《基礎(chǔ)工業(yè)工程 生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《基礎(chǔ)工業(yè)工程 生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理課件（41頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、Fundament of Industrial Engineering基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程內(nèi)容提要內(nèi)容提要基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程第一章第一章 生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理q1.1.了解企業(yè)了解企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的組成生產(chǎn)系統(tǒng)的組成以及以及典型的生產(chǎn)運作典型的生產(chǎn)運作管理模式管理模式。q2.2.了解企業(yè)生產(chǎn)效益衡量方法，掌握了解企業(yè)生產(chǎn)效益衡量方法，掌握生產(chǎn)率的含生產(chǎn)率的含義。義。q3.3.掌握掌握生產(chǎn)率測定與管理的方法生產(chǎn)率測定與管理的方法。q4.4.明確明確提高企業(yè)生產(chǎn)率的方法提高企業(yè)生產(chǎn)率的方法，特別是，特別是運用工業(yè)運用工業(yè)工程方法提高企業(yè)生產(chǎn)率的途徑工程方法

2、提高企業(yè)生產(chǎn)率的途徑?；A(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程第一節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)運作基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程1.11.1、生產(chǎn)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程1.21.2、生產(chǎn)運作管理模式、生產(chǎn)運作管理模式基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（一）離散型機械制造企業(yè)（一）離散型機械制造企業(yè)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程流水線的分類流水線的分類基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程 汽車制造業(yè)是典型的流水線生產(chǎn)企業(yè)汽車制造業(yè)是典型的流水線生產(chǎn)企業(yè)上海大眾總裝車間流水線上海大眾總裝車間流水線上海大眾車身焊接車間上海大眾車身焊接車間基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（二）流程型鋼鐵制造企業(yè)（二）流程型鋼鐵制造企業(yè)

3、基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程 鋼鐵制造企業(yè)是典型的流程制造企業(yè)鋼鐵制造企業(yè)是典型的流程制造企業(yè)某鋼鐵制造流水線某鋼鐵制造流水線基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（三）重入離散型電子制造企業(yè)（三）重入離散型電子制造企業(yè)電子表面貼裝元件的插裝生產(chǎn)線電子表面貼裝元件的插裝生產(chǎn)線基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程 電子制造企業(yè)是典型的電子制造企業(yè)是典型的重入離散型制造企業(yè)重入離散型制造企業(yè)硬盤的自動裝配生產(chǎn)線硬盤的自動裝配生產(chǎn)線機械臂磁盤裝配機械臂磁盤裝配基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（四）服務(wù)型企業(yè)（四）服務(wù)型企業(yè)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程二、企業(yè)生產(chǎn)運作與管理存在的問題二、企業(yè)生產(chǎn)運作與管理存在的問題q 例：汽車制造企業(yè)拿到定單

4、或按照預(yù)測需求進(jìn)例：汽車制造企業(yè)拿到定單或按照預(yù)測需求進(jìn)行生產(chǎn)時，應(yīng)該考慮哪些問題？行生產(chǎn)時，應(yīng)該考慮哪些問題？基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程2.12.1、目前企業(yè)現(xiàn)場管理存在的問題、目前企業(yè)現(xiàn)場管理存在的問題基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程2.22.2、企業(yè)流程與作業(yè)方法存在的問題、企業(yè)流程與作業(yè)方法存在的問題基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程2.32.3、基礎(chǔ)工業(yè)工程能解決企業(yè)生產(chǎn)與運作哪、基礎(chǔ)工業(yè)工程能解決企業(yè)生產(chǎn)與運作哪些問題？些問題？基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程有效的運作與管理，還需要以下一些方面的支持：有效的運作與管理，還需要以下一些方面的支持：基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程第二節(jié) 生產(chǎn)率與生產(chǎn)率管理基礎(chǔ)工業(yè)工程基

5、礎(chǔ)工業(yè)工程一、生產(chǎn)率與生產(chǎn)率工程一、生產(chǎn)率與生產(chǎn)率工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程二、生產(chǎn)率管理與測定二、生產(chǎn)率管理與測定基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（一）生產(chǎn)率測定與評價的概念和意義（一）生產(chǎn)率測定與評價的概念和意義基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（二）生產(chǎn)率測評的種類（二）生產(chǎn)率測評的種類基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程按測定方式劃分生產(chǎn)率種類按測定方式劃分生產(chǎn)率種類基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程按生產(chǎn)要素的數(shù)量劃分生產(chǎn)率種類按生產(chǎn)要素的數(shù)量劃分生產(chǎn)率種類基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程按生產(chǎn)要素的種類劃分生產(chǎn)率的種類按生產(chǎn)要素的種類劃分生產(chǎn)率的種類基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程生產(chǎn)系統(tǒng)運作結(jié)果分類生產(chǎn)系統(tǒng)運作結(jié)果分類基礎(chǔ)工業(yè)工程基

