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1、淺談企業(yè)采購成本管理與庫存控制策略 摘 要 采購成本分析及對采購成本的有效控制對一個企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績至關(guān)重要。尤其是面對當(dāng)前零售業(yè)的激烈競爭，采購成本下降不僅體現(xiàn)在企業(yè)現(xiàn)金流出的減少，而且體現(xiàn)在產(chǎn)品成本的下降，利潤的增加，及企業(yè)競爭力的增強(qiáng)。因此，控制好采購成本并使之不斷下降，是一個企業(yè)不斷降低產(chǎn)品成本，增加利潤直接手段之一。結(jié)合采購成本的相關(guān)構(gòu)成要素，本文分析了當(dāng)前企業(yè)采購成本分析與控制的成功案例和存在的不足，探討如何有效的進(jìn)行采購成本控制，并進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高和綜合競爭能力的提升。 關(guān)鍵詞 采購成本，采購成本控制，企業(yè)管理 一、企業(yè)采購成本和庫存概述 （一

2、）企業(yè)采購成本概述 1、企業(yè)采購成本的概念 采購是企業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)，是指在市場經(jīng)濟(jì)的自由條件下，通過商品流通環(huán)節(jié)將貨幣資本與商品實(shí)物進(jìn)行轉(zhuǎn)換和交易；同時采購也是指各個企業(yè)和個人獲得商品的過程，也是企業(yè)對獲得商品的途徑、方式一起商品的價格質(zhì)量等因素進(jìn)行預(yù)測、選擇的過程。 采購成本是衡量企業(yè)采購環(huán)節(jié)的一個重要指標(biāo)因素，采購過程中的成本可以分為顯性的、可計算的成本，也包括隱形的機(jī)會成本。顯性采購成本主要是指采購過程中實(shí)際產(chǎn)生的貨幣金錢支出，而隱形成本則是指在采購活動中可能產(chǎn)生的機(jī)會成本和要素。這兩種采購成本形式相互作用，在采購過程中表現(xiàn)為各種不同的形式，影響著采購成本的大小。 2、企業(yè)采購

3、成本構(gòu)成要素 企業(yè)的采購成本構(gòu)成具有多元化和動態(tài)變化的特點(diǎn)，影響企業(yè)采購成本的主要因素包括價格、采購數(shù)量以及市場動態(tài)信息、物流信息等等。具體可以分為以下幾個方面：第一，采購成本的微觀因素，包括采購的貨物價格、商品數(shù)量以及相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量，也包括采購商品的物流運(yùn)送方式、貨物儲存方式等等。微觀要素主要關(guān)系到企業(yè)采購商品的自身特征和性質(zhì)；第二，采購成本的宏觀要素，主要包括采購成本的選擇方式，采購的主要模式和采購策略，還包括采購商品的市場要素以及宏觀的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和政策環(huán)境。 3、企業(yè)采購成本控制的意義 在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理過程中，采購是非常重要的緩解。對于企業(yè)而言，采購的數(shù)量、價格、質(zhì)量等等關(guān)系到企

4、業(yè)的銷售業(yè)績和總體的競爭力。而在采購的各個環(huán)節(jié)和管理要素中，采購的成本控制又是最為核心的因素之一。首先，采購成本控制影響著企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績，關(guān)系到企業(yè)整體的成本控制效果；其次，采購成本的控制盒采購成本的總體下降可以減少企業(yè)總體先進(jìn)的流出，幫助企業(yè)完善現(xiàn)金流和財務(wù)管理體系；此外，采購成本的控制是企業(yè)增加利潤、增強(qiáng)企業(yè)總體競爭力的有效手段。對于企業(yè)而言，商品總類繁多，市場競爭非常的激烈；因此，企業(yè)成本的有效控制特別是采購環(huán)節(jié)的合理成本調(diào)控，可以增加企業(yè)的價格優(yōu)勢，擴(kuò)大市場占有率和市場競爭力。 （二）庫存概述 庫存是企業(yè)為了保證正常經(jīng)營和運(yùn)作而儲備的一定數(shù)量的貨物，它在企業(yè)的 生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)揮

