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1、受控狀態(tài)：受控版本2012發(fā)放號碼:文件編號：JMJ-WLB接 收 人：版本：01封 面物流部工作手冊審 核： 批 準(zhǔn)：日 期： 僅限本公司使用發(fā)布日期： 實(shí)施日期：6文件名稱物流配送部編 號JMJ-MT-M-001頁 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)大分班物流配送部配 送 班司機(jī)班 10編 制審 核批 準(zhǔn)送餐員衛(wèi)生操作規(guī)范1、 送餐員必須持有效健康證，穿戴整潔工作服、帽。2、 勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)：勤洗衣服被褥；勤換洗工作服。3、 送餐車要做到四防：防蠅、防塵、防鼠；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物隔離、食品與天然冰隔離。送餐車作到清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放

2、有毒物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。送餐車內(nèi)只允許裝載佳明佳生產(chǎn)的營養(yǎng)餐，不能有其他任何物品在送餐時出現(xiàn)在送餐車上。4、 每次配送前進(jìn)行送餐車的清洗消毒。車體外面用水洗刷干凈無污染和水漬，尤其對車廂要進(jìn)行徹底清潔。車廂內(nèi)用水清洗干凈，無污泥和水漬，無異味，用250PPM的優(yōu)氯凈溶液消毒，通風(fēng)晾干，保持潔凈衛(wèi)生。5、 裝車時注意不能踩踏保溫箱，保持保溫箱的清潔，確認(rèn)保溫箱蓋蓋緊。并記錄車廂內(nèi)溫度。6、 盡量縮短送餐時間。在2-3小時內(nèi)送至顧客手中。7、 到達(dá)送餐地點(diǎn)后，記錄當(dāng)時車廂內(nèi)溫度（指打開車廂時）。8、 打餐時，帶上一次性口罩和手套。文件名稱配送員工作、休息制度

3、編 號JMJ-MT-M-004頁 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)配送部工作、休息制度1. 每天出餐前半個小時準(zhǔn)時到達(dá)工作區(qū)域，開早會。2. 工作服必須干凈整潔（到學(xué)校送餐必須穿紅服）。3. 在整個的送餐過程中，不允許離開送餐車，不允許陌生人接觸餐箱，有事情可向配送班長或客服經(jīng)理說明情況。4. 出入校園，要在門口下車引領(lǐng)餐車進(jìn)出校門。5. 進(jìn)入學(xué)校后，要服從本單位司機(jī)安排，對外雇司機(jī)做好指導(dǎo)工作。6. 傾倒餐盒按箱數(shù)分配（除兩人運(yùn)箱、和外派工作以外）。7. 有違反以上制度者，按員工手冊有關(guān)規(guī)定相應(yīng)處罰。 物流部 文件名稱客戶投訴處理流程編 號JMJ-MT-M-005頁 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)工作

4、流程相關(guān)文件及記錄職責(zé)描述相關(guān)部門待解決客戶投訴反饋合理解決問題現(xiàn)場處理與客戶溝通并達(dá)成共識客戶投訴接待記錄客戶意見跟蹤處理反饋表客服人員對客戶的投訴認(rèn)真記錄，正確對待。認(rèn)真分析問題產(chǎn)生的原因。對客戶投訴及時進(jìn)行處理。及時與相關(guān)部門進(jìn)行溝通。保存投訴記錄并階段性的進(jìn)行分析工作。生產(chǎn)部文件名稱外雇配送員管理制度編 號JMJ-MT-M-006頁 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)一、 在送餐日必須保證卸車及裝車時間，回收餐盒、餐箱數(shù)目要準(zhǔn)確無誤。并在運(yùn)送及搬運(yùn)飯箱的過程中保證學(xué)生的安全。將餐箱搬運(yùn)至校方指定地點(diǎn)。二、 在學(xué)校不可以大聲喧嘩并且在指定地點(diǎn)休息。尊重校方工作人員，出現(xiàn)問題只能向公司領(lǐng)導(dǎo)反映，不