6、礎(chǔ)工業(yè)工程（三）生產(chǎn)率測定的基本方法（三）生產(chǎn)率測定的基本方法基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程生產(chǎn)率測定需注意的問題生產(chǎn)率測定需注意的問題基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程例：在一個例：在一個5 5人作業(yè)小組，在一個月里生產(chǎn)了人作業(yè)小組，在一個月里生產(chǎn)了500500個單個單位量的產(chǎn)品，所花的勞力為位量的產(chǎn)品，所花的勞力為880880個單位（這里采用的個單位（這里采用的單位是小時，單位是小時，5 5人人2222日日/ /月月8 8小時小時/ /人人 日日=880=880小時小時/ /月）。計算生產(chǎn)率。假定第二個月這個小組生產(chǎn)了月）。計算生產(chǎn)率。假定第二個月這個小組生產(chǎn)了600600單位產(chǎn)品

7、，而所用的勞力為單位產(chǎn)品，而所用的勞力為800800單位（單位（5 5人人2020日日/ /月月8 8小時小時/ /人人 日日=800=800時時/ /月）。計算此月的生產(chǎn)率，月）。計算此月的生產(chǎn)率，并計算動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)。并計算動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)。例：在一個例：在一個5 5人人作業(yè)小組，在作業(yè)小組，在一個月一個月里生產(chǎn)了里生產(chǎn)了500500個單個單位量位量的產(chǎn)品，所花的勞力為的產(chǎn)品，所花的勞力為880880個單位個單位（這里采用的（這里采用的單位是小時，單位是小時，5 5人人2222日日/ /月月8 8小時小時/ /人人 日日=880=880小時小時/ /月）。計算生產(chǎn)率。假定第二個月這個小組生產(chǎn)

8、了月）。計算生產(chǎn)率。假定第二個月這個小組生產(chǎn)了600600單位單位產(chǎn)品，而所用的勞力為產(chǎn)品，而所用的勞力為800800單位單位（5 5人人2020日日/ /月月8 8小時小時/ /人人 日日=800=800時時/ /月）。計算月）。計算此月的生產(chǎn)率此月的生產(chǎn)率，并計算并計算動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)。動態(tài)生產(chǎn)率指數(shù)?；A(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程（四）生產(chǎn)率評價的基本方法（四）生產(chǎn)率評價的基本方法生產(chǎn)率評價方法生產(chǎn)率評價方法比較分析法比較分析法系統(tǒng)評價系統(tǒng)評價法法企業(yè)生產(chǎn)率實用評價方法企業(yè)生產(chǎn)率實用評價方法系統(tǒng)評價的一般過程系統(tǒng)評價的一般過程生產(chǎn)率的測評方法生產(chǎn)率的測評方法模糊中和評判法模糊中和評判法層次分析法

9、層次分析法數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法效用成本分析效用成本分析進(jìn)展趨勢進(jìn)展趨勢有效性有效性效率效率經(jīng)濟或收益分析經(jīng)濟或收益分析生產(chǎn)率快速評估方法生產(chǎn)率快速評估方法勞勒法勞勒法系統(tǒng)比較系統(tǒng)比較橫向比較橫向比較縱向比較縱向比較基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程三、生產(chǎn)率的提高三、生產(chǎn)率的提高基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程1.1.提高生產(chǎn)率的外部要素提高生產(chǎn)率的外部要素/ /方法方法（1 1）工人和管理者對提高生產(chǎn)率的態(tài)度）工人和管理者對提高生產(chǎn)率的態(tài)度（2 2）提高生產(chǎn)率的經(jīng)濟和環(huán)境方面的要素）提高生產(chǎn)率的經(jīng)濟和環(huán)境方面的要素- -市場規(guī)模市場規(guī)模- -市場的穩(wěn)定性市場的穩(wěn)定性- -生產(chǎn)要

10、素的變動性生產(chǎn)要素的變動性- -原材料的質(zhì)量和適用性原材料的質(zhì)量和適用性- -資金和信貸的可利用性資金和信貸的可利用性- -稅收機制稅收機制- -有效的培訓(xùn)設(shè)施有效的培訓(xùn)設(shè)施- -研究和信息交換研究和信息交換- -技術(shù)革新和機械化技術(shù)革新和機械化- -企業(yè)的地理優(yōu)勢企業(yè)的地理優(yōu)勢2.2.提高生產(chǎn)率的內(nèi)部方法提高生產(chǎn)率的內(nèi)部方法（1 1）工廠布置、機器和設(shè)備）工廠布置、機器和設(shè)備- -每個工人的平均資本裝備量每個工人的平均資本裝備量- -物料搬運物料搬運- -機器的維修保養(yǎng)機器的維修保養(yǎng)- -工廠布置工廠布置（2 2）成本會計和降低成本的技術(shù)）成本會計和降低成本的技術(shù)- -成本控制成本控制- -

11、預(yù)算和預(yù)算控制預(yù)算和預(yù)算控制- -機會成本分析機會成本分析- -成本增量分析成本增量分析- -例外管理例外管理- -盈虧平衡分析盈虧平衡分析- -組織的成本降低計劃組織的成本降低計劃- -折現(xiàn)現(xiàn)金流計算折現(xiàn)現(xiàn)金流計算（3 3）生產(chǎn)的組織、計劃和控制）生產(chǎn)的組織、計劃和控制- -生產(chǎn)計劃和控制生產(chǎn)計劃和控制- -簡化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化（包括更好的產(chǎn)品設(shè)計）簡化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化（包括更好的產(chǎn)品設(shè)計）- -作業(yè)測定作業(yè)測定- -組織和方法研究組織和方法研究- -庫存控制庫存控制- -價值分析價值分析- -其他方法：如運籌學(xué)（其他方法：如運籌學(xué)（OROR）、抽樣、模擬、排隊論、網(wǎng)）、抽樣、模擬、排隊論、

