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課題2 怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,一、了解洗滌劑 洗滌劑的分類(lèi) 廚房用洗滌劑,如:洗潔精、去污粉、油煙凈等; 織物用洗滌劑,如:肥皂、洗衣粉、衣領(lǐng)凈等; 身體用洗滌劑,如:香皂、沐浴液、洗手液等。,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,1.肥皂去污 (1)肥皂的主要成分是高級(jí)脂肪酸鈉,是由脂肪與氫氧化鈉發(fā)生皂化反應(yīng)而制取的,如硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式: (2)制取肥皂的過(guò)程中加入飽和食鹽水的作用是鹽析。,,,,,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,(3)去污原理:肥皂中起去污作用的物質(zhì)是高級(jí)脂肪酸鈉,該物質(zhì)的分子兩端有兩個(gè)基團(tuán)。其中不易與水結(jié)合、能與油污等有機(jī)物結(jié)合的一端基團(tuán)稱(chēng)為疏水基或親油基,而另一端易溶于水的基團(tuán)(—COONa、—COO-)稱(chēng)為親水基。當(dāng)沾有油污的衣物浸入到肥皂水中,親油基與油污相互吸引,親水基與水分子相互吸引,使油污被肥皂分子包圍,逐漸被分散成微小的油珠,經(jīng)過(guò)摩擦、振動(dòng)進(jìn)入水中。,,,,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,預(yù)習(xí)交流1 有人認(rèn)為,洗滌劑泡沫越多去污效果越好,你認(rèn)為這種觀點(diǎn)正確嗎? 答案:這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,去污能力與泡沫的多少并無(wú)必然聯(lián)系。雖然泡沫的形成對(duì)去污能有一定的幫助,但對(duì)于機(jī)洗來(lái)說(shuō),泡沫的存在將減小洗滌時(shí)的機(jī)械摩擦力,從而使洗滌效果降低;另外,泡沫過(guò)多還會(huì)給漂洗帶來(lái)麻煩,費(fèi)水費(fèi)時(shí),不利于環(huán)保。因此,在洗滌尤其是機(jī)洗時(shí)應(yīng)注意選用低泡洗滌劑。,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,,,,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,預(yù)習(xí)交流2 對(duì)餐具消毒,哪種消毒劑較好?為什么? 答案:84消毒液。因?yàn)?4消毒液的有效成分是次氯酸鈉,次氯酸鈉是一種強(qiáng)氧化劑,可殺滅各種細(xì)菌繁殖體、真菌、分枝桿菌、病毒和細(xì)菌芽孢等各種微生物,屬高效消毒劑。84消毒液具有良好的去污除垢作用,使用84消毒液進(jìn)行消毒處理可兼有消毒和去污洗滌雙重效果。,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,三、殺蟲(chóng)劑及其安全使用 1.殺蟲(chóng)劑的成分 現(xiàn)在廣泛使用的殺蟲(chóng)劑主要是菊酯類(lèi)化合物和有機(jī)磷化合物,還有氨基甲酸酯和昆蟲(chóng)信息素等。 2.科學(xué)使用殺蟲(chóng)劑 長(zhǎng)期使用殺蟲(chóng)劑會(huì)對(duì)生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響,因此要安全科學(xué)地使用殺蟲(chóng)劑。 (1)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲(chóng)劑,不使用假冒偽劣產(chǎn)品。 (2)使用氣霧型殺蟲(chóng)劑時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵照使用說(shuō)明書(shū),勿接近火源。 (3)要避免誤食中毒,防止和皮膚接觸。 (4)注意殺蟲(chóng)劑的使用范圍和保存方法。,,,,,,,,,,,,目標(biāo)導(dǎo)航,預(yù)習(xí)引導(dǎo),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,遷移與應(yīng)用 加酶洗衣粉是在洗衣粉(主要成分是對(duì)十二烷基苯磺酸鈉)中加入能使蛋白質(zhì)水解的堿性蛋白酶,為了不降低它的活性,洗衣服時(shí)水的溫度不應(yīng)過(guò)低,也不應(yīng)超過(guò)70 ℃,最適宜的溫度為35~50 ℃。 (1)試說(shuō)明溫度為什么不能超過(guò)70 ℃: 。 (2)人們常在養(yǎng)魚(yú)用的自來(lái)水中加入適量的硫代硫酸鈉(Na2S2O3),在水分子的作用下,可以除去自來(lái)水中的氯(Cl2),已知在反應(yīng)中生成了少量硫酸、鹽酸、氯化鈉。 ①試寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式: 。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,②腐爛的蔬菜有毒是由于其中含有 ,食用后不僅造成急性中毒,而且還有致癌作用。 ③禁止用工業(yè)酒精配制飲料,這是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有少量會(huì)使人中毒的 。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,1.