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1、 2022年高三生物考前贏分30天 第01天 1. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 （1）基本組成元素：C、H、O、N； 基本組成單位：氨基酸，約20種，通式，氨基酸通過脫水縮合形成肽鍵—NH—CO—； （2）多樣性原因：組成蛋白質(zhì)氨基酸種類不同、數(shù)目成百上千、排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別； （3）功能：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體重要物質(zhì)，如肌肉主要是蛋白質(zhì)構(gòu)成等；②具有催化作用，如絕大多數(shù)酶；③具有運(yùn)輸作用，如紅細(xì)胞中血紅蛋白能運(yùn)輸氧氣；④具有調(diào)節(jié)作用，如胰島素、生長激素等；⑤具有免疫作用，如抗體。 （4）n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈，失去n-m分子水，形成n-m個

2、肽鍵，至少含有m個游離的氨基，m個游離的羧基。 （5）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑（先加雙縮脲試劑A液1ml，再滴入雙縮脲試劑B液4滴）發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。 2．核酸 （1）由C、H、O、N、P等元素組成?；窘M成單位：核苷酸（8種，4種脫氧核苷酸、4種核糖核苷酸）。 （2）種類：兩種（DNA和RNA，DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中）。 （3）核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 絕大多數(shù)生物的遺傳信息貯存在DNA分子中，少數(shù)病毒的遺傳信息貯存在RNA分子中，因此DNA是主要的遺傳物質(zhì)。 （4）甲基綠和

3、吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。 3．脂質(zhì) （1）脂肪元素組成：只有C、H、O；功能：①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)儲能多②具有隔熱、保溫作用③具緩沖和減壓作用，可保護(hù)內(nèi)臟器官。 （2）磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜重要成分。構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架為磷脂雙分子層。 （3）固醇包括：膽固醇（構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸）、性激素（促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成）、維生素D（能有效促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收）。 （4）脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色，或被蘇丹IV染液染成紅色。 4．糖類 （1）由C

4、、H、O 3種元素組成 （2）常見的單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖（組成RNA的成分，主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)）和脫氧核糖（組成DNA的成分，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)）。 常見的二糖：蔗糖、麥芽糖和乳糖。 多糖是自然界中含量最多的糖，淀粉是植物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的基本組成成分。糖元是動物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中，肝臟和肌肉細(xì)胞中含量較多。 （3）糖類的作用：①構(gòu)成生物體的重要成分②生物體進(jìn)行生命活動的主要能源物質(zhì)。 （4）糖類中的還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑（甲乙液等量混合均勻后再注入）發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。 5．水 （1）自由水占

5、95%以上，是細(xì)胞內(nèi)良好溶劑；是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)；運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝的廢物。結(jié)合水是細(xì)胞的重要的組成成分。 （2）細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的比值越大，生物的新陳代謝越旺盛，其抗性越小；該比值越小，生物的新陳代謝越緩慢，其抗性越大。 6．無機(jī)鹽大多以離子形式存在 無機(jī)鹽作用：①一些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分，如葉綠素含Mg2+、血紅蛋白含F(xiàn)e2+、甲狀腺激素含I-；②維持細(xì)胞和生物體的生命活動，如哺乳動物血液中Ca2+含量太低會抽搐；③維持細(xì)胞的酸堿平衡。 補(bǔ)差糾錯 請回答以下有關(guān)細(xì)胞質(zhì)組成和功能的問題：（xx廣東卷） （1）細(xì)胞中含有N元素的生物大分子是 A．核苷

6、酸和糖原 B．胰島素和核酸 C．氨基酸和胰高血糖素 D．血紅蛋白和纖維素 （2）細(xì)胞中的糖類可以分為3類，其中可以被消化道直接吸收的是________，完全由葡萄糖縮合而成的二糖是________。 （3）構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)是_______和_______。 （4）癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移與細(xì)胞膜上________減少有關(guān)。 解題規(guī)范 為進(jìn)一步確定來源不同的A、B、C、D、E五種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的具體類型，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)象與結(jié)果如下：（xx廣東卷） ① 各種物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的性質(zhì)、染

7、色反應(yīng)的結(jié)果，見下表： A B C D E 來源 豬血 馬肝 蛙表皮 棉花 霉菌 水溶性 十 十 十 灰分 十 十 染 色 反 應(yīng) 甲基綠溶液 十 斐林試劑 蘇丹III溶液 十 雙縮脈試劑 十 十 十 碘液 注：＋：有（溶解）；一：無（不溶解）；灰分指物質(zhì)充分燃燒后剩下的部分。 ②A為紅色，檢測A的灰分后發(fā)現(xiàn)其中含有Fe元素。 ③將適量的E溶液加人盛有D的試管中，混合一段時間后，混合液能與斐林試劑發(fā)

8、生作用，生成磚紅色沉淀。 根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，推斷出： A． ；B． ；C． ；D． ；E． 。 考前贏分第1天 愛練才會贏 前日回顧 1．下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是 A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原 C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生長激素、胰島素 2．在生物體內(nèi)，某些重要化合物在元素組成及其功能上關(guān)系十分密切。請據(jù)圖分析回答下列問題： (1）已知 A 能指導(dǎo) B 的合成，圖中 X 代表的元

9、素是＿ ; Y 代表的元素主要是＿ (2) B 物質(zhì)的另外三種功能是 、 、 。 ( 3 ) B 物質(zhì)有多種不同的生理功能，究其根本原因是 A 類 物質(zhì)內(nèi)的 不同。 (4）鑒定 A 、 B 物質(zhì)，通常使用的試劑分別是 、 。 當(dāng)天鞏固 1．現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為 A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 2.下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是 A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分 B．催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶 C．供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì) D．根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的載體