《高考生物考前3個月專題復習 專題11 生物技術實踐 考點34 酶的應用、生物技術在其他方面的應用和DNA技術》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高考生物考前3個月專題復習 專題11 生物技術實踐 考點34 酶的應用、生物技術在其他方面的應用和DNA技術（12頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

考點34　酶的應用、生物技術在其他方面的應用和DNA技術 題組一　酶的應用 1．(2016江蘇，21)為了使牛仔褲呈現(xiàn)“穿舊”效果，在工業(yè)洗衣機中用酶洗代替?zhèn)鹘y(tǒng)的浮石擦洗，是目前重要的生產(chǎn)手段(工藝流程見下圖)。下列敘述中錯誤的是(多選)(　　) A．纖維素酶在仿舊中的作用機理與其在洗衣粉中去污的機理相似 B．在上述工藝中，為重復使用纖維素酶，可選用適當?shù)陌駝┕潭ɑ? C．在上述工藝中，通過調節(jié)溫度、酸堿度、處理時間可控制仿舊顏色的深淺 D．纖維素酶催化葡萄糖殘基間磷酸二酯鍵的水解分解纖維素 答案　BD 解析　在仿舊和去污中，纖維素酶均作用于衣物，二者作用機理相似，A正確；由于纖維素酶較小，不能用包埋法固定化酶，B錯誤；改變溫度、酸堿度和處理時間會影響酶作用的結果，控制仿舊顏色的深淺，C正確；纖維素酶催化葡萄糖殘基之間的糖苷鍵水解分解纖維素，D錯誤。 2．(2015江蘇，11)下列關于固定化酶和固定化細胞的敘述，錯誤的是(　　) A．固定化酶的主要目的是實現(xiàn)酶的重復利用 B．溶解氧交換受阻是固定化酶應用的重要限制因素 C．固定化細胞用于生產(chǎn)能分泌到細胞外的產(chǎn)物 D．凝膠與被包埋細胞之間不是通過共價鍵結合 答案　B 解析　A項，固定化酶制作的目的是能夠順利從發(fā)酵產(chǎn)物中把酶分離出來，能夠使酶反復使用；B項，溶解氧交換受阻會影響細胞呼吸，是固定化細胞應用的重要限制因素；C項，固定化細胞常用于生產(chǎn)能分泌到細胞外的產(chǎn)物，如固定化酵母細胞用于生產(chǎn)酒精；D項，將細胞包埋在多孔載體內部而制成固定化細胞，細胞并不與凝膠通過共價鍵結合。 3．(2012廣東，29)食品種類多，酸堿度范圍廣。生物興趣小組擬探究在食品生產(chǎn)中應用范圍較廣的蛋白酶，查閱相關文獻，得知： (1)pH對不同蛋白酶的活力影響有差異。據(jù)圖可知，________更適宜作為食品添加劑，理由是______________________________________________________________________。蛋白酶的活力可用__________________________的量來表示。 (2)該蛋白酶的提取工藝流程如下： 4 ℃組織勻漿―→上清液 沉淀物(精酶制劑)―→測酶活力(單位：U) 興趣小組分別對酶保護劑濃度、提取液pH進行了探究實驗。結果顯示，酶保護劑濃度在0.02～0.06 mol/L范圍內，酶活力較高；提取液pH在6.0～8.0范圍內，酶活力較高。他們認為，要進一步提高粗酶制劑的酶活力，以達到最佳提取效果，還需對酶保護劑濃度和提取液pH進行優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱，設計實驗結果記錄表。 答案　(1)木瓜蛋白酶　在一定范圍內木瓜蛋白酶的活力不隨pH的變化而變化　單位時間內、單位體積中底物減少(或產(chǎn)物增加) (2)課題名稱：探究提高酶活力的酶保護劑濃度和提取液pH的最佳組合 提取液的pH 底物的減少量 (或產(chǎn)物的產(chǎn)生量) 酶保護劑濃度(molL－1) 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 解析　(1)題目中已經(jīng)提供了信息“食品種類多，酸堿度范圍廣”，所以選擇的食品添加劑應該有較廣的酸堿度適應范圍，由圖可知，在一定范圍內，木瓜蛋白酶的活力不隨pH的變化而變化，所以可以選作食品添加劑。酶的活力可用單位時間內、單位體積中底物的減少量(或產(chǎn)物的增加量)來表示。(2)由題中信息可知酶保護劑的適宜濃度范圍和提取液pH的適宜范圍，故實驗的自變量是酶保護劑的濃度和提取液的pH，需在適宜范圍內確定較小的梯度進行實驗。實驗結果記錄表要包含自變量酶保護劑的濃度和提取液的pH以及因變量底物的減少量(或產(chǎn)物的產(chǎn)生量)。 題組二　植物有效成分的提取 4．(2015全國Ⅱ，39)回答與胡蘿卜素有關的問題： (1)胡蘿卜含有的胡蘿卜素中，最主要的是__________(填“α胡蘿卜素”“β胡蘿卜素”或“γ胡蘿卜素”)，該胡蘿卜素在人體內可以轉變成兩分子__________________，缺乏后者會引起人在弱光下視物不清的病癥，該疾病稱為________，胡蘿卜素是____________(填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”)物質。 (2)工業(yè)生產(chǎn)上，用養(yǎng)殖的巖藻作為原料提取胡蘿卜素時，________(填“需要”或“不需要”)將新鮮的巖藻干燥。 (3)現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應選用其中的____________作為胡蘿卜素的萃取劑，分析不選用另外一種的理由____________________________________________________________ _______________________________________________________________________________。 答案　(1)β胡蘿卜素　維生素A　夜盲癥　非揮發(fā)性 (2)需要　(3)乙酸乙酯　萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇屬于水溶性有機溶劑(其他答案合理也可) 解析　(1)胡蘿卜素的化學分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類，β胡蘿卜素是其中最主要的組成成分；一分子的β胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A；缺乏維生素A會造成夜盲癥(暫時性夜盲癥可補充維生素A得以痊愈)；胡蘿卜素為非揮發(fā)性物質。(2)提取胡蘿卜素時，新鮮的巖藻具有大量的水分，需要進行干燥，以提高萃取效率。(3)乙酸乙酯屬于水不溶性有機溶劑，與水不互溶，能夠溶解胡蘿卜素；乙醇是水溶性有機溶劑，因萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以不宜選作萃取劑。 5．(2015全國Ⅰ，39)已知微生物A可以產(chǎn)生油脂，微生物B可以產(chǎn)生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)?；卮鹩嘘P問題： (1)顯微鏡觀察時，微生物A菌體中的油脂通?？捎胈_____________染色。微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用________(填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”)從菌體中提取。 (2)為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應選用以________為碳源的固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。 (3)若要測定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用__________________________直接計數(shù)；若要測定其活菌數(shù)量，可選用______________________法進行計數(shù)。 (4)為了確定微生物B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學測得相同時間內，在35 ℃、40 ℃、45 ℃溫度下降解10 g 油脂所需酶量依次為4 mg、1 mg、6 mg，則上述三個溫度中，________ ℃條件下該酶活力最小。為了進一步確定該酶的最適溫度，應圍繞________ ℃設計后續(xù)實驗。 答案　(1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)　萃取法　(2)油脂　(3)血細胞計數(shù)板　稀釋涂布平板　(4)45　40 解析　(1)生物組織中的油脂能被蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染成橘黃色(或紅色)。(2)為了篩選出能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落，我們應選用只能讓該菌落生長的選擇性培養(yǎng)基，因此培養(yǎng)基是只能選用油脂作為唯一碳源的固體培養(yǎng)基。(3)血細胞計數(shù)板可用于直接計數(shù)培養(yǎng)液中的菌體數(shù)，但是不分死活，因此要計數(shù)活菌數(shù)量要通過稀釋涂布平板法來計數(shù)。(4)溫度影響酶的活性，在三個溫度中，45 ℃需酶量最高，說明酶活性最低；在三個溫度實驗中40 ℃所需酶量最少，低于35 ℃和45 ℃所用酶量，說明酶的最適溫度介于35 ℃和45 ℃之間，因此應圍繞40 ℃設計不同溫度梯度，進行后續(xù)實驗。 題組三　DNA和蛋白質技術 6．(地方卷重組)判斷下列有關DNA技術的敘述： (1)提取細胞中的DNA需用蒸餾水漲破細胞(2009江蘇，23A改編)(　√　) (2)用菜花替代雞血作為實驗材料進行“DNA的粗提取與鑒定”實驗，其實驗操作步驟相同(2011江蘇，19D改編)(　　) (3)用不同濃度NaCl溶液反復溶解與析出DNA可去除蛋白質(2009江蘇，23B)(　√　) (4)利用雞血進行“DNA的粗提取與鑒定”的實驗中，將絲狀物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍色(2011江蘇，19C)(　　) 7．