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第三章第2節(jié)：醛 課前預(yù)習(xí)學(xué)案 一、預(yù)習(xí)目標(biāo) 預(yù)習(xí)預(yù)習(xí)醛的結(jié)構(gòu)以及物理和化學(xué)性質(zhì)初步學(xué)會(huì)書寫相關(guān)反應(yīng)方程式。 二、預(yù)習(xí)內(nèi)容 一、 乙醛 1.分子結(jié)構(gòu)： 醛的官能團(tuán) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡式 ，結(jié)構(gòu)式 2.物理性質(zhì)： 3.化學(xué)性質(zhì) （1） 氧化反應(yīng) 醛 基 的 檢 驗(yàn) ① ② 所用試劑 反應(yīng)原理 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 實(shí)驗(yàn)條件 注 意 銀氨溶液配制注意事項(xiàng)：1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。2．必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。3．加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。4．配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過量（防止生成易爆物質(zhì)）。AgNO3 + NH3H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （銀氨溶液的配制） ③ 催化氧化： ④ 燃燒 1、 加成反應(yīng) 有機(jī)物的氧化反應(yīng) 有機(jī)物的還原反應(yīng) 二、 甲醛 （一）分子結(jié)構(gòu) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡式 ，結(jié)構(gòu)式 空間構(gòu)型 （二）物理性質(zhì) （三）化學(xué)性質(zhì) 1．與銀氨溶液反應(yīng) 2.與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng) 課內(nèi)探究學(xué)案 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1．說出醛的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)。 2．說出醛的化學(xué)性質(zhì)。 3．正確書寫醛的相關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式。 學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：說出醛的化學(xué)性質(zhì)。 二、學(xué)習(xí)過程 一：乙醛 1.觀察乙醛結(jié)構(gòu)模型完成填空： 分子結(jié)構(gòu)：醛的官能團(tuán) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡式 ，結(jié)構(gòu)式 2閱讀課本歸納乙醛的物理性質(zhì)： .物理性質(zhì)： 3.化學(xué)性質(zhì)：實(shí)驗(yàn)探究 學(xué)生根據(jù)課本上的實(shí)驗(yàn)要求分組完成。 （1）.氧化反應(yīng) 醛 基 的 檢 驗(yàn) 所用試劑 反應(yīng)原理 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 實(shí)驗(yàn)條件 注 意 銀氨溶液配制注意事項(xiàng)：1．試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈。2．必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。3．加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。4．配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過量（防止生成易爆物質(zhì)）。AgNO3 + NH3H2O = AgOH↓+ NH4NO3 AgOH + 2NH3H2O = Ag(NH3)2OH + 2H2O （銀氨溶液的配制） 催化氧化： 燃燒 2、 加成反應(yīng) 有機(jī)物的氧化反應(yīng) 有機(jī)物的還原反應(yīng) 三、 甲醛 （一）分子結(jié)構(gòu) 分子式 ，結(jié)構(gòu)簡式 ，結(jié)構(gòu)式 空間構(gòu)型 （二）物理性質(zhì) （三）化學(xué)性質(zhì) 1．與銀氨溶液反應(yīng) 2.與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng) (四)當(dāng)堂檢測 1．某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn)，取l mol／L的硫酸銅溶液2 mL和0.4mol／L的氫氧化鈉溶液 4 mL，在一支試管里混合后加入0.5 mL 40％的乙醛溶液加熱至沸騰，無紅色沉淀，實(shí)驗(yàn)失敗的原因是 ( ) A. 氧氧化鈉的量不夠 B． 硫酸銅不夠量 C. 乙醛溶液太少 D． 加熱時(shí)間不夠 2．洗滌做過銀鏡反應(yīng)的試管，最好選用 試劑 3．取5.8 g某種飽和一元醛與足量的銀氨溶液混合，加熱充分反應(yīng)后析出21.6 g金屬銀， 則該醛為 ( ) A．甲醛 B．乙醛 C．丙醛 D．丁醛 4．乙醛 使高錳酸鉀溶液或溴水褪色。 5．某有機(jī)物的化學(xué)式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)。若將其跟H2加成，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是 （ ） A．(CH3CH2)2 CHOH B.(CH3)3CCH2OH C.CH3CH2C(CH3)2OH D.CH3(CH2)3CH2OH 6．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式：CH2 = CHCH—CHO，下列對其化學(xué)性質(zhì)的判斷中錯(cuò)誤的( ) A 能被銀氨溶液氧化 B 能使KMnO4酸性溶液褪色 C 1mol該有機(jī)物只能與1molBr2發(fā)生加成反應(yīng) D 1mol該有機(jī)物只能與1molH2發(fā)生加成反應(yīng) 7．香草醛廣泛用于食品、飲料、煙草、酒類、醫(yī)藥、化工和各類化妝用品等，是一種性能穩(wěn)定、香味純正、留香持久的優(yōu)良香料和食品添加劑。其結(jié)構(gòu)如右圖所示，下列說法不正確的是 （ ） A．香草醛的分子式為C7H8O3 B．加FeCl3溶液，溶液不顯紫色 C．能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng) D．能發(fā)生銀鏡反應(yīng) 答案: 當(dāng)堂檢測: 1.A 2.稀硝酸 3.C 4.能 5.BD 6.C 7.B 4