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,合肥工業(yè)大學工業(yè)工程系蔣增強,基礎(chǔ)工業(yè)工程第一章工業(yè)工程概述,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,生產(chǎn)的定義,【狹義】生產(chǎn)就是制造產(chǎn)品（有形物的生產(chǎn)）。,【廣義】生產(chǎn)還包括提供服務（無形生產(chǎn)，如運輸、銷售、郵電、通信等）。,【生產(chǎn)】就是一種轉(zhuǎn)換功能，是一個將生產(chǎn)要素經(jīng)過投入、轉(zhuǎn)換（加工和服務活動），而得到產(chǎn)出物的系統(tǒng)過程。所以生產(chǎn)可以簡化為一個投入－產(chǎn)出系統(tǒng)。,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,生產(chǎn)率的定義,生產(chǎn)率（Productivity）=產(chǎn)出/投入，是用來衡量生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換功能,生產(chǎn)率的提高改進生產(chǎn)技術(shù)。不斷發(fā)明新技術(shù)、新工藝，創(chuàng)新新工具、新機器。改進管理方法。,技術(shù)、工程、管理？？,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,技術(shù)、工程、管理——工業(yè)系統(tǒng)的三大要素,【技術(shù)】工業(yè)生產(chǎn)中必須的手段，它是科學知識，勞動技能和勞動經(jīng)驗的總和。,【工程】人們根據(jù)生產(chǎn)的目的，有判斷的運用科學知識，設(shè)計、開發(fā)能經(jīng)濟有效地利用各種技術(shù)和資源的某些系統(tǒng)去達到該目的的專業(yè)活動。,【管理】是人們致力于運用行政組織、人事、金融、貿(mào)易等權(quán)利、手段來支持和保證生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和各種工程活動能夠得以順利實現(xiàn)。,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,工業(yè)工程定義,【工業(yè)工程（IndustrialEngineering，IE）】就是在人們致力于改善生產(chǎn)系統(tǒng)、提高工作效率和生產(chǎn)率、降低成本的實踐中產(chǎn)生的一門學問，就是把技術(shù)和管理有機地結(jié)合起來，研究如何把生產(chǎn)要素組成生產(chǎn)力水平更高和運行更有效的系統(tǒng)，去實現(xiàn)提高生產(chǎn)率目標的工程技術(shù)。,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,其余：亞當史密斯（AdamSmith）、李嘉圖（Richardo）、穆勒（StuartMill）,20世紀初起源于美國,【主要代表人物】,泰勒（F.W.Taylor）——時間研究——鏟煤和砂——《科學管理原理》——科學管理之父、工業(yè)工程之父,吉爾布雷斯（FrankB.Gilbreth）——動作研究——砌磚——影片分析法、工序圖,甘特（HenryL.Gantt）——甘特圖,泰勒的時間研究,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,吉爾布雷斯的動作研究,,?,第一節(jié)相關(guān)概念,工業(yè)工程(IndustrialEngineering)是對有關(guān)人員、物資、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)(IntegratedSystem)進行設(shè)計、改善和設(shè)置的一門學科。它綜合運用數(shù)學、物理和社會科學方面的專門知識與技術(shù)，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以確定、預測和評價。,美國工業(yè)工程師學會（AIIE）——IndustrialEngineeringTerminology,ANSI94,1982,,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,工業(yè)工程是從事把人員、原材料、設(shè)備作為一個整體系統(tǒng)去發(fā)揮其功能的科學；它是進行經(jīng)營管理系統(tǒng)方面的設(shè)計、改善與設(shè)置工作的學科。為了規(guī)定、預測、評價經(jīng)營管理系統(tǒng)的成果，運用數(shù)學、自然科學、社會科學中的特定知識，同時使用技術(shù)分析與歸納的原理和方法。,日本工業(yè)工程師學會（JIIE）,,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,工業(yè)工程是一門工程技術(shù)與管理技術(shù)相結(jié)合的綜合性工程學科，是將科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的技術(shù)，它以降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率為導向，采用系統(tǒng)化、專業(yè)化和科學化的方法，綜合運用多種專業(yè)的工程技術(shù)、對人員、物料、設(shè)備、能源、和信息所組成的集成系統(tǒng)進行設(shè)計、改善和設(shè)置，使之成為更為有效、更為合理的綜合優(yōu)化系統(tǒng)、并對系統(tǒng)取得的成果進行鑒定、預測和評價。