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1、專題九生物技術(shù) 生物技術(shù)本部分內(nèi)容考查形式以選擇題為主,以社會熱點為背景,聯(lián)系微生物的相關(guān)知識考查學生對生物技術(shù)知識的理解。平時學習中,要注意日常生活中的生物技術(shù)與微生物的結(jié)合;要注意對比轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù),明確它們之間的異同及對人類未來的影響。例 1(2018衡 陽 )將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是()A.冰箱中無空氣B.低溫殺死了食物中的微生物C.冰箱中無微生物D.低溫抑制了微生物的生長和繁殖答 案 :D解 析 :防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖,冰箱中溫度低,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,故 D項符合題意。 例 2下列哪項是運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育的?

2、()A.英國科學家培育的克隆羊B.愛德華茲“締造”的試管嬰兒C.經(jīng)過太空漫游后培育的太空椒D.美國科學家培育的超級鼠答 案 :D解 析 :英國科學家培育克隆羊運用了克隆技術(shù);愛德華茲“締造”試管嬰兒運用了體外受精和胚胎移植技術(shù);經(jīng)過太空漫游培育太空椒運用了基因突變育種技術(shù);美國科學家培育超級鼠運用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。 方 法 歸 納 1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心,它是在分子水平上進行的遺傳操作。人們常說的“基因工程”“DNA拼接技術(shù)”均為轉(zhuǎn)基因技術(shù)的同義詞。2.克隆動物與試管嬰兒的比較 1.下列食品與微生物發(fā)酵技術(shù)無關(guān)的是( B)A.茅臺酒B.花生油C.甜面醬D.面包2.微生物有著廣泛的用途,

3、下列有關(guān)微生物的應用的敘述,錯誤的是( D)A.利用醋酸菌釀醋B.利用青霉菌提取青霉素C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用酵母菌制作泡菜3.(2018宣 城 )“老壇酸菜牛肉面”上市以來,深受消費者喜愛。制作老壇酸菜的壇子必須加水密封,主要目的是( A)A.營造缺氧環(huán)境,有利于乳酸菌發(fā)酵B.防止營養(yǎng)流失C.防止空氣對流,抑制細菌的繁殖D.阻止塵埃進入 4.食品保存的原理是( B)A.不讓商品過剩,都吃剛生產(chǎn)的食品B.通過一定的技術(shù)抑制微生物在食品中的生長繁殖C.做好食品的加工、運輸和保存D.可以加入適量的苯甲酸鈉,防止食品變質(zhì)5.某同學設想在人的基因組里“嫁接”綠色植物光合作用的基因,人就不用吃飯了

4、。實現(xiàn)這種構(gòu)想的生物技術(shù)最可能是( B)A.克隆技術(shù)B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)C.組織培養(yǎng)D.細胞核移植6.(2018昆 明 )官渡粑粑和石林米酒都是昆明的傳統(tǒng)美食,其制作過程都需要的微生物是( C)A.乳酸菌B.霉菌C.酵母菌D.醋酸菌 7.通過如圖方法獲得的小鼠比普通小鼠生長速度快23倍,個體大1倍,其核心技術(shù)是( B)A.克隆技術(shù)B.轉(zhuǎn)基因技術(shù)C.雜交技術(shù)D.發(fā)酵技術(shù) 8.克隆羊多莉由甲羊提供細胞核,乙羊提供去除核的卵細胞,這樣的細胞核和卵細胞組成一個新的細胞,這個組合細胞進行細胞分裂,發(fā)育成胚胎,再植入丙羊子宮內(nèi),由丙羊懷孕產(chǎn)出。據(jù)此判斷,下列說法正確的是( B)A.當甲、乙都是母羊時,多莉才是一

5、只母羊B.細胞分裂需要營養(yǎng)和能量,第一次分裂時主要由乙羊卵細胞提供C.由胚胎發(fā)育成小羊所需營養(yǎng)和能量全部由甲羊提供D.多莉的毛色與丙羊相同而與甲羊毫無關(guān)系 9.夏天買回的肉類,存放時間稍長就會變質(zhì),有同學提出將鮮肉放在冰箱冷藏室中就能延長保存時間。小明為了驗證這一方法,設計了如下實驗:根據(jù)以上資料回答問題。(1)小明提出的探究問題: (2)甲、乙兩組實驗中所涉及的變量是 。 (3)鮮豬肉變質(zhì)的根本原因是 。 (4)你從該實驗中得出的結(jié)論是 。(5)請你再舉一個延長鮮肉保存時間的方法。 。 答 案 : (1)鮮豬肉在低溫下能延長保存時間嗎? (2)溫度 (3)微生物的生長繁殖 (4)鮮豬肉在低溫

6、下能延長保存時間(5)真空包裝 10.運用現(xiàn)代科技手段,從某種生物中提取特定的基因,轉(zhuǎn)入其他生物中,從而產(chǎn)生具有特定優(yōu)良性狀的新生物,這就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。下圖是轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育過程。(1)從蘇云金桿菌中提取的抗蟲基因應導入煙草細胞的 (填寫細胞結(jié)構(gòu)名稱)中。 (2)抗蟲煙草繁殖的后代 (填“具有”或“不具有”)抗蟲性狀。 (3)轉(zhuǎn)基因食品逐漸進入了人們的生活,目前人們對轉(zhuǎn)基因褒貶不一。學校舉行主題為“轉(zhuǎn)基因利弊”的辯論賽,作為支持轉(zhuǎn)基因的正方辯手,你應挑選下列觀點中的 (選填序號)作為論據(jù)。 轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的推廣,能減少對農(nóng)藥的依賴轉(zhuǎn)基因技術(shù)改變了生物的基因組成,可能會影響人體正常的生理功能轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥等領域發(fā)揮了積極作用轉(zhuǎn)基因生物可能成為外來物種而威脅其他生物的生存轉(zhuǎn)基因食品短期看沒什么壞處,長期的危險難以預料答 案 : (1)細胞核(2)具有(3)