《北京專用2019版高考生物一輪復(fù)習(xí)第1單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)第3講蛋白質(zhì)核酸糖類和脂質(zhì)夯基提能作業(yè)本》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《北京專用2019版高考生物一輪復(fù)習(xí)第1單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)第3講蛋白質(zhì)核酸糖類和脂質(zhì)夯基提能作業(yè)本（11頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第3講　蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì) A組　基礎(chǔ)題組 考點(diǎn)一　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 1.(2017北京東城期末)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)(　　) A.都是由20種氨基酸組成的 B.都含有結(jié)構(gòu)式為—NH—CO—的肽鍵 C.都要由細(xì)胞核內(nèi)的DNA控制合成 D.都能調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng) 2.(2017北京東城期末)蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的生理功能不包括(　　) 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 A.進(jìn)行信息傳遞 B.能量的主要來源 C.作為運(yùn)輸載體 D.構(gòu)成細(xì)胞和生物體 3.某多肽分子結(jié)構(gòu)如下圖所示,下列關(guān)于該多肽的正確敘述是(　　) A.該多肽水解

2、后可產(chǎn)生5種氨基酸 B.該多肽屬于六肽化合物,含有4個(gè)肽鍵 C.該多肽的合成車間是核糖體 D.該多肽的分泌不需要ATP 4.(2017北京昌平期末)2008年9月11日“三鹿假奶粉”被曝光,奶粉中被檢測到一種叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化學(xué)品,添加后能夠造成蛋白質(zhì)含量增高的假象。正常蛋白質(zhì)平均含氮16%,這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的(　　) 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 A.—CO—NH— B.游離的氨基 C.游離的羧基 D.R基 考點(diǎn)二　蛋白質(zhì)合成過程的相關(guān)計(jì)算 5.(2017北京東城期末)如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式,形成這條肽鏈的脫水縮合過程中生成的水分子數(shù)是(

3、　　) A.2 B.3 C.4 D.5 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 6.如圖表示某種蛋白質(zhì)中相關(guān)基團(tuán)的數(shù)目,據(jù)圖可知該蛋白質(zhì)(　　) A.由兩條肽鏈組成 B.共有126個(gè)肽鍵 C.R基中共含17個(gè)氨基 D.形成過程中脫去125分子的水 考點(diǎn)三　核酸的結(jié)構(gòu)和功能鑒定 7.(2017北京東城期末)DNA完全水解后,得到的化學(xué)物質(zhì)是(　　) A.氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B.核糖、含氮堿基、磷酸 C.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D.脫氧核糖、含氮堿基、磷酸 8.下列化合物的敘述,不正確的是(　　) A.ADP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵 B.RNA聚合酶中含

4、有多個(gè)肽鍵 C.質(zhì)粒中含有多個(gè)磷酸二酯鍵 D.tRNA分子中含有多個(gè)氫鍵 9.下列有關(guān)核酸的敘述中,正確的是(　　) A.DNA和RNA都主要存在于細(xì)胞核中 B.不同生物具有的DNA相同 C.一切生物體都具有DNA D.核酸包括DNA和RNA兩大類 10.生物DNA分子具有特異性的根本原因是不同生物的DNA分子具有特定的(　　) A.氨基酸排列順序 B.核酸排列順序 C.堿基排列順序 D.五碳糖排列順序 考點(diǎn)四　細(xì)胞中多種化合物的綜合 11.(2018北京西城期末)下列有關(guān)生物分子或結(jié)構(gòu)的骨架,敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.碳鏈構(gòu)成生物大分子的基本骨架 B.磷脂雙分

5、子層是細(xì)胞膜的基本支架 C.堿基對排列在內(nèi)側(cè)構(gòu)成DNA分子骨架 D.微管和微絲等蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成細(xì)胞骨架 12.(2018北京平谷五中期中)下列關(guān)于化合物的敘述,不正確的是(　　) A.質(zhì)粒中含有多個(gè)磷酸二酯鍵 B.ADP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵 C.RNA聚合酶中含有多個(gè)肽鍵 D.tRNA分子中含有多個(gè)氫鍵 13.下列關(guān)于有機(jī)化合物的敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵 B.DNA與ATP中所含元素的種類相同 C.構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) 14.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物功能的敘述中,正確的是(　　) A.

