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亞硝酸鈉化學(xué)性質(zhì)的研究,NaNO2是重要的食品添加劑。,誤食工業(yè)用鹽（NaNO2）造成食物中毒的事件時有發(fā)生。,NaNO2的外觀及滋味都與食鹽非常相似。,我們怎樣區(qū)分NaNO2和NaCl呢？,提出問題,我們研究物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)一般都從哪些方面入手？,NaNO2為什么具有堿性？,NaNO2為什么既有氧化性又有還原性？,研究方向,-3 +3 +5 N N N,實驗藥品： NaNO2溶液 FeCl3溶液 酸性KI溶液、淀粉溶液 酸性KMnO4溶液,設(shè)計實驗方案探究NaNO2的化學(xué)性質(zhì),實驗探究,NaNO2的堿性：,NaNO2 +HCl = NaCl + HNO2,與某些酸反應(yīng),與某些水解顯酸性的鹽反應(yīng),-3 +5,0 +1 +2 +4,+3,NaNO2的氧化性：,2NO2-+ 2I- +4H+=2NO+I2+2H2O,NaNO2的還原性：,書寫氧化還原型離子方程式時應(yīng)該注意：,得失電子守恒,電荷守恒,原子守恒,適當(dāng)合理考慮反應(yīng)介質(zhì)的酸堿性,,誤食NaNO2為什么使人中毒？,結(jié)合生活常識提出方便快速的解毒方法？,利用維生素C的還原性,體現(xiàn)NaNO2的氧化性,拓展應(yīng)用,NO2-+ Fe2+ +2H+=NO+Fe3++H2O,N2,NH3,注意： 同種元素不同化合價之間相互轉(zhuǎn)化的氧還反應(yīng),NaNO2有毒，不能隨意排放，如何選擇合理方法轉(zhuǎn)化成無毒無公害的物質(zhì)？,通過NaNO2化學(xué)性質(zhì)的研究，你有哪些收獲？,從物質(zhì)分類的角度考慮物質(zhì)的酸堿性,研究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一般思路,從元素化合價的角度考慮物質(zhì)的氧還性,從其他角度來說物質(zhì)可能還有特性,總結(jié)提升,為了避免工業(yè)用鹽（NaNO2）造成中毒事件的發(fā)生，請設(shè)計實驗方案，鑒別NaNO2溶液和NaCl溶液。,解決問題,酚酞溶液,堿性,,pH試紙,堿性,,FeCl3溶液,KI淀粉溶液,Fe2+鹽溶液,酸性KMnO4溶液,AgNO3和稀HNO3,堿性,氧化性,氧化性,還原性,NO2-與Cl-性質(zhì)不同,,,,,,鑒別NaNO2和NaCl,……,