《2018學年七年級生物下冊 第4單元 第9章 人的食物來自環(huán)境單元測試題 （新版）蘇教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2018學年七年級生物下冊 第4單元 第9章 人的食物來自環(huán)境單元測試題 （新版）蘇教版（7頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第9章人的食物來自環(huán)境 一、 選擇題 1. 下列有關對人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是（ ）。 A．所有的消化液都含有消化酶 B．所有的消化腺都能分泌消化液 C．消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成 D．小腸是消化和吸收的主要部位 2. 根據(jù)你所學的生物學知識進行判斷，下列說法正確的是 A．“莊稼一枝花，全靠肥當家”，說明植物生長需要吸收有機物 B．人在做吸氣動作時，膈肌頂部下降，胸廓擴大，肺內氣壓增大 C．人體的肝臟分泌的膽汁中有消化脂肪的消化酶 D．小腸是食物消化和吸收的主要部位 3. 膳食中不注重搭配下列哪類食物會造成缺乏供能物質？（ ?。?/p>

2、 A．谷類? ? B．肉類 C．奶和奶制品類? ?? ? D．蔬菜和水果類 4. 哺乳動物在運動過程中需要能量，與能量的來源有關的主要是（ ）①呼吸系統(tǒng) ②生殖系統(tǒng) ③神經(jīng)系統(tǒng) ④消化系統(tǒng) ⑤內分泌系統(tǒng) ⑥循環(huán)系統(tǒng) A．①②④ B．①③⑤ C．①④⑥ D．②③⑤ 5.下列表述正確的是（?） A．食物中的所有成分都需要消化才能夠被吸收 B．消化就是分解食物為二氧化碳和水、釋放能量的過程 C．消化是為了吸收，因為大分子物質不能通過細胞膜進細胞 D．食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小腸 6. 有三種消化液A、B、C，它們都不是唾液和腸液，a消化液和c消

3、化液不能消化淀粉，a消化液能促進b消化液消化脂肪，而b消化液和c消化液都能消化蛋白質，a、b、c三種消化液分別是 A.胰液、膽汁、胃液 ?? B. 膽汁、胃液、胰液 C.膽汁、胰液、胃液 ?? D. 胃液、膽汁、胰液 7. 下列哪兩個生理過程不能同時進行 A．消化和吸收 B．消化和呼吸 C．呼吸和吞咽 D．吸收和吞咽 8. 病人不能進食時，需要點滴葡萄糖，是因為 ? A．葡萄糖可以構成人體細胞 B．葡萄糖是主要的供能物質 C．葡萄糖可以提供營養(yǎng) D．三者都可以 9. 下列表述正確的是 A．食物中的所有成分都需要消化才能夠被吸收 B．消化就是分解食物為二氧化碳和水、釋

4、放能量的過程 C．消化是為了吸收，因為大分子物質不能通過細胞膜進細胞 D．食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小腸 10. 膳食中不搭配蔬菜和水果，會造成身體缺乏（ ?。?。 A．蛋白質和淀粉? B．蛋白質和脂肪 C．淀粉和脂肪? D．維生素和無機鹽 11. 青少年長期挑食、偏食易造成（ 　）。 A．貧血? B．急性胃炎、腸炎 C．缺乏某些營養(yǎng)? D．腸梗阻 12. 下列食物所含的成分能促進胃腸蠕動的是（ ?。? A．西蘭花 ??B．花生 C．鯽魚 ?D．豬肉 13. 不需要消化就能被消化道直接吸收的是（ ?。? A．米飯 B．紅燒肉 C．維生素 ??D．

5、牛奶 14. “毒豆芽”“染色饅頭”“瘦肉精”等問題食品被各大媒體曝光后，人們對食品安全問題更加關注，作為中學生的你不應去做的是（ ?。?。 A．宣傳感化，提高人們的道德意識? B．建議國家加強立法和監(jiān)管 C．倡議生產(chǎn)綠色食品? D．計劃將來生產(chǎn)類似產(chǎn)品 15. 下圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，對圖中④小腸的描述正確的是( ? ) A．可以分泌胰液 B．人體最大的消化腺 C．能初步消化蛋白質 D．人體消化和吸收的主要場所 16. 食品安全應考慮的問題包括（ ?。?。 ①食物本身是否有毒?、谑称返谋Ｙ|期?、凼澄锖芰扛叩汀、苁欠癖晦r藥等有毒物質污染　⑤維生素種類

