結(jié)論，C項錯誤；唾液中的酶發(fā)揮作用的適宜溫度是37 ℃，實驗設置在此溫度下進行，有利于發(fā)揮酶的活性，使反應更加順利地進行，D項正確。 6．(2017·浙江模擬)研究人員從木耳菜中提取過氧化物酶(POD)，分別與四種不同酚類物質(zhì)及H2O2進行催化反應，結(jié)果如下圖所示。相關說法正確的是(　　) A．圖1所示的實驗目的是探究不同酚類物質(zhì)的濃度對POD活性的影響

30、B．當?shù)孜餄舛葹?.08 mmol·L－1時，POD催化酚類2的反應速率一定大于催化酚類3的 C．由圖2可知，H2O2濃度過高會抑制POD的活性，降低濃度后POD活性就會恢復 D．H2O2對POD活性的影響與溫度和pH對POD活性的影響相同 答案　A 解析　由圖1可知，橫坐標代表不同酚類物質(zhì)的濃度，縱坐標代表POD的活性，隨著物質(zhì)濃度的變化，POD的活性發(fā)生改變；由于POD的活性除了與底物濃度有關外，還與溫度和pH有關，因此在不確定溫度和pH條件是否相同且適宜的情況下，無法判斷POD催化酚類2的反應速率是否大于酚類3的；由圖2可知，H2O2濃度過高，POD的活性有下降的趨勢，但并不能從

31、圖中讀出降低H2O2濃度后POD活性怎么變化；高溫、過酸、過堿均會使酶失活，由于不知H2O2濃度大于1.2%以后的情況，因而無法判斷H2O2對POD活性的影響與溫度和pH對POD活性的影響是否相同。 7.(2018·溫州測試)下列關于ATP的敘述中，正確的是(　　) A.細胞內(nèi)所有代謝活動都需要ATP參與 B.放能反應釋放的能量都可用于ATP的再生 C.ATP水解時釋放2個磷酸基團生成ADP D.ATP－ADP循環(huán)可以持續(xù)為細胞提供能量 答案　D 8．(加試)(2016·金華十校高三模擬)欲探究pH對酶活性的影響，應選擇表中進行實驗的一組試管是(　　) 試管 內(nèi)容物 條件

32、 ① 1 mL10%雞蛋清溶液＋1 mL清水 35 ℃水浴：pH＝5 ② 1 mL10%雞蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 38 ℃水?。簆H＝5 ③ 1 mL10%雞蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 38 ℃水浴：pH＝9 ④ 1 mL10%雞蛋清溶液＋1 mL胰蛋白酶 35 ℃水?。簆H＝9 A.①④ B．②③ C．①③ D．②④ 答案　B 解析　探究pH對酶活性的影響，應設置不同pH作為自變量，其他條件相同且適宜。 9．下列生理過程中需ATP提供能量的是(　　) A．植物細胞的質(zhì)壁分離 B．淀粉酶催化淀粉水解的過程 C．CO2與RuBP結(jié)合形成三碳酸

33、分子 D．葉肉細胞中三碳酸分子的還原 答案　D 解析　植物細胞滲透失水導致其質(zhì)壁分離，細胞滲透失水不消耗能量，A項錯誤；淀粉酶催化淀粉水解的過程不消耗能量，B項錯誤；CO2與RuBP結(jié)合形成三碳酸分子的過程不消耗ATP，C項錯誤；葉肉細胞中三碳酸分子的還原需要ATP提供能量，D項正確。 10.(2017·浙江11月選考，23)為驗證酶的特性，進行了實驗?；具^程如下表所示。 單位：mL 試管號 1 2 3 4 5 6 本尼迪特試劑 2 2 2 2 2 2 1%淀粉溶液 3 3 3 2%蔗糖溶液 3 3 3 稀釋的人

34、新鮮唾液 1 1 蔗糖酶溶液 1 1 據(jù)此分析，下列敘述正確的是(　　) A.試管1和2的作用是檢測淀粉和蔗糖中是否含有還原糖 B.試管3～6需在沸水浴中保溫2～3 min以利于酶的催化作用 C.試管3和6的實驗結(jié)果說明酶的作用具有專一性 D.若試管5中出現(xiàn)陽性反應說明蔗糖酶也能分解淀粉 答案　A 解析　試管1和2作為對照組，是為了檢測淀粉和蔗糖中是否含有能與本尼迪特試劑反應的還原糖，A正確；在沸水浴中保溫2～3 min是為了使本尼迪特試劑與還原糖進行反應，且在沸水中酶已失活，B錯誤；試管3和4對比(或試管5和6)對比，說明酶具有專一

