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第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者——核酸 第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì),【知識梳理】 一、核酸的結(jié)構(gòu)、分類和功能 1.結(jié)構(gòu)： (1)組成元素：______________。 (2)單體——核苷酸： 核苷酸的組成成分：a._____、b._______、c._________，其相關(guān) 種類：b是__種，c是__種。,C、H、O、N、P,磷酸,五碳糖,含氮堿基,2,5,(3)單體的種類,___________(4種) 組成 DNA ___________(4種) 組成 RNA,,脫氧核苷酸,核糖核苷酸,,,2.核酸種類： (1)分類：__________________和______________。 (2)DNA特有結(jié)構(gòu)：___________________。 (3)RNA特有結(jié)構(gòu)：_____________。 3.功能：細胞內(nèi)攜帶_________的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和 _______的生物合成中具有極其重要的作用。,脫氧核糖核酸(DNA),核糖核酸(RNA),胸腺嘧啶和脫氧核糖,尿嘧啶和核糖,遺傳信息,蛋白質(zhì),二、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗 (1),甲基綠,吡羅紅,(2),8%,5 min,蒸餾水,吡羅紅甲基綠,低倍顯微鏡,高倍顯微鏡,(3) (4),細胞核,細胞質(zhì),DNA,RNA,三、細胞中的糖類 填表比較細胞中的糖類：,葡萄糖,脫氧核糖,乳糖,纖維素,四、脂質(zhì)的種類和功能,,,,,,【小題快練】 1.考題診斷： (1)(2014江蘇高考T1D)DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯 鍵連接。 ( ) 【分析】DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接。 (2)(2012江蘇高考T1B)細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮 元素。 ( ) 【分析】脫氧核苷酸有含氮堿基，組成元素為C、H、O、N、P。,,,(3)(2011江蘇高考T1A)磷脂和蛋白質(zhì)合成時，需要模板。( ) 【分析】磷脂屬于脂質(zhì)，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，不需要模板。,,2.易錯診斷： (1)DNA只分布于細胞核，RNA只分布于細胞質(zhì)。 ( ) 【分析】DNA主要分布于細胞核，在細胞質(zhì)的線粒體、葉綠體中也有 分布；RNA主要分布于細胞質(zhì)，在細胞核中也有分布，如mRNA。 (2)可選用植物的葉肉細胞作為觀察DNA和RNA在細胞中分布的實驗材 料。 ( ) 【分析】葉肉細胞中含有的葉綠體呈現(xiàn)綠色，會干擾實驗中顏色的 觀察。,,,(3)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)。 ( ) 【分析】細胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA；病毒的遺傳物質(zhì)是RNA或DNA。 (4)淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水。 ( ) 【分析】淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和 脂肪酸。淀粉和脂肪徹底氧化分解的終產(chǎn)物都是二氧化碳和水。 (5)蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物不同。 ( ) 【分析】蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產(chǎn)物是半 乳糖和葡萄糖。,,,√,3.教材研習： (1)(必修1 P32與生活的聯(lián)系改編)體重65千克的男性甲和男性乙，男性甲瘦，男性乙肥胖。下列說法正確的是( ) A.男性乙心臟的負擔較大 B.在只飲水不進食的情況下，男性甲堅持時間較長 C.男性甲較耐寒 D.男性乙脂肪較多，可把脂肪作為直接能源物質(zhì),【解析】選A。體內(nèi)脂肪過多，將增加內(nèi)臟器官尤其是心臟的負擔，A項正確。脂肪是良好的儲能物質(zhì)，在只飲水不進食的情況下，脂肪含量多的人堅持時間較長，B項錯誤。脂肪是一種良好的絕熱體，皮下的脂肪層起保溫作用，肥胖的人往往比較耐寒，C項錯誤。直接能源物質(zhì)是ATP，D項錯誤。,(2)(必修1 P33拓展題T2改編)在相同濃度的蔗糖和葡萄糖溶液中培養(yǎng)動物細胞，下列說法正確的是( ) A.蔗糖和葡萄糖都能進入細胞，但進入速度一定不等 B.蔗糖不能進入動物細胞，因為動物細胞細胞膜上沒有運輸蔗糖分子的載體蛋白 C.有氧呼吸第二階段利用的是丙酮酸，葡萄糖被分解為丙酮酸之后才能進入細胞 D.蔗糖和葡萄糖都能進入細胞，但進入速度可能不等,【解析】選B。蔗糖屬于植物體內(nèi)的二糖，動物細胞細胞膜上沒有運輸蔗糖分子的載體蛋白，有運輸葡萄糖的載體蛋白。有氧呼吸第二階段利用的是丙酮酸，葡萄糖被分解為丙酮酸之后才能進入線粒體。,4.生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)和細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)分別是( ) A.蛋白質(zhì)、脂肪 B.糖類、脂肪 C.脂肪、糖類 D.糖類、蛋白質(zhì) 【解析】選B。糖類是生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)，脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。,5.下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是( ) ①ATP ②DNA ③染色體 ④細胞膜 ⑤脂肪 ⑥淀粉酶 A.①②③④ B.③④⑤⑥ C.①②⑤⑥ D.②③④⑤ 【解析】選A。ATP含有核糖，DNA含有脫氧核糖，染色體含有DNA也含有脫氧核糖，細胞膜中含有糖蛋白。,6.唾液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖，再在麥芽糖酶的作用下進一步分解為葡萄糖，對此下列說法不正確的是( ) A.