6、?、逕o機鹽含量?、呤澄锏臓I養(yǎng)價值?、嗍澄锸欠癜l(fā)霉變質 A．①③⑤⑧ B．①②④⑧ C．①②⑦⑧ D．①②④⑦⑧ 17. 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成，其中消化腺的作用是（　?。? A.消化食物 B.吸收營養(yǎng)物質 C.分泌消化液 D.利用營養(yǎng)物質 18. 下列哪種做法比較符合食品安全？（ ?。? A．吃街頭的烤羊肉串 B．把發(fā)了芽的馬鈴薯去芽后煮熟吃 C．發(fā)了芽的花生曬干吃 D．把青菜用水沖洗后再稍加浸泡沖洗 19. 下圖X曲線表示下列哪種物質在消化道各部位被消化的程度 A．淀粉 B．蛋白質 C．脂肪 D．維生素 20. 曉偉的爺爺患有糖尿病，曉偉到食

7、品店給爺爺買餅干時，應該特別注意下列哪一項（ ?。? A．餅干的名字? B．餅干的生產(chǎn)日期 C．餅干的成分? D．餅干的生產(chǎn)廠家 21. 下列對人體消化系統(tǒng)的消化和吸收認識合理的是 A．胃可初步消化蛋白質、脂肪 B．膽汁中不含消化酶，對食物消化不起作用 C．腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶 D．小腸能吸收氨基酸、麥芽糖等物質 22. 消化系統(tǒng)中，消化和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是 A．胃 B．小腸和大腸 C．小腸 D．大腸 23. 下列有關對人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是 A．所有的消化液都含有消化酶 B．所有的消化腺都能分泌消化液 C．消化系統(tǒng)由消化道和消化

8、腺兩部分組成 D．小腸是消化和吸收的主要部位 24. 下列各項中，屬于合理的飲食習慣的是（ ?。? A．餓了就吃，吃飽為止 B．吃飯前后多運動，以幫助消化 C．按時就餐，不挑食 D．正餐按時吃，愛吃的零食也可以多吃 25. 下列對人體消化系統(tǒng)的消化和吸收認識合理的是 A．胃可初步消化蛋白質、脂肪 B．人體消化和吸收的主要場所是小腸和大腸 C．腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶 D．小腸能吸收氨基酸、麥芽糖、酒精等物質 二、綜合題 26.下圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。 ⑴消化系統(tǒng)包括消化道和＿＿＿＿＿＿＿＿兩部分

9、。 ⑵消化食物、吸收養(yǎng)料的主要場所是[ ]＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑶當[ ]＿＿＿＿＿＿＿＿分泌的膽汁不足時，將影響肥肉的消化。 ⑷某人患急性闌尾炎，需要開刀切除的部位是[ ]＿＿＿＿＿＿＿＿。 ⑸在消化器官中，[ ]＿＿＿＿＿＿＿＿對淀粉的消化不起作用，所以常將一些口服藥物裝在淀粉制成的膠囊里，以避免對該器官的刺激。 27.如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位被消化的程度，ABCDEF分別表示消化道各部分。請根據(jù)圖回答下列的問題： 1 (1)圖中曲線 代表淀粉的消化過程。 （2）Y除需要酶之外，還需要肝臟分泌的 ?? 對該營養(yǎng)物質進行物理性消化． （3）

10、說出蛋白質在開始 被消化。（填字母） （4）各類營養(yǎng)物質在哪一段被大量的消化？ ? （填字母），由此可見，消化的主要場所是 ? 。 28.下表是一盒250ml的牛奶的營養(yǎng)成分表。 結合所學知識，回答下列問題： (1)蛋白質在消化道內被分解成________后才能夠被人體吸收，鈣是________和牙齒的重要組成成分，人體吸收這些營養(yǎng)物質的主要器官是________。 (2)表中的碳水化合物主要指糖類，這些物質在給人體供能時主要由細胞中的________完成能量轉換。 (3)人對食物中維生素的需求除了維生素D外，還有能夠防治夜盲癥的________，避免壞血病的___

