《《酒店安全教育》PPT課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《酒店安全教育》PPT課件.ppt（30頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、安全培訓(xùn),第一章安全生產(chǎn)常識,課 程 大 綱,第二章 各部門安全注意事項(xiàng),第三章 消防常識,第四章 春節(jié)安全預(yù)防,,培訓(xùn)目的,保護(hù)員工在工作、生活中的安全和健康，促進(jìn)單位經(jīng)濟(jì)發(fā)展。,安全也是生產(chǎn)力,什么是安全生產(chǎn),安全包括哪些？？？,是指酒店正常運(yùn)營中的：,顧客安全,員工安全,設(shè)備設(shè)施安全,營業(yè)場所安全,第一章安全生產(chǎn)知識,1.員工是酒店向客人提供服務(wù)的最寶貴的財產(chǎn)，只有保證員工的健康與安全，酒店才能圓滿完成對客服務(wù)工作。 2.一半以上的安全事故都發(fā)生在進(jìn)店不到半年的新員工身上。要保證酒店不出事故，員工就要時刻提高警惕，保證每個操作流程都符合安全規(guī)程。 3.僅一個人就可能造成事故，但避免事故發(fā)

2、生卻需要大家的配合。,一、為什么要強(qiáng)調(diào)勞動安全,第一章安全生產(chǎn)知識,通過下面的比喻,您想到了什么,,,,,,,,,,懸崖,,獨(dú)木橋,,,,安 全 第 一,預(yù) 防 為 主,綜 合 治 理,第一章安全生產(chǎn)知識,第二章各部門安全注意事項(xiàng),房務(wù)部 前臺班組 1、認(rèn)真查驗(yàn)客人身份證件按規(guī)定項(xiàng)目如實(shí)登記。 2、杜絕為客人換零錢。 樓層值班 1、服務(wù)員要做到 “四勤”，即“勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查”，在清理垃圾時，有未熄滅的煙頭，要用水澆滅 2、清掃客房時注意檢查房間內(nèi)安全設(shè)施是否完好。 3、熟知樓層內(nèi)滅火設(shè)備位置，會撲滅初起火災(zāi)。 4、客人離店時，在清點(diǎn)客房物品同時，要檢查是否有客人遺留物品及不安全隱患。

3、,第二章各部門安全注意事項(xiàng),餐飲部 1、各類機(jī)器嚴(yán)格按規(guī)范操作，以預(yù)防工傷發(fā)生； 2、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法要求，做好餐具消毒； 3、保持廚房、餐廳區(qū)域衛(wèi)生，做好照明、通風(fēng)、防塵、防腐、防害蟲、污水排放、廚余垃圾收集； 4、從業(yè)人員必須持有健康證； 5、后廚嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入，下班后要鎖門； 6、嚴(yán)禁持刀打鬧嬉戲，擅自離開正在加熱的油鍋； 7、保持工作區(qū)域、設(shè)備清潔。,第二章各部門安全注意事項(xiàng),綜合辦公室 1、文件收發(fā)、傳遞、借閱、移交、銷毀各環(huán)節(jié)必須履行手續(xù)，打印、復(fù)印重要文件時形成的廢紙，必須用碎紙機(jī)銷毀 2、禁止存放危險品、貴重物品，禁止私拉亂接電線； 3、嚴(yán)格執(zhí)行單位的安全保密制度 4、做好

4、防火、防盜、防雷、防潮、防蟲等工作； 5、處理安全問題時，要做到“及時發(fā)現(xiàn)、及時報警、及時撲救” 6、下班后注意關(guān)窗鎖門、關(guān)閉空調(diào)、電源等。,第二章各部門安全注意事項(xiàng),工程維護(hù) 1、工程人員管理著酒店種類重要設(shè)備設(shè)施，直接關(guān)系到酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，重點(diǎn)機(jī)房、部位較多。日常工作中應(yīng)注意維護(hù)、保養(yǎng)好相關(guān)設(shè)備（如鍋爐房、配電室），同時要建立健全各部位的安全操作規(guī)范。 2、特殊工種，必須持證上崗，維修人員經(jīng)常進(jìn)行安全教育、培訓(xùn)。 3、高空作業(yè)、動火作業(yè)較多，需首先經(jīng)過審批，在做好防護(hù)及檢查工具無異常的前提下，再進(jìn)行作業(yè)。,第二章各部門安全注意事項(xiàng),財務(wù)部 1、必須做好防火防盜工作，檢查門窗鎖閉情況、電源關(guān)

5、閉情況，無安全隱患后，方可離開。 2、不得存放大量現(xiàn)金及貴重物品，如有大量資金，必須放假前存放銀行。 3、出納所管理的U盾、支票、密碼器要進(jìn)行清點(diǎn)，放置保險柜中。 4、放假期間，財務(wù)人員不得以任何名義撥付款項(xiàng)（特殊情況，上報領(lǐng)導(dǎo)電話核實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)特批后，方可辦理）。 5、庫房工作當(dāng)中注意安全事項(xiàng)有禁止吸煙，小心貨物墜落傷人，貨物的防潮防火工作，隨時關(guān)閉帶電設(shè)備。,第三章消 防 安 全,兩知三會是什么？？？,兩知 知道本崗位火災(zāi)危險性、知道基本消防常識。 三會 會報警（不得直接報119，火災(zāi)報警電話119）、會撲救初起火災(zāi)、會組織人員疏散,第三章消 防 安 全,火災(zāi)報警系統(tǒng) 手動報警系統(tǒng),安裝位置：