5、重大作用。對于家具企業(yè)的庫存管理的研究是十分必要的，它將有助于解決我國家具企業(yè)庫存管理效率低下的問題，使企業(yè)在滿足顧客需求，提高客服務(wù)水平的同時，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，而且，對于大幅度提高家具企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)率和回報率以及提升企業(yè)競爭力也具有特別重要的意義。 二、企業(yè)采購成本的影響因素 （一）議價能力 商品的采購價格是影響企業(yè)采購成本的直接因素之一。企業(yè)在采購過程中通過各種方式獲得商品的采購報價，并且直接影響到企業(yè)的成本控制，通過采購商品的議價來調(diào)控企業(yè)的采購成本的高低。在企業(yè)采購的過程中，與供應(yīng)商的關(guān)系以及相對應(yīng)的議價能力將直接影響到商品的采購價格，進(jìn)而影響到企業(yè)采購成本的控制。 （

6、二）物流配送 企業(yè)在采購過程中必須要對所采購的商品進(jìn)行相應(yīng)的物流運(yùn)送，包括采購過程中的商品包裝、商品運(yùn)輸裝卸、儲存以及物流發(fā)送等環(huán)節(jié)。對于采購成本而言，所采購的商品的物流運(yùn)輸費(fèi)用、包裝費(fèi)用等方面的指出是采購成本的重要組成部分，也將影響到隨后的商品加工環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)，影響著采購價格和總體的成本控制。 （三）庫存管理 采購成本中的庫存因素主要是與采購商品的庫存數(shù)量、庫存時間以及商品保管條件等方面有關(guān)，主要是指采購后對商品儲存所產(chǎn)生的費(fèi)用。包括采購商品儲存的設(shè)施費(fèi)用、成本費(fèi)用、人工費(fèi)用、折舊費(fèi)用以及可能產(chǎn)生的稅費(fèi)和保險費(fèi)用等等。這些費(fèi)用都會計入到產(chǎn)品的采購成本中，而且隨著采購商品訂貨數(shù)量和詳細(xì)

7、要求的不同而有所變化。 （四）銷售模式 在當(dāng)今的市場環(huán)境下，客戶的滿意和需求是市場最大的動力；在企業(yè)的采購環(huán)節(jié)中，采購的要求是由銷售目標(biāo)決定的，而銷售的具體內(nèi)容又是由客戶和市場需求所決定的。因此，企業(yè)所采取的銷售形勢和目標(biāo)將會影響到企業(yè)的采購內(nèi)容、采購價格、采購方式以及相應(yīng)配套的物流儲藏等環(huán)節(jié)，進(jìn)而影響到企業(yè)的采購成本。 （五）售后服務(wù) 對于企業(yè)而言，售后服務(wù)是其供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的的末端，直接影響著企業(yè)的市場聲譽(yù)和消費(fèi)者的認(rèn)可度。同時，企業(yè)的售后服務(wù)也在間接地影響著商品的采購環(huán)節(jié)，對于企業(yè)而言，不同的售后服務(wù)體系對企業(yè)的采購成本有著不同的影響。售后服務(wù)的方式影響著采購環(huán)節(jié)的時間點(diǎn)、采購數(shù)量、

8、訂貨采購方式以及裝配方式和庫存環(huán)節(jié)；同時，適當(dāng)?shù)牟少彿绞揭材艽龠M(jìn)售后服務(wù)體系的不斷完善，提高售后服務(wù)的高效運(yùn)作。 三、企業(yè)采購成本控制中存在的問題 （一）對采購成本管理重視不夠 目前部分企業(yè)忽略對采購的綜合管理，采購管理的制度和規(guī)則都不夠詳細(xì)規(guī)范。部分企業(yè)甚至簡單地認(rèn)為采購僅僅需要減少支出，應(yīng)當(dāng)將企業(yè)的主要資金投入到市場銷售、產(chǎn)品研發(fā)等其他領(lǐng)域和部門。但是，忽略對采購的綜合管理將會阻礙企業(yè)的采購活動規(guī)范進(jìn)行，會計管理工作會面臨制度混亂、程序模糊的問題，給采購部門和采購人員制造了進(jìn)行暗箱操作的機(jī)會，增加了采購環(huán)節(jié)的不必要的資金浪費(fèi)，進(jìn)而增加了采購成本。同時，盲目低成本的采購運(yùn)作和對采購環(huán)節(jié)