11、_____，等等；如果只喝牛奶來補充一日所需蛋白質，則需要喝________盒這種牛奶，但是這樣人體貯存能源的________攝入會超標。所以均衡的營養(yǎng)是非常重要的。 3 答案 一、選擇題 1、 解析： 膽汁中不含有消化酶，只能將脂肪乳化為小分子顆粒，以增大脂肪與其他消化液的接觸面積。 答案： A 2、 D 解析： “莊稼一枝花，全靠肥當家”，說明植物生長需要吸收無機鹽，故A錯誤； 人在做吸氣動作時，膈肌頂部下降，胸廓擴大，肺內氣壓下降，故B錯誤； 肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，分泌的膽汁不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化，故C錯誤；

12、 小腸是食物消化和吸收的主要部位，故D正確。 3、 解析： 糖類是主要的供能物質。 答案： A 4、 C 解析： 哺乳動物在運動過程中需要的能量來自于細胞的呼吸作用。呼吸作用的公式是：有機物（儲存著能量）+氧氣→二氧化碳+水+能量．呼吸作用需要的有機物是通過消化系統(tǒng)的消化和吸收獲得的，需要的氧氣是通過呼吸系統(tǒng)的氣體交換獲得的，而有機物和氧氣需要通過循環(huán)系統(tǒng)的運輸才能到達細胞的線粒體。因此動物運動需要的能量要有呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的參與。 5、 【答案】C 【解析】 試題分析：A.食物中的水、無機鹽、維生素不經(jīng)過消化就可被直接吸收，故A錯誤； B.食物在消

13、化道內被分解成小分子物質的過程叫做消化，故B錯誤； C.大分子物質不能通過細胞膜進細胞，所以要經(jīng)過消化后變成小分子的物質才能進入，故C正確； D.小腸是消化和吸收的主要部位，故D錯誤． 故選：C 考點：此題考察的是消化和吸收。 6、C a、b、c都不是唾液和腸液，那就只能是胃液，膽汁。胰液了，a和c不能消化淀粉，a和b能消化脂肪，那么a是膽汁，那么c就是胃液，剩下的b就是胰液了。 7、C 解析： 咽既屬于消化道，又屬于呼吸道，是氣體和食物的共同通道，所以呼吸和吞咽不能同時進行。 8、B 因為人體主要的供能物質是糖類。而葡萄糖是糖類的一種。 9、C 試題分析：A

14、.食物中的水、無機鹽、維生素不經(jīng)過消化就可被直接吸收，故A錯誤； B.食物在消化道內被分解成小分子物質的過程叫做消化，故B錯誤； C.大分子物質不能通過細胞膜進細胞，所以要經(jīng)過消化后變成小分子的物質才能進入，故C正確； D.小腸是消化和吸收的主要部位，故D錯誤． 故選：C 10、 D 11、 解析： 青少年長期挑食、偏食易造成營養(yǎng)不均衡。 答案： C 12、 解析： 能促進胃腸蠕動的營養(yǎng)物質是纖維素，題干所述食物中，西蘭花含纖維素較多。 答案： A 13、 解析： 米飯的主要成分是淀粉，淀粉需要消化成葡萄糖才能被吸收；紅燒肉和牛奶的主要成分都是蛋白質，需要

15、消化成氨基酸才能被吸收；維生素不需要消化就可以直接吸收。 答案： C 14、 解析： 本題考查食品安全問題。對人類有害的食品永遠不能生產(chǎn)，積極宣傳倡議生產(chǎn)綠色無公害食品。 答案： D 15、D 試題分析：小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所，這是因為小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質的透過；這些特點，決定了小腸是消化食物和吸收養(yǎng)料的主要場所。故選：D 16、 B 17、C　 18、 解析： 街頭小吃有安全隱

16、患；發(fā)芽的馬鈴薯和花生有毒；浸泡青菜可以減少農藥的危害。 答案： D 19、A 在口腔里已經(jīng)開始消化，是淀粉。 20、 C 21、C 胃只能初步消化蛋白質，膽汁能夠消化脂肪，麥芽糖要最終消化成葡萄糖，才能被小腸吸收。 22、C 小腸是人體消化道最長的部分，全長達到5～7m，內表面有許多皺襞和絨毛，整個消化道中，它與營養(yǎng)物質的接觸面積最大，所以是營養(yǎng)物質吸收的主要部位，淀粉、蛋白質和脂肪最終消化都是在小腸里發(fā)生的，所以小腸是營養(yǎng)物質消化的主要部位。 23、A 試題分析：A、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，只是對對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化成比較小的脂肪微粒，對脂

