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1、無土栽培基質,-------菇渣 稻殼,,劉丹 賈匆匆 溫建生 譚燚,,一.菇渣和稻殼簡介 二.菇渣和稻殼作為有機栽培基質的使用配方 三.菇渣和稻殼的現(xiàn)狀評估,菇渣,菇渣是蘑菇生產(chǎn)后所余下的廢料，由于其主要使用的是農(nóng)作物秸桿等植物性原料合成，其粗蛋白、纖維素含量豐富，再經(jīng)過發(fā)酵處理后，大部分粗蛋白及纖維已經(jīng)分解，故是很好的有機肥料，而且在經(jīng)過發(fā)酵以后，植物病菇已基本不存在，所以它是很安全的有機肥料。而且質量輕、軟，運輸和加工比較方便，也可以直接使用。,幾種菇渣成分表,使用配方,1.菇渣 菇渣由于其偏酸性，而多數(shù)蔬菜喜歡微酸性的環(huán)境，因此在菇渣基質上栽培的蔬菜產(chǎn)量和質量明顯高于土壤栽培。 在番茄

2、栽培上，使用菇渣和泥炭混合基質栽培比泥炭和爐渣（2:3）栽培產(chǎn)量高出8.8%，比土壤栽培高出12.2%。 研究發(fā)現(xiàn)，以菇渣和珍珠巖2:1或3:1的復合基質效果最佳。,育苗配方,對蔬菜品質影響,1.提高蔬菜Vc含量 菇渣：鋸木屑：珍珠巖（3:5:2），顯著提高辣椒Vc和粗蛋白含量和降低硝酸鹽含量。 以純菇渣栽培番茄，Vc含量最高 2.降低重金屬含量 萵筍生產(chǎn)中隨菇渣比例增加重金屬鹽離子含量明顯下降。,應用實例,,,菇渣基質作為水稻栽培有機基質的應用,菇渣,,園藝土與菇渣基質在青菜生產(chǎn)上的比較,蔬菜秋冬季防寒抗凍試驗,優(yōu)缺點,菇渣,,1.價格低廉 菇渣是生產(chǎn)食用菇過后剩下的廢料，利用菇渣作為基質則

3、是對其二次利用，所以除運費等成本基本可以不計。,,2廢料較多 據(jù)不完全統(tǒng)計，僅成都周邊地區(qū)30多萬戶菇農(nóng)每年就可產(chǎn)生菇渣廢棄物30多億袋，而全國每年達到400萬噸以上 。,,3.保護環(huán)境,,4.不能直接利用 菇渣含氮、磷過高，不宜直接作為基質，含有過多石灰，pH 略高。需要混合泥炭、蔗渣等基質。 近年來人們對其研究較多，但配方只適合少部分蔬菜種植，普遍適應性較低,稻殼和碳化稻殼,稻殼是稻谷外面的一層殼富含纖維素、木質素、二氧化硅，其中脂肪、蛋白質的含量較低，基于稻谷品種、地區(qū)、氣候等差異，其化學組成會有差異。 炭化稻殼是指稻殼經(jīng)過加熱至其著火點溫度以下，使其不充分燃燒而形成的木炭化物質。其具有

4、體輕，導熱性低的特性。,理化特性,稻殼基質的制作工藝,1、準備物料 稻殼1噸，尿素4kg，米糠10kg。 一噸稻殼+500kg水（堆積24小時）+4kg尿素（50kg 水溶解）堆積12小時+2kg助酵劑（混于10kg米糠中） 加蓋翻倒發(fā)酵2025天 注意：稻殼堆積發(fā)酵，一定要把好“保溫”、“保濕”、“通氣” 三道關，發(fā)酵累計溫度為10001200。開始發(fā)酵第一周 的關鍵技術是溫度控制與管理，特別是提溫和保濕最為重 要。當發(fā)酵溫度達到6570，并持續(xù)36小時后，可進行 第一次翻堆，此后，直到發(fā)酵全部完成,炭化稻殼,在桉樹扦插育苗輕型基質配方研究中成活率最高的基質是泥炭：椰糠：炭化稻殼=7：2：

5、1、泥炭：椰糠：炭化稻殼=1：8：1、泥炭：椰糠：炭化稻殼=4：5：1、泥炭：椰糠：炭化稻殼=1：5：4、100的椰糠。 如果結合成本與成活率來看，泥炭：椰糠：炭化稻殼=1：8：1 泥炭：椰糠：炭化稻殼=1：5：4 椰糠：炭化稻殼=7：3，成本在7493元m3之間，均為育苗效果好且經(jīng)濟實惠的基質配比。,稻殼,,稻殼混土進行的水稻育秧試驗,,,灑金桃葉珊瑚的扦插繁殖 桿插基質用稻殼灰與細沙以1：1的比例,,,,稻殼,稻殼,1.來源廣泛 水稻盛產(chǎn)于我國東北和南部地區(qū) 具初步計算，我國稻米年產(chǎn)量在20000萬噸到25000萬噸，則稻殼占20%左右，產(chǎn)量在4000萬噸到5000萬噸。一噸稻殼

6、碳化能產(chǎn)出碳化稻殼250公斤左右。,,2.價格低廉 稻殼價格在400600元/噸之間 碳化稻殼在8001500元/噸之間,,3理化性質較好 吸熱保溫，減少寒害；疏松多孔，降低濕害；吸附力強，減少障害； 主要成分為二氧化硅，與土壤成分相近，可視為土壤代用品。而且含可容性硅多，可增強植物抗病性。,,4.質輕易碎 持水能力差，需要經(jīng)常澆水。炭化過度受壓易破碎。剛制成的炭化稻殼pH 可達9.0 以上，需要水洗后才可使用。 市場上的炭化稻殼參差不齊，質量不一，價格也沒有明確的標準。 稻殼的碳氮比高達75.6，是難于發(fā)酵的有機物料之一，其發(fā)酵難度很高，一般發(fā)酵助劑很難將其“制服”。,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,