6、糖原、纖維素、淀粉都是儲(chǔ)能物質(zhì) B.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 C.脂肪是構(gòu)成生物膜的重要成分 D.DNA和RNA都是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì) B組　提升題組 一、選擇題 1.(2017北京海淀期末)下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述,不正確的是(　　) A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣決定蛋白質(zhì)的功能多樣 B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵 C.蛋白質(zhì)在高溫下的變性失活是由肽鍵斷裂引起的 D.有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能 2.(2018北京五十五中期中階段性調(diào)研)據(jù)所示概念圖作出的判斷,下表對應(yīng)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ項(xiàng)都正確的是(　　) Ⅰ Ⅱ Ⅲ A DNA

7、 RNA 基因 B 蛋白質(zhì) RNA 酶 C 真核生物 原核生物 自養(yǎng)生物 D 固醇 蛋白質(zhì) 動(dòng)物激素 3.下列關(guān)于核酸的敘述,錯(cuò)誤的是(　　) A.核酸分子多樣性取決于核酸中核苷酸的排列順序 B.RNA具有傳遞信息、催化反應(yīng)、轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)等功能 C.雙鏈DNA分子的每個(gè)脫氧核糖上均連著一個(gè)磷酸和一個(gè)堿基 D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 4.(2017北京海淀期末)將下列有關(guān)內(nèi)容依次填入下圖各框中,其中包含關(guān)系正確的選項(xiàng)是(　　) 　　框號 選項(xiàng) ① ② ③ ④ ⑤ A 生物大分子 蛋白質(zhì) 核酸

8、 脫氧核糖 核苷酸 核糖核苷酸 B 脂質(zhì) 脂肪 膽固醇 性激素 磷脂 C 單糖 五碳糖 六碳糖 葡萄糖 麥芽糖 D 無機(jī)物 無機(jī)鹽 水 自由水 結(jié)合水 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 A.A B.B C.C D.D 5.(2017北京昌平期中)下列關(guān)于生物大分子的敘述,正確的是(　　) A.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)都起運(yùn)輸?shù)淖饔? B.細(xì)胞質(zhì)中的多糖均是由葉綠體合成的 C.細(xì)胞核中的核酸都可進(jìn)行自我復(fù)制 D.都以碳鏈為骨架且由單體組成多聚體 二、非選擇題 6.如圖為人體內(nèi)兩種重要化合物A與B的化學(xué)組成關(guān)系,請回答相關(guān)問題:

9、 a(小分子)A b(小分子)B (1)圖中a的結(jié)構(gòu)通式為　　　　　　,b有　　種。? (2)A和B均具有多樣性,二者的關(guān)系是后者　　　　前者。? (3)細(xì)胞內(nèi)的A和B都可與某些試劑發(fā)生特定的顏色反應(yīng)。能與A反應(yīng)產(chǎn)生紫色物質(zhì)的是　　　　　　,B能被甲基綠染液染成　　　　色。? (4)若A為胰島素,請寫出參與其“生產(chǎn)流水線”的細(xì)胞器:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? (5)某分子A經(jīng)酶水解后得到若干片段,其中一個(gè)片段結(jié)構(gòu)如圖: 該片段的名稱是　　　　。若將該片段水解,能產(chǎn)生　　　　種氨基酸,其水解產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量之和比該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量多了　　　　。

10、? 7.如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖,據(jù)圖回答: (1)甲圖中的三種物質(zhì)都是由許多　　　　連接而成的,其中屬于植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)的是　　　　。這三種物質(zhì)中,在功能上與另外兩種截然不同的是　　　　,這種物質(zhì)參與細(xì)胞中　　　　的構(gòu)成。? (2)乙圖所示化合物的基本組成單位可用圖中字母　　　　表示,各基本單位之間是通過　　　　(填“①”“②”或“③”)連接起來的。? (3)由b形成的多聚體能儲(chǔ)存大量的遺傳信息,原因是　　　　　　的排列方式是多樣的。? 答案全解全析 A組　基礎(chǔ)題組 考點(diǎn)一　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 1.B　人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)

11、最多由20種氨基酸組成,A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是由氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成的,該過程會(huì)形成肽鍵,其結(jié)構(gòu)式是—CO—NH—,B正確;人體細(xì)胞線粒體中的DNA也能控制蛋白質(zhì)的合成,C錯(cuò)誤;人體內(nèi)激素起調(diào)節(jié)作用,而激素并非都是蛋白質(zhì),D錯(cuò)誤。 2.B　進(jìn)行信息傳遞,調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)是蛋白質(zhì)的功能之一,例如胰島素,A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)可以為生命活動(dòng)提供能量,但不是主要的能源物質(zhì),生物體主要的能源物質(zhì)是糖類,B正確;蛋白質(zhì)可以作為運(yùn)輸載體,如血紅蛋白和載體蛋白,C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)的功能之一是構(gòu)成細(xì)胞和生物體,D錯(cuò)誤。 3.C　因左起第2、3兩個(gè)氨基酸的R基相同(—H),為同種氨基酸,所以該多肽水解可產(chǎn)生4種氨