9、的不重視將會影響企業(yè)商品的總體質(zhì)量，進(jìn)而影響企業(yè)的市場信譽(yù)和顧客認(rèn)可度，影響企業(yè)的綜合競爭能力。 （二）采購成本控制模式落后 當(dāng)前企業(yè)的采購重點(diǎn)往往著眼于與供貨商之間的價格談判和采購價格控制，對于采購成本的其他要素并不關(guān)心，采購的具體模式也比較落后。對于采購商品的質(zhì)量、交貨時期、物流程序以及其他相關(guān)的采購控制環(huán)節(jié)都沒有進(jìn)行合理的規(guī)劃，很多企業(yè)的采購組織過程和采購戰(zhàn)略還停留在價格談判和質(zhì)量控制兩個方面，并沒有關(guān)注與公司發(fā)展相適應(yīng)的采購戰(zhàn)略模式選擇。當(dāng)前，這種落后的采購模式阻礙了企業(yè)的采購成本控制，從長遠(yuǎn)來看將會阻礙企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 （三）采購人員缺乏專業(yè)素養(yǎng) 在當(dāng)前的企業(yè)中，往往忽略采

10、購的重要性和技術(shù)含量，特別是面對中國這種供大于求的買方市場，采購人員的觀念往往非常膚淺；但是隨著市場的不斷發(fā)展，商品的價格、供應(yīng)數(shù)量和采購的模式正在不斷的發(fā)展變化，因此對于采購人員來說必須具備專業(yè)的采購知識和相關(guān)的市場經(jīng)濟(jì)素養(yǎng)，才能了解市場的動向和采購的技術(shù)，幫助企業(yè)提高采購時的競爭籌碼，有效降低采購成本，促進(jìn)采購環(huán)節(jié)的優(yōu)化配置。 （四）供應(yīng)商管理不善 對于很多企業(yè)而言，供應(yīng)商的管理并不是其工作的重點(diǎn)。大部分的企業(yè)對于采購供應(yīng)商的管理往往是集中在公司的采購部門，對于自己的供應(yīng)商缺乏相應(yīng)的評價體系，并沒有進(jìn)行嚴(yán)格的招標(biāo)制度和供應(yīng)商選擇，其對于供應(yīng)商的主要考核內(nèi)容也僅僅局限在供應(yīng)商提供的價格方

11、面。忽略對供應(yīng)商的管理往往會造成企業(yè)之間合作的不穩(wěn)定性，對于供應(yīng)商的總體狀況和長期發(fā)展前景也不夠了解，供應(yīng)商品的質(zhì)量和后續(xù)服務(wù)往往不能達(dá)到要求。同時，目前部分企業(yè)只遵循傳統(tǒng)模式，與供應(yīng)商之間的工作流程和相關(guān)采購環(huán)節(jié)也不夠透明，加劇了采購的人力消耗和資金消耗。 （五）庫存管理薄弱 部分企業(yè)為了避免在銷售過程中出現(xiàn)商品短缺和缺貨的現(xiàn)象，往往將采購的商品過多的儲存在倉庫中，造成了商品的積壓；同時，由于在倉儲過程中不重視對于商品的分類擺放和儲存原則，沒有按照商品的不同屬性、市場需求度等進(jìn)行分類安排，不分主次的將所有商品統(tǒng)一儲存在倉庫中。這種倉儲管理環(huán)節(jié)的薄弱，造成了采購部門和企業(yè)的銷售部門很難發(fā)現(xiàn)

