《（新課改省份專用）2020版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第十二單元 第一講 第1課時 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（新課改省份專用）2020版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第十二單元 第一講 第1課時 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課件.ppt（67頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第 一 講 發(fā) 酵 工 程第 1課 時 微 生 物 的 培 養(yǎng) 與 應(yīng) 用選 修 模 塊 -3 生 物 技 術(shù) 與 工程 考點一培養(yǎng)基及微生物的純化培養(yǎng)技術(shù) 重溫教材 自學(xué)區(qū) 項目 理 化 因 素 的 作用 強 度 能 否 消 滅 芽孢 和 孢 子 常 用 方 法消毒 較 為 _ _ 煮 沸 消 毒 法 、 _、化 學(xué) 藥 劑 消 毒 法滅菌 _ 能 灼 燒 滅 菌 、 _、_ 基 礎(chǔ) 自 測 編 號 成 分 (NH 4)2SO4 KH 2PO4 FeSO4 CaCl2 H 2O含 量 0.4 g 4.0 g 0.5 g 0.5 g 100 mL 核心素養(yǎng) 提能區(qū) 應(yīng) 用 范 圍常 用 方 法

2、結(jié) 果條 件 培 養(yǎng) 基 及 容 器高 壓 蒸 汽滅 菌 法 玻 璃 器 皿 、 金屬 用 具干 熱 滅 菌 法 接 種 工 具灼 燒 滅 菌 法殺 死 物 體 內(nèi) 外所 有 的 微 生 物 ，包 括 芽 孢 和 孢子強 烈 的 理化 因 素滅菌 用 酒 精 擦 拭 雙手 ， 用 氯 氣 消毒 水 源化 學(xué) 藥 劑消 毒 法 不 耐 高 溫 的 液體巴 氏 消 毒 法 日 常 用 品煮 沸 消 毒 法僅 殺 死 物 體 表面 或 內(nèi) 部 的 部分 微 生 物較 為 溫 和的 物 理 或化 學(xué) 方 法消毒 稀 釋 涂 布 平 板 法平 板 劃 線 法比 較項 目 操 作 復(fù) 雜 ， 需 要 涂

3、布 多 個 平 板不 能 對 微 生 物 計 數(shù)缺 點 既 可 以 獲 得 單 細 胞 菌 落 ， 又 能對 微 生 物 計 數(shù)可 以 根 據(jù) 菌 落 的 特 點獲 得 某 種 微 生 物 的 單細 胞 菌 落優(yōu) 點 適 用 于 厭 氧 菌 和 兼 性 厭 氧 菌適 用 于 好 氧 菌適 用范 圍 從 適 宜 稀 釋 度 的 平 板 上 的 菌 落中 挑 取 菌 體在 具 有 顯 著 的 菌 落 特征 的 區(qū) 域 挑 取 菌 體菌 體獲 取 稀 釋 度 要 足 夠 高 ， 為 確 保 實 驗成 功 可 以 增 加 稀 釋 度 的 范 圍每 次 劃 線 前 后 均 需 灼燒 接 種 環(huán)注 意事

4、項 一 系 列 的 梯 度 稀 釋 涂 布 平 板 操 作接 種 環(huán) 在 固 體 培 養(yǎng) 基表 面 連 續(xù) 劃 線關(guān) 鍵操 作 劃 線 結(jié) 束每 次 劃 線 之 前第 一 次 操 作 殺 死 接 種 環(huán) 上 殘存 的 菌 種 ， 避 免微 生 物 污 染 環(huán) 境和 感 染 操 作 者殺 死 上 次 劃 線 后 接 種 環(huán)上 殘 留 的 菌 種 ， 使 下 次劃 線 的 菌 種 直 接 來 源 于上 次 劃 線 的 末 端 ， 使 每次 劃 線 菌 種 數(shù) 目 減 少殺 死 接 種 環(huán)上 原 有 的 微生 物目的 對 點 落 實 解 析 返 回 成分 蛋 白胨 乳糖 磷 酸 二氫 鉀 瓊 脂 蒸

5、 餾水 2%伊紅 水 溶液 0.5%美 藍水 溶液含量 10 g 10 g 2 g 2030 g 1 000 mL 20 mL 13 mL 解 析 返 回 管 號 1 2 3 4 5 6苯 酚 濃 度 (mg/L) 1 解 析 返 回 考點二 微生物的篩選與計數(shù) 重溫教材 自學(xué)區(qū) 基 礎(chǔ) 自 測 核心素養(yǎng) 提能區(qū) 直 接 計 數(shù) 法(顯微計數(shù)法)間 接 計 數(shù) 法(稀釋涂布平板法) 比 實 際 值 偏 大比 實 際 值 偏 小結(jié)果 不 能 區(qū) 分 細 胞 死 活當(dāng) 兩 個 或 多 個 菌 體 連 在 一 起 時 ， 平板 上 觀 察 到 的 只 是 一 個 菌 落缺點 每 毫 升 原 液 所

6、含 細 菌數(shù) ： 每 小 格 內(nèi) 平 均 細菌 數(shù) 400 104 稀釋 倍 數(shù)每 克 樣 品 中 的 菌 落 數(shù) M C： 某 稀 釋 度 下 平 板 上 生 長 的 平 均菌 落 數(shù) ； V： 涂 布 平 板 時 所 用 的 稀釋 液 的 體 積 (mL)； M： 稀 釋 倍 數(shù)公式 利 用 特 定 細 菌 計 數(shù) 板或 血 細 胞 計 數(shù) 板 ， 在顯 微 鏡 下 計 算 一 定 容積 的 樣 品 中 微 生 物 的數(shù) 量當(dāng) 樣 品 的 稀 釋 度 足 夠 高 時 ， 培 養(yǎng) 基表 面 生 長 的 一 個 菌 落 ， 來 源 于 樣 品稀 釋 液 中 的 一 個 活 菌 ， 通 過 統(tǒng)

