《高星級(jí)酒店人事管理工作手冊(cè)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高星級(jí)酒店人事管理工作手冊(cè)（46頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、目錄一、 人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖*人力資源部概述*人力資源部的重要性*功能和作用*基本任務(wù)二、 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求*人力資源部經(jīng)理*勞資福利主管*人事外勤主管*工資員兼文員*員工更衣間清潔工*培訓(xùn)質(zhì)檢主管*培訓(xùn)教師*員工宿舍主管*員工宿舍管理員*員工宿舍維修工*醫(yī)務(wù)室醫(yī)生*醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn)三、 規(guī)章制度及程序*入職離職制度及程序*試用期轉(zhuǎn)正制度及程序*假期制度及程序*考勤制度及程序*工資保密制度及程序*績效考評(píng)制度及程序*每月最佳員工評(píng)選規(guī)定四、 培訓(xùn)制度與程序*建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)*員工在職培訓(xùn)考勤制度*培訓(xùn)考試制度*培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度*培訓(xùn)激勵(lì)制度*工作程序及標(biāo)準(zhǔn)五、 管理規(guī)定*人力資源部辦

2、公室管理規(guī)定*人事檔案管理規(guī)定*總經(jīng)理基金獎(jiǎng)勵(lì)管理規(guī)定*獎(jiǎng)罰管理規(guī)定*員工工牌管理規(guī)定*員工醫(yī)療保健管理規(guī)定*客用設(shè)施管理規(guī)定*實(shí)習(xí)生管理規(guī)定*員工宿舍值班管理規(guī)定*宿舍衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲規(guī)定*員工通道管理規(guī)定*總經(jīng)理獎(jiǎng)勵(lì)基金審批表第一節(jié) 人力資源部概述及組織結(jié)構(gòu)圖一、人力資源部概述人力資源是酒店最為寶貴的資源。通過合理地開發(fā)人力資源，充分發(fā)揮人的最大潛能，為酒店的經(jīng)營目標(biāo)能夠提供巨大的增值效應(yīng)。正所謂沒有高素質(zhì)、高效率、高滿意度的員工就沒有高滿意度的顧客和酒店的高效益。人力資源部作為開發(fā)、管理酒店人力資源的職能部門，所處的位置和所擔(dān)負(fù)的責(zé)任都是極為重要的。人力資源部主要負(fù)責(zé)以下工作：人力規(guī)劃

3、、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。下設(shè)部門：人事部、培訓(xùn)部、質(zhì)檢部、員工宿舍、員工更衣室二、人力資源部的重要性人力資源部是酒店中最關(guān)鍵的決策職能部門之一，酒店的經(jīng)營管理離不開人、財(cái)、物、時(shí)間、信息等資源。在諸資源中，唯有人力資源是最為寶貴的。因?yàn)?，其它任何資源均由人來開發(fā)利用，而且通過合理地開發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能，能夠產(chǎn)生巨大的增值效應(yīng)，國會(huì)的最核心內(nèi)容就是要通過最大程度地滿足目標(biāo)客源市場(chǎng)的需求，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會(huì)效益的最大化。三、功能和作用人力資源部的功能和作用主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，即提供酒店經(jīng)營活動(dòng)中所需的充足的各種人力資源；提高人

4、員素質(zhì)以及合理利用和開發(fā)人力資源；發(fā)揮員工的積極性，挖掘潛能。1. 通過人力資源部的工作，在全店上下均能明確地樹立起現(xiàn)代人才觀念，真正做到了解人、關(guān)心人、尊重人、培養(yǎng)人，合理地選好人、用好人，使得人盡其才、才盡其用。2. 要在酒店內(nèi)部真正按照科學(xué)合理的原則，根據(jù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的需要，從最大限度調(diào)動(dòng)人的工作積極性、創(chuàng)造性出發(fā)，制定出整套包括選拔、培養(yǎng)、使用、考核和獎(jiǎng)懲在內(nèi)的勞動(dòng)人事制度和分配制度，科學(xué)地定崗定編，使人與事得以最佳結(jié)合。3. 人力資源部的工作特點(diǎn)是既有階段性目標(biāo)，又要有貫徹始終、永無止境的追求。因?yàn)樯鐣?huì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步會(huì)不斷地給人力資源開發(fā)提出新課題，且酒店管理思想、管理體制、

5、管理手段和管理方法的科學(xué)化、現(xiàn)代化本身也要求員工不斷調(diào)整自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自己的知識(shí)水平。人力資源部要盡可能為員工表現(xiàn)自己的能力提供機(jī)會(huì)，使他們獲得的知識(shí)在實(shí)踐中轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗(yàn)，上升為理論。四、基本任務(wù)人力資源部的基本任務(wù)是遵循國家的勞動(dòng)人事法規(guī)和政策，圍繞酒店的經(jīng)營管理這一中心開展工作，最大限度地利用和開發(fā)人力資源，不斷提高員工的整體素質(zhì)，優(yōu)化人才資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的最大化。具體有以下內(nèi)容：1. 直接負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。2. 開展各種有效活動(dòng)，密切勞資關(guān)系，協(xié)調(diào)政府、企業(yè)、員工、客人之間的利益，增強(qiáng)員工

6、的向心力、凝聚力。3. 完善工資分配和福利制度，吸引和留住優(yōu)秀人才。4. 負(fù)責(zé)對(duì)員工的工作質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，確保酒店服務(wù)質(zhì)量。5. 負(fù)責(zé)制定員工手冊(cè)、勞動(dòng)合同及酒店的人事規(guī)章制度。6. 負(fù)責(zé)同政府機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、人才交流中心及其他同行建立并保持友好的工作關(guān)系。7. 審核人力資源的財(cái)政預(yù)算和支出，做好各項(xiàng)成本控制工作。8. 負(fù)責(zé)審核酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃，建立和完善酒店二級(jí)培訓(xùn)體系。人力資源部組織架構(gòu)圖(后附)第二節(jié) 崗位職責(zé)及素質(zhì)要求人力資源部經(jīng)理：直接上級(jí)：人事行政總監(jiān)直屬下級(jí)：勞資福利主管、培訓(xùn)質(zhì)檢主管、人事外勤主管、培訓(xùn)教師、工資員兼文員、宿舍主管等1、負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常工作。

7、2、協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系。3、草擬和修訂員工手冊(cè)、人員編制、工資方案、勞動(dòng)合同、年度計(jì)劃、年度預(yù)算。4、負(fù)責(zé)制定和跟蹤落實(shí)人力資源部的年度、月度和每周的工作計(jì)劃。5、處理員工的違紀(jì)和犯規(guī)行為及調(diào)查報(bào)告。6、與總辦主任共同負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作。7、負(fù)責(zé)草擬、修改并執(zhí)行有關(guān)人事方面的各項(xiàng)規(guī)章制度。8、審批有關(guān)人士的各類表格、書面材料及備忘錄。9、處理各種投訴和員工/部門之間的糾紛。10、籌劃并舉辦各類大型員工活動(dòng)（如：生日慶典、員工大會(huì)等）。11、負(fù)責(zé)招聘、篩選、考評(píng)、培養(yǎng)、調(diào)動(dòng)、解雇、處分所有員工。12、負(fù)責(zé)制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃.13、與本行業(yè)大中專院校建立聯(lián)系，定期招收實(shí)習(xí)學(xué)生。14、負(fù)

8、責(zé)人力資源部公章的管理工作。素質(zhì)要求：有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：25歲以上，50歲以下，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高雅。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，有社會(huì)學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上人事經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備，熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。勞資福利主管： 直屬上級(jí)：人力資源部經(jīng)理 直屬下級(jí)：工資員兼文員、更衣室管理員1、辦理員工的勞動(dòng)保險(xiǎn)購買、變更等手續(xù)。2、辦理員工工傷上報(bào)、賠償事宜。3、辦理