12、企業(yè)商品周轉(zhuǎn)的詳細(xì)情況，采購部分很難對采購商品的數(shù)量和市場歡迎度進(jìn)行總結(jié)，在采購時可能出現(xiàn)對熱銷商品的采購不足造成貨物短缺；或者過多地采購不需要的產(chǎn)品，造成庫存的積壓，進(jìn)而進(jìn)一步增加商品的采購成本。 四、我國企業(yè)控制采購成本的途徑 （一）加強(qiáng)對企業(yè)采購成本的重視 企業(yè)應(yīng)到對自身的采購流程進(jìn)行合理的規(guī)范操作，建立合理的采購管理體系和規(guī)范制度。企業(yè)的采購部門應(yīng)當(dāng)對所有的采購商品和數(shù)量建立信息化的數(shù)據(jù)檔案，了解采購商品的報價和質(zhì)量，分析采購商品的市場需求數(shù)量和其他相關(guān)問題。同時，在采購管理的過程中要規(guī)范采購的操作流程，對采購人員和采購部門的行為進(jìn)行明確的規(guī)定，促進(jìn)采購過程的規(guī)范化、流程化和透明

13、化，減少采購過程中的不必要開支。此外，企業(yè)可以建立采購價格估價體系，由公司的相關(guān)財務(wù)部門建立價格評判組，收集供應(yīng)商的報價，并結(jié)合當(dāng)前的市場價格進(jìn)行合理的評價，與供應(yīng)商之間不斷更新供貨價格，保證對采購價格的有效控制，防止出現(xiàn)采購價格高于市場平均水平的情況。 （二）完善企業(yè)采購成本控制模式 對于我國的企業(yè)而言，控制采購成本的最主要、最根本的方法就是合理選擇自己的采購模式。首先要加強(qiáng)對市場采購信息的收集和處理，了解多元化的采購信息，例如采購商品的生產(chǎn)狀況、主要生產(chǎn)地區(qū)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場供需情況；掌握市場的物流機(jī)制和倉儲信息，了解采購商品的市場競爭狀況和其他競爭對手的采購結(jié)構(gòu)。并且將這些市場信息進(jìn)行

14、綜合，結(jié)合自身的企業(yè)狀況和發(fā)展目標(biāo)，合理選擇采購模式。其次，對于企業(yè)而言，可以依靠自身企業(yè)規(guī)模較大、采購數(shù)量較多的優(yōu)勢，進(jìn)行集中采購，提高自身的議價能力，降低采購的成本?；蛘邚纳a(chǎn)廠商直接進(jìn)行大規(guī)模的采購，避免中間不必要環(huán)節(jié)的費(fèi)用支出。另外，對于企業(yè)而言，需要重視采購環(huán)節(jié)的重要性，成立采購管理部門和貨源管理單位，對企業(yè)的采購目標(biāo)和采購計劃進(jìn)行集中地規(guī)劃和管理，減少采購物品的差異性，規(guī)范采購環(huán)節(jié)的行為，提高采購流程的標(biāo)準(zhǔn)化，減少不規(guī)范的采購行為，增強(qiáng)采購部門與其他業(yè)務(wù)部門之間的溝通與協(xié)調(diào)。 （三）提升采購人員素質(zhì) 采購人員是采購環(huán)節(jié)的直接執(zhí)行著和操作者，對于企業(yè)而言，采購環(huán)節(jié)成本的有效控制必

15、須依靠采購人員素質(zhì)的不斷提升。采購人員必須具備優(yōu)良的采購技能和市場經(jīng)驗(yàn)，了解當(dāng)前的市場信息，能夠根據(jù)市場的變化進(jìn)行采購活動的及時處理。在采購過程中，采購人員應(yīng)當(dāng)依靠自身的專業(yè)素質(zhì)和采購經(jīng)驗(yàn)，了解市場信息和采購價格，幫助企業(yè)降低采購成本。同時，對于采購人員而言必須提高自身的素質(zhì)和道德水平，避免在采購過程中出現(xiàn)不規(guī)范的行為，影響企業(yè)的采購流程。對此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)加請對采購人員的管理和培訓(xùn)，同時對采購人員的行為進(jìn)行嚴(yán)格的內(nèi)部監(jiān)督，防止出現(xiàn)暗箱操作的可能。對于企業(yè)而言，需要對采購人員進(jìn)行合理的制度激勵，促進(jìn)其積極尋求貨源，有效地幫助企業(yè)控制采購成本。財務(wù)部門可以根據(jù)市場的基本狀況和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定出采購商品的

