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餐廳員工消防安全教育培訓(xùn)記錄.docx

上傳人:good****022 文檔編號(hào):116425763 上傳時(shí)間:2022-07-05 格式:DOCX 頁(yè)數(shù):4 大?。?3.56KB
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1、餐廳員工消防安全教育培訓(xùn)記錄授 課 人:xx 授課時(shí)間: xxxx 年 xx 月 xx 日 授課地點(diǎn):xxxxxxx店內(nèi) 參訓(xùn)人員:xx、xx等全體員工 授課內(nèi)容及基本情況: 1、 消防基礎(chǔ)知識(shí) 1、消防工作的基本方針:“預(yù)防為主,防消結(jié)合”。 2、消防工作的宗旨: A人人必須遵守消防規(guī)章制度; B愛(ài)護(hù)消防設(shè)施和器材,學(xué)會(huì)滅火器的使用; C把消防工作與生產(chǎn)放在同等重要位置; D加強(qiáng)消防意識(shí),時(shí)刻保持警惕; E預(yù)防為主。 3、消防工作的基本原則:“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”。 4、“兩會(huì)一知”。即在發(fā)生火險(xiǎn)時(shí),每位員工會(huì)使用滅火器材,會(huì)逃生自救,知道火警電話。 二、引起火災(zāi)的主要原因 1.電氣設(shè)備引導(dǎo)起火

2、災(zāi)。 2.隨便吸煙,亂扔煙頭或是火柴梗,也是造成火災(zāi)的主要原因。 3.不采取安全措施,違章使用電、氣焊,火花落在可燃物上引起火災(zāi)。 4.停電時(shí),使用蠟燭照明,忽視安全,引燃可燃物或動(dòng)用明火找東西時(shí)引起火災(zāi)。 5.使用燃?xì)饧叭細(xì)庥镁卟划?dāng),引起火災(zāi)。 三、火災(zāi)的預(yù)防: 1、保持消防通道暢通,消防門(mén)不能上鎖,員工要記清楚車(chē)間和宿舍的安全出口、安全通道。 2、不亂拉亂接電線,對(duì)電路要經(jīng)常檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換。 3、愛(ài)護(hù)消防設(shè)施,如消火栓、滅火器、消防沙箱,消防池一定要保證有充足的蓄水。 四、發(fā)生火災(zāi)時(shí)的處理程序: (1)報(bào)警;(2)疏散,救援,滅火;(3)安全警戒和防護(hù);(4)善后處理。 滅火的基本

3、方法: (1) 冷卻滅火法。(2)隔離滅火法。(3)窒息滅火法。 5、 遭遇火災(zāi)時(shí)如何自救 遭遇火災(zāi),應(yīng)采取正確有效的方法自救逃生,減少人員傷亡。 1. 一旦身受火災(zāi)威脅,千萬(wàn)不要驚慌失措,要冷靜地確定自己所處位置,根據(jù)周?chē)臒?、火光、溫度等分析判斷火?shì),不要盲目采取行動(dòng)。 2. 身處樓房的員工,發(fā)現(xiàn)火情不要盲目打開(kāi)門(mén)窗,否則有可能引火入室,也不要盲目亂跑,更不要跳樓逃生,以免造成不應(yīng)有的傷亡。可以躲到洗手間,緊閉門(mén)窗,隔斷火路,等待救援。有條件的,可以不斷向門(mén)窗上澆水降溫,以延緩火勢(shì)蔓延。 3. 在失火的樓房?jī)?nèi),應(yīng)通過(guò)消防通道走樓梯脫險(xiǎn)。 4. 在有把握的情況下,可以將繩索一頭系在窗框上,然

4、后順繩索滑落到地面。 5. 逃離火場(chǎng)時(shí),盡量采取保護(hù)措施。如用濕毛巾捂住口鼻,用濕衣物包裹身體。煙霧彌漫中,可采取低姿勢(shì)逃生,并沿墻壁邊逃生,以免錯(cuò)失方向。 6. 如身上衣服著火,要迅速脫掉衣服,或者就地滾動(dòng),以身體壓滅火焰,還可以跳進(jìn)附近的水池,總之要盡量減少身體燒傷面積,減輕燒傷程度。 7. 火災(zāi)發(fā)生時(shí),常會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的氣體,所以要預(yù)防毒煙,應(yīng)盡量選擇上風(fēng)處停留,用濕毛巾或口罩保護(hù)口、鼻及眼睛,避免有毒有害煙氣侵害。 8. 無(wú)法逃離火場(chǎng)時(shí),到窗戶邊或天臺(tái)呼救,等待救援。 6、 滅火應(yīng)急的原則 在組織指揮滅火自救的工作中,應(yīng)堅(jiān)持以保持大多數(shù)人的安全為前提,在5-7分鐘內(nèi)及時(shí)控制火熱的蔓延,消除火熱對(duì)人員疏散的威脅,打通疏散通道,保護(hù)人員疏散到安全區(qū)。 xxxxxxxx xxxxx年xx月xx日- 4 -

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