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1、 七年級風味小吃作文 5 篇 俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。 生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。 熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。 今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食， 特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊， 金黃色里隱隱約約地閃著油星。 我忙用筷子趁熱夾起一個

2、咬一口。哇 ! 真好吃啊 ! 脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了 ! ”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了 ! 這樣一來，吃得再多也不會膩了。 可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢 ?我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水， 加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調(diào)成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。

3、 剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。 怎么樣 ?聽了我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔， 你一定直流口水， 那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。 我們家鄉(xiāng)的小吃琳瑯滿目，應有盡有可我最喜歡的還是我們本地人獨具特色的一道風味小吃——”鬼子“。 什么是”鬼子“呢 ?不懂內(nèi)情的人肯定會非常疑惑的問。別急，想知道就聽我慢慢道來吧 ! ”鬼子“呢，其實就是一種米果，是我們本地人百吃不厭的小吃之一它口感極佳，營養(yǎng)也非常豐富有維生素ABCDEFG...鐵，鈣，鎂，鋅，等等等等 ...... 吃一成績優(yōu)異，吃兩口

4、 全班第一，吃三口跳級中學，吃四口無所不知，吃五口哈佛深造，吃六口高薪就職， 吃七口一個月能收入 1000000 元。嘻嘻這當然是學廣告的是不可能的咯?？傊疇I養(yǎng)很高就對了 ! “鬼子”的做法也非常簡單，先把大米磨成粉狀，再加入少許 鹽和水，再把粉揉成條形的團狀最后拿去蒸， 這樣香噴噴，熱乎乎的” 鬼子“就做好啦 ! 客人來時再澆上幾勺自制的調(diào)味湯可好吃了。喜歡 吃肉的顧客還可以點一份五花肉配著“鬼子”吃，再放上些辣醬。那味道，那口感幾乎完美吃起來像嚼 __ 糖一樣。 怎么樣，你一定覺得

5、關聽起來很好吃吧 !!! 那就快來武夷山嘗嘗我們家鄉(xiāng)的特色小吃——“鬼子”吧 ! 我的家鄉(xiāng)風味小吃眾多，最為突出的就數(shù)香糕與豆腐串了。 白象香糕 白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng)，迄今已有 50 多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、綿白糖、桂花作輔料，經(jīng)蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。 小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那里的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉

6、，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個個“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。 蒸好后，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候里面還熱乎乎。 白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾 !! 豆腐串 說起豆腐串。其實 ! 豆腐串和茶葉

7、蛋是放在一起的， 也委屈了茶葉蛋成配角嘍 ! 也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣子啊 ?不過，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊 ! 我敢打包票，吃了這里的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。 小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他 們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘 著水的大鍋燒沸， 等到水里吐出大氣泡的時候， 往里面灌入大量的辣 油、味精，繼續(xù)燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在 一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味

8、 道就相融了。煮的時間越長，味道就越好 ( 可以更加得入味 ) ?？腿艘? 來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。 可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。 這里的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉(xiāng)風味一絕啊 ! 朋友，歡迎你來我家鄉(xiāng)做客，一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。 常聽人們說小籠包美味可口， 我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來

9、到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終于如愿以償了 . 小籠包一個個白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小 籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣 香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一 般都是一籠里面有十個， 每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的， 只 不過上面有一個凹凸不平的地方， 還沒上來我就被這香氣熏得如癡如 醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。 一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。 一聞

10、到這種香氣息， 我就忍不住要去大口大口的吃 它了。剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里，它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。 于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點醋，輕進我的嘴里， 肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把里面鮮美的湯汁吸干，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。

11、果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，咸咸的，讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來后，我又怎能放過呢 ?吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱贊道：“美 ! 真是美味之極。”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余興未了。 怎么樣，心動了 ?西東不如行動，去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧 談起自己家鄉(xiāng)的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，像北京 的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線， ，山西的刀削面。。。聞名全國，數(shù)不勝數(shù)。我家鄉(xiāng)的風味小

12、吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。 可能大家聽起來名字沒有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深 了，清湯粉的做發(fā)很簡單， 首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過 沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸 肉粉，豬皮粉。。。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最后要放入 秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了， 根據(jù)個人喜好也可以放入一些辣椒醬， 蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的， 看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫， 如果你喜歡品嘗美味， 就來我家 鄉(xiāng)一“吃”為快把。 內(nèi)容僅供參考