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1、生姜高產(chǎn)栽培技術(shù) 　　 　　摘要介紹了生姜高產(chǎn)栽培技術(shù),主要包括選地整地、種姜處理、合理密植、田間管理、病蟲害防治、采收等內(nèi)容,以供種植戶參考。 　　關(guān)鍵詞生姜;種姜處理;合理密植;田間管理 　　 　　生姜的食用部分為根莖,除了用作調(diào)味外,還有很好的藥用價值[1]。梅州市旅游業(yè)的興旺,帶動了客家特產(chǎn)“姜糖”的熱銷,對原料生姜的需求量也日益增加。生姜是喜溫暖、耐陰濕、怕高熱的作物,五華縣氣候非常適合姜的生長,生姜產(chǎn)量高,種植成本低,經(jīng)濟(jì)效益好。一般產(chǎn)量45.0~52.5 t/hm2,產(chǎn)值4.5萬元/hm2左右。最高姜田產(chǎn)量超過67.5t/hm2,產(chǎn)值達(dá)6.00~6.75萬元

2、/hm2以上。為使農(nóng)民了解生姜的特性,正確掌握種植生姜的方法,確保獲得高產(chǎn),筆者經(jīng)過多年實踐研究,總結(jié)出一套高產(chǎn)栽培技術(shù),現(xiàn)將其介紹如下。 　　 　　1選地整地 　　 　　生姜要求陰濕而溫暖,較弱光照,適宜溫度為25~32℃,田間土壤濕度以70%~80%為宜,常積水,排水不良,易感病枯死。根據(jù)這些特性,種姜時應(yīng)選擇地勢較高、蔭蔽、土層深厚、土壤疏松肥沃、水源方便、排水良好的地塊。以中性或弱酸性為佳,生姜不宜連作,選地時注意避免選擇前作是姜、煙草等作物的地塊,以防止姜瘟病的發(fā)生[2]。需輪作3年以上,可與水稻或與芋頭、瓜類、豆類等輪作、間作。由于生姜的根系不發(fā)達(dá)、分布土層較淺,既不耐旱也不耐澇,

3、為此地塊要深翻、曬白,開好排水溝,起高畦種植[3]。畦寬80cm,高30cm,溝寬30cm,并施足基肥,施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30t/hm2加過磷酸鈣750kg/hm2。 畢業(yè) 　　 　　2種姜處理 　　 　　生姜發(fā)芽適宜溫度為15~18℃。10℃以下低溫和濕度較大時根莖易腐爛,地上部遇霜凍即枯死,在強(qiáng)光下葉片易凋萎。選擇無病蟲害、色澤金黃、無機(jī)械損傷、有1~2個壯芽的姜塊作種姜,選后用20%的草木灰液浸種30min或用1.0∶1.5∶120.0的波爾多液浸種20min進(jìn)行消毒,以防治姜腐病。然后催芽,把已消毒的種姜曬2~3d,以減少水分,殺死病菌,提早發(fā)芽[4]。待姜塊表面水分消失和附著的泥土脫落

4、后進(jìn)行堆放,用稻草或麻袋覆蓋保濕催芽,也可放進(jìn)溫床催芽,當(dāng)姜芽長1cm或已出了3~4cm的須根時即可種植。 　　 　　3合理密植 　　 　　谷雨后,立夏前,當(dāng)?shù)販剡_(dá)到16℃時即可種植。種植時要做好合理密植,適當(dāng)密植能提高生姜產(chǎn)量,將經(jīng)催芽后的種姜掰成小塊,每塊重50~100g,每塊留1～2個壯芽。若收老姜為主,用種量1 500~2 250kg/hm2,若收種姜為主,用種量多至5 250~6 000kg/hm2。種植時,開9～11cm深的種植溝,施入腐熟的豬牛糞混火燒泥15.0~22.5t/hm2、草木灰1 500~2 250 kg/hm2或鉀肥150~225kg/hm2。每畦種2行,要求行距10~15cm,株距20～25cm。放種時,姜芽應(yīng)朝同一方向排列,便于以后回收種姜。種植以后,用細(xì)土壓緊姜芽,然后覆蓋稻草或芒萁草,最后再覆上1層細(xì)土,以利遮蔭、保溫、保濕、防草、防凍。 畢業(yè)