《第二節(jié)《人體的消化與吸收》教案(蘇教版初一下)(五)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《第二節(jié)《人體的消化與吸收》教案(蘇教版初一下)(五)（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第二節(jié)《人體的消化與吸收》教案(蘇教版初一下) (5) 教學目的： 1．了解消化道的組成、闌尾炎和消化酶的作用。 2．明白得牙齒的結構、功能和保健，胃和腸的結構特點，以及各種消化腺 的位置和功能。 3． 明白得蛋白質、 糖類和脂肪的消化過程， 營養(yǎng)物質被消化道吸取的內(nèi)容。 4．學會用放大鏡觀看豬〔或羊、雞〕的小腸絨毛和探究唾液淀粉酶對淀粉 的消化作用。 教學重點： 胃、腸的結構特點和食物的消化，吸取的概念。 教學難點： 1．小腸的結構特點與其功能的關系。 教具預備： 消化系統(tǒng)、牙齒結構圖、胃及胃壁結構圖以及相關的多媒體素材。 實驗材料用具：豬〔或羊、雞〕的新奇小腸

2、〔已洗凈〕一段，鑷子，解剖剪， 培養(yǎng)皿，放大鏡，清水，大、小燒杯，試管，酒精燈，溫度計，碘液，干淀粉， 三腳架。 教學方法： 實驗觀看與講述法、談話法相結合。 課時安排： 2 課時 教學過程： 第一課時 引言： 通過上一堂課的學習， 我們明白人體生長發(fā)育和進行各種活動所需要 的營養(yǎng)物質和能量都來自于食物。 食物中的營養(yǎng)物質， 除了水、 無機鹽和維生素 以外，其余的都必須通過消化系統(tǒng)的消化作用，才能被人體吸取利用。那么，食 物是如何樣通過消化系統(tǒng)而被消化的呢？營養(yǎng)物質又是如何樣被吸取的呢？這 確實是我們下面兩節(jié)課要學習的內(nèi)容。 第一，我們一起來看看消化系統(tǒng)的組成。請同

3、學們觀看課本中的消化系統(tǒng)模 式圖〔或掛在黑板上的消化系統(tǒng)掛圖〕。 提咨詢：請同學們想一想，消化系統(tǒng)由哪些器官組成？ 回答：胃、小腸…… 講述：剛才同學講出了一些，現(xiàn)請大伙兒一邊看課本中的消化系統(tǒng)組成表， 一邊聽老師講。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道是一條專門長的管道， 它從口腔開始，往下依次為咽、食道、胃、小腸、大腸，最后是肛門。消化腺分 為兩類。一類如唾液腺〔現(xiàn)在教師展現(xiàn)唾液腺圖〕、肝臟和胰腺。它們都位于消 化道外，通過導管開口于消化道。請同學們觀看課本中的消化系統(tǒng)模式圖， 能夠 看到這些消化腺通向消化道的導管。另一類如胃腺、腸腺，它們分布在消化道壁 內(nèi)，數(shù)量較多，并直截了當開口

4、于消化道。這一類消化腺我們在這張掛圖上是看 不到的，以后再具體講述。上述各種消化腺都能分泌消化食物的消化液。 現(xiàn)在我們先來看口腔?？谇皇窍赖拈_始部分；口腔里面有牙齒和舌，唾 液腺的導管也開口在那個地點。下面重點講牙齒。 請大伙兒看牙齒結構掛圖〔或課本中的彩圖七〕，牙齒生長在上、下頜骨的 牙槽里，請認真觀看牙齒的外形，然后回答以下咨詢題。 提咨詢：從外形上看，每個牙齒分為幾部分？ 回答：三部分。 講述：對。長在牙槽里的部分是牙根，露在不處的部分是牙冠，牙根與牙冠 之間的部分是牙頸。構成牙齒的要緊物質是牙本質。牙冠的表面有一層乳白色的 釉質，是人體結構中最堅硬的物質；這層物質損壞后不

5、能再生。在牙根部分，牙 本質的不處是牙骨質。牙齒中央的牙髓腔中充滿著牙髓，并含有豐富的血管和神 經(jīng)。 提咨詢：每個人每天吃飯時都要用到牙齒，那么，牙齒的要緊功能是什么呢？ 回答：是切斷、撕裂和磨碎食物。 提咨詢：假如牙齒損壞，會產(chǎn)生什么樣的后果？ 回答：不能充分咀嚼食物，加重胃、腸的負擔，阻礙食物的消化。 講述：專門好。另外，人假如得了齦齒病，并損害到了牙髓，病菌就容易侵 入牙髓而引起發(fā)炎，使人感到十分疼痛。由此可見，愛護好牙齒對軀體健康極為 重要。 提咨詢：如何樣愛護你的牙齒呢？ 回答：做到每天刷牙，飯后漱口。 講述：對。除了堅持每天早上刷牙外，晚上也要刷牙。預防齲齒和堅持刷