6、酒店公共區(qū)域，在電梯前室及消火栓旁。 使用方法：用力將有機(jī)玻璃檔板內(nèi)的按鈕盒按下。,,就是它,第三章消 防 安 全,感煙探測器,安裝位置：在公共區(qū)域、房間、客房內(nèi)。 使用功能：在監(jiān)測到異常的煙霧時發(fā)出報警，將信號傳送到大廈消防控制中心。,第三章消 防 安 全,消防滅火系統(tǒng) 消防噴淋系統(tǒng),安裝位置：遍布整棟樓 使用功能：在正常的情況下，當(dāng)周圍的溫度達(dá)到68（含）以上時，噴灑頭內(nèi)的酒精膽即爆裂，大量的水從中噴出將火焰撲滅。,第三章消 防 安 全,消火栓系統(tǒng),安裝位置：位于酒店公共區(qū)域。 使用功能：長期處于充水狀態(tài)，發(fā)生火災(zāi)時供接駁消防水喉使用。,第三章消 防 安 全,手提式滅火器,放置于公共區(qū)域的

7、各個消火栓箱內(nèi)備用。,第三章消 防 安 全,1、先判斷、后撲救 2、求救、通知 3、專人通知消防中心（電話119），說出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢情況 4、組織好人員疏散和搶救物資。 電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，首先要立即切斷電源，液化氣體著火后，應(yīng)先斷絕氣源。,第三章消 防 安 全,發(fā)生火災(zāi)怎么處置？？？,第四章春節(jié)安全預(yù)防,購票,在此提醒大家，乘車、包車一定要到正規(guī)車站售票窗口進(jìn)行購票、包車乘坐，以防上當(dāng)受騙。,第四章春節(jié)安全預(yù)防,新春將至，年關(guān)在即，當(dāng)前社會治安狀況每到年底就趨于惡化，各種惡性刑事、治安案件頻頻發(fā)生，有些案件簡直是駭人聽聞、令人發(fā)指！,防搶,第四章春節(jié)安全預(yù)防,1、請不要在街上接、

8、打電話，玩弄手機(jī)，挎包放身前,出門錢財不顯眼，可放在衣內(nèi)口袋里，并扣好鈕扣和拉鏈,錢財,第四章春節(jié)安全預(yù)防,ATM正常嗎？？？,取款,第四章春節(jié)安全預(yù)防,這里多出一個插口,假的插口固定在原來真插口的外面，假插口內(nèi)部有另外一個卡的信息讀取裝置，可以復(fù)制卡上全部信息。,,,第四章春節(jié)安全預(yù)防,,看到廣告架了嗎？一切正常吧。,,第四章春節(jié)安全預(yù)防,,有問題的廣告架,廣告架朝取款機(jī)方向有一個孔，里邊就是攝像頭。,,,第四章春節(jié)安全預(yù)防,安裝了攝像頭的廣告架，直接對準(zhǔn)按鍵和屏幕，信息就失竊了,,,,,,第四章春節(jié)安全預(yù)防,從指定商店購買,不要自己去做. 閱讀并遵守標(biāo)簽指示. 在室外施放并準(zhǔn)備一桶水. 放

9、煙花的人最好有眼部防護(hù),不要把身體的任何部位暴露在煙花上. 每次點(diǎn)一個, 永遠(yuǎn)不要重新去點(diǎn) “啞” 炮 由成人管看, 永遠(yuǎn)不要把煙花交給小孩!,放炮,第四章春節(jié)安全預(yù)防,防傳銷,一年一度的春節(jié)即將來臨，傳銷及其組織的黃金收割季節(jié)也要到來，他們把目標(biāo)瞄準(zhǔn)了回家過春節(jié)的人，懷著極大的熱情等待著這些人的到來。 傳銷有三種表現(xiàn)形式：首先是拉人頭，發(fā)展人員；其次是繳納入門費(fèi)，才有加入或者成為介紹人的資格；第三是有“上下線”，這種稱謂是傳銷組織的一大特色，現(xiàn)在很多已改稱老師、朋友、事業(yè)伙伴，公司名稱以網(wǎng)絡(luò)連鎖，網(wǎng)上直銷，電子商務(wù)居多。 我們堅(jiān)定： 不要輕易相信他人的花言巧語，堅(jiān)信自己的價值觀人生觀，用自己學(xué)過的知識保護(hù)自己; 相信天上沒有掉餡餅的好事，只有自己付出了才可能得到回報； 君子愛財，要取之有道； 凡事也要自己長個心眼，不能人云亦云。,提前祝大家春節(jié)快樂,謝謝大家?。?！,