9、酒店每年度保險(xiǎn)年審工作。4、辦理員工的勞動(dòng)合同公證手續(xù)。5、按季度辦理員工暫住證及變更事宜。6、辦理酒店勞務(wù)用工手續(xù)。7、辦理境外或港職人員在深就業(yè)手續(xù)。8、辦理酒店每年度的勞動(dòng)年審工作。9、辦理酒店每年度的工資手冊(cè)年審工作。10、辦理酒店員工招調(diào)工、招調(diào)干手續(xù)，以及相關(guān)的入戶、糧油關(guān)系。11、跟進(jìn)員工至勞動(dòng)局的仲裁事件。12、負(fù)責(zé)組織員工生日會(huì)、生日活動(dòng)的安排。13、負(fù)責(zé)員工板報(bào)欄、員工信箱等的管理工作。14、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、審閱、打印、呈送各種對(duì)外報(bào)表報(bào)告。15、負(fù)責(zé)同政府相關(guān)部門保證良好工作關(guān)系。16、完成部門經(jīng)理委派的其他工作。素質(zhì)要求：工作細(xì)心，穩(wěn)重，具親和力。自然條件：23歲以上，身體健

10、康，儀表端莊。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，有社會(huì)學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上人事主管工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：受過勞動(dòng)人事部門專業(yè)培訓(xùn)，熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備，熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。人事外勤主管直屬上級(jí)：人力資源部經(jīng)理1、 負(fù)責(zé)辦理員工的入職和離職手續(xù)。2、 辦理員工的勞動(dòng)合同簽署、續(xù)簽工作。3、 負(fù)責(zé)建立、完善、更新保管全體員工的檔案和電腦數(shù)據(jù)庫。4、 每周每月人事統(tǒng)計(jì)、報(bào)表報(bào)印工作。5、 員工報(bào)紙征稿、出版工作。6、 協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好招工、面試與招聘實(shí)習(xí)生工作。7、 負(fù)責(zé)人力資源部所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計(jì)管

11、理工作。8、 起草、打印一般性人事發(fā)文。9、 完成人力資源部經(jīng)理臨時(shí)委派的其他工作。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：22歲以上，身體健康，儀表端莊。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上人事主管工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備，熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。工資員兼文員 直接上級(jí)：勞資福利主管1、 執(zhí)行有關(guān)員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。2、負(fù)責(zé)接聽人力資源部經(jīng)理辦公室電話并代理留言、答復(fù)、傳呼、轉(zhuǎn)達(dá)。3、負(fù)責(zé)安排、準(zhǔn)備、提醒人力

12、資源部經(jīng)理的日常約會(huì)、例會(huì)及外訪時(shí)間。4、負(fù)責(zé)建立、完善、更新、保管各種文件檔案。5、審核員工考勤、加班補(bǔ)休、工資獎(jiǎng)金等。6、負(fù)責(zé)電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護(hù)工作。9、負(fù)責(zé)申領(lǐng)、管理人力資源部的文具、書籍、儀器、設(shè)備。10、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：18歲以上，身體健康，儀表端莊。文化程度：相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)： 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備員工更衣間清潔工 直屬上級(jí)：勞資福利主管1、 負(fù)責(zé)員工更衣間的清潔衛(wèi)生和安全。2、 負(fù)責(zé)員工更衣間及周圍環(huán)境的垃圾清掃。3、 更衣柜鑰匙的管理、發(fā)放和回

13、收工作。4、 領(lǐng)導(dǎo)交與的其他工作。5、 每月員工考勤卡、飯卡的填寫、分發(fā)、整理、檢查工作。6、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：25歲以上，身體健康，儀表端莊。文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)質(zhì)檢主管 直屬上級(jí)：人力資源部經(jīng)理 直屬下級(jí)：培訓(xùn)教師1、在人力資源部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)培訓(xùn)部管理、培訓(xùn)、督導(dǎo)工作和酒店各級(jí)管理人員、員工的培訓(xùn)工作。2、根據(jù)酒店經(jīng)營方針和酒店在管理、服務(wù)上存在的問題，分析培訓(xùn)需求，協(xié)助人力資源部經(jīng)理制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃。4、負(fù)責(zé)酒店年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)工作。

14、5、制定酒店年度培訓(xùn)預(yù)算。6、負(fù)責(zé)按期向人力資源部經(jīng)理反饋酒店培訓(xùn)實(shí)施結(jié)果。7、負(fù)責(zé)建立并完善酒店二級(jí)培訓(xùn)體系。8、安排各部制定年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃。9、組織和主持重要的培訓(xùn)活動(dòng)。10、負(fù)責(zé)同教育機(jī)構(gòu)建立友好的工作關(guān)系。11、審批修訂各種培訓(xùn)教材。12、負(fù)責(zé)員工板報(bào)宣傳欄的出版，定期向企業(yè)雜志提供知識(shí)性文章。13、負(fù)責(zé)建立酒店培訓(xùn)檔案。14、具體負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作的計(jì)劃、組織與監(jiān)督，采取有效措施，提高服務(wù)質(zhì)量。素質(zhì)要求：有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質(zhì)高雅。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，有社會(huì)學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ)工

15、作經(jīng)驗(yàn)：3年以上大型酒店培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上酒店培訓(xùn)主管工作經(jīng)驗(yàn)。有自己獨(dú)特的授課方式，有酒店質(zhì)檢工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備，熟悉掌握政府或勞動(dòng)部門有關(guān)人事方面的方針政策法規(guī)等。文化程度：相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上培訓(xùn)主管工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：熟練使用電腦及其他辦公自動(dòng)化設(shè)備，有自己獨(dú)特的授課方式。培訓(xùn)教師直屬上級(jí)：培訓(xùn)質(zhì)檢主管1、負(fù)責(zé)承擔(dān)英語教學(xué)工作。2、負(fù)責(zé)擔(dān)任粵語教學(xué)工作。3、負(fù)責(zé)翻譯酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的重要英語文件。4、負(fù)責(zé)酒店英語及其他語種等級(jí)考核的組織、實(shí)施工作。5、負(fù)責(zé)編寫結(jié)合酒店實(shí)際的崗位英語培訓(xùn)教材。6、

16、負(fù)責(zé)錄用實(shí)習(xí)生的英語面試工作。7、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其他工作任務(wù)。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，一年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：22歲以上，身體健康，儀表端莊。文化程度：相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷，英語、粵語及普通話流利工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有自己獨(dú)特的授課方式。員工宿舍主管直屬上級(jí)：人力資源部經(jīng)理直屬下級(jí)：宿舍管理員、宿舍維修工1、 協(xié)助人力資源部經(jīng)理管理員工宿舍。2、 負(fù)責(zé)員工宿舍管理員的排班、考勤及日常管理。嚴(yán)格按照分配標(biāo)準(zhǔn)安排員工入住，堅(jiān)持原則。3、 組織召開本組管理員的每周例會(huì)，及時(shí)向上匯報(bào)工作情況，并向下傳達(dá)上級(jí)的要求。4、 負(fù)責(zé)申領(lǐng)清潔用品。5、 負(fù)責(zé)員工宿舍固定資產(chǎn)保管及每

17、月盤點(diǎn)清查。6、 協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好寢室的日檢、周檢、月檢工作。7、 做好管理員的消防培訓(xùn)，并做好宿舍消防預(yù)防工作。8、 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，有一定的管理才能自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)員工宿舍管理員 直屬上級(jí)：員工宿舍主管1、 負(fù)責(zé)員工宿舍的清潔工作。2、 負(fù)責(zé)員工宿舍人員的進(jìn)出管理。3、 負(fù)責(zé)宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。4、 完成宿舍主管委派的其他工作。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上

