《湖北省武漢市陸家街中學九年級化學下冊 12第十二單元 課題1 人類重要營養(yǎng)物質(zhì)導學案（無答案） 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《湖北省武漢市陸家街中學九年級化學下冊 12第十二單元 課題1 人類重要營養(yǎng)物質(zhì)導學案（無答案） 新人教版（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、課 題 第十二單元 課題1 人類重要營養(yǎng)物質(zhì) 第1課時 授課 教師 學生姓名 班級 學習時間 設(shè) 計 人 導學目標 1、了解六大營養(yǎng)物質(zhì)及和人體健康關(guān)系 2、了解合理安排飲食的重要性 3、了解人體元素組成及對人體健康的重要作用 學習要點 重點 難點 考點 易錯點 六大營養(yǎng)物質(zhì)及和人體健康關(guān)系。 了解合理安排飲食的重要性。 六大營養(yǎng)物質(zhì)及和人體健康關(guān)系 課 中 導 學 學習內(nèi)容一：六大營養(yǎng)物質(zhì) 一 、蛋白質(zhì)： 1、蛋白質(zhì)是 及 的主要原料，在人體內(nèi)分解

2、后，能 供人體需要。主要來源于食物中的 。 2、血紅蛋白：具有攜帶氧能力，也能與有毒氣體 結(jié)合，而且結(jié)合能力大約是氧氣的200-300倍，因此就會使人窒息死亡。這就是 中毒的原因。 3、酶：是一種蛋白質(zhì)，在人體內(nèi)作為 。 4、有些物質(zhì)，如 會與蛋白質(zhì)發(fā)生反應，使其變質(zhì)。 二 、糖類 糖類是由 三種元素組成的化合物。常見的糖類有： 。 人體生命活動所需的能

3、量主要來源于 。主要來源于食物中的 三 、油脂 油脂是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，每克糖類、蛋白質(zhì)、油脂在人體內(nèi)完全氧化時放出能量時， 放出的能量最多。 四 維生素、無機鹽、水 維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi) 合成，需要從食物中獲取。 學習內(nèi)容二：化學元素與人體健康 組成人體的元素有50多種，常量元素有 種，其中含量最多的三種元素是 各種對人體健康重要的元素 課 中 導 學 1 鈣：使得骨骼和牙齒具有 的結(jié)構(gòu)支架 2 鈉和鉀：維持人體內(nèi)水分和體液恒定的

4、 。 3鐵：是 的成分，能幫助氧氣的運輸。 4碘：是 的重要成分。 課 堂 練 習 1、在人類補鐵工程中，往往在食鹽中添加“鐵”，這里的鐵是指（ ） A 原子 B分子 C 元素 D離子 2、在人體內(nèi)完全氧化釋放出最多能量的物質(zhì)是（ ） A 糖類 B脂肪 C 蛋白質(zhì) D 水 3、蛋白質(zhì)、糖類、無機鹽、水分別屬于物質(zhì)分類里（ ） A 有機物 有機物 鹽 非金屬氧化物 B 酸 有機物 堿 金屬氧化物 C 有機物 非

5、金屬氧化物 酸 非金屬氧化物 D 堿 有機物 鹽 非金屬氧化物 4、你知道嗎，葡萄中含有豐富的硒（Se）。硒是一種非金屬元素，如果缺硒可能會引起表皮角質(zhì)化和癌癥。現(xiàn)在有一些含適量硒的礦泉水有益于人體健康。在硒酸H2SeO4中，Se元素的化合價是（　?。? A.+2價? B.+3價? C.+4價? D.+6價 5、人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中，主要依靠從食物中攝取，而不是靠人體自身合成的是（　?。? A.蛋白質(zhì)??? B.糖類??? C.油脂??? D.維生素 6、生活中的下列物質(zhì)，都含有對人體健康構(gòu)成威脅的有毒成分。其中，通過呼吸導致中毒的是（　　） A.煤氣（一氧化碳）???

