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1、 食堂承包合同書 甲方：?????????????????????????????????????? （以下簡稱“甲方”） 乙方：?????????????????????????????????????? （以下簡稱“乙方”） 根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下合同（以下稱本合同）： 第一條??合作方式： 1、?? 甲方提供廚房、餐廳設(shè)備。 2、?? 乙方自行采購、加工，負(fù)責(zé)水、電、燃料等，自負(fù)盈虧。 3、?? 乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資及福利。 4、?? 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)

2、甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。 第二條??雙方權(quán)利及義務(wù)： 1、甲方權(quán)利義務(wù)： 1) 甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。 2) 甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。 3) 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任 4) 甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。 5) 甲乙雙方每季度進(jìn)行聯(lián)合員工滿意調(diào)查，就餐人員滿意度達(dá)不到60%以上的，第一次甲方據(jù)實(shí)對乙方提出口頭警告，第二次甲方據(jù)實(shí)對乙方處以處以100-500元的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并在風(fēng)險抵押金

3、中做相應(yīng)的處罰。 6) 甲方將不定期對乙方原材料采購質(zhì)量進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)未按照《食堂管理制度》中采購制度要求的，根據(jù)實(shí)際情況第一次甲方對乙方提出口頭警告，第二次甲方據(jù)實(shí)對乙方處以100-500元的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并在風(fēng)險抵押金中做相應(yīng)的處罰。 2、 乙方的權(quán)利義務(wù)： 1) 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。 2) 乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的管理和維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。 3) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。 4) 乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐

4、，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。 5) 餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。 6) 做好消除蚊、蠅、鼠害。 7) 消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。 8) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證，到期需及時更換。 9) 廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。 10）乙方負(fù)責(zé)公司劃分的食堂衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生并按公司制度執(zhí)行。 11）乙方負(fù)責(zé)職工就餐時的開水供應(yīng)。 第三條??就餐標(biāo)準(zhǔn)： 早、中、晚三餐飯菜及小吃、小炒飯菜須明碼標(biāo)價。（必須要有

5、菜單） 第四條??結(jié)算方式： 1、員工用餐：餐前直接以現(xiàn)金的形式給乙方支付用餐費(fèi)用。 2、企業(yè)業(yè)務(wù)招待用餐：乙方憑甲方簽字確認(rèn)的菜單，每一個月結(jié)算一次餐費(fèi)。 第五條??合同期限： 1、合同期貳年，即從年月日至年月日止。 2、 試用期為 1個月。 3、 試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。 4、合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。 第六條??合同解除條例： 1、因乙方原因造成的重大安全事故,除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任外,甲方可單方面解除合同。 2、甲方拖欠餐費(fèi)達(dá)兩個月以上,除承擔(dān)利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。 3、國家

6、政策調(diào)整或甲乙雙方中的一方?jīng)]有能力執(zhí)行本合同,經(jīng)協(xié)商雙方可解除合同。 4、在經(jīng)營過程中員工意見多，反映提出后不及時改正、不按照承包協(xié)議執(zhí)行或無視食堂管理規(guī)定的，經(jīng)核實(shí)，企業(yè)有權(quán)隨時終止承包合同。 5、解除本合同,需要提前30天以書面形式通知對方。 第七條??違約責(zé)任： 1、乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的損失及法律后果。 2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日（以結(jié)算確認(rèn)單日起）的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。 3一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方風(fēng)險保證金的10%。 第八條??其它： 1、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。 2、本合同從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。 3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。