17、肪進行物理性消化．故A不正確． B、消化腺分為大消化腺和小腺體，大消化腺包括肝臟、胰腺和唾液腺，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；小腺體有腸腺和胃腺，腸腺能分泌腸液，胃腺能分泌胃液．故B正確． C、消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．故C正確． D、在消化道內，小腸在消化道內最長，長約6米，小腸內表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收的面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，這種結構特點有利于小腸的吸收；小腸內含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可以對多種物質進行消化．所以小腸是消化和吸收的主要場所．故D正確． 故選：A 24、 C 2

18、5、C 試題分析：膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在膽汁、腸液、胰液的共同作用下分解為甘油和脂肪酸，淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；水、無機鹽維生素不需消化，能夠直接被吸收。 二、綜合題

19、 26、 【答案】⑴消化腺；⑵13 小腸；⑶3 肝臟；⑷7 闌尾；⑸10 胃； 【解析】本題考點為：消化系統(tǒng)的組成和功能。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門。消化道各器官的結構和功能： （1）胃（如圖）：位于腹腔的左上方，是消化道最膨大的部分。能分泌鹽酸和胃蛋白酶等對蛋白質有初步消化的作用，對淀粉的消化不起作用。 （2）小腸：小腸盤曲在腹腔里，長約5～6米，開始的一段叫十二指腸。小腸是消化道中最長的段，是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所。小腸黏膜的表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起小腸絨毛(如圖)。小腸絨毛間的黏膜凹陷形

20、成腸腺，可以分泌腸液消化食物。小腸內表面具有的皺襞和小腸絨毛，大大地增加了消化食物和吸收營養(yǎng)物質的面積。 （3）大腸：大腸開始的一段叫盲腸，盲腸上有一細小突起叫闌尾，肓腸位于腹腔右下部，所以患闌尾炎時．右下腹部疼痛。大腸無消化能力，但有較弱的吸收能力，能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。 （4）肝臟：肝臟是人體內最大的腺體。肝臟能夠分泌膽汁，并將其儲存在膽囊內。當食物進入口腔、胃和小腸時，可以反射性地引起膽囊收縮，膽汁經(jīng)過總膽管流入十二指腸。膽汁中沒有消化酶，作用是將脂肪乳化成極細小的微粒，增加脂肪與胰脂酶的接觸面積，有利于脂肪的消化和吸收。 27、 【答案】（1）X （2）膽汁

21、（3）C. （4）D.?小腸 【解析】 試題分析：（1）口腔中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖，圖中的曲線X在口腔質量就開始減少，說明X代表的物質在口腔就開始被消化，所以X代表淀粉的消化過程；（2）Y是最后開始被消化的，口腔和胃內都沒有消化脂肪的酶，所以Y代表的是脂肪；（3）胃內有胃蛋白酶，胃蛋白酶能將蛋白質分解成麥芽糖，所以蛋白質是在胃內開始被消化的；（4）這三種物質最終都是在D.中被消化的，D.是小腸，內有多種消化液，含有多種消化酶，可以消化多種營養(yǎng)物質，是消化食物的主要場所。 考點：此題通過分析曲線圖考查淀粉、蛋白質和脂肪的消化。意在考查學生對淀粉、蛋白質和脂肪的

22、消化的理解能力，對曲線圖的分析說明能力。 28、 【答案】（1）氨基酸 骨骼（或骨） 小腸 （2）線粒體 （3）維生素A 維生素C 8 脂肪 【解析】 試題分析：（1）蛋白質的消化開始于胃，在胃中被初步消化，再在小腸中被徹底分解成氨基酸，鈣是構成牙齒和骨骼的重要物質，人體如果缺鈣，兒童易患佝僂病，中老年人和婦女易患骨質疏松，小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器官。 （2）生物的呼吸作用是把生物體內儲存的有機物在氧的參與下進行分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，并釋放能量的過程，實質是：在氧氣的參與下，分解線粒體內的有機物釋放能量，供生物的各項生命活動利用。 （3）人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖： 。 考點：本題考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收，營養(yǎng)物質的作用。