《寧夏銀川市初中七年級上冊生物蘇科版教案《第5章 第3節(jié) 合理的膳食》》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《寧夏銀川市初中七年級上冊生物蘇科版教案《第5章 第3節(jié) 合理的膳食》（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第5章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物 第3節(jié) 合理的膳食 授課教師： 課型：新授課 課時：1 審核人意見（簽名）： 一：教學(xué)目標(biāo) 1：知識目標(biāo) 說明合理膳食的基本原則 2：能力目標(biāo) 嘗試運用反思技能和所學(xué)知識，修訂和完善自己的一日食譜 3：情感態(tài)度 與價值觀 自覺關(guān)注自己和家人的飲食健康的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 二：教學(xué)重難點 1：教學(xué)重點： 合理膳食的原則 2：教學(xué)難點： 修訂和完善一日食譜 三、資料準(zhǔn)備 課本，教參書，網(wǎng)絡(luò) 四、教學(xué)過程： 環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課 俗話說：早餐要

2、吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少。這是為什么呢？ 設(shè)計意圖：以問題的形式引發(fā)學(xué)生進一步學(xué)習(xí)的興趣。再展示幾個學(xué)生一日食譜中，并進行提問，你覺得這些食譜中，哪些地方不科學(xué)？科學(xué)合理的膳食食譜需要滿足什么原則呢？ 環(huán)節(jié)二：將設(shè)計的食譜修訂的更加合理 在本章第一節(jié)的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們已經(jīng)設(shè)計了自己的一日三餐，那么同學(xué)們設(shè)計的一日三餐是否合理呢？怎樣的膳食才算合理呢？指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本80頁，將自己設(shè)計的食譜修訂的更加合理?？茖W(xué)時候既要比例適當(dāng)，營養(yǎng)全面，又要注意熱量的合理分配。合理的營養(yǎng)攝入對人體的健康很重要。合理膳食不僅要保證攝入一定數(shù)量的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到食物多樣，葷

3、素搭配，營養(yǎng)全面，饑飽適當(dāng)，粗細結(jié)合，三餐合理。 我原來的一日食譜 修改過的一日食譜 修改 原因 早餐： 早餐： 中餐： 中餐： 晚餐： 晚餐： 設(shè)計意圖：在反思的基礎(chǔ)上修訂自己的食譜。 環(huán)節(jié)三：青少年的合理膳食 青少年正長身體的關(guān)鍵時刻，用腦多，因此食欲旺盛，食量明顯增加， 為了滿足身體生長發(fā)育和學(xué)習(xí)，活動和學(xué)習(xí)，活動的需要，青少年的膳食也有特殊的需求。引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本81頁，總結(jié)合理膳食。 主副食合理搭配 粗細糧合理搭配 葷素合理搭配 三餐合理搭配 飲食要定時定量 設(shè)計意圖：教學(xué)學(xué)生合理搭配自己一日三餐。 五、小節(jié)與收獲： 1、本節(jié)課你有哪些收獲？你還有那些疑惑？ 2、前置作業(yè)準(zhǔn)備時的疑難解決了嗎？ 六、 教學(xué)反思