12、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)（絡(luò)計劃技術(shù)（CPMCPM、PERTPERT）（4 4）人事策略）人事策略- -管理者與工人的合作管理者與工人的合作- -工人的選擇與安排工人的選擇與安排- -職業(yè)培訓(xùn)職業(yè)培訓(xùn)- -職務(wù)分析、績效評價和晉升職務(wù)分析、績效評價和晉升- -督促與紀(jì)律督促與紀(jì)律- -工資激勵和利潤分成計劃工資激勵和利潤分成計劃- -工作條件和福利工作條件和福利- -勞動方法勞動方法- -作業(yè)時間作業(yè)時間- -輪班數(shù)輪班數(shù)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程提高方式提高方式采取的方法采取的方法成本成本見效快慢見效快慢提高程提高程度度工作研究的作用工作研究的作用投投資資1.1.開發(fā)新技術(shù)，或開發(fā)

13、新技術(shù)，或?qū)ΜF(xiàn)有工藝做根本對現(xiàn)有工藝做根本性改進(jìn)性改進(jìn)基礎(chǔ)研究基礎(chǔ)研究應(yīng)用研究應(yīng)用研究實驗研究實驗研究高昂高昂一般需數(shù)一般需數(shù)十年十年無明顯無明顯限制限制以方法研究來改進(jìn)以方法研究來改進(jìn)設(shè)計階段的作業(yè)與設(shè)計階段的作業(yè)與維護(hù)保養(yǎng)工作維護(hù)保養(yǎng)工作2.2.增設(shè)更現(xiàn)代化的增設(shè)更現(xiàn)代化的或提高生產(chǎn)能力的或提高生產(chǎn)能力的工廠或設(shè)備，或使工廠或設(shè)備，或使現(xiàn)有工廠現(xiàn)代化現(xiàn)有工廠現(xiàn)代化工藝研究工藝研究高昂高昂安裝后即安裝后即見效見效無明顯無明顯限制限制在進(jìn)行現(xiàn)代化改造在進(jìn)行現(xiàn)代化改造時，對工廠布局進(jìn)時，對工廠布局進(jìn)行方法研究，以改行方法研究，以改進(jìn)作業(yè)進(jìn)作業(yè)改改進(jìn)進(jìn)3.3.減少產(chǎn)品的工作減少產(chǎn)品的工作量量產(chǎn)品研

14、究與開發(fā)，產(chǎn)品研究與開發(fā)，質(zhì)量管理，方法研質(zhì)量管理，方法研究，價值分析究，價值分析與與1 1和和2 2比較不比較不高高一般要幾一般要幾個月個月應(yīng)在應(yīng)在3 3和和4 4之前采之前采用用方法研究，改進(jìn)設(shè)方法研究，改進(jìn)設(shè)計，使生產(chǎn)易于進(jìn)計，使生產(chǎn)易于進(jìn)行行4.4.減少工藝的工作減少工藝的工作量量工藝研究，實驗，工藝研究，實驗，工藝計劃，方法研工藝計劃，方法研究，操作工人培訓(xùn)，究，操作工人培訓(xùn)，價值分析價值分析低廉低廉立即見效立即見效有限度，有限度，但常常但常常程度較程度較高高方法研究，通過消方法研究，通過消除不必要的活動，除不必要的活動，減少操作中的精力減少操作中的精力與時間浪費與時間浪費5.5.減

15、少無效時間減少無效時間（包括管理部門和（包括管理部門和工人造成的）工人造成的）作業(yè)測定、產(chǎn)品開作業(yè)測定、產(chǎn)品開發(fā)，生產(chǎn)計劃與控發(fā)，生產(chǎn)計劃與控制，有計劃的維修制，有計劃的維修保養(yǎng)，人事政策，保養(yǎng)，人事政策，改善勞動條件，操改善勞動條件，操作工人培訓(xùn)，獎懲作工人培訓(xùn)，獎懲制度制度低廉低廉開始收效開始收效慢，但效慢，但效果迅速增果迅速增加加有限度，有限度，但常常但常常程度較程度較高高作業(yè)測定，調(diào)查現(xiàn)作業(yè)測定，調(diào)查現(xiàn)有做法，指出無效有做法，指出無效時間，規(guī)定績效標(biāo)時間，規(guī)定績效標(biāo)準(zhǔn)，作為計劃與控準(zhǔn)，作為計劃與控制；工時的利用；制；工時的利用；勞動成本控制；獎勞動成本控制；獎懲制度的基礎(chǔ)懲制度的基礎(chǔ)基礎(chǔ)工業(yè)工程基礎(chǔ)工業(yè)工程復(fù)習(xí)與思考