35、性，C錯誤；試管5中出現(xiàn)陽性反應還需與對照組1進行對照，若1也出現(xiàn)陽性反應，可能是實驗誤差導致的，D錯誤。 11.(2017·“七彩陽光”聯(lián)盟)下列關于酶的敘述，錯誤的是(　　) A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中 B.低溫能降低酶活性是因為破壞了酶的空間結(jié)構(gòu) C.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應的底物 D.不同酶的最適溫度可能相同 答案　B 解析　同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中，如ATP合成酶、呼吸酶等，A項正確；低溫能降低酶活性，但是并沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，B項錯誤；酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應的底物，如蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以催化蛋

36、白質(zhì)的水解，也可以被蛋白酶催化分解，C項正確；不同酶的最適溫度可能相同，如人體內(nèi)的消化酶，D項正確。 12．(2016·全國乙，3)若除酶外所有試劑已預保溫，則在測定酶活力的實驗中，下列操作順序合理的是(　　) A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 B．加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 D．加入底物→計時→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量 答案　C 解析　在測定酶活力的實驗中，需要保證pH和溫度均相同且適宜，故緩沖液應在加入底物和酶

37、之前加入。 二、非選擇題 13．(2016·全國甲，29)為了研究溫度對某種酶活性的影響，設置三個實驗組：A組(20 ℃)、B組(40 ℃)和C組(60 ℃)，測定各組在不同反應時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}： (1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是________組。 (2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ℃，那么A組酶催化反應的速度會________。 (3)如果在時間t2時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物總量________，原因是__________________________________

38、___________。 (4)生物體內(nèi)酶的化學本質(zhì)是________________，其特性有________________________(答出兩點即可)。 答案　(1)B　(2)加快　(3)不變　60 ℃條件下，t2時酶已失活，即使增加底物，反應產(chǎn)物總量也不會增加 (4)蛋白質(zhì)或RNA　高效性、專一性 解析　(1)曲線圖顯示：在反應開始的一段時間內(nèi)，40 ℃時產(chǎn)物濃度增加最快，說明酶的活性最高，而B組控制的溫度是40 ℃。(2)A組控制的溫度是20 ℃。在時間t1之前，如果A組溫度提高10 ℃，因酶的活性增強，則A組酶催化反應速度會加快。(3)對比分析圖示中的3條曲線可推知，在

39、時間t2時，C組的酶在60 ℃條件下已經(jīng)失活，所以如果在時間t2時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，在t3時，C組產(chǎn)物的總量不變。(4)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。 14．(加試)某課外活動小組用淀粉酶探究pH對酶活性的影響，得到如圖所示的實驗結(jié)果，請回答相關問題： (1)酶活性是指________________________，該實驗的自變量是________，以________________________作為檢測因變量的指標。 (2)如圖所示的實驗結(jié)果與預期不符，于是活動小組又進行________(填“對

40、照”“對比”或“重復”)實驗，得到與圖無顯著差異的結(jié)果。查閱資料后發(fā)現(xiàn)，鹽酸能催化淀粉水解，因此推測，該實驗中淀粉可能是在__________和________的作用下分解的。pH為3條件下的酶活性________(填“小于”“等于”或“大于”)pH為9條件下的酶活性，原因是 ________________________________________________________________________。 (3)在常溫、常壓下，與鹽酸相比，淀粉酶降低反應活化能的作用更顯著，判斷依據(jù)是 ____________________________________________

41、____________________________。 答案　(1)酶對化學反應的催化效率　pH　1 h后淀粉剩余量　(2)重復　淀粉酶　鹽酸　小于　因為pH為3的條件下，有鹽酸催化淀粉分解干擾實驗結(jié)果　(3)1 h后，pH為7的條件下淀粉的剩余量小于pH為1條件下淀粉的剩余量 解析　(1)酶活性是指酶對化學反應的催化效率，據(jù)圖示可知，橫坐標為不同的pH，縱坐標為淀粉剩余量，故該實驗的自變量是pH的不同，因變量是1 h后淀粉剩余量。(2)當實驗結(jié)果與預期不符，需進行重復實驗，觀察結(jié)果。由于鹽酸能催化淀粉水解。因此推測，該實驗中淀粉可能是在淀粉酶和鹽酸的作用下分解的。據(jù)圖示可知pH為3和pH為9條件下淀粉剩余量相等，但pH為3條件下的酶活性小于pH為9條件下的酶活性，原因是pH為3的條件下，有鹽酸催化淀粉分解干擾實驗結(jié)果。(3)比較pH為1和pH為7的實驗結(jié)果可知，pH為7的條件下淀粉的剩余量小于pH為1條件下淀粉的剩余量。故說明與鹽酸相比，淀粉酶降低反應活化能的作用更顯著。 15