18、大型酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)員工宿舍維修工 直屬上級(jí)：宿舍主管1、負(fù)責(zé)員工宿舍的水電維修工作。2、負(fù)責(zé)員工宿舍的下水道維修工作。3、宿舍管理員不在時(shí)頂替值班。4、完成宿舍主管安排的其他工作。素質(zhì)要求：有責(zé)任心，二年以上同業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)自然條件：24歲以上，身體健康，儀表端莊。文化程度：相關(guān)專業(yè)高中以上學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。醫(yī)務(wù)室醫(yī)生直屬上級(jí)：人力資源部經(jīng)理崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)酒店員工醫(yī)療保健工作，負(fù)責(zé)管理醫(yī)務(wù)室的人員和設(shè)備。負(fù)責(zé)對(duì)酒店食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督。2、負(fù)責(zé)落實(shí)對(duì)酒店員工的醫(yī)療保健、預(yù)防宣傳及每年的員工體檢工作。3、組織本室醫(yī)務(wù)人員及時(shí)為患病員工診治，使患一般性疾病的

19、員工及時(shí)得到治療，把患重病的員工及時(shí)轉(zhuǎn)送醫(yī)院。4、負(fù)責(zé)制定醫(yī)務(wù)室的購藥計(jì)劃，補(bǔ)充必要的醫(yī)療器械及物品。5、負(fù)責(zé)醫(yī)務(wù)室所購進(jìn)藥品、器械的驗(yàn)收、登記、結(jié)賬等項(xiàng)工作。6、負(fù)責(zé)對(duì)特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專診工作及員工醫(yī)藥費(fèi)的審核工作。7、負(fù)責(zé)醫(yī)務(wù)室人員的排班、考勤及日常管理工作。8、協(xié)助酒店有關(guān)部門做好計(jì)劃生育、健康證、獻(xiàn)血等工作。9、負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)和環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)，確保把食品中毒的可能性降到零，確保環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到和超過國家標(biāo)準(zhǔn)。10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。素質(zhì)要求基本素質(zhì)：熱愛本職工作。能冷靜地處理好應(yīng)急事務(wù)，既能從管理好酒店出發(fā)，又能理解員工并維護(hù)員工利益。自然條件：五官端正，身體健康

20、，年齡30歲以上，男女不限。文化程度：醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)，最好是內(nèi)科。工作經(jīng)驗(yàn)：8年以上工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：具有主治醫(yī)師專業(yè)職稱優(yōu)先。第三節(jié) 規(guī)章制度及程序入職離職制度及程序一、 入職手續(xù)辦理：1、招聘原則：A、因事設(shè)崗，因崗擇人；B、先店內(nèi)，后店外；C、公開招聘，平等競爭，擇優(yōu)錄用；2、招聘條件：A、 一線面客員工基本要求：年齡：1826歲，實(shí)際表現(xiàn)無劣跡，品質(zhì)優(yōu)良，身體健康，氣質(zhì)高雅，高中以上學(xué)歷（特殊崗位或有特殊技能可適當(dāng)放寬），普通話標(biāo)準(zhǔn)（粵語、英語或其他語種流利可優(yōu)先考慮）。身高：女158CM以上，男170CM以上。B、 后勤或其他工種則根據(jù)部門及崗位需要。3、招聘程序及步驟：A、 用人部

21、門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計(jì)劃地招聘人員。B、 員工提出辭職，部門應(yīng)在三天之內(nèi)以書面形式上報(bào)人事部，以便人力資源部提前進(jìn)行人力調(diào)配。C、 面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人事主管考核簽字后方可到用人部門進(jìn)行第二次面試，由用人部門確定職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊情況請(qǐng)預(yù)先通知人力資源部），后返回由人力資源部經(jīng)理復(fù)核，再逐級(jí)審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。各級(jí)別員工入職最終審批權(quán)限及程序如下表：審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限董事會(huì)總經(jīng)理主管副總經(jīng)理人事行政總監(jiān)部門總監(jiān)人力資源部經(jīng)理部門經(jīng)理總監(jiān)級(jí)部門經(jīng)理級(jí)分部經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)D、 入

22、職前員工必須準(zhǔn)備好如下資料：身份證、本人有效學(xué)歷證、相關(guān)資格證書、計(jì)劃生育證、健康證、照片、制服押金300元。全體員工須辦理深圳戶口擔(dān)保手續(xù)（詳見深圳擔(dān)保要求），保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀(jì)錄”證明書。E、 入職手續(xù)辦理時(shí)間為每周一，入職培訓(xùn)時(shí)間為每周二及周三，到部門報(bào)到時(shí)間為每周四，部門在三個(gè)月內(nèi)必須安排新入職員工進(jìn)行部門內(nèi)部的業(yè)務(wù)知識(shí)及技能培訓(xùn)。二、離職手續(xù)辦理：1. 員工辭職須向部門提交書面辭職申請(qǐng)。試用期內(nèi)提前七天，試用期后提前三十天，否則扣除七天（試用期內(nèi)）或三十天（通過試用期轉(zhuǎn)正后）工資作為提前通知款。2. 部門在收到員工辭職申請(qǐng)后，應(yīng)首先了解辭職原因（可以挽留應(yīng)盡量挽留

23、），后由部門填寫離職審批單，經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部，員工辭職審批權(quán)限及程序如下表：審批級(jí)別報(bào)批級(jí)別及權(quán)限董事會(huì)總經(jīng)理主管副總經(jīng)理人事行政總監(jiān)部門總監(jiān)人力資源部經(jīng)理部門經(jīng)理總監(jiān)級(jí)部門經(jīng)理級(jí)分部經(jīng)理級(jí)主管級(jí)領(lǐng)班級(jí)員工級(jí)3. 如員工屬自動(dòng)離職（連續(xù)三天曠工），則部門應(yīng)于第四天將離職審批表報(bào)人力資源部。4. 被開除員工的部門應(yīng)于當(dāng)天上報(bào)離職審批表至人力資源部并通知員工。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。5. 如部門根據(jù)營業(yè)需要進(jìn)行裁員，應(yīng)提前七天（試用期內(nèi)）或一個(gè)月（通過試用期轉(zhuǎn)正后）通知員工本人，并在三天內(nèi)以書面形式上報(bào)人力資源部。6. 經(jīng)過以上級(jí)別逐

24、一審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領(lǐng)取離職清單，并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結(jié)賬手續(xù)。7. 未過試用期的員工辭職時(shí)須扣除培訓(xùn)及其他有關(guān)費(fèi)用100元。8. 如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。試用期轉(zhuǎn)正制度及程序1. 原則上所有新入職員工試用期一般為三個(gè)月，不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正，特殊情況須報(bào)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提前轉(zhuǎn)正。2. 試用期內(nèi)享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。3. 試用期合格后，先由員工本人填寫“新員工部門入職培訓(xùn)檢查表”及試用期內(nèi)之工作總結(jié)。再由部門出具“人事考核/變動(dòng)表”，對(duì)該員工試用期內(nèi)之總體表現(xiàn)做書面考核，后統(tǒng)一報(bào)至人力

25、資源部，經(jīng)逐級(jí)報(bào)批后方可生效。4. 如不能通過試用期，部門應(yīng)出具“人事考核/變動(dòng)表”注明原因及延長試用期時(shí)間（最長不得超過三個(gè)月）。5. 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個(gè)人資料有虛假成份，酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補(bǔ)償。6. 如員工在試用期內(nèi)提出辭職，需要提前7天以書面形式通知酒店或以7天工資補(bǔ)償代替通知。7. 試用期內(nèi)辭職的員工應(yīng)向酒店繳納人民幣100元（手續(xù)費(fèi)、辦證費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi)）。8. 轉(zhuǎn)正之員工享受酒店規(guī)定之工資及福利待遇。9. 轉(zhuǎn)正的員工，如因個(gè)人原因提出辭職，應(yīng)提前1個(gè)月以書面形式通知本部門或以1個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。如因酒店裁員，部門應(yīng)提前1個(gè)月以書面形式通知員工

