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1、1,青貯飼料的制作與使用,景縣第一高級職業(yè)技術(shù)中學(xué),,一、青貯的意義 飼料青貯利于解決青飼料淡旺季平衡、降低養(yǎng)分損失，消除病原微生物和雜草種子，省工、省燃料，是解決牲畜飼料問題的重要組成部分。,,二、青貯的原理 在厭氧條件下，利用自然界的乳酸菌、醋酸菌等有益微生物在生長繁殖過程中所產(chǎn)生的乳酸和醋酸，抑制有害微生物的生長繁殖，使青料不腐敗，具有酸香味而得以貯存?zhèn)溆谩?,三、青貯飼料的優(yōu)點 1.能保持青綠多汁的飼料的營養(yǎng)，有較多的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。 2.可提高飼料品質(zhì)，青貯玉米秸稈比干玉米秸稈蛋白質(zhì)提高0.8%1.09%，粗纖維降低2.29%5.95%。3.改善飼料的適口性，具有酒香味，家畜

2、喜歡吃。 4.提高飼料的消化率。 5.一次貯存可常年使用或多年使用。 6.貯存青貯料占用空間小。,,四、青貯飼料的局限性 1、青貯飼料一次性投資較大，如青貯壕(溝)或青貯窖，以及青貯切碎設(shè)備等。 2、由于青貯原料粉碎細(xì)度較小，以及發(fā)酵產(chǎn)生乳酸等，飼喂青貯飼料過多有可能引起某些消化代謝障礙，如酸中毒、乳脂率降低等。 3、若制作方法不當(dāng)，如水分過高、密封不嚴(yán)、踩壓不實等，青貯飼料有可能腐爛、發(fā)霉和變質(zhì)等。,,五、青貯飼料的制作技術(shù),把握原則：,快收,快運,快裝,快封,,1.適時收割 青貯原料要求水分在70%左右判斷方法：用手用力握捏切碎的青秸稈，指縫間有汁液滲出，但不下滴。解決方法： 水分過高要

3、晾曬一下 水分過低時在青貯過程中要噴灑清水和添加玉米面根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村的實際情況，一般應(yīng)在玉米穗收獲后立即收割秸稈進(jìn)行青貯。,,2.切碎 長度約為喂牛3厘米5厘米，喂羊1厘米。,,3.加入添加劑 原料切碎后立即加入添加物，目的是讓原料快速發(fā)酵?？商砑?-3%的糖、甲酸（每噸青貯原料加入34含量為85%的甲酸）、淀粉酶和纖維素酶、尿素、硫酸銨、氯化銨等銨化物等。,,4.裝窖 先在窖底鋪上一層10厘米15厘米厚的碎干草，以便吸收下沉的青貯汁液。然后逐層裝填碎秸稈，裝一層踩實一層。,,5.密封 當(dāng)青貯原料裝至超過窖口50厘米以上時，壓實后在表面撒上10厘米左右厚的碎干秸稈或碎干草。然后用足夠大的塑料薄

4、膜蓋住，在塑料薄膜上壓上20厘米30厘米厚的濕土，或用泥抹成饅頭狀，以利排水。經(jīng)40天左右即可開窖使用。,,6.平時應(yīng)注意的問題要常到窖邊觀察塑料布有無破損、漏氣現(xiàn)象，若有要及時補好。雨天要疏通窖周圍的排水溝，以免雨水流入窖內(nèi)，浸壞飼草。,,六、青貯飼料的存放 青貯場地應(yīng)選擇地勢高燥，土質(zhì)堅硬，地下水位低，易排水、不積水，靠近畜舍，遠(yuǎn)離水源，遠(yuǎn)離圈廁和垃圾堆，防止污染。,,青貯塔分全塔式和半塔式兩種,,堆貯：,地表堆貯,半地表堆貯,,,,塑料袋青貯 塑料袋優(yōu)點： 投資少，操作簡便；貯藏地點靈活，青貯省工，不浪費，節(jié)約飼養(yǎng)成本。,,青貯料質(zhì)量的辨別方法,,優(yōu)質(zhì)：綠色或黃綠色； 中等質(zhì)量：黃褐色或

5、暗棕色； 品質(zhì)差：褐色或黑綠色（不能飼用）。,看顏色：,,優(yōu)質(zhì)：有輕微的酸味和水果香味，味酸不刺鼻，給人以舒適之感； 中等：酸味刺鼻，香味極淡； 品質(zhì)差：有令人作嘔的、刺鼻的腐臭味或霉味，青貯失敗，不能飼喂。,聞氣味,,優(yōu)質(zhì)：在窖內(nèi)壓得很實，抓到手中卻很松散、濕潤，沒有發(fā)粘的感覺，莖葉仍保持原狀；品質(zhì)差：手握時有發(fā)粘的感覺，嚴(yán)重時莖葉粘成一團好像一塊污泥，有的整塊上面長滿白毛，青貯失敗。不能再喂牛羊。,看質(zhì)地,,七、用青貯料喂家畜的方法,,1.要耐心馴飼，逐漸過渡初喂青貯料時，部分家畜會因不習(xí)慣而拒食，這就需要進(jìn)行馴飼，方法有四。 一是在家畜饑餓空腹時先喂少量青貯料，再喂其它飼料； 二是將少量

6、青貯料與精飼料混合后先飼喂，再喂其它飼料； 三是將青貯料放在飼槽的底層，上層放常喂的草料，使家畜逐漸適應(yīng)氣味 四是將青貯料與其它常用草料攪拌均勻后喂給。在馴飼的基礎(chǔ)上，青貯料的用量可由少到多，逐漸增加。,,2.要以質(zhì)定量品質(zhì)好的青貯料可以多喂一些，反之則應(yīng)少喂。鍘得過細(xì)的青貯料對牛、羊反芻不利，要與優(yōu)質(zhì)干草結(jié)合起來飼喂。3.要注意飼喂衛(wèi)生每次飼喂前都要將槽內(nèi)剩料清理干凈，以免陳飼料污染新飼料，影響家畜食欲。4.要視畜種飼喂飼喂青貯料可提高奶畜的產(chǎn)奶量，奶牛、奶羊可適當(dāng)多喂。青貯料含有大量的有機酸，有輕瀉作用，為防止流產(chǎn)，妊娠后期的母畜應(yīng)少喂。青貯料酸度過大會影響種畜精液的品質(zhì)，因此種公畜也應(yīng)少喂。5.要四季均衡供給青貯料保存不受季節(jié)限制，可常年供給。,,,