(2013江蘇，4)某同學用洋蔥進行DNA粗提取和鑒定實驗，下列操作錯誤的是(　　) A．加入洗滌劑后用力進行快速、充分的研磨 B．用蛋白酶純化過濾后的研磨液中的DNA C．加入酒精后用玻璃棒輕緩攪拌 D．加二苯胺試劑搖勻后沸水浴加熱 答案　A 解析　本題可用排除法進行解答。破碎植物細胞時，加入洗滌劑后，動作要輕緩、柔和，否則容易產(chǎn)生大量的泡沫，不利于后續(xù)步驟的操作，A錯誤。 8．(2011廣東，5)以下關于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是(　　) A．洗滌紅細胞時，使用生理鹽水可防止紅細胞破裂 B．豬成熟紅細胞中缺少細胞器和細胞核，提純時雜蛋白較少 C．血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測 D．在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動慢 答案　D 解析　生理鹽水為豬體細胞的等滲溶液，所以在洗滌紅細胞時，使用生理鹽水可維持細胞的正常形態(tài)，A項正確；由于哺乳動物的成熟紅細胞中缺少細胞核和各種細胞器，所以提純時雜蛋白相對較少，B項正確；如果凝膠色譜柱裝填得很成功，分離操作也正確，能清楚地看到血紅蛋白的紅色區(qū)帶均勻、狹窄、平整，隨著洗脫液緩慢流出，所以血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測，C項正確；當相對分子質量不同的蛋白質通過凝膠時，相對分子質量較小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程較長，移動速度較慢，后洗脫出來，D項錯誤。 1．加酶洗衣粉的洗滌原理 種類 洗滌原理 洗滌實例 蛋白酶 可將蛋白質分解為易溶解或分散于洗滌液中的小分子的肽或氨基酸 血漬、奶漬及各種食品中的蛋白質污垢 脂肪酶 把脂肪水解為較易溶解的甘油和游離的脂肪酸 食品的油漬、人體皮脂、口紅 淀粉酶 能使淀粉迅速分解為可溶性的麥芽糖、葡萄糖等 來自面條、巧克力等的污垢 纖維 素酶 使纖維的結構變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達到更好的去污效果 2.固定化酶和固定化細胞的比較 固定化酶 固定化細胞 固定酶 的種類 一種 一系列 適用 方法 化學結合法、物理吸附法 包埋法 特點 優(yōu)點 酶既可與反應物結合，又可與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶可反復利用 成本低，操作容易 缺點 一種酶只能催化一種或一類化學反應 可能導致反應效率下降 實例 固定化葡萄糖異構酶 固定化酵母細胞 3.植物芳香油三種提取方法的比較 提取方法 實驗原理 適用范圍 水蒸氣蒸餾法 利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層 適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性較強的芳香油 壓榨法 通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油 適用于柑橘、檸檬等易焦糊原料中芳香油的提取 有機溶劑萃取 使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)溶劑后就可獲得芳香油 適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分溶解在有機溶劑中 4.實驗流程設計 (1)玫瑰精油提取的實驗流程 鮮玫瑰花＋清水(1∶4)→水蒸氣蒸餾→油水混合物分離油層除水,玫瑰油。 (2)橘皮精油提取的實驗流程 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油。 (3)提取胡蘿卜素的實驗流程 胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素。 5．DNA粗提取與鑒定實驗原理 (1)DNA在不同濃度的NaCl溶液中的溶解度不同，其中在物質的量濃度為0.14 mol/L時最低。 (2)DNA不溶于酒精，但是細胞中的一些有機物如某些蛋白質則溶于酒精，因此可以用酒精提純。 (3)DNA遇二苯胺(沸水浴)會被染成藍色，因此，二苯胺可用來鑒定DNA分子。 6．DNA粗提取與鑒定實驗流程 選取材料→破碎細胞，獲取含DNA的濾液→去除濾液中的雜質→DNA的析出與鑒定。 7．“血紅蛋白的提取和分離實驗”中的注意事項 (1)紅細胞的洗滌：洗滌次數(shù)不能過少，否則無法除去血漿蛋白；要低速、短時離心，否則會使白細胞等一同沉淀，達不到分離的效果。 (2)凝膠的預處理：用沸水浴法不但節(jié)約時間，而且除去凝膠中可能帶有的微生物，排除膠粒內的空氣。 (3)色譜柱的裝填：裝填時盡量緊密，減小顆粒間隙；無氣泡；洗脫液不能斷流。 (4)色譜柱成功的標志：紅色區(qū)帶均勻一致地移動。 考向一　酶的應用 1．(2014江蘇，18)下列關于加酶洗衣粉的敘述，正確的是(　　) A．高溫易使酶失活，因此冷水洗滌去污效果應該比溫水好 B．洗衣粉中表面活性劑對堿性蛋白酶活性有一定的促進作用 C．在pH低于7.0的自來水中，堿性蛋白酶依然能起作用 D．洗衣粉中酶主要是通過快速分解溶在水里的污漬發(fā)揮作用 答案　C 解析　A項，酶有最適溫度，加酶洗衣粉的酶在水溫為45～60 C時能充分發(fā)揮洗滌效果。B項，如果將酶直接加入到洗衣粉中，洗衣粉中的表面活性劑能影響堿性蛋白酶的活性，甚至使酶失活。C項，加酶洗衣粉中的酶是經(jīng)過特殊處理的，能耐酸、耐堿，可忍受表面活性劑和較高的溫度。D項，加酶洗衣粉中的酶的作用是催化衣物上的污漬分解，使其容易從衣物上脫落下來。 2．(2013江蘇，6)下列有關固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是(　　) A．可用包埋法制備固定化酵母細胞 B．反應產(chǎn)物對固定化酶的活性沒有影響 C．葡萄糖異構酶固定前后專一性不同 D．固定化細胞可以催化各種反應底物的一系列反應 答案　A 解析　細胞體積相對較大，宜采用包埋法固定，A正確；若反應產(chǎn)物包含酸或堿性物質，可能會影響酶的活性，B錯誤；細胞并不能利用各種化學物質維持其生活，如有些大分子物質細胞就難以利用，D錯誤。 考向二　植物有效成分的提取 3．(2016平頂山二模)回答下列與芳香油提取相關的問題： (1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有____________________、化學性質穩(wěn)定的特點。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是玫瑰精油隨__________一起蒸餾出來。 (2)當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和______________。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是先增加后____________。 (3)如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會________。 答案　(1)易揮發(fā)、難溶于水　水蒸氣　(2)蒸餾溫度　保持不變　(3)下降 解析　(1)玫瑰精油的化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油。蒸餾時玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的蒸餾液是油水混合物。 (2)提取玫瑰精油時，影響提取量的主要因素是蒸餾時間和蒸餾溫度。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是在一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間后因玫瑰精油已經(jīng)全部被蒸餾提取完而使得提取量不再增加。 (3)玫瑰精油易揮發(fā)，如果蒸餾過程中不進行冷卻，則部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失，使提取量下降。 4．如圖1是在發(fā)酵罐內利用三孢布拉氏霉發(fā)酵生產(chǎn)β胡蘿卜素過程中，菌體生物量及產(chǎn)量隨時間變化曲線圖。圖2是樣品層析結果及與β胡蘿卜素標準樣的比對圖。請回答下列問題： (1)發(fā)酵罐內三孢布拉氏霉培養(yǎng)基按物理形態(tài)稱為______________，玉米粉和豆餅為微生物的生長分別主要提供______________，在接入菌種前，應對培養(yǎng)基進行______________，以避免雜菌污染。 (2)圖1中，菌體的增長最快出現(xiàn)在________ h，菌體的生物量達到最大值后下降，其原因是__________________________________。 (3)β胡蘿卜素常用的提取方法是__________法。實驗表明，石油醚的提取效果遠好于丙酮和酒精，原因是_____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 (4)將萃取的胡蘿卜素樣品與β胡蘿卜素標樣層析后進行比對，結果如圖2，從圖中分析可知，色帶____________為β胡蘿卜素。 答案　(1)液體培養(yǎng)基　碳源和氮源(兩者不可顛倒)　高壓蒸汽滅菌 (2)100　營養(yǎng)物質缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累 (3)萃取　石油醚為水不溶性有機溶劑，萃取效果好　 (4)Ⅰ 解析　(1)發(fā)酵罐內三孢布拉氏霉培養(yǎng)基按物理形態(tài)分應為液體培養(yǎng)基，玉米粉和豆餅為微生物的生長分別主要提供碳源和氮源。