26、本人，否則予以1個(gè)月工資補(bǔ)償代替通知。10. 如員工在試用期過后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補(bǔ)償。11. 相關(guān)人事變動(dòng)各部門應(yīng)在三天之內(nèi)以（試用期內(nèi)需當(dāng)天）書面通知人力資源部。假期制度及程序員工各種假期的申請(qǐng)，無論時(shí)間長短，一律填寫“假期申請(qǐng)表”由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后生效，請(qǐng)假歸來需向部門經(jīng)理/總監(jiān)銷假，“假期申請(qǐng)表”填寫兩份，一份交人力資源部，一份留部門存查。一、 主管級(jí)及以下員工請(qǐng)假由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)生效，主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需報(bào)總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方生效，并需報(bào)人力資源部備案。二、 請(qǐng)假天數(shù)審批：部門經(jīng)理/總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門員工（包括主管）請(qǐng)假3天。3天以上由部門經(jīng)理/總監(jiān)在“假

27、期申請(qǐng)表”中簽署意見，由人力資源部審批。特殊情況需報(bào)總經(jīng)理審批。各部門員工請(qǐng)假后的有關(guān)工作等均由各部門自行安排。三、 假期分類：1、 法定假：中國國內(nèi)執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動(dòng)節(jié)3天，國慶節(jié)3天，合計(jì)10天。法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班的，由部門安排補(bǔ)休，若部門因工作不能安排休息或補(bǔ)休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。2、 年假申請(qǐng)：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年假七天、經(jīng)理級(jí)以上可獲十天（含例假不含法定假日）。休年假必須提前十五天申請(qǐng)，填寫“假期申請(qǐng)表”后由部門主管審批，報(bào)人力資源部備案。高級(jí)主管級(jí)及以上員工申請(qǐng)年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效

28、。年假原則是不得延至下年度，特殊情況需由總經(jīng)理審批。3、 事假申請(qǐng)：請(qǐng)事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請(qǐng)。如屬急事來不及當(dāng)面請(qǐng)假，必須在24小時(shí)以其他方式（如電話）補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。凡請(qǐng)假者需仔細(xì)填寫“假期申請(qǐng)表”，請(qǐng)假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。原則上未經(jīng)人力資源部和總經(jīng)理的特別審批，事假一年內(nèi)累計(jì)不得超過二十天。事假一天扣一天工資。4、 病假申請(qǐng)：休病假者必須由酒店醫(yī)生開據(jù)病假證明。休病假的員工需填寫“假期申請(qǐng)表”，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后報(bào)人力資源部。突發(fā)性急病需休假者，應(yīng)在24小時(shí)之內(nèi)電話通知部門經(jīng)理/總監(jiān)，回來后出據(jù)醫(yī)院開據(jù)的急診及病假證明并補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

29、員工一年內(nèi)只有六天有薪病假，超過則為無薪假。5、 慰唁/恩恤假：員工直系親屬（三代以內(nèi)）去世者，酒店給予三天有薪假期。員工應(yīng)先填寫“假期申請(qǐng)表”，由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。6、 工傷假：經(jīng)有關(guān)醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明，填寫“假期申請(qǐng)表”，經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。7、 產(chǎn)假：符合國家計(jì)劃生育政策的在職女員工，在入職滿一年后可享受90天有薪產(chǎn)假。經(jīng)有關(guān)醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明并須出具“準(zhǔn)生證”，填寫“假期申請(qǐng)表”，經(jīng)人力資源部經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后方可休假，附有關(guān)證明報(bào)人力資源部備案。醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn)（一）、辦理手續(xù)1、熱情接待前來就診的職工。2、要

30、求辦理好有關(guān)手續(xù)。（二）、問診1、醫(yī)生接診后要詳細(xì)詢問病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療，何種藥品，目前病情發(fā)展如何。2、傳染病者要詢問家庭及個(gè)人傳染病史，問診要耐心。（三）、檢查1、檢查要按各科疾病分科進(jìn)行。2、?？萍膊「鶕?jù)醫(yī)生專業(yè)特長檢查。并根據(jù)醫(yī)務(wù)室現(xiàn)有器械及設(shè)備進(jìn)行檢查。（四）、治療1、用藥要細(xì)心，正確使用藥物，一般病用藥控制在三天以內(nèi)。2、用藥情況要詳細(xì)在登記本上登記。3、要注意藥物劑量，藥袋要寫明用法、用量，叮囑病人注意服藥注意事項(xiàng)。考勤制度及程序員工考勤制度是對(duì)員工出勤情況進(jìn)行考察，是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動(dòng)紀(jì)律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。1、 上、下班：員工必須按所在部門編排的

31、班次上班、按時(shí)上、下班。 上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人在打卡機(jī)上計(jì)打時(shí)間，不得委托別人代為打卡。2、 凡已到上班時(shí)間，本人還未到崗位時(shí)即視為遲到，凡未到下班時(shí)間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或退計(jì)算，如果員工每月遲到一次扣除工資的1%，兩次2%，以此類推，五次以上者扣除當(dāng)月工資。3、 曠工：凡超過遲到時(shí)間1小時(shí)以上，或超過規(guī)定上班時(shí)間1小時(shí)未到達(dá)指定工作崗位，又無充分理由補(bǔ)假手續(xù)者，視為曠工。曠工扣除當(dāng)日工資，并罰款5%的工資，曠工兩天者，給予最后警告，罰款50%工資，連續(xù)曠工三天或三天以

32、上者按自動(dòng)離職處理，并扣除當(dāng)月工資。部門在每月月末前將部門考勤做好，當(dāng)月考勤如有變動(dòng)應(yīng)提前做好記錄。人力資源部有權(quán)隨時(shí)查閱各部考勤紀(jì)錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎?。工資保密制度及程序?yàn)榍袑?shí)保證按勞取酬、按效益取酬、按責(zé)取酬、按技取酬、按崗取酬，打破平均主義，體現(xiàn)按勞分配的原則，使酒店工作、獎(jiǎng)金改革分配政策正常實(shí)施，進(jìn)而提高酒店的管理質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，酒店要實(shí)行工資、獎(jiǎng)金保密制度。1、 工資獎(jiǎng)金直接關(guān)系酒店和員工切身利益，應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。2、 根據(jù)酒店實(shí)際情況，指定專人負(fù)責(zé)工資保密的日常工作。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。3、

33、參與工資保密工作的機(jī)構(gòu)及人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、人事行政總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、人事工資員、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、工資員4、 部門總監(jiān)只限知道本部內(nèi)員工的工資，但不得向外泄露。工資保密運(yùn)作程序：1、 普通員工工資：部門總監(jiān)根據(jù)工資標(biāo)準(zhǔn)在員工入職時(shí)在入職表上填寫工資標(biāo)準(zhǔn)。由人事部專人負(fù)責(zé)確定員工的工資變動(dòng)，填寫工資變動(dòng)表，經(jīng)人事行政總監(jiān)及人力資源部經(jīng)理簽批，報(bào)總經(jīng)理審批。2、 管理人員工資：人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動(dòng)表，報(bào)總經(jīng)理簽批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部。3、 參與工資保密工作的人員應(yīng)盡職盡嚴(yán)守工資秘密，不允許向外人及親屬泄露。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經(jīng)核查屬實(shí)針依據(jù)情節(jié)