麥芽糖是淀粉的單體 B.葡萄糖是淀粉的單體 C.該過程是水解反應 D.淀粉是一種多聚體 【解析】選A。淀粉是一種多聚體，其單體是葡萄糖；麥芽糖可以進一步水解，不是基本單位，也就不是單體；多聚體可以水解成單體。,【速記卡片】 1.細胞內(nèi)的核酸、核苷酸和堿基： (1)細胞內(nèi)核苷酸種類是8種： 腺(鳥)嘌呤脫氧核苷酸，胞(胸腺)嘧啶脫氧核苷酸 腺(鳥)嘌呤核糖核苷酸，胞(尿)嘧啶核糖核苷酸,,(2)細胞內(nèi)的核酸種類是2種 (3)細胞內(nèi)的堿基種類是5種： 腺嘌呤(A)，鳥嘌呤(G) 胸腺嘧啶(T)，胞嘧啶(C)，尿嘧啶(U),脫氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA),,,2.糖類存在場所、組成及作用： (1)植物體內(nèi)的二糖是蔗糖和麥芽糖。 (2)蔗糖、麥芽糖和乳糖都能水解出葡萄糖。 (3)淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。 (4)作為儲能物質(zhì)的糖類是淀粉和糖原。 (5)纖維素是植物細胞壁的重要成分。,3.脂質(zhì)元素組成及合成場所： (1)脂肪和固醇類元素組成是C、H、O。 (2)磷脂元素組成是C、H、O、N、P。 (3)脂質(zhì)在細胞內(nèi)合成場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。 4.核糖和核酸元素組成： (1)核糖元素組成是C、H、O。 (2)核酸元素組成是C、H、O、N、P。,考點一 細胞中的核酸 1.核酸結(jié)構(gòu)、分類、分布和功能：,,2.不同生物的核酸、核苷酸、堿基及遺傳物質(zhì)的情況：,3.觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗注意問題： (1)幾種液體在實驗中的作用。 ①質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)。 ②質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸：a.改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離。 ③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 (2)吡羅紅甲基綠染色劑是一種混合染色劑，需現(xiàn)配現(xiàn)用。 (3)該實驗不宜用綠色植物的葉肉細胞和其他本身有顏色的細胞，避免原有顏色對實驗產(chǎn)生干擾。,【提分技法】核酸種類的判斷方法 (1)依據(jù)五碳糖判斷：含脫氧核糖的一定是DNA，含核糖的一定是RNA。 (2)依據(jù)含氮堿基判斷：含胸腺嘧啶的一定是DNA，含尿嘧啶的一定是RNA。,【考題回訪】 1.(2015鞍山模擬)分析HIV的化學組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是( ) A.a→甲的過程在HIV的核糖體上完成 B.乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基 C.a與a之間通過“—NH—COOH—”相連接 D.HIV的遺傳信息儲存在大分子乙中,【解析】選D。首先由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩種物質(zhì)是蛋白質(zhì)和RNA，a、b是構(gòu)成甲、乙的小分子物質(zhì)，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根據(jù)元素組成再確認甲、a分別是蛋白質(zhì)和氨基酸，乙、b分別是RNA和核糖核苷酸。HIV無細胞結(jié)構(gòu)，只有侵入宿主細胞，利用宿主細胞的核糖體才能合成自身的蛋白質(zhì)；RNA中含有U而不含T；氨基酸之間通過肽鍵“—NH—CO—”相連接；RNA是HIV的遺傳物質(zhì)。,2.(2015商丘模擬)關(guān)于下列四圖的敘述中，正確的是( ) A.甲圖中共有5種核苷酸 B.乙圖所示的化合物中不含糖類 C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖 D.在小鼠的體細胞內(nèi)檢測到的化合物丁很可能是蔗糖,【解題指南】(1)關(guān)鍵知識：蔗糖是植物體內(nèi)的二糖，ATP含有核糖。 (2)解題關(guān)鍵：甲圖既有DNA，又有RNA。 【解析】選C。甲圖，DNA中有四種核苷酸(A、T、C、G)，RNA中也有四種核苷酸(A、U、C、G)，共8種，A項錯誤；乙圖中A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖構(gòu)成，B項錯誤；蔗糖只存在于植物細胞中，不存在于小鼠體內(nèi)，D項錯誤；丙為核苷酸的結(jié)構(gòu)簡式，可能為脫氧核糖核苷酸也可能為核糖核苷酸，其中的單糖可能是脫氧核糖，也可能是核糖，C項正確。,3.(2015撫州模擬)觀察人口腔上皮細胞中DNA和RNA的分布實驗中，加入質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的作用不包括( ) A.促使細胞膜上蛋白質(zhì)變性，有利于染色劑進入細胞 B.改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞 C.促使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于染色 D.促使染色質(zhì)中的DNA解旋，有利于與染色劑結(jié)合 【解析】選D。染色質(zhì)中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或溫度變化，不是實驗中鹽酸的作用，因此D項錯誤。,【加固訓練】 1.如圖為某核苷酸長鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中，錯誤的是( ) A.圖中所示為脫氧核苷酸長鏈 B.2為脫氧核糖 C.4為胞嘧啶脫氧核苷酸 D.5只能在細胞核中找到,【解析】選D。根據(jù)堿基種類可以判斷，該核苷酸長鏈為脫氧核苷酸[含胸腺嘧啶(T)]長鏈。所以，圖中2為脫氧核糖，4為胞嘧啶脫氧核苷酸。5為脫氧核苷酸長鏈，主要位于細胞核中，但在細胞質(zhì)中也能找到，所以選D項。,2.某動物組織的一個細胞，其細胞質(zhì)內(nèi)含有的核酸( ) A.全為DNA B.全為RNA C.既有DNA也有RNA D.既沒有DNA也沒有RNA 【解析】選C。動物細胞是真核細胞，DNA主要存在于細胞核中，但是在細胞質(zhì)中的線粒體內(nèi)也有少量的DNA。