在接入菌種前，應對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌，以避免雜菌污染。 (2)圖1信息顯示：菌體的增長量最快出現(xiàn)在第100 h，菌體的生物量到達最大值后下降，其原因是營養(yǎng)物質缺乏，有害代謝產(chǎn)物積累等。 (3)常用萃取法提取β胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素的萃取劑應有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶；丙酮和酒精均是水溶性有機溶劑，萃取中能與水混溶而影響萃取效果；而石油醚是水不溶性有機溶劑，不能與水混溶，因此石油醚的提取效果遠好于丙酮和酒精。 (4)從圖中分析可知，萃取的胡蘿卜素樣品的色帶Ⅰ與標準樣品中的色素帶相對應，據(jù)此可推知色帶Ⅰ為β胡蘿卜素。 考向三　DNA與蛋白質技術 5．下列關于“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，錯誤的是(　　) A．酵母菌和菜花均可作為提取DNA的材料 B．2 mol/L和0.14 mol/L的NaCl溶液均可溶解DNA C．研磨植物細胞時加入洗滌劑是為了溶解DNA D．在沸水浴條件下DNA與二苯胺反應呈現(xiàn)藍色 答案　C 解析　理論上只要含有DNA的生物組織均可作為該實驗的材料，因此酵母和菜花均可作為提取DNA的材料，A正確；2 mol/L和0.14 mol/L的NaCl溶液均可溶解DNA，只是2 mol/L的NaCl溶液中DNA溶解度最大，0.14 mol/L的NaCl溶液中DNA溶解度最小，B正確；洗滌劑能瓦解細胞膜而對DNA無影響，C錯誤；應將DNA絲狀物放入一定濃度氯化鈉溶液中溶解，再滴加二苯胺試劑，在沸水浴條件下DNA與二苯胺反應呈現(xiàn)藍色，D正確。 6．如圖表示以雞血為實驗材料進行DNA的粗提取與鑒定的操作程序，下列說法正確的是(　　) A．步驟一中，向雞血細胞液中加入2 mol/L的NaCl溶液并攪拌，可使雞血細胞破裂同時溶解DNA B．步驟二中，過濾后收集含有DNA的沉淀 C．步驟七溶液中會出現(xiàn)白色絲狀物，說明DNA溶于酒精 D．步驟八DNA遇二苯胺試劑，沸水浴5 min，冷卻后溶液呈藍色 答案　D 解析　步驟一中，使雞血細胞破裂應該加入蒸餾水，A錯誤；根據(jù)步驟三可知，步驟二中，過濾后應該收集含有DNA的濾液，B錯誤；步驟七溶液中會出現(xiàn)白色絲狀物，說明DNA不溶于酒精，C錯誤；DNA遇二苯胺試劑，沸水浴5 min，冷卻后溶液呈藍色，D正確。 7．某生物興趣小組在“蛋白質的提取和分離”實驗中，準備從豬的血液中初步提取血紅蛋白，設計的“血紅蛋白提取、分離流程圖”如下： → →→ 請回答下列有關問題： (1)樣品處理中紅細胞的洗滌要用________反復沖洗、離心。向紅細胞懸液中加入一定量的低濃度pH＝7.0的緩沖液并充分攪拌，可以破碎紅細胞，破碎細胞的原理是________________________________________________________________。 (2)血紅蛋白粗分離階段，透析的目的是____________________，若要盡快達到理想的透析效果，可以____________________________________(寫出一種方法)。 (3)電泳利用了待分離樣品中各種分子的__________________________等的差異，而產(chǎn)生不同遷移速度，實現(xiàn)各種分子的分離。 (4)一同學通過血紅蛋白醋酸纖維薄膜電泳，觀察到正常人和鐮刀型細胞貧血癥患者的血紅蛋白電泳結果如圖所示。由圖可知攜帶者有____種血紅蛋白，從分子遺傳學的角度作出的解釋是______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________。 答案　(1)生理鹽水　滲透原理(當外界溶液濃度低于動物細胞內液濃度時，細胞吸水漲破) (2)除去小分子雜質　增加緩沖液的量(或及時更換緩沖液) (3)帶電性質以及分子大小、形狀 (4)2　攜帶者具有(控制血紅蛋白的)一對等位基因，可以控制合成兩種不同的蛋白質 解析　(1)洗滌紅細胞所用的溶液是生理鹽水，根據(jù)滲透作用原理，將紅細胞置于低滲溶液中，紅細胞會吸水漲破，釋放出血紅蛋白。(2)血紅蛋白粗分離階段，透析的目的是除去樣品中的小分子雜質；可通過增加緩沖液的量或及時更換緩沖液等方法縮短透析時間，能盡快達到理想的透析效果。(3)由于各種分子帶電性質以及分子大小、形狀等的差異，在電泳過程中產(chǎn)生了不同的遷移速度，實現(xiàn)各種分子的分離。(4)根據(jù)圖示可知，鐮刀型細胞貧血癥的攜帶者含有兩種血紅蛋白，原因是攜帶者具有(控制血紅蛋白的)一對等位基因，分別控制合成兩種不同的蛋白質。