6、牙 的正確方法，課后請看課本中本節(jié)后〝課外讀〞中的〝齲齒的發(fā)生和預防〞一 文。 通過觀看消化系統(tǒng)掛圖， 大伙兒差不多明白， 胃位于左上腹肌是消化道最膨 大的部分， 呈囊狀。 現(xiàn)在請大伙兒看胃及胃壁結構掛圖， 然后回答教師的咨詢題。 提咨詢：從圖上看，胃壁的結構分為幾層？ 回答：分成四層。 講述：對。由內(nèi)向外依次是粘膜、粘膜下層、肌肉層和漿膜。胃壁內(nèi)有由粘 膜上皮凹陷而形成的胃腺。胃腺開口于胃壁的內(nèi)表面，能夠分泌胃液。 提咨詢：胃的要緊功能是什么？ 回答：貯存食物。 講述： 胃的要緊功能除了臨時貯存食物外， 還使食物和消化液充分混合， 并 進行初步消化。 緊接著胃的是小

7、腸。 大伙兒觀看消化系統(tǒng)掛圖， 你們認為從形上看小腸有什 么特點？ 回答：小腸是消化道中最長的一段。 講述：對，小腸是消化食物和吸取營養(yǎng)物質的要緊場所。它盤旋產(chǎn)腹腔里， 長約5米?6米，開始的一段叫十二指腸。 小腸壁的結構與胃壁相似， 也分為四層。 請看課本中〝小腸內(nèi)表面的皺疑和 小腸絨毛示意圖〞， 在小腸粘膜的表面， 有專門多環(huán)形的皺壁。 在環(huán)形皺壁表面 上的結構，我們能夠通過下面的實驗〔實驗六〕進行研究。 實驗： 大伙兒從實驗桌上的培養(yǎng)皿中取一段小腸， 然后剪開， 再將其內(nèi)表面 向上放在盛水的培養(yǎng)皿里。用眼觀看。 提咨詢：大伙兒有沒有看到小腸的內(nèi)表面有一層絨毛狀的結構？

8、 回答：看不大清晰。 教師提示：用放大鏡認真觀看，能夠看到小腸內(nèi)表面有許多絨毛狀的突起。 講述：大伙兒在實驗一所看到的小腸內(nèi)表面絨毛狀的突起，叫做小腸絨毛。 小腸內(nèi)表面具有的皺壁和小腸絨毛， 大大地增加了消化食物和吸取營養(yǎng)物質的面 積， 其面積可達200 平方米以上， 〔請大伙兒觀看課本中的彩圖八〕 。 在小腸絨毛 中， 有毛細血管和毛細淋巴管。 絨毛壁和毛細血管、 毛細淋巴管的管壁都專門薄， 都只由一層上皮細胞構成，這種結構特點有利于營養(yǎng)物質的吸取。 再請大伙兒觀看〝小腸內(nèi)表面的皺劈和小腸絨毛示意圖， 中的右小圖。 大伙 兒能夠看到， 在小腸壁內(nèi)， 還有由粘膜上皮凹陷而形成

9、的腸腺。 它開口于相鄰的 兩個小腸絨毛之間，它分泌的小腸液進入腸腔。 小結： 由于小腸在消化道中是最長的一段， 其內(nèi)表面有皺壁和小腸絨毛， 就 使其消化食物和吸取營養(yǎng)物質的面積增大； 小腸絨毛、 毛細血管、 毛細淋巴管的 壁薄， 又有利于營養(yǎng)物質的吸取。 因此， 小腸的結構特點有利于食物的消化和營 養(yǎng)物質的吸取。它的結構是與其功能相適應的。 提咨詢：請大伙兒再觀看消化系統(tǒng)掛圖，想一想大腸在外形上有何特點？ 回答：大腸比小腸短，但比小腸粗。 講述：對。大腸的起始部分叫盲腸，在腹腔的右下部。盲腸上連著一條細小 的盲管，叫做闌尾。食物經(jīng)消化后留下的殘渣，進入大腸后形成糞便，通過肛門 排出體外。 課堂練習： 課本 31 頁 練習題