12、基酸,A錯(cuò)誤;該多肽含有4個(gè)肽鍵,由5個(gè)氨基酸脫水縮合而成,屬于五肽化合物,B錯(cuò)誤;氨基酸合成多肽鏈的場所是核糖體,C正確;該多肽分泌到細(xì)胞外的過程需要消耗ATP,D正確。 4.A　氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì),氨基酸脫水縮合反應(yīng)的過程中一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去1分子水,形成肽鍵,因此正常蛋白質(zhì)的氮主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中。 考點(diǎn)二　蛋白質(zhì)合成過程的相關(guān)計(jì)算 5.C　題圖是腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡式,該化合物分子中具有四個(gè)肽鍵,是由五個(gè)氨基酸脫水縮合而成的五肽化合物,構(gòu)成該化合物的5個(gè)氨基酸的R基依次是—CH2—C6H4OH、—H、—H、—CH2—C6H5、—CH2—CH(

13、CH3)2,形成這條肽鏈的脫水縮合過程中生成的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=4個(gè)。 6.A　由題圖可知,蛋白質(zhì)中所含的羧基總數(shù)是17,R基上的羧基數(shù)是15,所以該蛋白質(zhì)的肽鏈數(shù)是17-15=2,A正確;由題圖可知,蛋白質(zhì)中所含氨基酸總數(shù)是126,該蛋白質(zhì)所含的肽鏈數(shù)是2,所以該蛋白質(zhì)共含有的肽鍵數(shù)為126-2=124,B錯(cuò)誤;由題圖可知,蛋白質(zhì)中所含的氨基總數(shù)是16,該蛋白質(zhì)所含的肽鏈數(shù)是2,所以R基中共含16-2=14個(gè)氨基,C錯(cuò)誤;由題圖可知,該蛋白質(zhì)含有126個(gè)氨基酸,且有2條肽鏈,則該蛋白質(zhì)在形成過程中脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=126-2=124,D錯(cuò)誤。 考點(diǎn)三　核酸的結(jié)構(gòu)和功能鑒定 7

14、.D　DNA中不含有氨基酸和葡萄糖,A錯(cuò)誤;組成DNA的五碳糖是脫氧核糖,而不是核糖,B錯(cuò)誤;DNA分子中不含有氨基酸和葡萄糖,且核苷酸是DNA的初步水解產(chǎn)物,而不是徹底水解產(chǎn)物,C錯(cuò)誤;DNA分子的徹底水解產(chǎn)物是脫氧核糖、含氮堿基、磷酸,D正確。 8.A　ATP由腺苷和三個(gè)磷酸基團(tuán)連接而成,含有兩個(gè)高能磷酸鍵,水解時(shí)會(huì)斷裂一個(gè)高能磷酸鍵,形成ADP和Pi,ADP分子中只有一個(gè)高能磷酸鍵,A錯(cuò)誤; RNA聚合酶是一種蛋白質(zhì),其中含有多個(gè)肽鍵,B正確;質(zhì)粒是小型環(huán)狀DNA,含有多個(gè)磷酸二酯鍵,C正確; tRNA分子中有部分區(qū)段可進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對,配對的堿基之間通過氫鍵連接,D正確。 9.D　

15、DNA主要存在于細(xì)胞核中,RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,A錯(cuò)誤;不同生物具有的DNA不同,B錯(cuò)誤; RNA病毒中無DNA,C錯(cuò)誤;核酸包括DNA和RNA兩大類,D正確。 10.C　每個(gè)DNA分子中都具有特定的堿基排列順序,而堿基排列順序代表著遺傳信息,所以每個(gè)DNA分子中都貯存著特定的遺傳信息,特定的堿基排列順序決定了DNA分子的特異性,故選C。 考點(diǎn)四　細(xì)胞中多種化合物的綜合 11.C　碳鏈構(gòu)成生物大分子的基本骨架,A正確;細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層,B正確;磷酸和脫氧核糖交替連接排列在外側(cè)構(gòu)成DNA的基本骨架,C錯(cuò)誤;細(xì)胞骨架由微管和微絲等蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成,D正確。 12.B　質(zhì)

16、粒為環(huán)狀DNA分子,其中有多個(gè)磷酸二酯鍵,A正確;每個(gè)ADP分子中含有1個(gè)高能磷酸鍵,B錯(cuò)誤;RNA聚合酶為蛋白質(zhì),其中的氨基酸分子通過肽鍵連接,C正確;tRNA分子中含有多個(gè)氫鍵,D正確。 13.C　tRNA分子為“三葉草”型,單鏈RNA在某些區(qū)域折疊形成局部雙鏈,通過氫鍵相連,A正確;DNA與ATP中所含元素的種類相同,B正確;構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖,C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng),D正確。 14.B　纖維素不是儲(chǔ)能物質(zhì),A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,B正確;磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分,C錯(cuò)誤;DNA是細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì),只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,D錯(cuò)誤。