34、輕重加以處理，輕者調(diào)離崗位，重者，將按違紀(jì)處理，直至辭退。上級(jí)與下級(jí)之間、部門之間、班級(jí)之間、員工之間也應(yīng)遵守保密規(guī)定，做到不告知、不打聽、不傳播工資、獎(jiǎng)金所得。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者，也將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理，直至辭退。 績效考評(píng)制度及程序績效考評(píng)(以下簡稱“考評(píng)”)是指用系統(tǒng)的方法、原理、評(píng)定、測(cè)量員工在職務(wù)上的工作行為和工作效果。目的在于通過對(duì)員工的實(shí)際工作獎(jiǎng)況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動(dòng)以及加薪、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)表彰等提供客觀可靠依據(jù)。為準(zhǔn)確評(píng)定員工履行崗位職責(zé)的情況，以此確定員工升職、加薪、轉(zhuǎn)正、調(diào)職等人事變動(dòng)的依據(jù)。考評(píng)內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個(gè)方面?？己朔譃樵囉每己?、平時(shí)考核、年中考核、年終考

35、核。1試用考核：新入職員工在試用期滿（一般為三個(gè)月）后應(yīng)參加試用考核，由試用部門主管考核，經(jīng)理/總監(jiān)簽字認(rèn)可。無論考核通過是否部門均應(yīng)附試用考核表，注明具體事實(shí)情節(jié)，呈報(bào)人力資源部。延長試用期一般不超過三個(gè)月，被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)。2平時(shí)考核：A各級(jí)主管對(duì)所屬員工應(yīng)就其工作效率、操行、態(tài)度、學(xué)識(shí)、技能隨時(shí)考核，其有特殊功過者，應(yīng)隨時(shí)報(bào)請(qǐng)獎(jiǎng)懲。B主管人員，對(duì)員工假勤獎(jiǎng)懲應(yīng)統(tǒng)計(jì)詳載于請(qǐng)假記錄簿內(nèi)，以供考核的參與。3年中考核：于每年6月底進(jìn)行，但經(jīng)決議無必要可以取消。4年終考核：A員工于每年12月底舉行總考核1次。B考核時(shí)，各部門主管參考平時(shí)考核記錄及人事記錄的假勤記錄，填具考核表送人力

36、資源部復(fù)審。5 下列情況不得參加考核：A試用期內(nèi)的員工。B實(shí)習(xí)生。C兼職、特約人員。D出勤率不滿95%以上者。6 有關(guān)規(guī)定：A 考核人員應(yīng)嚴(yán)守秘密，不得營私舞弊。B 所有人事變動(dòng)：培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、加薪、晉級(jí)、獎(jiǎng)勵(lì)等均需考核；C 考核過程及方法：被考核做工作總結(jié)，直屬主管、部門經(jīng)理和有關(guān)人員共同民主評(píng)議，確定該員工是否進(jìn)行人事變動(dòng)。后由部門填寫人事變動(dòng)考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部。D 力資源部經(jīng)理在三天之內(nèi)對(duì)擬變動(dòng)人員進(jìn)行復(fù)考，通過后依次逐級(jí)審批。人力資源部根據(jù)審批后的表格通知有關(guān)部門做變動(dòng)或獎(jiǎng)懲。每月最佳員工評(píng)選規(guī)定為了不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，激勵(lì)員工不斷進(jìn)取，特作出如下規(guī)定：1、

37、評(píng)選程序：一、 每月最后一個(gè)周六之前，由部門經(jīng)理或總監(jiān)召集部門員工評(píng)選至少一名候選人參加當(dāng)月的酒店最佳員工稱號(hào)的角逐。二、 所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負(fù)責(zé)填寫所附的最佳員工評(píng)估表并附上候選人的照片后，上交人體制力資源部。三、 人力資源部在匯總了所有的最佳員工評(píng)估表后將審核候選人的參選資格，并將所有候選人列入選票。四、 每月第一周的周二部門經(jīng)理例會(huì)后，“最佳員工評(píng)選委員會(huì)”開會(huì)并采取不記名投票方式評(píng)選所有符合參選條件的候選人。五、 人力資源部將通知獲選員工所屬部門的負(fù)責(zé)人有關(guān)選舉結(jié)果，并落實(shí)獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)狀（由總經(jīng)理簽字）事宜。六、 所屬部門負(fù)責(zé)人將通知并安排當(dāng)選員工按時(shí)參加每月第二個(gè)周三舉行的“最佳員工表彰

38、大會(huì)”。七、 每月第二個(gè)周三下午舉辦“最佳員工表彰大會(huì)”屆時(shí)由總經(jīng)理頒獎(jiǎng)。并同當(dāng)先員工合影留念。八、 市場(chǎng)銷售部（美工）將負(fù)責(zé)攝影和沖印照片，并于第二個(gè)周末前將照片交到人力資源部，將于第三個(gè)周末前最佳員工照片張貼在“員工告示欄內(nèi)”。2、 評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)一、 出勤守時(shí)狀況（如：當(dāng)月無病/事假、無早退/遲到等）；二、 工作熱情與主動(dòng)性（如：當(dāng)月主動(dòng)承擔(dān)額外工作，并干勁十足）；三、 工作數(shù)量與質(zhì)量（如：當(dāng)月的工會(huì)數(shù)量與質(zhì)量超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工）；四、 工作知識(shí)與技能（如：與工作相關(guān)的知識(shí)與技能超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工）；五、 個(gè)人儀表與個(gè)人衛(wèi)生（如：個(gè)人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其他員工）；

39、六、 對(duì)他人的禮貌程度（如：對(duì)客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方，并受到他人的好評(píng)）；七、 處理人際關(guān)系水平如：與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧，并能處理好各種工作關(guān)系）；八、 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與助人為樂如：能團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，為集體增光，為酒店添彩等）；九、 主動(dòng)培訓(xùn)與參加培訓(xùn)（發(fā)：主動(dòng)承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作，并積極參加與工會(huì)相關(guān)的種培訓(xùn)）；第四節(jié) 培訓(xùn)制度與程序一、建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng)1、 酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成：即：培訓(xùn)部和酒店其他部門。酒店明確規(guī)定：培訓(xùn)是酒店管理的有效手段之一，酒店的管理者也應(yīng)該是培訓(xùn)者，培訓(xùn)工作是從人力資源部所有任職人員到各部門經(jīng)理、主管所必須承擔(dān)的責(zé)任。因此，上述人員必須參加培訓(xùn)

40、員資格培訓(xùn)，并通過考試獲得資格證書，作為任職資格的一項(xiàng)條件。2、 培訓(xùn)部應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：1) 貫徹酒店培訓(xùn)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度及要求。2) 負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施。3) 受總經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理委托，負(fù)責(zé)安排、檢查各部門的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃的制定及培訓(xùn)工作的實(shí)施。4) 每月30日前向各部門下達(dá)下一個(gè)月份培訓(xùn)工作任務(wù)，并收取各部門當(dāng)月培訓(xùn)工作匯報(bào)表。5) 培訓(xùn)部的培訓(xùn)活動(dòng)側(cè)重于舉辦入職培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)、在職研討、調(diào)職培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)和舉辦各類知識(shí)性專題培訓(xùn)班，安排店內(nèi)外交叉及派出培訓(xùn)的組織和管理。安排各種來店實(shí)習(xí)生的組織和管理，組織全店性大型培訓(xùn)競賽活

