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1、第五單元 第四章 第三節(jié) 真菌
教學目標
知識與技能目標
描述真菌的主要特征,描述真菌的生殖方式
過程與方法目標
通過觀察青霉、曲霉及新鮮蘑菇的形態(tài),提高觀察能力。
情感、態(tài)度
與價值觀目標
正確認識作為分解者的真菌,理解真菌在人們日常生活中的作用,激發(fā)學生樹立生態(tài)學的觀點,認識保護環(huán)境的重要性。
教學重點
認識真菌的形態(tài)結構、營養(yǎng)方式和生殖方式。
教學難點
真菌的繁殖 。
教 學 過 程
調整意見
一、 溫故知新
1、細菌的發(fā)現
列文虎克、巴斯德——微生物學之父
2、細菌的形態(tài)結構
形態(tài):球
2、菌、桿菌、螺旋菌
結構:細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA集中區(qū);鞭毛、莢膜(特殊結構)
3、細菌的生殖
分裂生殖
形成芽孢抵御不良環(huán)境
二、 真菌
1、由生物界分類引出真菌,讓學生了解真菌在生物界的地位
2、讓學生列舉自己熟悉的與真菌有關的食品或生活現象,老師簡述真菌與人們的密切關系。
(一)自主學習
(二)合作探究
一、 各種各樣的真菌
1、 酵母菌
① 通過酵母菌的多媒體圖片,說出酵母菌的結構特點;
② 了解酵母菌的用處及危害。
2、霉菌
① 青霉曲霉的菌體是由什么構成的?
② 霉菌是單細胞生物還是多細
3、胞生物?其細胞構成是什么樣的?
③ 用放大鏡觀察青霉和曲霉的顏色;根據書上青、曲霉的模式圖說出其各自孢子的結構特點;
3、蘑菇
①了解蘑菇的大致種類;(識別毒蘑菇)
②猜想蘑菇各部分的名稱;
霉菌和蘑菇都是真菌,他們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點?
二、 真菌的繁殖
孢子繁殖——組織學生學習制作模擬孢子傳播的實驗
三、 回顧與整理
四、 學以致用
1、 夏天,受潮的糧食、衣物、和皮鞋常常發(fā)霉長毛,這些霉菌是從哪里來的?為什么容易在這些物品上生長?
2、 檢查一下自己家庭儲糧、放衣物的情況,你能做哪些工作防止霉菌的生長?
3、 在雨后或潮濕的草地樹樁上,常常會有蘑菇長出。如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇,你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長條件?
(三)課堂小結
(四)快樂晉級
課堂小結
一、各種各樣的真菌
酵母菌、蘑菇、木耳、青霉等
二、真菌的形態(tài)結構
菌絲(直立菌絲、營養(yǎng)菌絲);細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核
三、蘑菇的結構
子實體(菌蓋、菌柄)、菌絲、菌褶
三、真菌的生殖
孢子生殖
作業(yè)
P39—40 課前預習和當堂訓練 選做10、11
反思