16、基本采購價格水平，對采購人員的采購結(jié)果進(jìn)行獎懲；對完成采購任務(wù)、并且降低采購價格的采購人員可以進(jìn)行獎勵，將激勵機(jī)制運(yùn)用到對采購人員的管理中來。 （四）加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作關(guān)系 企業(yè)在于供應(yīng)商進(jìn)行合作時，可以效仿沃爾瑪?shù)哪Ｊ?，與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，根據(jù)自身的發(fā)展選擇符合要求的供應(yīng)商進(jìn)行長期合作。對于企業(yè)而言，在供應(yīng)商的管理過程中，要了解供應(yīng)商的相關(guān)信息，為了降低采購成本，有效地進(jìn)行采購成本控制，企業(yè)可以與供應(yīng)商之間推進(jìn)戰(zhàn)略合作采購，建立合作伙伴關(guān)系，制定中長期的合作框架和制度，在采購時可以采取年度的采購方式，實(shí)現(xiàn)大宗采購和穩(wěn)定的合作，改變傳統(tǒng)的一對一式的短期采購談判形式，減少采購

17、的操作流程，進(jìn)而降低采購成本。同時，建立和供應(yīng)商之間的長期合作可以幫助企業(yè)獲得更多的采購價格優(yōu)惠，特別是對具有壟斷資源的供應(yīng)商和競爭有效的商品供應(yīng)者，更應(yīng)當(dāng)建立緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系，保證自身的貨源和采購需求。 （五）加強(qiáng)庫存管理體系建設(shè) 1、建立健全庫存控制的制度 第一，實(shí)行存貨限量管理，節(jié)約資金使用。為了合理節(jié)約使用資金，抗御超儲積壓、盲目購進(jìn)、脫供、脫銷等情況的發(fā)生，確保商品的銷售和生產(chǎn)的正常運(yùn)行，就一定要對存貨存儲進(jìn)行控制管理，設(shè)定每種材料物品、商品的最高和最低的存儲量，從而控制存貨的資金使用量和存儲量。 企業(yè)的采購商品種類眾多，物流體系和儲存需求和規(guī)范都較高。因此，對于企業(yè)而言，

18、可以適當(dāng)?shù)慕⒆约旱呐渌腕w系，在采購過程中避免不必要的物流開支；同時，了解市場的物流信息和物流價格，在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)ζ髽I(yè)的采購商品進(jìn)行運(yùn)輸，控制采購商品的物流成本。在物流倉儲的環(huán)節(jié)，企業(yè)要嚴(yán)格做好產(chǎn)品的質(zhì)量控制體系，對采購商品的儲存、出倉以及產(chǎn)品庫存的清點(diǎn)等都要詳細(xì)進(jìn)行規(guī)劃和記錄，了解采購商品的庫存量和市場銷售情況，對于積壓的商品要進(jìn)行及時的處理和銷售，有效地降低不必要的庫存和物流開支，降低采購的總體成本。 第二,執(zhí)行憑證查驗(yàn)收貨，核準(zhǔn)后在出庫、發(fā)貨，控制存貨的收和發(fā)。這就形成了凡是庫存收貨，就必須由專人負(fù)責(zé)，按照進(jìn)貨憑證來驗(yàn)證名稱、質(zhì)量、數(shù)量、型號、規(guī)格、生產(chǎn)期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家或產(chǎn)地后，再