6、B.假酒（甲醇）??? C.霉米（黃曲霉毒素）??? D.假鹽（亞硝酸鈉） 7、有些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；蘋果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；雞蛋清7.6～8.0。當人體內(nèi)胃酸過多時，適宜食用的食物是（　　） A.葡萄??? B.蘋果??? C.牛奶??? D.雞蛋清 8、某興趣小組為驗證魚骨的成分，把魚骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體，冷卻后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成。請回答： （1）魚骨中被燒掉的物質(zhì)是??????????。（填“有機物”或“無機物”） （2）已知動物的骨骼中含有Ca2+，則魚骨中至少含有的物

7、質(zhì)是?????????。（填化學式） （3）下列說法中錯誤的一項是（　?。? A.魚骨放入稀鹽酸中浸泡會變軟?? B.飲用牛奶可補充鈣質(zhì) C.骨質(zhì)疏松患者不宜補鈣? D.胃酸能促進鈣質(zhì)的吸收 主動學習”課堂教學導學案 編號 092 課 題 第十二單元 課題2 有機合成材料 第1課時 授課 教師 學生姓名 班級 學習時間 設(shè) 計 人 江斌 導學目標 1、了解有機物的概念 2、了解常見的有機物及其特點 3、有機合成材料的特性 學習要點 重點 難點 考點 易錯點 了解有機物的概念

8、 了解常見的有機物及其特點 了解有機物的概念 課 中 導 學 一、有機物的概念和常見有機物了解 寫出下列有機物的化學式 乙醇 甲烷 醋酸 思考：這些物質(zhì)的組成元素有什么共同特點？ 1、有機物指的是都含 的化合物，除了 、 、 之外。 2、有機高分子化合物：這些有機物的相對分子質(zhì)量較大，從幾萬到幾百萬，常見的有機高分子化合物有： 二、有機合成材料：

9、 制成的材料。 1、天然有機高分子材料和有機合成材料的區(qū)別 棉花、羊毛纖維、蠶絲、天然橡膠，屬于 錦綸、滌綸、合成纖維、塑料，屬于 如何區(qū)別它們 2、三大有機合成材料是指： 3、有機合成材料的基本性質(zhì)： 熱塑性塑料指 的塑料，如： 熱固性塑料指 的

10、塑料，如： 課 中 導 學 三、白色污染 白色污染指 給環(huán)境帶來的污染，長期堆積會破壞 ，污染 ；而如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生 氣體，造成空氣污染。 如何減少白色污染呢？你能說下你所知道的方法嗎？ 課 堂 練 習 1、隨著新材料技術(shù)的發(fā)展，新型工程塑料逐步取代鋼、木、水泥三大傳統(tǒng)建筑基本材料。工程塑料屬于（ ） A．無機化合物?? B．有機高分子化合物?? C．單質(zhì)?? D．氧化物 2、有下列物品：①尼龍襪；②汽車輪胎；③鋁合金窗框；④鉛球；⑤陶瓷浴

11、盆；⑥橡皮管；⑦塑料袋；⑧大理石。其中主要是由有機高分子材料制成的一組是（ ） A．①②③④?? B．⑤⑥⑦⑧? ?C．①③⑤⑥? ?D．①②⑥⑦ 3、制造下列物品所用的塑料，具有熱固性的是（ ） A．雨衣? ?B．食品袋或包裝袋?? C．浴帽? ?D．電源插座 4可降解塑料是指在在自然界的條件下能夠自行分解的塑料，研制生產(chǎn)可降解塑料的主要目的是（ ） A．節(jié)省制造塑料的原料??? B．便于加工塑料產(chǎn)品 C．擴大塑料的使用范圍?? ?D．解決白色污染問題 5、下圖所示裝置是用燃燒法來確定有機物組成的常用裝置，這種方法是在電爐加熱時用純氧氧化管內(nèi)樣品，根據(jù)產(chǎn)物的質(zhì)量確定有機物的組成

12、。(已知：C中的氧化銅可確保有機物中的碳元素完全轉(zhuǎn)化為二氧化碳．A中的反應為H2O2與二氧化錳反應) 回答下列問題： (1)A裝置中a儀器的名稱為???????? ，b中盛放的物質(zhì)是???????? 。 (2)若去掉B裝置會對什么元素的測量結(jié)果有影響??????????????? 。 (3)E裝置中所盛放的物質(zhì)最好選用?????????????? (填序號)。 ①氫氧化鈣溶液；②氫氧化鈉溶液；③水。 (4)若準確稱取1.12 g樣品(樣品只含C、H、O三種元素中的兩種或三種)經(jīng)充分燃燒后，D裝置增重1.44 g，E裝置增重3.52g，則該有機物樣品中含的元素為?????????? 。