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1、.
溶解的快與慢
【設(shè)計理念】
《溶解的快與慢》是教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級上冊溶解單元的第5課,本課在本單元中起承上啟下的作用,是基于前一節(jié)《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》的基礎(chǔ)上來研究探索“溶解的快與慢”,引導(dǎo)學(xué)生運用對比實驗的方法,探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素,讓學(xué)生自主經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證”的科學(xué)探究活動過程,為后面《100毫升水里能溶解多少克食鹽》等探究活動作好充分的知識準(zhǔn)備。在前幾課的溶解實驗中,學(xué)生很自然地會注意到溶解的快慢問題,想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓物質(zhì)溶解得快一點?學(xué)生比較容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法,因為他們在生活中都有這樣的經(jīng)驗。本課使用材料板
2、藍(lán)根顆粒實驗現(xiàn)象更明顯。從“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手,到學(xué)生自行設(shè)計“怎樣加快溶解”的研究,鞏固了對比實驗的方法,證實了影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上,讓學(xué)生通過探究“怎樣加快水果糖的溶解”,可以再次經(jīng)歷“問題——假設(shè)——驗證——證實”的科學(xué)探究過程。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)知識:會溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大?。⑺臏囟纫约盎旌弦后w是否被攪動等因素有關(guān)。
過程與方法:引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷 “ 問題 —假設(shè) —驗證 — 證實 ” 科學(xué)探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。
情感態(tài)度與價值觀:培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進行研究活動,敢于發(fā)表自己的意見
3、,并能注意傾聽他人的意見。
【教學(xué)重點】通過對比實驗,使學(xué)生理解加快溶解的方法。
【教學(xué)難點】對比實驗過程中,各種變量與不變量的控制。
材料準(zhǔn)備:250ml燒杯20個,玻璃棒2根,一次性水杯20個,板藍(lán)根沖劑18袋,純凈水20瓶,秒表8塊,錘1把,水槽9只,硬糖40塊,抹布9條。
教學(xué)過程:
(互問好)
(一)以讀引題。
我聽出來了,你們的聲音又整齊又響亮,可以給聽課的老師繼續(xù)展示一下嗎?(好)那么我們一起用我們甜美的聲音把課本31頁第一段朗讀一下,好嗎?(好)預(yù)備——起(學(xué)生讀)剛才你們讀的這段話里,給我們提出了一個要探究的科學(xué)問題,是什么問題呢? (溶解的快或慢與哪些因素
4、有關(guān)呢?)同時板書課題:(溶解的快與慢)接著板書:(與哪些因素有關(guān):)??吹侥銈兘裉於即┲麧嵉男7蠋煵唤肫鹆巳粘I钪械囊患拢何颐看卧谙匆路岸家盟莺孟匆路?,但在泡洗衣粉的時候我發(fā)現(xiàn),夏天的時候,冼衣粉放入水中很快就溶解了,而最近天冷了,洗衣粉溶解得就慢了,要把洗衣粉攪拌一會兒或者把它放進熱水里才能讓它溶解得快一點。這件事有沒有哪位同學(xué)也遇到過?(我) 你在家里一定是勤勞的好孩子。老師要問你,有沒有想過洗衣粉溶解的快或慢與哪些因素有關(guān)呢?(沒有)現(xiàn)在呢?能猜想一下嗎?洗衣粉溶解的快或慢與哪些因素有關(guān)?說給大家聽聽好嗎?(洗衣粉溶解的快或慢可能與水的冷熱、攪沒攪拌有關(guān))相機板書(
