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1、有機農(nóng)業(yè)施肥技術(shù),有機農(nóng)業(yè)的根本 有機農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ),土壤施肥與作物健康,土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，肥料是植物的糧食。 有機農(nóng)業(yè)的土壤培肥技術(shù)不同于常規(guī)農(nóng)業(yè)。,有機農(nóng)業(yè)土壤培肥理論,土壤是個有生命的系統(tǒng)，施肥首先是培育土壤，土壤肥沃了，會增殖大量的微生物，再通過土壤微生物的作用供給作物養(yǎng)分；常規(guī)農(nóng)業(yè)則是以來大量的化肥來維持高產(chǎn)量。,有機農(nóng)業(yè)土壤培肥理論,土壤肥料培植了大量微生物 根系自身可培養(yǎng)微生物，并具有改良土壤的作用。 微生物可以制造和提供根系生長的養(yǎng)分 微生物將土壤養(yǎng)分送至根系 微生物可以調(diào)節(jié)肥效，當肥料不足時，微生物能促進肥效 微生物制造的養(yǎng)分，可以提高作物的抗逆性，改善產(chǎn)品的品質(zhì),土壤成分與

2、結(jié)構(gòu),土壤成分 （1）組成 （2）各種生物 （3）礦物質(zhì) （4）有機物 （5）空氣 （6）水,土壤結(jié)構(gòu)---土質(zhì),砂土： 砂粒多，土粒中間空隙較多 空氣與水流通容易 容易翻動 在春天輕易暖和起來，故宜種早茬作物。亦可令作物提前成熟。 保水力差，在無雨季節(jié)里，容易變得干旱。 保肥力亦差，養(yǎng)分容易被沖走。 在大雨后容易變酸，泥面易形成硬表層，令部分穿透力弱的幼芽如胡蘿卜等，難以穿透表土而死亡。,土壤結(jié)構(gòu)---土質(zhì),粘土： 土粒細小，中間只留很小的空間 水和空氣都很難通過 濕了，會結(jié)成團，難于翻動 干了，會變硬，甚至龜裂。除非以水浸透，否則很難工作。

3、通常有大量有機物儲藏在其中 保水力強，疏水不易 春天來臨時，變暖較慢 如在旱天，形成裂痕過深，會令植物失水，并弄斷根部。,土壤結(jié)構(gòu)---土質(zhì),壤土： 有適當比例的各類土粒 保水力，保肥力均適中 空氣與水流動適中 適合較多類型的作物生長,土層,表土： 最接近表面的一層 顏色一般較深 厚度變化很大，由數(shù)毫米至數(shù)尺不等 當然越厚越好，表示各類生物的生存空間較多 對耕作最重要 在大雨季節(jié)，宜以大量植被覆蓋，減少被雨水沖走苦心經(jīng)營得來的肥沃表土。,土層,次土層： 少量深根作物可以伸展至此，如番茄 少量生物 土粒較大 粘土粒與礦物質(zhì)有機會在此層聚積 對疏水非常重要,土層

4、,深土層： 母石層與風化石粒 石粒較大 土粒風化后供應(yīng)次土層,土壤養(yǎng)分,土壤養(yǎng)分環(huán)境取決于土壤養(yǎng)分的強度因素，數(shù)量因素和緩沖能力 土壤養(yǎng)分主要取決于母質(zhì)和耕作施肥措施 土壤養(yǎng)分總量和一季作物的需要量相比要大的多 土壤養(yǎng)分在作物生長中起著重要作用 土壤養(yǎng)分的緩沖能力是土壤養(yǎng)分環(huán)境第二個條件 土壤的緩沖能力決定于固相與液相處于平衡的養(yǎng)分數(shù)量,土壤肥力,概念 土壤肥力是土壤所含營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，土壤將這些物質(zhì)以適當方式供給植物的能力。即土壤在植物生長和發(fā)育過程中，不斷地供應(yīng)和協(xié)調(diào)植物需要的水、肥（養(yǎng)分）、氣、熱和其它生活條件的能力，稱為土壤肥力。土壤肥力的核心是供應(yīng)和協(xié)調(diào)植物需要的養(yǎng)分。,土壤

5、肥力與土質(zhì),土壤質(zhì)地不同，土壤肥力也不同。 不同質(zhì)地的土壤其孔隙的數(shù)量及大小孔隙的比例不同，對保水性能、通透性能、溫度狀況以及有害物質(zhì)的產(chǎn)生等有重大影響 粗細不同的質(zhì)地與土壤的養(yǎng)分含量及耕作性能有密切關(guān)系,土壤肥力鐵鍬診斷,鐵鍬診斷的最佳時間 最佳取樣點 所需工具 步驟 觀察 結(jié)論與評價,鐵鍬診斷的步驟,取土樣,觀察與判斷---土壤顏色,土壤質(zhì)地,土壤團粒,土壤與根系,畸形根,根系膨脹 折彎根 根系發(fā)毛 頸壯根 魚骨式根 光滑鐵絲根,植物營養(yǎng),植物必需的營養(yǎng)元素及其功能 植物營養(yǎng)需求概況,植物營養(yǎng)的診斷,營養(yǎng)診斷的一般方法 形態(tài)診斷 化學診斷 施