,中國工業(yè)工程學會,,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,具有權(quán)威性的是美國工業(yè)工程學會提出的定義。盡管各種定義的表述方式不同，說明的側(cè)重點不同，但其內(nèi)涵基本是一致的。各種IE定義都旨在說明：,是由人、物料、設(shè)備、能源、信息等生產(chǎn)要素所構(gòu)成的各種生產(chǎn)及經(jīng)營管理系統(tǒng)，且不局限于工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域；,是一門工程科學技術(shù)，且是主要解決管理問題的工程技術(shù)；,綜合運用各種工程技術(shù)與方法；,降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。,學科性質(zhì),研究對象,研究方法,任務/目標,,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,IE的核心是降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率IE是綜合性的應用知識體系IE應用注重人的因素IE是系統(tǒng)化技術(shù),,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,工業(yè)工程的內(nèi)涵：,工業(yè)工程技術(shù)和方法是企業(yè)提高生產(chǎn)率的直接途徑，即工業(yè)工程是生產(chǎn)率工程的基礎(chǔ)。工業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展將推動生產(chǎn)率管理和控制方法的改善，而生產(chǎn)率改善方法的創(chuàng)新、發(fā)展將促進生產(chǎn)率工程的發(fā)展。生產(chǎn)率工程的發(fā)展將豐富工業(yè)工程技術(shù)、方法，推動工業(yè)工程的發(fā)展。,工業(yè)工程的目標:提高生產(chǎn)率。,,?,第二節(jié)工業(yè)工程的定義,,?,第三節(jié)工業(yè)工程的產(chǎn)生和發(fā)展過程,第一階段：19世紀末到20世紀初期第二階段：20世紀初葉到第二次世界大戰(zhàn)前第三階段：第二次世界大戰(zhàn)到20世紀40年代末第四階段：20世紀50-60年代第五階段：20世紀70年代至今發(fā)展特點總結(jié)工業(yè)工程的發(fā)展方向,F.W.泰勒(1856-1915)，被譽為工業(yè)工程之父。通過著名的“鐵鏟實驗”、“搬運實驗”和“切削實驗”，總結(jié)了稱為“科學管理”的一套思想。1911年發(fā)表了《科學管理原理》一書。1910年，F(xiàn)rankGilbreth和LillianGilbreth從事動作研究(砌墻實驗)和工業(yè)心理學研究；1913年，HenryFord發(fā)明流水裝配線；1914年，HarryGantt從事作業(yè)進度規(guī)劃研究和按技能高低與工時付酬的計件工資制的研究；1917年，F(xiàn).W.Harris研究應用經(jīng)濟批量控制庫存量的理論。,第一階段,1911年美國Purdue大學機械工程系首先開設(shè)了工業(yè)工程選修課；1918年美國賓夕法尼亞州立大學建立了工業(yè)工程系；1920年美國成立了美國工業(yè)工程師協(xié)會ASIE；后又成立美國工程師學會AIIE，工廠中出現(xiàn)專門從事IE的職業(yè)；1922年馬肯著《預算控制》，1924年著《會計管理》；1924-1931年W.A.Shewhart首創(chuàng)“統(tǒng)計質(zhì)量管理”；1924-1933年，G.F.Mayo通過“霍桑實驗”首創(chuàng)“人際關(guān)系學說”；J.Fish首創(chuàng)“工程經(jīng)濟”。,第二階段,40年代中期，英、美兩國發(fā)表了關(guān)于運籌學成果的資料，立刻受到IE工作者的注意，并將之運用于IE實踐中。1948年，美國工業(yè)工程學會成立，它是國際上第一個致力于工業(yè)工程專業(yè)的發(fā)展和學術(shù)活動的專業(yè)性組織。第三階段的IE與前兩階段的比較，表現(xiàn)為從以經(jīng)驗和定性分析為主發(fā)展為以定量分析為主。從以通過基層生產(chǎn)現(xiàn)場中作業(yè)研究來降低勞動成本為主轉(zhuǎn)化為以研究整體系統(tǒng)的優(yōu)化、降低各種資源消耗、提高整體系統(tǒng)的生產(chǎn)率為主。,第三階段,在50、60年代，系統(tǒng)科學（SS）以及系統(tǒng)工程（SystemEngineering，SE）成為IE學科發(fā)展的基礎(chǔ)。SE的方法論+OR的定量方法+傳統(tǒng)IE方法+工業(yè)專業(yè)知識=新IE,第四階段,新IE學科的“連續(xù)光譜”（continuumspectrum）,70年代以來，特別是近10年來，IE的發(fā)展出現(xiàn)了一些新動向：早期的IE以提高制造現(xiàn)場作業(yè)效率和改進生產(chǎn)管理為主；現(xiàn)代IE則面向企業(yè)經(jīng)營管理全過程。早期的IE單兵獨進，現(xiàn)代IE已經(jīng)成為為企業(yè)CIMS、進而為企業(yè)發(fā)展成為領(lǐng)先企業(yè)提供管理集成基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的有效工具。