19、由收貨的人員收貨后入庫；凡是通過倉庫發(fā)貨的，都要經(jīng)過專人負(fù)責(zé)銷售審核、生產(chǎn)部門簽訂的生產(chǎn)領(lǐng)用單或是銷售發(fā)貨憑證，在沒有錯誤后發(fā)貨；作為門衛(wèi)人員，要檢驗(yàn)發(fā)貨員簽字的發(fā)貨憑條等，確認(rèn)無誤之后放行出庫。 第三．施行由專業(yè)人員負(fù)責(zé)的存貨保管，設(shè)立詳細(xì)的帳卡登記收發(fā)貨，實(shí)存量核對。這就要求做到存貨的專人保管，而且要有明細(xì)的帳卡，每一筆都要登記收發(fā)貨，結(jié)算存量，對實(shí)物進(jìn)行清點(diǎn)核對，達(dá)到卡、實(shí)物、帳三相相符，以保證存貨的安全和完整。 2、各個部門之間協(xié)調(diào)溝通 內(nèi)部控制的效果和效率的提高是要有一個良好的信息系統(tǒng)做保證的。作為企業(yè)，要在某種形式下在某個時間段之內(nèi)，獲取、辨別合適的信息，并加以溝通，能使員工

20、順利的履行職責(zé)。信息系統(tǒng)不光是要分析處理企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)生的信息，還要解決外部的活動，事項(xiàng)，以及環(huán)境等相關(guān)的問題。企業(yè)內(nèi)部控制的效果的好壞是直接由信息系統(tǒng)所決定。例如，在企業(yè)中的會計系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)都是一個控制的過程。一般來說，信息系統(tǒng)在企業(yè)中一般有管理系統(tǒng)和財務(wù)信息系統(tǒng)；會計是企業(yè)的財務(wù)信息系統(tǒng)的核心，提供有關(guān)企業(yè)財務(wù)方面的信息，而管理信息系統(tǒng)還提供很多非財務(wù)的信息。一個健全的信息系統(tǒng)應(yīng)該能夠提供質(zhì)量較高的信息，所謂高質(zhì)量，是指內(nèi)容適當(dāng)、及時、正確且可取得[28]。 結(jié)論 采購是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的重要組成部分，也是企業(yè)有效降低經(jīng)營成本的一個關(guān)鍵途徑。我們要追求采購過程的經(jīng)濟(jì)效益最大化，就要不斷

21、降低采購成本，以最小的成本去獲取最大的效益，而要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵是要更新會計管理觀念，通過采用先進(jìn)的采購技術(shù)和科學(xué)的管理方法，努力追求采購的科學(xué)化、高效化，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。結(jié)合當(dāng)前的理論發(fā)展背景以及對當(dāng)前企業(yè)采購模式的實(shí)踐探討，個人認(rèn)為做好采購成本控制，需如下幾點(diǎn)：首先是公司的領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，尤其要重視會計管理工作。成本控制不僅是財務(wù)上的事情，而是與公司所有部門、員工都密切相關(guān)。為維護(hù)公司的利益思想和行動上要保持高度的統(tǒng)一；其次，要有完善的采購環(huán)節(jié)內(nèi)部控制制度，和適合本公司自己的財務(wù)制度。從供應(yīng)商購買材料首先要貨比三家，要與信譽(yù)好、產(chǎn)品好、實(shí)力強(qiáng)的供應(yīng)商合作，對于大宗貨物，最好有

22、公司領(lǐng)導(dǎo)親自前往廠家實(shí)地考察，價格的談判要有兩人以上，建議采購人員最好不要決定材料價格，價格的定奪最好是股東來談，做好公司和供貨商的業(yè)務(wù)溝通。確保采購環(huán)節(jié)成本從源頭上得到控制。 參考文獻(xiàn) [1]張屹著.板式家具[M].暨南大學(xué)出版社，2006 [2]陳秋雙等編著.現(xiàn)代物流系統(tǒng)概論[M].中國水利水電出版社，2005 [3]陳榮秋，馬士華編著.生產(chǎn)運(yùn)作管理[M].機(jī)械工業(yè)出版社，2004 [4](美)馬克M.戴維斯(MarkM.Davis)等著，汪蓉等譯.運(yùn)營管理基礎(chǔ)[M].機(jī)械工業(yè)出版社，2004 [5]季建華主編.運(yùn)營管理[M].上海交通大學(xué)出版社，2004

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