《化學(xué)：《醛》：課件一（32張PPT） （人教版選修5）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《化學(xué)：《醛》：課件一（32張PPT） （人教版選修5）（35頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

歡迎進(jìn)入化學(xué)課堂 讓人心曠神怡的檸檬香味 檸檬醛 讓人恐懼的室內(nèi)空氣污染 甲醛 頭號(hào)殺手 在日常生活中我們都會(huì)有這樣的疑問 為什么有的人喝酒 千杯萬杯都不醉 而有的人一點(diǎn)喝酒就面紅耳赤 情緒激動(dòng)甚至酩酊大醉 酒量的大小到底與什么有關(guān)呢 人的酒量大小與酒精在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和過程有很大關(guān)系 乙醇進(jìn)入人體內(nèi) 首先在乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛 接著生成的乙醛又在酶的作用下被氧化為乙酸 最后轉(zhuǎn)化為CO2和H2O 如果人體內(nèi)這兩種酶的含量都很大的話 酒精的代謝速度就很快 但如果人體內(nèi)這兩種酶的含量不夠大 特別是缺少將乙醛氧化成乙酸的酶 飲酒后就會(huì)引起體內(nèi)乙醛積累 導(dǎo)致血管擴(kuò)張而臉紅 同時(shí)作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)因此人就會(huì)醉 原來如此啊 第二節(jié)乙醛 乙醛1 乙醛的結(jié)構(gòu)2 乙醛的物理性質(zhì)3 乙醛的化學(xué)性質(zhì)4 乙醛的用途 分子式 結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式 官能團(tuán) C2H4O CH3CHO 一 結(jié)構(gòu) CHO 二 物理性質(zhì) 易揮發(fā) 沸點(diǎn)20 8OC 無色 有刺激性氣味的液體 密度比水小 與水 有機(jī)溶劑互溶 探究 請(qǐng)同學(xué)們從醛基的結(jié)構(gòu)來預(yù)測一下乙醛分子的化學(xué)鍵可能的斷裂方式 從而可能發(fā)生那些反應(yīng) 你怎樣來證明其化學(xué)鍵的斷裂 三 化學(xué)性質(zhì) 1 加成反應(yīng) CH3CH2OH H2 注意 C O和C C雙鍵不同的是 通常情況下 C O不能和HX X2 H2O發(fā)生加成反應(yīng) C O鍵斷裂 CH3CH2OH 探究1 失氫 加氫 探究2 銀鏡反應(yīng)注意點(diǎn) 5 實(shí)驗(yàn)后 銀鏡用HNO3浸泡 再用水洗 1 配制銀氨溶液時(shí) 氨水不能過多或過少 只能加到沉淀剛好消失 2 試管內(nèi)壁應(yīng)潔凈 3 必須用水浴加熱 不能用酒精燈加熱 4 加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管 AgNO3 NH3 H2O AgOH NH4NO3AgOH 2NH3 H2O Ag NH3 2 OH 2H2O 2 氧化反應(yīng) a 與銀氨溶液 銀鏡反應(yīng) b 與新制氫氧化銅 與Cu OH 2反應(yīng)注意 1 堿必須過量 Cu OH 2的量要少2 加熱至沸騰 但溫度不能過高 氧化亞銅 磚紅色 思考 用葡萄糖代替乙醛做與新制的氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)也現(xiàn)了磚紅色沉淀 該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可說明什么 1 與新制的銀氨溶液反應(yīng)有光亮的銀鏡生成 2 與新制的Cu OH 2共熱煮沸有磚紅色沉淀生成 醛基的檢驗(yàn)方法 乙醛被氧化為乙酸 CH3 C O O O H c 與氧氣 2CH3COOH 乙醛能使KMnO4 H 褪色嗎 能使溴水褪色嗎 醛基中的C H鍵斷裂且在C H中加O成羧基 小結(jié) CH3COOH CH3CH2OH 得氧 失氫 氧化反應(yīng) 氧化反應(yīng) 還原反應(yīng) 得氫 結(jié)論 乙醛既有氧化性又有還原性 有機(jī)氧化還原反應(yīng)的特征 1 氧化反應(yīng) 失氫或得氧 2 還原反應(yīng) 得氫或失氧 四 乙醛用途 有機(jī)合成工業(yè)中的重要原料 主要用來生產(chǎn)乙酸 丁醇等 俗名蟻醛 是一種無色 有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體 易溶于水 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為35 40 的水溶液叫做福爾馬林 甲醛 醛基與烴基直接相連的化合物稱為醛 飽和一元醛 醛基與烷烴基連接 通式 CnH2nO 1 下列混合溶液可以用分液漏斗分離的一組是 A 乙醛和水B 乙醛和乙醇C 乙醇和水D 苯和水 D 2 下列四種變化有一種與其他三種反應(yīng)類型不同的是 A D C B C 3 在2HCHO NaOHHCOONa CH3OH中 HCHO A 僅被氧化B 未被氧化 未被還原C 僅被還原D 既被氧化 又被還原 D 4 關(guān)于丙烯醛 CH2 CHCHO 的化學(xué)性質(zhì)說法中正確的有 A 能使酸性KMnO4褪色B 能發(fā)生氧化反應(yīng)生成酸C 能發(fā)生消去反應(yīng)D 不能發(fā)生還原反應(yīng) AB 5 寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式 并注明反應(yīng)類型CH3CH2CH2Br CH3CH2CH2OHCH3CH2CH2OH CH3CH2CHO CH3CH2COOH 6 以乙烯為原料制取乙酸 寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式 并注明反應(yīng)類型 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全