41、動(dòng)。6) 根據(jù)培訓(xùn)情況填寫培訓(xùn)手冊(cè)、培訓(xùn)卡。3、 各部門應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任：1) 部門應(yīng)明確一名主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理級(jí)人員名單，并負(fù)責(zé)與培訓(xùn)部進(jìn)行工作溝通。2) 根據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的培訓(xùn)任務(wù)及本部門培訓(xùn)需求，制定部門的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃，于每月12日前報(bào)培訓(xùn)部，并將培訓(xùn)活動(dòng)中需培訓(xùn)部協(xié)調(diào)的有關(guān)事宜一并報(bào)培訓(xùn)部，由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)一解決。3) 其主辦的培訓(xùn)活動(dòng)側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項(xiàng)目。4) 部門還應(yīng)承擔(dān)本專業(yè)的店內(nèi)培訓(xùn)活動(dòng)，如：財(cái)務(wù)部承擔(dān)節(jié)約控制費(fèi)用培訓(xùn)、銷售部承擔(dān)營銷技巧培訓(xùn)、電腦部承擔(dān)電腦培訓(xùn)、保安部承擔(dān)安全消防培訓(xùn)、工程部承擔(dān)設(shè)

42、施設(shè)備的維修保養(yǎng)培訓(xùn)及節(jié)能培訓(xùn)。各部門主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理應(yīng)做出培訓(xùn)計(jì)劃，在培訓(xùn)部協(xié)助下，完成好培訓(xùn)任務(wù)。二、員工在職培訓(xùn)考勤制度：1 所有員工，必須嚴(yán)格按培訓(xùn)部的通知參加培訓(xùn)，凡無故未參加者，新員工不得入職，其它在職參加培訓(xùn)的員工，嚴(yán)格按考勤制度處理。2 應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到，早退和曠課，凡無故曠課者，做曠工處理；缺一節(jié)課為曠工一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類推。3 培訓(xùn)期間，因特殊情況須請(qǐng)假的員工，須提前以書面形式申請(qǐng)，經(jīng)部門經(jīng)理和培訓(xùn)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可請(qǐng)假，并將假條送培訓(xùn)部備存。三、培訓(xùn)考試制度1所有參加培訓(xùn)的員工都必須參加評(píng)估考試，凡無故不參加考試者，做考勤或無薪下崗培訓(xùn)處理

43、。特殊情況不能參加考試者，要以書面形式申請(qǐng)，方可補(bǔ)考；1. 參加考試不及格的員工，允許補(bǔ)考一次，再不及格，新員工取消錄用資格，其他在職培訓(xùn)的員工，根據(jù)崗位要求和本人的表現(xiàn)做調(diào)整；2. 考試中有舞弊行為者，做考勤處理。四、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度1. 在各項(xiàng)培訓(xùn)中，對(duì)出勤率高，表現(xiàn)突出，在考核中取得前三名者，頒發(fā)榮譽(yù)證書及申請(qǐng)總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。2. 參加服務(wù)英語培訓(xùn)的員工，經(jīng)英語定級(jí)考核（以口試為主），成績突出者，可享受月英語津貼（中級(jí)30元，高級(jí)50元），每半年復(fù)考一次。3. 市旅游局的初、中級(jí)技術(shù)等級(jí)考核的員工，如在單項(xiàng)考核中取得前五名，酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)?？既〕跫?jí)職稱者每月享受津貼20元，中級(jí)職

44、稱每月享受津貼30元；4. 參加省級(jí)以上比賽考核的員工，取得名次為酒店?duì)幑?，除給予通報(bào)表揚(yáng)外，酒店將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。5. 考核不合格，視程度予以扣分處罰。五、 培訓(xùn)激勵(lì)制度1. 部門訓(xùn)導(dǎo)師在酒店安排外出培訓(xùn)時(shí)，在同等條件下，應(yīng)給予優(yōu)先考慮。2. 各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)成績合格者，由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，記入其本人培訓(xùn)檔案。3. 培訓(xùn)考試成績應(yīng)作為該員工在晉級(jí)提升時(shí)的參考條件之一。4. 每年教師節(jié)慰問訓(xùn)導(dǎo)師并表彰優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師。六、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)（一）收集部門培訓(xùn)活動(dòng)記錄表1. 發(fā)出培訓(xùn)記錄表在每月第一周將培訓(xùn)活動(dòng)記錄表發(fā)給各部培訓(xùn)督導(dǎo)員。2. 督促在每月最后一周，提醒未完成培訓(xùn)的部門抓緊完成，并按時(shí)交表。3.

45、統(tǒng)計(jì)1）在每月最后3天前統(tǒng)計(jì)出。按時(shí)完成培訓(xùn)的部門未按時(shí)完成培訓(xùn)的部門部分完成培訓(xùn)的部門2）整理后存檔4. 通報(bào)1) 每月最后一天用備忘錄（MEMO）形式向部門通報(bào)培訓(xùn)活動(dòng)情況。表揚(yáng)按時(shí)完成的部門通報(bào)未完成的部門2) 未完成的部門要將原因書面告知培訓(xùn)部。3) 部門培訓(xùn)情況報(bào)告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。5. 存檔將當(dāng)月的部門培訓(xùn)情況存入檔案（二）、培訓(xùn)課程評(píng)估1. 發(fā)出評(píng)估表a) 每次課程結(jié)束前發(fā)評(píng)估表。b) 講解填寫要求。2. 填寫評(píng)估表 學(xué)員可不寫自己的姓名，但要寫清課程名稱，實(shí)事求是地回答問題。評(píng)估項(xiàng)目：1） 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。2） 教材是否適用。3） 教學(xué)方法是否滿意。4） 培訓(xùn)內(nèi)容是否于

46、工作有利。5） 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。6） 你對(duì)改進(jìn)課程的意見。1. 分析a) 仔細(xì)閱讀評(píng)估表。b) 摘錄學(xué)員意見。c) 分析集中的問題。d) 修改教案，改進(jìn)教法。2. 存檔將課程評(píng)估表存檔。（三）新員工入職培訓(xùn)1. 準(zhǔn)備工作1) 由培訓(xùn)部通報(bào)培訓(xùn)人員名單。2) 制定新員工培訓(xùn)計(jì)劃。3) 培訓(xùn)教室和培訓(xùn)時(shí)間。4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。5) 提前3天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門。6) 準(zhǔn)備好各類培訓(xùn)材料。 2、培訓(xùn)安排1） 所有新員工到指定地點(diǎn)簽到。2） 請(qǐng)總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。3） 請(qǐng)有關(guān)部門的經(jīng)理與員工見面并簡單介紹本部門的情況。4） 嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)。5） 培訓(xùn)結(jié)束

47、后進(jìn)行考核，并將考核成績記入本人培訓(xùn)檔案。6） 請(qǐng)各部門領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。7） 部門制定出新員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)時(shí)間為13個(gè)月。8） 經(jīng)部門對(duì)新員工培訓(xùn)考試合格后，方可正式上崗。3、培訓(xùn)內(nèi)容1）酒店培訓(xùn)l 酒店的歷史l 作為酒店一員所肩負(fù)的使命，職業(yè)道德l 酒店的目標(biāo)l 酒店的組織結(jié)構(gòu)圖l 酒店的管理人員任職名單l 各部門所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧⒙毮芗爱a(chǎn)品l 參觀酒店l 酒店的規(guī)章制度和工作程序l 福利待遇l 培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)l 客房關(guān)系/好客服務(wù)l 儀容儀表與個(gè)人衛(wèi)生l 防火安全2 ） 部門培訓(xùn)l 部門的職能與目標(biāo)l 部門與崗位的組織結(jié)構(gòu)圖l 本部門、崗位與酒店其它部門、崗位之間的關(guān)系l 部門及