5、溶液是否被攪動、水的溫度)大家想一想,如果只要加快洗衣粉的溶解可以用什么樣的方法?(攪拌、熱水)相機板書:(攪拌、熱水)
(二)設(shè)計方案,實驗探究。
1.教師引導(dǎo),嘗試探究。
大家想驗證一下“攪拌”和“熱水”能加快物質(zhì)溶解嗎?(想)想驗證,想驗證的話我們可以怎么辦?(做實驗)大家想不想自己動手來做實驗?zāi)??(想)那現(xiàn)在我們就準(zhǔn)備做“哪一個溶解得快的實驗” 好嗎?(好)在實驗前老師想讓大家來做個小游戲,有獎品的哦!(獎品是較大的冰糖塊):我們游戲的題目叫做“找不同” 你能找出這兩幅圖有什么不同的地方嗎?(表揚最先找到的并發(fā)獎)我們常說:” “會學(xué)習(xí)的找方法?!闭f一說你是用了什么好方法?(通過
6、對比)對比是個好方法,對比的目的是什么呢?(小結(jié):對比的目的是兩個事物比對,找出差別,有什么相同和不同”。其實在我們的科學(xué)實驗中也需要對比,今天我們就一起來做對比實驗,好嗎?(好)。
課件出示:“實驗1:攪拌能夠加快溶解嗎?”請各小組討論一下,我們應(yīng)該如何設(shè)計我們的實驗?zāi)?,在實驗中我們要用到哪些器材呢?(巡視并參與一組活動)回到講臺前:剛才老師了解了第1組同學(xué)討論的實驗方案,非常好,就請第一組幾個同學(xué)到前面來,老師和你們一起來完成你們的實驗好嗎?(好)老師將你們的實驗方案匯報給大家,在老師匯報的同時,你們做實驗,好嗎?(好)我們也請其他同學(xué)仔細(xì)觀察這一組同學(xué)的實驗過程。:我們實驗的第一步:請
7、材料員放好250 m L燒杯2個。實驗的第二步:請組長和記錄員分別給每個燒杯加大約100毫升的水(指導(dǎo)操作:在觀察水有沒有加到100ml是,要將杯子平放在桌子上,觀察時要讓眼睛和100ml的刻度線保持平行),實驗的第三步:請材料員和實驗員分別同時給兩杯放入相同量的板藍(lán)根顆粒(強調(diào)同時、同量),實驗的第四步:請實驗員用攪拌棒攪拌其中的一杯(指導(dǎo)操作:在攪拌的時候,玻璃棒不能碰到杯底和杯壁)(對這一組同學(xué)進行評價:你們真是天生的小科學(xué)家)各組交流觀察到的現(xiàn)象,填寫第31頁溶解快與慢的比較記錄表一。提問:攪拌可以加快溶解嗎?(可以)(實驗討論)這個結(jié)論可信嗎?(可信)誰能告訴老師為什么可信?(因為是
8、通過實驗得到的)通過什么實驗得到的?(對比實驗)
剛才的對比實驗中,我們用了幾個杯子?這兩個杯子相同嗎?課件出示(杯子相同)。每個杯子里裝的水一樣多嗎?課件出示(水量相同)。放入杯子里的板藍(lán)根一樣多嗎?課件出示:板藍(lán)根量相同。我們在加板藍(lán)根的時候是同時加入的嗎?課件出示(同時加入)我們在實驗的時候只有一個條件是不同的,你們知道是什么條件嗎?(一杯攪拌,一杯不攪拌。)看來呀我們在做對比實驗的時候呀,相同的條件可以有很多個,而不同條件只能有幾個?(一個。并板書相同條件多個,不同條件一個)
通過剛才的實驗?zāi)銈冎罃嚢杩梢约涌烊芙鈫幔?
課件出示結(jié)論。
2.小組探究,形成概念。
實驗2:驗證溫
9、度對溶解快慢的影響
①同學(xué)們,看了剛才這組同學(xué)的實驗過程,你們會做對比實驗了嗎?(會)。我們一起來做一個實驗好嗎?(好)。課件出示:“實驗2:熱水能夠加快溶解嗎?”討論實驗方案:做熱水能否加快溶解的實驗,請同學(xué)們討論一下,在這個實驗中,我們要控制好哪些相同條件?突出哪一個不同條件。
討論好了嗎?那一組同學(xué)愿意將你們討論的結(jié)果給大家匯報一下?其余同學(xué)補充。
(教師根據(jù)學(xué)生回答出示課件:相同條件---水量相同、板藍(lán)根量相同、同時加入板藍(lán)根、攪拌時間相同;不同條件---一個用溫水、一個用冷水)
提醒:如果要攪拌,兩個杯子要同時攪拌;如果不攪拌,兩個杯子都不攪拌。
②學(xué)生分組實驗,教師巡視。
10、 這一組最安靜!