6、肥診斷 酶學診斷,植物營養(yǎng)供應(yīng)的關(guān)鍵時期,作物營養(yǎng)臨界期 作物營養(yǎng)最大效率期,作物施肥,施肥的基本原理 植物必需營養(yǎng)元素的同等重要、不可替代律 養(yǎng)分歸還學說 最小養(yǎng)分律 因子綜合作用律 報酬遞減律,土壤施肥量的確定,作物施肥數(shù)量的多少取決于作物產(chǎn)量需要養(yǎng)分量、土壤供肥能力、肥料利用率、作物栽培要求等因素，其中根據(jù)作物經(jīng)濟產(chǎn)量，確定有效的施肥量，是保證植物營養(yǎng)平衡合持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。 作物的營養(yǎng)來源：土壤礦化物的釋放、上茬作物有機質(zhì)的分解、當茬作物的肥料補充。農(nóng)家肥是補充肥源的主體。根據(jù)作物種類、土壤、氣候條件、施肥方法及栽培管理的不同而不同。一般地，對氮素的利用率，水田

7、平均為3560%，旱田為4075%，磷的利用率為1025%，鉀肥的利用率為1025%，有機肥中磷的利用率為2030%，鉀的利用率為50%。,施肥的種類,肥料種類的選擇要求：有機化、多元化、無害化和低成本化 肥料的種類包括：農(nóng)家肥、礦物肥料、綠肥和生物菌肥,農(nóng)家肥,人畜糞尿類 ：人糞尿 、豬糞尿 、雞糞 、馬糞 廄肥：動物圈養(yǎng)的糞肥 庭院的廢棄物的堆制物。,堆漚類肥料,堆肥 普通堆肥 高溫堆肥 活性堆肥,漚肥 田間漚肥 沼氣肥,堆肥原理,堆肥的影響因素,原料配比：C：N=25-40：1 濕度：65%-70% 溫度：低溫升溫高溫降溫 Ph 值,普通堆肥,高溫堆肥,漚肥,漚肥是一種富含有機物

8、和多種營養(yǎng)成分，以遲效為主的優(yōu)質(zhì)有機肥，漚肥的材料與堆肥相似，與堆肥相比，原料在淹水條件下進行漚制，以嫌氣分解為主，發(fā)酵溫度低，腐熟時間長，有機質(zhì)和氮素的損失少，其粗有機物、全氮、全磷、速效氮的含量均比普通堆肥高。漚制好的漚肥，表面起蜂窩眼，表層水呈紅棕色，肥體顏色黑綠，肥質(zhì)松軟，有臭氣，不粘鋤，丟在田里不渾水。,漚肥方式,田間漚肥,沼氣肥特點和作用,沼氣肥是有機物在密閉、嫌氣條件下發(fā)酵制取沼氣后的殘留物，是一種優(yōu)質(zhì)的、綜合利用價值大的有機肥料，68m3的沼氣池可年產(chǎn)沼氣肥9噸，沼液的比例占85%，沼渣占15%。沼渣宜做底肥，一般土壤和作物均可施用。長期連續(xù)施用沼渣替代有機肥，對各季作物均有增

9、產(chǎn)作用。還能改善土壤的理化特性，土壤有機質(zhì)積累，達到改土培肥的目的。,沼氣肥,綠 肥,以 植 物 的 綠 色 部 分 當 作 肥 料 的 均 叫 做 綠 肥。以新鮮的植物體就地翻壓或經(jīng)堆漚制肥為主要用途的栽培植物統(tǒng)稱綠肥作物。翻 壓 綠 肥 的 措 施 叫 壓 青 。綠肥是植被用作肥料的綠色植物，它含有氮、磷、鉀等多種植物養(yǎng)分和有機質(zhì)，它們的共同特點是屬偏氮有機肥料，是有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項非常重要的有機肥源。大力發(fā)展綠肥，不僅可以明顯地提高土壤的肥力，而且還可以有效地促進農(nóng)牧業(yè)的綜合發(fā)展。,綠肥的種類,礦物源肥料,磷肥 鉀肥 鎂肥 鈣肥 鐵肥,鋅肥 硫肥 硼肥 錳肥 鉬肥等,土壤培肥,水 肥料 合理輪作 土地耕作,健康土壤的評價指標,土層要深厚 土壤固、液、氣三相比例適當 土壤質(zhì)地要求疏松 土壤溫度要適宜 土壤酸堿度要適中 土壤有機質(zhì) 土壤生物指標,健康土壤,