48、酒店的有關(guān)政策、規(guī)章制度和操作程序l 參觀部門各部位l 介紹各工作組l 工作的職責(zé)與責(zé)任l 工作標(biāo)準(zhǔn)l 工作評(píng)估l 接受培訓(xùn)向新員工說明：l 合同中的條款、條件l 有關(guān)待遇：如醫(yī)療保險(xiǎn)、病事假l 有關(guān)酒店的規(guī)章制度及政策l 參觀員工通道及更衣室l 更衣柜的鑰匙l 飯卡l 工服l 名牌l 員工證l 員工手冊(cè)l 向主管介紹新員工 4、考核培訓(xùn)結(jié)果考核內(nèi)容：l 酒店的基本服務(wù)設(shè)施l 各娛樂場(chǎng)所和餐廳的營業(yè)時(shí)間l 客房總數(shù)及類型l 店規(guī)店紀(jì)、禮節(jié)禮貌l 酒店安全防火知識(shí)及滅火器的使用l 部門考核內(nèi)容：新員工業(yè)務(wù)技能是否達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)l 部門考核后，填寫培訓(xùn)跟蹤表，報(bào)培訓(xùn)部5、填寫培訓(xùn)檔案各種準(zhǔn)確無誤。

49、填寫新員工的培訓(xùn)檔案要清晰工整。將新員工的培訓(xùn)檔案發(fā)至有關(guān)部門。將新員工培訓(xùn)計(jì)劃和完成情況記錄存檔。 注：1）所有新入店員工都 必須參加由培訓(xùn)部組織的新員工入職培訓(xùn)。2）除特殊情況外，新員工必須先培訓(xùn)后上崗。（四）新員工參觀酒店的程序與要求1、計(jì)劃協(xié)調(diào)1) 在不影響正常營業(yè)的情況下，組織參觀。2) 與有關(guān)部門聯(lián)系，通知參觀人數(shù)，確定參觀地點(diǎn)和路線以及參觀時(shí)間。2、明確參觀要求1) 遇見客人要微笑，然后禮貌地打招呼。2) 跟緊隊(duì)伍，禮讓客人3) 參觀中不要喧嘩，勾肩搭背，亂摸物品，新員工可以提問題。3、實(shí)地參觀1) 細(xì)心講解，并請(qǐng)所在部門主管對(duì)經(jīng)營情況及營業(yè)時(shí)間等進(jìn)行介紹。2) 回答新員工提出的

50、問題。3) 在參觀過程中，就培訓(xùn)過的一些問題向新員工提問，以加深他們對(duì)酒店的印象。樹立新員工加盟酒店的自豪感。（五）外語培訓(xùn)1準(zhǔn)備工作1) 根據(jù)酒店需要，安排相應(yīng)的培訓(xùn)。2) 培訓(xùn)部發(fā)通知給各部室。3) 張貼通知讓員工知道，部門根據(jù)要求填寫報(bào)名表。2審定資格1) 每位員工只能報(bào)一個(gè)班次的外語學(xué)習(xí)班。2) 報(bào)名員工要通過外語水平測(cè)試。3) 報(bào)名學(xué)習(xí)人員必須保證出勤率不低于95，否則無資格參加結(jié)業(yè)考試4) 一線員工優(yōu)先錄取。3入學(xué)考試1) 公布考試人員名單。2) 公布考試地點(diǎn)和時(shí)間。3) 嚴(yán)格考試，按不同程度編排外語學(xué)習(xí)班。4確認(rèn)學(xué)員1） 公布錄取人員名單和分班人員名單。2） 購買學(xué)習(xí)教材。3）

51、公布上課地點(diǎn)和時(shí)間。5培訓(xùn)內(nèi)容1） 崗位英語2） 酒店英語3） 商務(wù)英語 6培訓(xùn)方式 情景式、參與式、電化教學(xué)式7開學(xué)典禮請(qǐng)總經(jīng)理講話人力資源部總監(jiān)講話8結(jié)業(yè)考試學(xué)習(xí)結(jié)束后，所有員工必須參加考試，包括：A筆試 B。口試 C。聽力理解9結(jié)業(yè)典禮1） 培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會(huì)。2） 請(qǐng)副總經(jīng)理向通過考核的員工頒發(fā)證書。3） 請(qǐng)總經(jīng)理給優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)證書。4） 請(qǐng)總經(jīng)理做總結(jié)發(fā)言。5） 大會(huì)結(jié)束10存檔把學(xué)員的學(xué)習(xí)情況存入個(gè)人培訓(xùn)檔案，并通知各部門領(lǐng)導(dǎo)。注：關(guān)于外語水平的標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)：指通過國內(nèi)英語六級(jí)或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過國外托?？荚囘_(dá)600分以上。中級(jí)：指通過國家英語四級(jí)考試并能進(jìn)行考試并

52、能進(jìn)行一般的聽、說、寫、譯。初級(jí)：指通過國家英語二級(jí)考試，并能借助于詞典翻譯簡單文章，進(jìn)行一般日常的簡單會(huì)議。（六）辦理員工國內(nèi)培訓(xùn)1推薦填寫培訓(xùn)申請(qǐng)表，部門直接主管簽字，部門負(fù)責(zé)人同意并簽字，報(bào)告內(nèi)容：培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)對(duì)上級(jí)單位組織的各種臨時(shí)性業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)比賽、各類測(cè)試等統(tǒng)一由培訓(xùn)部進(jìn)行匯總、甄選并報(bào)總經(jīng)理審批。原則上一個(gè)人不能同時(shí)在兩處進(jìn)行培訓(xùn)、測(cè)試、比賽。2上報(bào)總經(jīng)理培訓(xùn)部通過認(rèn)真研究，認(rèn)為有必要進(jìn)行的，由培訓(xùn)部統(tǒng)一寫出書面報(bào)告上報(bào)總經(jīng)理批示。對(duì)不占用工作時(shí)間的培訓(xùn)，由部門寫出書面報(bào)告，報(bào)培訓(xùn)部備案。費(fèi)用控制1） 酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)的培訓(xùn)其報(bào)名費(fèi)、教材費(fèi)、考試費(fèi)或比賽費(fèi)原則上酒店給

53、報(bào)銷，但必須是考核合格，憑合格證書按三年分次報(bào)銷，第一年30，第二年30，第三年40報(bào)銷?？荚嚥缓细?，費(fèi)用自理。2） 有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)以外的費(fèi)用，按國家規(guī)定和酒店當(dāng)時(shí)的規(guī)定。3） 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費(fèi)用，均需人力資源部部經(jīng)理簽字，經(jīng)人事行政總監(jiān)審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷?？偨?jīng)理批準(zhǔn)后，參加人需到培訓(xùn)部填寫登記表。內(nèi)容有： 姓名、職務(wù)、部門 內(nèi)容、費(fèi)用、地點(diǎn)、組織者 有無附件 4.成行：按時(shí)安全成行。 5.匯報(bào) 對(duì)參加培訓(xùn)的人員，學(xué)習(xí)結(jié)束后到培訓(xùn)部匯報(bào)培訓(xùn)情況，并填寫外出培訓(xùn)人員匯報(bào)表其內(nèi)容有：1）培訓(xùn)內(nèi)容及主要收獲。1） 對(duì)酒店工作有什么好的建議。2） 你將在今后如何把學(xué)到的東西用在工作中。6.存檔

54、將員工外出培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、費(fèi)用、培訓(xùn)內(nèi)容填寫在員工培訓(xùn)卡片上。（七）辦理員工出國培訓(xùn)1、資格審查1） 在酒店工作滿一年以上的正式員工。2） 有潛力的管理干部。3） 有發(fā)展的技術(shù)尖子。4） 重點(diǎn)部門的業(yè)務(wù)骨干。5） 根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展，特別需要到國外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的員工。1 申報(bào)1） 各部于本年度的11月底，將下年度本部出國培訓(xùn)的人員申請(qǐng)表報(bào)交培訓(xùn)部。內(nèi)容有：l 培訓(xùn)目的l 培訓(xùn)項(xiàng)目l 培訓(xùn)人數(shù)l 前往國家l 培訓(xùn)時(shí)間2）查閱出國人員培訓(xùn)檔案。3）確定出國受訓(xùn)人選。4）培訓(xùn)部確定出國培訓(xùn)計(jì)劃。內(nèi)容有：l 受訓(xùn)人員簡歷l 培訓(xùn)目的l 培訓(xùn)項(xiàng)目名稱、內(nèi)容l 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名稱及地點(diǎn)l 培訓(xùn)日程安排l 培訓(xùn)有