好,請同學(xué)們緊緊抓住這些相同條件和一個不同條件,各組根據(jù)人員分工開始實驗,并請每組的記錄員在實驗結(jié)束后填好第32頁溶解快與慢的比較記錄表二。
③生交流實驗結(jié)果,得出結(jié)論:熱水能加快溶解。
第x組,你們組是第一個完成實驗的。那么在你們的實驗中,常溫下水里的板藍(lán)根和熱水里的板藍(lán)根,哪一個溶解得更快呢?其他組得出的板藍(lán)根也一樣嗎?
看來每組同學(xué)的實驗都完成得很好,你們真是一群聰明的孩子。
(好了,我們的實驗結(jié)束請各組整理好實驗器材,身體坐正)
3.尋找其他加快物質(zhì)溶解的方法,并驗證。
剛才的實驗中我們知道了。。?!皵嚢杩梢约涌烊芙??!?“熱水能
11、加快溶解?!保◣熆芍钢鍟龑?dǎo)學(xué)生回答)還有其他方法也能加快物質(zhì)溶解嗎?想不想來試驗一下?
來,請在前面有獎小游戲中獲獎的同學(xué)拿出你們的獎品,到講臺上來,咱們一起看看獎品是什么?(冰糖)如果讓你的冰糖溶解的快一些?說說看,你準(zhǔn)備用什么方法?(可能出現(xiàn)第三個同學(xué)沒有方法)你準(zhǔn)備用什么方法來加快冰糖塊的溶解呢?你呢?(如沒有方法)請大家?guī)兔?,尋找其他加快物質(zhì)溶解的方法。(板書:碾碎,)老師引導(dǎo)說明,碾碎就是改變顆粒的大小并板書。
總結(jié):,把冰糖塊碾碎,也就是把物質(zhì)顆粒的變小,也能加快溶解。其他同學(xué)課后回家試一下,哪一種更快一些?驗證碾碎能加快物質(zhì)的溶解,好嗎?
(三)學(xué)以致用,探究水
12、果糖的溶解。
剛才大家做的實驗真棒,老師呀要獎勵給每人一顆水果糖。但在吃糖之前先請大家思考一下:怎樣吃糖,可以讓它溶解得更快呢?但不允許囫圇吞棗,把水果糖整個吞下,這樣不安全。我們要讓水果糖在我們的口中完全溶解。
1. 開始討論并請學(xué)生說方法:
2. 老師說方法。同時放入嘴中,小組長含在嘴里不動,實驗員用舌頭翻動攪拌,材料員把糖塊咬碎但不攪拌,記錄員咬碎并攪拌,用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。
2.小組進行吃糖游戲,組長用秒表記時,記錄員做好記錄。
3.匯報游戲結(jié)果,談?wù)勀愕母惺堋?
小游戲:怎樣吃糖,溶解更快
?
溶解糖塊的方法
溶解快慢順序
小組長
含在嘴里不動
?
實驗員
用舌頭翻動攪拌
?
材料員
把糖塊咬碎
?
記錄員
咬碎并攪拌
?
(五)收拾實驗器材,培養(yǎng)良好的實驗習(xí)慣。
板書設(shè)計
溶解的快與慢
溶液是否被攪動 攪拌
與哪些因素有關(guān): { 水的溫度 熱水 }加快溶解
顆粒的大小 碾碎?
相同條件(多個)
對比實驗{
不同條件(一個)