早期的IE只應用于制造業(yè)，現(xiàn)代IE已經(jīng)普及到交通、建筑、服務和行政管理等多種產(chǎn)業(yè)中（例如全美醫(yī)療保健系統(tǒng)的規(guī)劃和設(shè)計）。,第五階段,工業(yè)工程發(fā)展特點總結(jié),不斷吸收現(xiàn)代科技成就，尤其是計算機科學、OR、SE及相關(guān)的學科知識，得以由經(jīng)驗為主發(fā)展到以定量分析為主；以研究生產(chǎn)局部或小系統(tǒng)的改善，到研究大系統(tǒng)整體優(yōu)化和生產(chǎn)率提高，成為一門獨立的學科。,應用范圍從制造業(yè)擴大到服務業(yè)和非營利組織（非制造業(yè)工業(yè)工程應用大有可為）；應用重點從提升現(xiàn)場生產(chǎn)效率到提高系統(tǒng)的集成化綜合效益（新型工業(yè)化）；特別依賴于信息科學與技術(shù)（計算機軟硬件、網(wǎng)絡與通信技術(shù)、數(shù)據(jù)庫支撐環(huán)境等）；突出研究生產(chǎn)率和質(zhì)量的改善。,工業(yè)工程的發(fā)展方向,可以說，工業(yè)工程的研究與發(fā)展水平，在一定程度上標志著一個國家或地區(qū)的經(jīng)濟和管理發(fā)展水平。,工業(yè)工程是一門工程學科，但它又不同于一般的工程學科，它不僅包括自然科學和工程技術(shù)，而且還包括社會科學和經(jīng)濟管理方面的知識。所以IE是一門技術(shù)和管理有機地結(jié)合的邊緣科學。IE的首要任務是生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計，把生產(chǎn)要素組成一個有效的運行系統(tǒng)．工業(yè)工程與相關(guān)學科的關(guān)系工業(yè)工程（IE）與管理工程的關(guān)系工業(yè)工程（IE）與系統(tǒng)工程的關(guān)系工業(yè)工程（IE）與制造工程的關(guān)系,,?,第三節(jié)工業(yè)工程的學科特點,ME1——管理工程；ME2——制造工程；SE——系統(tǒng)工程；IE——工業(yè)工程,工業(yè)工程與相關(guān)學科的關(guān)系示意圖,工業(yè)工程與相關(guān)學科的關(guān)系示意圖,1.生物力學；2.成本管理；3.數(shù)據(jù)處理及系統(tǒng)設(shè)計；4.銷售與市場；5.工程經(jīng)濟；6.設(shè)施規(guī)劃與物流（含工廠設(shè)計、維修保養(yǎng)、物料搬運等）；7.材料加工（含工具設(shè)計、工藝研究、自動化等）；8.應用數(shù)學（含運籌學、管理經(jīng)濟學、統(tǒng)計和數(shù)學應用等）；9.組織規(guī)劃與理論；,美國國家標準ANSI--Z94（82年）,,?,第四節(jié)工業(yè)工程的內(nèi)容體系,10.生產(chǎn)規(guī)劃與控制（含庫存管理、運輸路線、調(diào)度、發(fā)貨等）；11.實用心理學（含心理學、社會學、工作評價、人事實務）；12.方法研究和作業(yè)測定；13.人的因素；14.工資管理；15.人體測量；16.安全；17.職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學。,,?,第四節(jié)工業(yè)工程的內(nèi)容體系,工業(yè)工程在制造業(yè)中的應用,工業(yè)工程技術(shù)人員是為了達到經(jīng)營者的目標（目標的根本含義是要使企業(yè)取得最佳利潤，且冒最小風險）而貢獻出技術(shù)的人。工業(yè)工程技術(shù)人員幫助上下各級管理人員，在業(yè)務運作的設(shè)想、計劃、實施、控制方法等方面從事發(fā)明和研究，以期達到更有效地利用人力和經(jīng)濟資源。,【職責】,,?,第四節(jié)工業(yè)工程人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu),一個稱職的工業(yè)工程師還應有良好的技術(shù)素質(zhì)和科學品德，如進取和創(chuàng)新精神、全局觀點、善于團結(jié)協(xié)作、以及敏銳的觀察、分析能力等。,總結(jié),知識結(jié)構(gòu),能力結(jié)構(gòu),工程技術(shù)知識；數(shù)學與統(tǒng)計學知識；經(jīng)濟學知識；經(jīng)營管理知識；IE學科知識；管理科學知識；人類與社會科學知識；計算機科學與信息技術(shù)。,觀察試驗能力；調(diào)查研究能力；綜合分析/集成能力；規(guī)劃設(shè)計能力；協(xié)調(diào)/社交能力；適應能力；創(chuàng)新能力；語言與文字表達能力；計算機應用能力；外語閱讀能力。,工業(yè)工程的特點,IE制定作業(yè)標準和勞動定額。,IE的重點是面向微觀管理。,日本強調(diào)現(xiàn)場優(yōu)化，而美國則更強調(diào)IE的工程性。,IE是系統(tǒng)集成和優(yōu)化技術(shù)。,注重人的因素是IE區(qū)別于其他工程學科特點之一。,IE是綜合性的應用知識體系（技術(shù)+管理）。,提高生產(chǎn)效率是IE的出發(fā)點和最終目標。,IE的核心是降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。,以人為中心的意識。,成本和效率意識；,問題和改革意識；,工作簡化和標準化意識；,全局和整體化意識；,工業(yè)工程的意識,復習與思考,1、什么是工業(yè)工程？工業(yè)工程的學科性質(zhì)？2、工業(yè)工程的內(nèi)容體系？你最感興趣的是哪一方面的內(nèi)容，請你查閱相關(guān)的資料，提出你的建議和想法。,