55、關(guān)費(fèi)用預(yù)算l 受訓(xùn)人在國外培訓(xùn)期前后將為酒店做哪些商務(wù)拜訪或銷售聯(lián)系工作。5）上報(bào)人力資源部經(jīng)理、人事行政總監(jiān)審核。3審批總經(jīng)理審批簽字準(zhǔn)備工作總經(jīng)理批準(zhǔn)后1) 完善出國培訓(xùn)計(jì)劃和具體安排并辦理有關(guān)出國的各種手續(xù)。2) 財(cái)務(wù)部審查出國人員培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。5面談培訓(xùn)計(jì)劃的具體細(xì)節(jié)。1） 培訓(xùn)政策和注意事項(xiàng)。2） 外事紀(jì)律。6、簽約人力資源部組織出國受訓(xùn)人員簽定出國受訓(xùn)人員協(xié)議書 必須為酒店服務(wù)滿5年，并組織當(dāng)?shù)毓C處作出國培訓(xùn)公證，若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)費(fèi)必須分年攤銷補(bǔ)償。7、送行、迎接培訓(xùn)部負(fù)責(zé)歡送培訓(xùn)員工到車站、機(jī)場(chǎng)。培訓(xùn)部負(fù)責(zé)回國員工的接站工作。通知回國人員上班報(bào)到的時(shí)間和地點(diǎn)。8

56、、總結(jié)、存檔做好回國人員的總結(jié)。包括：1）于上班當(dāng)天提交培訓(xùn)報(bào)告及評(píng)估報(bào)告。2）副本提交培訓(xùn)部經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)、總經(jīng)理。3）參加海外培訓(xùn)的證書或有關(guān)信函都要存入受訓(xùn)人員的個(gè)人檔案。4）受訓(xùn)人員回店工作安排。 （八）辦理店內(nèi)交叉培訓(xùn)1提出申請(qǐng)及申請(qǐng)資格1）申請(qǐng)店內(nèi)培訓(xùn)的人員，必須提前半個(gè)月向培訓(xùn)部提出申請(qǐng)。內(nèi)容有： 培訓(xùn)目的 培訓(xùn)內(nèi)容和具體安排 培訓(xùn)部門和崗位2）申請(qǐng)書必須有部門負(fù)責(zé)人簽字。3）申請(qǐng)人必須是在本酒店工作滿半年以上的員工。但因工作需要，如市場(chǎng)銷售部等業(yè)務(wù)部門不受此限。要求現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)較好，有培養(yǎng)潛力或部門擬晉升人員。4）培訓(xùn)日期一般在旅游淡季。5）申請(qǐng)所去培訓(xùn)部門必須和自己所在部門

57、有相關(guān)性?？偨?jīng)理特別批準(zhǔn)除外。2溝通培訓(xùn)部與相關(guān)部門聯(lián)系。3制定計(jì)劃將培訓(xùn)具體安排寫成書面材料。4上報(bào)人力資源部將書面材料上報(bào)總經(jīng)理，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。5執(zhí)行通知有關(guān)部門和培訓(xùn)人員要按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)。6培訓(xùn)總結(jié)培訓(xùn)人員需要在培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將自己的培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告遞交人力資源部。7存檔將該員工在店內(nèi)交叉培訓(xùn)的鑒定存在個(gè)人檔案中。（九）接待安排外來培訓(xùn)1. 對(duì)方聯(lián)系1） 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。2） 培訓(xùn)項(xiàng)目和要求。3） 培訓(xùn)人數(shù)、起止時(shí)間。2. 介紹本酒店的情況。1) 介紹本酒店的培訓(xùn)的情況。2) 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定。3) 交待培訓(xùn)費(fèi)用和有關(guān)費(fèi)用情況。3. 同部門溝通與對(duì)方要求培訓(xùn)的部門協(xié)

58、商培訓(xùn)事宜：1) 能否滿足對(duì)方的要求。2) 可接待培訓(xùn)生的人數(shù)。3) 寫出培訓(xùn)計(jì)劃。4) 指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。4.向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)1） 將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報(bào)，聽取總經(jīng)理的指示。2） 向?qū)Ψ筋I(lǐng)導(dǎo)說明我酒店領(lǐng)導(dǎo)的意見。5.確認(rèn)1） 雙方在培訓(xùn)協(xié)議書簽字。2） 按照酒店的規(guī)定收取培訓(xùn)費(fèi)和其他費(fèi)用。6.入店培訓(xùn) 1） 按照培訓(xùn)大綱的要求，對(duì)培訓(xùn)生進(jìn)行上崗前的培訓(xùn)。2） 培訓(xùn)內(nèi)容：酒店簡介、店規(guī)店紀(jì)。3） 入店培訓(xùn)考試。7辦理入店手續(xù)1） 培訓(xùn)生填寫“外來培訓(xùn)登記表”。2） 領(lǐng)取飯卡、出入證、工號(hào)牌、工服、更衣柜。3） 通知有關(guān)部門迎接培訓(xùn)生。4） 由部門制定出培訓(xùn)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，交

59、培訓(xùn)部存檔。 落實(shí)檢查1） 定期與部門聯(lián)系，了解培訓(xùn)情況。2） 定期與培訓(xùn)生聯(lián)系，及時(shí)解決培訓(xùn)中遇到的問題。9結(jié)業(yè)考核培訓(xùn)結(jié)束前10天通知培訓(xùn)部門對(duì)培訓(xùn)生進(jìn)行全面考核。1）業(yè)務(wù)知識(shí)考核2）實(shí)際操作考核10評(píng)估1）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知培訓(xùn)生做書面總結(jié)。2）培訓(xùn)結(jié)束前一周通知部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)培訓(xùn)生做出書面評(píng)估。3）培訓(xùn)結(jié)束前一天，由培訓(xùn)部對(duì)培訓(xùn)生做出書面評(píng)估表。11總結(jié)會(huì)1）培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)天，召開負(fù)責(zé)部門、培訓(xùn)部、對(duì)方領(lǐng)導(dǎo)參加的培訓(xùn)總結(jié)會(huì)2）請(qǐng)雙方領(lǐng)導(dǎo)參加3）請(qǐng)培訓(xùn)生代表講話4）請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書12歡送1）總結(jié)會(huì)后，辦理離店手續(xù)2）交回工號(hào)牌、更衣柜、餐票、工服3）歡送培訓(xùn)生離店（十）培訓(xùn)外單位員工1對(duì)方聯(lián)系1) 聯(lián)系單位憑接受培訓(xùn)單位介紹信。2) 培訓(xùn)項(xiàng)目和要求。3) 培訓(xùn)人數(shù)、起止時(shí)間。2介紹本酒店的情況1） 介紹本酒店的情況2） 介紹本酒店的培訓(xùn)政策規(guī)定3） 交待培訓(xùn)費(fèi)用和有關(guān)費(fèi)用情況3同部門溝通與對(duì)方要求培訓(xùn)項(xiàng)目相關(guān)的部門協(xié)商培訓(xùn)事宜：1） 能否滿足對(duì)方的要求。2） 可選出的培訓(xùn)老師。3） 寫出培訓(xùn)計(jì)劃。4） 指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作。4向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)1） 將與部門協(xié)商的情況以書面形式向總經(jīng)理匯報(bào)，聽取總經(jīng)理的指示。