RNA主要分布在細胞質(zhì)中，但是細胞核中也含有少量RNA。所以，動物細胞的細胞質(zhì)內(nèi)既有DNA也有RNA。,考點二 細胞中的糖類和脂質(zhì) 1.糖類和脂質(zhì)的比較：,2.細胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況： (1)主要能源物質(zhì)：糖類。 (2)主要儲能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。 (3)直接能源物質(zhì)：ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動利用。 (4)細胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。,(5)物質(zhì)分解釋放能量與組成元素的關(guān)系。 ①糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時釋放能量。 ②脂肪中氫的含量遠遠高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲存的能量是糖類的2倍多。,【高考警示】糖類和脂質(zhì)的理解誤區(qū) (1)并非所有的糖都可以用斐林試劑檢測，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。 (2)脂肪是主要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，而磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成。,【考題回訪】 1.(2014海南高考)下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是( ) A.脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分 B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C.脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D.脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成,【解析】選A。本題主要考查脂質(zhì)的種類和作用。A項中，磷脂是構(gòu)成細胞膜及各種細胞器膜的重要成分，故A項正確。B項中，維生素D和性激素的化學本質(zhì)是固醇類，故B項錯誤。C項中，因為脂肪的氧含量遠遠少于糖類，而其碳氫比遠大于糖類，因此，在氧化分解后釋放的能量遠遠多于等質(zhì)量的糖類、蛋白質(zhì)，故C項錯誤。D項中，脂質(zhì)是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的，有些在囊泡運輸下到達高爾基體，再分泌到外面，故D項錯誤。,2.(2013海南高考)關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯誤的是( ) A.甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖 B.乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖 C.發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖 D.枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖,【解析】選C。本題考查糖類的相關(guān)知識。A項，蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脫水聚合形成，故正確。B項，乳糖是二糖，由葡萄糖和半乳糖脫水聚合形成，故正確。C項，麥芽糖是二糖，是由兩分子葡萄糖脫水聚合形成的，故錯誤。D項，纖維素是多糖，其基本組成單位是葡萄糖，故正確。,【延伸探究】本題A、B、C項中提到的二糖在組成上的共同點是什么？ 提示：二糖在組成上都有葡萄糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖組成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，麥芽糖由兩分子葡萄糖組成。,3.(2015福州模擬)根據(jù)表中分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是( ),A.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B.脂肪中的H的比例是12% C.相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量XY。,【加固訓練】 1.糖類是生物體的重要構(gòu)成物質(zhì)和能源物質(zhì)，下列有關(guān)糖類的敘述正確的是( ) A.在ATP、RNA、質(zhì)粒和葉綠體中均含有核糖 B.葡萄糖是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位 C.在細胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白 D.所有糖類都是生物體的主要能源物質(zhì),【解析】選B。在ATP、RNA和葉綠體中均含有核糖，但質(zhì)粒為小型環(huán)狀DNA分子，所含的是脫氧核糖。麥芽糖由兩分子葡萄糖脫水縮合而成，纖維素、淀粉和糖原均由許多葡萄糖脫水縮合而成；細胞膜上的糖類還可以與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂；糖類中的纖維素不是植物細胞的能源物質(zhì)。,2.隨著生活水平的提高，脫脂和低脂食品成為食品消費的主流，但是脂質(zhì)也是人體重要的營養(yǎng)成分，在人體內(nèi)具有重要作用。下列哪項不是細胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的生理功能( ) A.維持高等動物第二性征 B.是構(gòu)成細胞膜等生物膜的重要物質(zhì) C.減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定 D.催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解，有利于機體抵御寒冷天氣 【解析】選D。能催化體內(nèi)物質(zhì)分解的是酶，而酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，不是脂質(zhì)。,