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抓住根本 準(zhǔn)確判斷
物質(zhì)的變化是化學(xué)學(xué)習(xí)的基本理論，對于初學(xué)化學(xué)的同學(xué)來說，應(yīng)正確理解化學(xué)變化的含義。
易錯(cuò)點(diǎn) 認(rèn)為發(fā)熱、發(fā)光與爆炸一定是化學(xué)變化。
例題 千姿百態(tài)的物質(zhì)世界存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生變化。下列變化一定屬于化學(xué)變化的是（ ）。
A．發(fā)熱發(fā)光 B．液體變固體 C．爆炸 D．食物腐爛
錯(cuò)因分析 受生活經(jīng)驗(yàn)的影響，物質(zhì)燃燒都是化學(xué)變化，且生活中物質(zhì)的燃燒都會發(fā)熱、發(fā)光，故認(rèn)為發(fā)熱、發(fā)光一定是化學(xué)變化；同樣，受生活中爆竹、煙花、炸藥等爆炸的影響，認(rèn)為爆炸一定是化學(xué)變化。
正確解法 化學(xué)變化中常常伴隨的一些現(xiàn)象產(chǎn)生，如發(fā)熱、發(fā)光的能量變化，顏色改變，有氣泡產(chǎn)生，有沉淀生成等；但是有這些現(xiàn)象發(fā)生的變化不一定是化學(xué)變化，判斷化學(xué)變化唯一的依據(jù)是有新物質(zhì)生成。我們通過一些反例來對上述選項(xiàng)進(jìn)行分析。A如電燈通電發(fā)熱、發(fā)光，電能轉(zhuǎn)化為熱能與光能，是能量的轉(zhuǎn)化，屬于物理變化；B如水結(jié)冰，由液體變?yōu)楣腆w，是狀態(tài)的改變，屬于物理變化；C如氣球爆炸、輪胎爆炸，是由于內(nèi)部氣壓過大使得氣球或輪胎破裂，都屬于物理變化。而D食物的腐爛過程中，可食用的食物變化為不可食用的物質(zhì)，變化前后有新物質(zhì)生成，故屬于化學(xué)變化。答案選D。
小結(jié) 變化中發(fā)生的現(xiàn)象不能作為判斷變化類型的唯一依據(jù)，判斷變化類型的根本依據(jù)是是否生成新物質(zhì)。
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