5、可與校方任何人發(fā)生爭執(zhí)和摩擦。 三、 各配送員欲辭職需提前一周向公司提出報告，否則扣除一周工資。實(shí)行周薪、月薪制，每月10日發(fā)薪。每個配送工上崗后的第一周工資保存在客服部。本學(xué)期結(jié)束后全額返還。四、 上崗人員需服從公司配送班長的領(lǐng)導(dǎo)，按公司要求統(tǒng)一著裝，學(xué)期結(jié)束后交還客服部，拒交者按價賠償。每個人必須持有效健康證，并隨時接受有關(guān)人員的檢查。五、 違反上述條款的人員，公司可處以2050元罰款，從工資中扣除，嚴(yán)重者可立即解除其工作并扣除一周工資作為公司的損失補(bǔ)償。文件名稱車輛管理制度編 號JMJ-MT-M-007頁 次1-1編 制審 核批 準(zhǔn)目的：保證生產(chǎn)、采購、其它部門正常用車機(jī)車輛的安全使用考

6、核。實(shí)施方法：一、車輛適用范圍1、生產(chǎn)用車；2、采購用車；3、其它部門臨時性用車；二、派車程序1、公司各部門用車必須由車隊(duì)長安排，2、采購用車必須按采購計劃進(jìn)行派車；3、各部門用車后必須在出車單上簽字；三、車輛維修駕駛員在修車前應(yīng)通知車隊(duì)長，在車隊(duì)長同意后上報營銷運(yùn)輸部到指定修車地點(diǎn)進(jìn)行車輛維修；四、車輛經(jīng)費(fèi)管理1、駕駛員必須對車輛所產(chǎn)生的費(fèi)用負(fù)責(zé)；2、車輛加油必須到公司指定加油站加油；3、駕駛員應(yīng)隨時掌握油量的使用情況，加油時必須使用公司加油卡進(jìn)行加油；未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意其他形式加油公司不予報銷；4、每月由車隊(duì)長對車輛油耗情況進(jìn)行統(tǒng)計并上報；5、車輛的路橋費(fèi)、停車費(fèi)、市外的加油費(fèi)要與出車記錄相符，

7、不符者不予報銷費(fèi)用，報賬時必須帶有出車單；6、車輛的定期保養(yǎng)、維修、維護(hù)由車隊(duì)長掌握并上報營銷運(yùn)輸部辦規(guī)定辦理，不得未經(jīng)允許擅自購買更換零件；7、由于駕駛員緣故只是車輛損壞或機(jī)件故障時，所需修理費(fèi)用由駕駛員自行承擔(dān)。五、車輛管理要求1、車輛必須集中停放在公司指定地點(diǎn)，每日停放后駕駛員主動到車隊(duì)進(jìn)行登記，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)將車輛擅自開離公司；2、車輛出事執(zhí)行任務(wù)時，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并對駕駛員進(jìn)行安全教育、檢查車況、填寫長途行車表；3、外單位借用車輛要辦理有關(guān)手續(xù)，并向駕駛員交待行車任務(wù)；4、嚴(yán)禁非專職司機(jī)動用公司車輛；車輛管理人員和專職駕駛員無權(quán)將車輛交給非專職駕駛員駕駛。六、相關(guān)文件及記錄：出車任務(wù)單、車輛維修保養(yǎng)記錄表、車輛油耗統(tǒng)計表、駕駛員出車時間記錄表運(yùn)餐車消毒記錄（周報） 編號：JMJ-MT-M-013月 日周車 號司機(jī)姓名監(jiān)督人備注98349950247669834995024766983499502476698349950247669834995024766注： 用有效氯制劑濃度250mg%/L，每日早上8點(diǎn)消毒運(yùn)餐車消毒記錄（周報）月 日周車 號司機(jī)姓名監(jiān)督人備注98349950247669834995024766983499502476698349950247669834995024766注： 用有效氯制劑濃度250mg%/L，每日早上8點(diǎn)消毒