7、計 平板 上 的 菌 落 數(shù) ， 就 能 推 測 出 樣 品 中大 約 含 有 多 少 活 菌原理 鑒 定 培養(yǎng) 法選 擇 培養(yǎng) 法單 菌 落挑 取 法 利 用 鑒 別 培 養(yǎng) 基 使 目 的 微 生 物 菌 落 呈 現(xiàn) 特 有 的 特征 ， 然 后 篩 選 目 的 微 生 物利 用 選 擇 培 養(yǎng) 基 對 微 生 物 進 行 選 擇 培 養(yǎng) ， 直 接 獲得 目 的 微 生 物利 用 平 板 劃 線 法 或 稀 釋 涂 布 平 板 法 接 種 到 固 體 平板 培 養(yǎng) 基 表 面 ， 直 接 根 據(jù) 微 生 物 菌 落 的 特 征 利 用單 菌 落 挑 取 的 方 法 獲 得 目 的 微 生

8、 物 染 色 鑒別 法指 示 劑鑒 別 法菌 落 特 征鑒 別 法 如 利 用 剛 果 紅 染 色 法 ， 根 據(jù) 培 養(yǎng) 基 中 出 現(xiàn) 以 纖 維 素分 解 菌 為 中 心 的 透 明 圈 來 篩 選 分 解 纖 維 素 的 微 生 物如 培 養(yǎng) 基 中 加 入 酚 紅 指 示 劑 ， 培 養(yǎng) 某 種 微 生 物 后 ，培 養(yǎng) 基 變 紅 說 明 該 種 微 生 物 能 夠 分 解 尿 素根 據(jù) 微 生 物 在 固 體 培 養(yǎng) 基 表 面 形 成 的 菌 落 的 形 狀 、大 小 、 隆 起 程 度 和 顏 色 等 特 征 進 行 鑒 別 對 點 落 實 解 析 返 回 解 析 菌 株 A

9、 B C特 點 pH 3.5時 ，生 長 代 謝 正常 、 優(yōu) 于 其他 常 規(guī) 菌 種 pH 3.5時 ， 生長 代 謝 正 常 ，pH 為 4 6時 不正 常 pH 為 2.5 6時 ，生 長 代 謝 正 常 、優(yōu) 于 其 他 常 規(guī)菌 種 返 回 實例類型加入剛果紅可以鑒別纖維素分解菌加入酚紅指示劑可以鑒別尿素分解菌加入伊紅美藍可以鑒別大腸桿菌(菌落呈黑色)鑒別培養(yǎng)基培養(yǎng)基放在高溫環(huán)境中培養(yǎng)能得到耐高溫的微生物石油是唯一碳源時，可以抑制不能利用石油的微生物的生長，使能夠利用石油的微生物生存，達到分離能消除石油污染的微生物的目的不添加氮源的培養(yǎng)基用于分離固氮微生物以纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)

10、基用于分離纖維素分解菌以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基用于分離分解尿素的細菌培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽用于分離金黃色葡萄球菌培養(yǎng)基中加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌選擇培養(yǎng)基 課堂一刻鐘 解題關(guān)鍵技能應(yīng)用本小題考查利用血細胞計數(shù)板對微生物進行計數(shù)的技能。血細胞計數(shù)板統(tǒng)計的是酵母菌總數(shù)，但經(jīng)臺盼藍染色后，活細胞不能被染色，可統(tǒng)計活酵母菌個數(shù)。若不明確原理，則不能準(zhǔn)確回答問題。 解 析 返 回 能力解讀分析綜合本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生結(jié)合培養(yǎng)基的基本成分、種類及功能，理解篩選分解尿素的細菌的原理。 解 析 返 回 解 析解題關(guān)鍵靈活遷移本小題要遷移交匯到基因突變和基因表達的相關(guān)知識。利用必修的知

11、識解答選修內(nèi)容是高考常設(shè)置的命題形式。因此在復(fù)習(xí)時要多關(guān)注必修和選修內(nèi)容的聯(lián)系。 返 回 解 析 能力解讀讀圖能力本題考查考生分析曲線獲取信息的能力。在分析曲線時，應(yīng)注意曲線的關(guān)鍵點和基本趨勢，做到“讀軸”、“明點”、“析線”。 返 回 學(xué) 情 考 情 了 然 于 胸 考查能力考查知識 1.識 記 能 力 ： 主 要 考 查 對 培 養(yǎng) 基 的 成 分 與 配 制 、 無 菌技 術(shù) 、 微 生 物 的 接 種 與 培 養(yǎng) 等 知 識 的 記 憶 。2.綜 合 應(yīng) 用 能 力 ： 如 考 查 微 生 物 的 分 離 與 計 數(shù) 等 知 識的 理 解 與 綜 合 應(yīng) 用 。3.分 析 數(shù) 據(jù) 獲 取 信 息 的 能 力 。1.培 養(yǎng) 基 的 成 分 與 配 制 、 無 菌 技 術(shù) 、 微 生 物 的 接 種 與培 養(yǎng) 等 相 關(guān) 知 識 是 常 規(guī) 考 點 ， 難 度 一 般 。2.微 生 物 分 離 與 計 數(shù) 的 原 理 及 方 法 是 高 頻 考 點 ， 也 是易 錯 點 。