17、 B組　提升題組 一、選擇題 1.C　蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣決定蛋白質(zhì)的功能多樣,A正確;組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵,B正確;蛋白質(zhì)在高溫下的變性失活是由空間結(jié)構(gòu)改變引起的,C錯(cuò)誤;有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)的活性部位的結(jié)構(gòu)相似,因此可能具有相似的功能,D正確。 2.D　基因是有遺傳效應(yīng)的DNA或RNA片段,Ⅲ只可分為Ⅰ和Ⅱ兩部分,沒有其他的情況,A錯(cuò)誤;酶是蛋白質(zhì)或RNA,沒有其他的情況,B錯(cuò)誤;自養(yǎng)生物不是真核生物就是原核生物,沒有其他的情況,C錯(cuò)誤;動(dòng)物激素有固醇類、蛋白質(zhì)類,也有氨基酸衍生物類等,D正確。 3.C　核酸分子多樣性取決于核酸中核苷酸的排列順序,A正確;mRNA具

18、有傳遞信息的功能,RNA酶具有催化的功能,tRNA具有轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)的功能,B正確;雙鏈DNA分子的絕大多數(shù)脫氧核糖上連著兩個(gè)磷酸和一個(gè)堿基,只有末端的脫氧核糖上連接一個(gè)磷酸和一個(gè)堿基,C錯(cuò)誤;“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn),其原理是甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同,前者使DNA呈現(xiàn)綠色,后者使RNA呈現(xiàn)紅色,故使用甲基綠和吡羅紅的混合劑對細(xì)胞染色可以觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布,D正確。 4.D　核酸包括脫氧核糖核酸和核糖核酸,核苷酸為其基本單位,A錯(cuò)誤;脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇類,固醇類包括維生素D、性激素和膽固醇,B錯(cuò)誤;麥芽糖屬于二糖,不是單糖,C錯(cuò)誤;無機(jī)物包括水

19、和無機(jī)鹽,水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種,D正確。 5.D　細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)有載體蛋白和受體蛋白,只有載體蛋白能夠運(yùn)輸物質(zhì),A錯(cuò)誤;動(dòng)物細(xì)胞沒有葉綠體,也能合成多糖,如糖原,B錯(cuò)誤;能夠進(jìn)行分裂的細(xì)胞的細(xì)胞核中的DNA可以復(fù)制,但是RNA不能復(fù)制,高度分化的細(xì)胞的細(xì)胞核中DNA不能復(fù)制,C錯(cuò)誤;生物大分子都以碳鏈為骨架且由單體組成多聚體,D正確。 二、非選擇題 6.答案　(1)　4 (2)決定 (3)雙縮脲試劑　綠 (4)核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體 (5)五肽　4　72 解析　從染色體的組成和組成A、B的元素上分析,A是蛋白質(zhì),B是DNA。相應(yīng)的a為氨基酸,b為脫氧

20、核苷酸。(1)組成DNA的脫氧核苷酸有4種。(2)蛋白質(zhì)具有多樣性,從根本上講是由DNA分子的多樣性決定的。(3)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物,DNA能被甲基綠染液染成綠色。(4)與分泌蛋白的形成相關(guān)的細(xì)胞器有:核糖體(合成多肽)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工蛋白質(zhì))、高爾基體(進(jìn)一步加工蛋白質(zhì)等)、線粒體(提供能量)。(5)據(jù)圖分析,該片段是由5個(gè)氨基酸組成的,是五肽;該片段水解得到5個(gè)氨基酸,其中有2個(gè)(R基為—CH3)是相同的,故水解可得到4種氨基酸;有4個(gè)肽鍵的五肽水解時(shí)需要4分子水,故水解產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量之和比該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量多了4×18=72。 7.答案　(1)葡萄糖　淀粉　纖維素　細(xì)胞壁　(2)b?、凇?3)核苷酸 解析　(1)甲圖中三種物質(zhì)都是多糖,單體都是葡萄糖。纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分,不能為細(xì)胞提供能量,所以在功能上纖維素與淀粉、糖原截然不同。(2)乙圖所示為核苷酸鏈的片段,由多個(gè)核苷酸b通過磷酸二酯鍵②相連組成。(3)核苷酸雖然只有4種,但其多樣的排列方式?jīng)Q定了由b形成的多聚體儲(chǔ)存有大量的遺傳信息。