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1、豐盛的大餐 教學目標： 1、 運用所學的色彩和造型知識設計制作一盤“大餐”，運用色彩的對比色知識，提高作品的表現(xiàn)力。 2、 提高學生的設計、審美、合作能力，在活動中加強交流、彼此合理分工、學會表述、提高審美感知能力。 3、 學會珍惜勞動成果、熱愛生活、感受生活。 教學重難點： 運用色彩的對比色知識，設計大餐。 教學難點：大餐的造型設計。 教學過程： 一、 課前談話導入： 1、 談話：同學們，你們?nèi)⒓舆^……美食節(jié)么？在美食節(jié)上，你看到了什么？吃過什么呢？（——運用資源庫“幕布”工具出示美食節(jié)照片） 2、 老師也去過，看到也吃到了很多色、香、味具全的美食。咱們中國可是一

2、個美食大國，美食文化源遠流長……今天，謝老師就和同學們一起來創(chuàng)作屬于我們的獨一無二的美食大餐，好么？ 3、 上課…… 4、 板書課題：豐盛的大餐 二、 新課 1、 導問：說到吃，說到美食，你們認為，一道吸引眼球、挑逗我們味蕾的大餐要具備哪些條件？謝老師帶來了一段中國美食視頻，請大家?guī)е鴨栴}去尋找答案…… 2、 播放“中華美食”視頻，了解中華美食文化。 3、 要吸引人的美食大餐，需要具備哪些條件？——學生各述己見。（扣住以上幾點談感受——老師板書：色艷、香濃、味鮮、型美、意情） 教師過渡：一位偉大的廚師就是一個出色的造型師、美容師。首先，他會把自己的食物用心的精心烹制，更會在食

3、物的配色、造型上別具匠心。這就用到我們學習的美術(shù)的知識了。下面，謝老師就客串一下廚師，也來現(xiàn)場烹飪一道美食，如何？ 三、老師創(chuàng)作、學生嘗試探究認識——對比色。 1、老師示范創(chuàng)作——海鮮大餐。 九、 猜猜我想做什菜？十月份又是海鮮上市的季節(jié)啦，咱們也來應個景，做一道海鮮大餐。 出示食材：海鮮（圖片） 2、 老師繪制螃蟹主食。（畫、剪）注意邊畫邊突出主題，抓住食材的外形特點來創(chuàng)作、適合紋樣的提示。 3、 光畫好主食，這道大餐吸引你么，還可以添加什么？（對，咱們要添加配菜、裝飾我們的主食，讓這道菜看起來更吸引眼球、更有食欲，請同學們幫老師配菜） 4、 學生用平板電腦嘗試螃蟹拼盤配菜

4、：用你們喜歡的1—3種顏色的配菜進行裝飾，啟發(fā)探究問題：怎樣搭配造型會更美，色彩會更突出）。 5、 老師演示拼圖、上傳步驟 6、 展示作品、點評。 查看上傳進度——老師隨機點贊——選擇對比色的作品點評。 7、 突出本課知識點：色彩的搭配方法——對比色的運用。 8、為什么這樣搭配？從配菜的搭配上藏著我們色彩中的小知識呢……對比色 （3）——課件翻頁出示色環(huán)圖,老師相機介紹： 對比色：色彩沖擊大，對比強烈。色相環(huán)上相距150度到180 度之間的兩種顏色，稱為對比色.（——學生上臺標注對比色剩下兩對） （——用箭頭標示出對比色、類似色） （——頁面翻頁，

5、強化三組對比色） 9、師生互動：色彩小游戲——對比色大搜羅 （——換主題底色，對比色快速舉起色卡三對。） 老師出示一種色彩（綠、橙、紫）請拿到色卡的同學舉起色卡向我們證明。 （3）補充出示幾幅美食照片。學生們談談感受。 （教師小結(jié)：適當?shù)倪\用這些色彩搭配知識，我們會讓自己的美食增色不少，更好的激發(fā)大家的食欲。 四、學生四人小組制作一道大餐。 教師：剛才老師是拋磚引玉，獻丑獻丑了。接下來，咱們要在班級里，舉行一場“美食烹飪大賽”。 我們四人為一個小組，用15分鐘時間來合作完成一道海鮮大餐。 1、 出示合作要求： 2、 學生創(chuàng)作、老師指導?！\用計時器工具，15分鐘倒計時。 3、 老師演示海鮮拼盤作品的拍照上傳步驟。 五、 欣賞評價 1、學生創(chuàng)作過程當中，老師隨機拍照、資源庫展示學生創(chuàng)作過程的照片，點評合作、衛(wèi)生、創(chuàng)作上的亮點。 2、作品上傳，點贊。 3、每組一名成員介紹、展示作品。 4、老師針對學生的表現(xiàn)進行評價。 教師： 今天大家都當了一回小廚師，通過團隊合作只做了一道道造型美觀、色彩繽紛、創(chuàng)意無限的海鮮大餐，讓我們一飽眼福。老師建議大家回家也能多多協(xié)助父母，爭取做一道愛心滿滿菜給父母嘗嘗，讓他們也高興高興，好么？