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1、第八課時 物質跨膜運輸實例,一瓶標號為A，一瓶標號為B，將A瓶溶液倒入長頸漏斗,B瓶溶液倒入燒杯中，使長頸漏斗內(nèi)外液面等高。 若A為蔗糖溶液，B為清水。液面變化為？,則長頸漏斗液面升高,1、滲透作用概念 ： 透過 從 濃度溶液向 濃度溶液的擴散，稱為滲透作用。,水分子（或其他溶劑分子）,半透膜,低,高,一、細胞失水和吸水的方式：,滲透作用,,,,,,（1）半透膜 （2）半透膜兩側的溶液存在濃度差,2.滲透作用的發(fā)生條件,,半透膜,,水,,蔗糖,是一類可以讓小分子物質通過而大分子物質不能通過的一類薄膜的總稱,生物膜或玻璃紙,半透膜與選擇透過性膜的區(qū)別,概念辨析,,,,思考,若兩者為

2、不同濃度的蔗糖溶液，平衡時CS1=CS2嗎?,分析： 在達到滲透平衡后，只要存在液面差，一定存在濃度差,觀察動物細胞的吸水和失水,失水 皺縮,水分進出處動態(tài)平衡,吸水 膨脹,動物細胞的什么結構相當于半透膜？,細胞膜,動物細胞的膜兩側溶液是什么？,細胞質與外界溶液 （人：細胞內(nèi)液與細胞外液）,動物細胞什么條件下失水，什么條件下吸水？,動物細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？,細胞內(nèi)外濃度差,（摩爾濃度差）,成熟的植物細胞就是一個滲透系統(tǒng),,內(nèi)溶液,外界溶液,半透膜,結論,2）動物細胞吸水還是失水取決于外界溶液濃度與細胞質濃度的差值,外界溶液濃度細胞質濃度 細胞失水,外界溶液濃度細胞質濃度 細

3、胞吸水,1）動植物細胞是一個滲透系統(tǒng),細胞膜,原生質層,細胞質與外界溶液,細胞液與外界溶液,,某滲透裝置如圖所示，燒杯中盛放有蒸餾水，圖中豬膀胱膜允許單糖透過。倒置的長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，一定時間后再加入蔗糖酶。從理論上分析，該實驗過程中最可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ） A、漏斗中液面開始時先上升，加酶后即下降 B、漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后開始下降 C、加酶前后，在燒杯 中都可以檢測出蔗糖 D、加酶后，可以在燒 杯中檢測出葡萄糖、 果糖和蔗糖酶,B,二、植物細胞質壁分離與復原實驗分析及應用,1.實驗原理：,細胞壁與原生質層分離,,2.實驗流程：,質壁分離：,現(xiàn)象：液泡體積( );液

4、泡顏色( ),細胞大小基本不變,,3. 原因分析：,變小,變深,,外界溶液（P36頁3題）, 質壁分離復原：,現(xiàn)象：液泡體積( )；液泡顏色( )，細胞大小基本不變。,,變淺,變大,當外界溶液濃度細胞液濃度，植物細胞通過滲透作用吸水，發(fā)生質壁分離的細胞會出現(xiàn)質壁分離復原現(xiàn)象,條件、原因：,討論：,1、如果將蔗糖溶液換成5g/ml會發(fā)生什么變化？ 2、如果將蔗糖溶液換成KNO3、尿素、葡萄糖或NaCl又會發(fā)生什么現(xiàn)象？ 3、鹽漬的肉為什么不易變質？ 4、糖醋蒜中糖如何進入細胞內(nèi)？,在判斷細胞是否發(fā)生質壁分離及復原時規(guī)律,1.從細胞角度分析： 具有中央大液泡的成熟植物細胞才可發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。

5、死細胞、動物細胞及未成熟的植物細胞不發(fā)生質壁分離現(xiàn)象。 2.從溶液角度分析: 在溶質可穿膜的溶液中細胞會發(fā)生質壁分離后自動復原現(xiàn)象。 在溶質不能穿膜的溶液中細胞只會發(fā)生質壁分離現(xiàn)象，不能自動復原。 在高濃度溶液中細胞可發(fā)生質壁分離現(xiàn)象，但會因過度失水而死亡不再復原。,4.質壁分離實驗的拓展應用（步步高第35頁）,1）判斷細胞的死活,2）測定細胞液濃度范圍,3）比較不同植物細胞的細胞液濃度,4）比較未知溶液的濃度大小,5）驗證原生質層和細胞壁伸縮性大小,6）鑒別不同種類的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）,物質跨膜運輸?shù)膶嵗?水稻培養(yǎng)液中里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會增高？,不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎？,三、生物膜選擇透過性分析,同一植物吸收不同離子與不同植物吸收同種離子是有差異的，說明植物細胞膜對無機鹽離子的吸收具有選擇性。,結構基礎：細胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同,