洗滌劑的成分 洗滌劑的主要成分為表面活性劑(一種洗滌劑一般含一種或多種表面活性劑),還加入少量殺菌劑、織物柔順劑、熒光增白劑及其他特殊功能的添加劑(如蛋白酶等)。 2.表面活性劑 (1)表面活性劑的作用 ①濕潤(rùn)和滲透作用:通過(guò)此作用使表面活性劑溶液可以充分與油污接觸; ②發(fā)泡作用:有利于油污與附著物的分離; ③乳化作用:可以防止油污小液滴的再次結(jié)合。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,(2)肥皂的去污原理 肥皂起去污作用的是高級(jí)脂肪酸鈉。高級(jí)脂肪酸鈉分子的形狀像蝌蚪,類(lèi)似蝌蚪尾部的一端為鏈狀烴基,根據(jù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),它不能與水分子相互吸引而很好地結(jié)合,卻能與油脂污垢中的有機(jī)物分子相互吸引而很好地結(jié)合,有親油的性質(zhì),稱(chēng)為疏水基或親油基;而類(lèi)似蝌蚪頭的一端—COONa或—COO-易溶于水,稱(chēng)為親水基。沾有油脂污垢的衣物浸入到高級(jí)脂肪酸鈉的水溶液中,親油基與油脂污垢中的有機(jī)物分子相互吸引,親水基與水分子相互吸引。這樣,油污被高級(jí)脂肪酸鈉分子包圍起來(lái),逐漸分散成微小的油珠,經(jīng)過(guò)摩擦、振動(dòng)進(jìn)入水中,達(dá)到去污效果。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,解析:,答案:,,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,遷移與應(yīng)用 勤洗手和經(jīng)常對(duì)環(huán)境進(jìn)行消毒是預(yù)防傳染病的有效途徑。某消毒液為無(wú)色液體,通入二氧化碳?xì)怏w可以發(fā)生反應(yīng)增強(qiáng)消毒作用。則該消毒液的主要成分可能是( ) A.KMnO4 B.H2O2 C.NaClO D.NH3H2O 解析:根據(jù)題意,通入CO2可以增強(qiáng)消毒作用。由此可知能消毒的物質(zhì)具有酸性,且它的酸性應(yīng)比碳酸弱,C項(xiàng)符合題意。 答案:C,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,1.氯系消毒劑 氯系消毒劑(如氯氣、漂白粉、二氧化氯等)是目前使用最廣泛的一類(lèi)消毒劑。氯系消毒劑均是強(qiáng)氧化劑,能氧化菌體蛋白使其失去活性而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。 2.臭氧(O3) 臭氧可應(yīng)用于各類(lèi)公共場(chǎng)所、醫(yī)藥、食品加工場(chǎng)所和居民日常生活中。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,遷移與應(yīng)用 使用有機(jī)磷農(nóng)藥時(shí),應(yīng)戴手套和口罩,避免皮膚直接接觸,若不慎接觸敵敵畏或甲胺磷,應(yīng)立即用堿性溶液或肥皂水擦洗,誤食者應(yīng)立即用堿性溶液(如2%NaHCO3溶液)洗腸胃,再服MgSO4導(dǎo)瀉。請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過(guò)的有關(guān)知識(shí),解釋上述解毒方法的原理。 答案:有機(jī)農(nóng)藥屬于酯類(lèi),在堿性條件下發(fā)生水解,毒性降低,同時(shí)服用MgSO4導(dǎo)瀉,進(jìn)一步降低毒性。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,1.殺蟲(chóng)劑的發(fā)展 殺蟲(chóng)劑的發(fā)展大約經(jīng)歷了以下四個(gè)階段: (1)低效殺蟲(chóng)劑:以砷化物等無(wú)機(jī)化合物為主,毒性較高且殺蟲(chóng)效果較差。 (2)高效殺蟲(chóng)劑:以DDT等有機(jī)氯、有機(jī)磷、氨基甲酸酯化合物為主,殺蟲(chóng)效果好,但是殺蟲(chóng)劑的殘留問(wèn)題嚴(yán)重。 (3)超高效殺蟲(chóng)劑:以菊酯類(lèi)化合物為主,毒性低,殺蟲(chóng)效果好。 (4)特異性殺蟲(chóng)劑:又稱(chēng)非殺生性殺蟲(chóng)劑,以昆蟲(chóng)信息素類(lèi)化合物為主,基本無(wú)毒、無(wú)污染,對(duì)人類(lèi)和環(huán)境危害小。 2.殺蟲(chóng)劑的種類(lèi) 有機(jī)磷化合物、菊酯類(lèi)化合物、氨基甲酸酯化合物以及昆蟲(chóng)信息素類(lèi)化合物等。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),一,二,3.使用殺蟲(chóng)劑的注意事項(xiàng) 長(zhǎng)期使用殺蟲(chóng)劑會(huì)對(duì)生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響。在使用過(guò)程中一定要提高安全意識(shí),科學(xué)使用。 (1)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲(chóng)劑,避免使用假冒偽劣產(chǎn)品。假冒偽劣殺蟲(chóng)劑可能會(huì)導(dǎo)致人體中毒和發(fā)生燃燒爆炸事件。 (2)使用氣霧型殺蟲(chóng)劑時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵照使用說(shuō)明使用:勿接近火源,不可存放在冰箱里,不可向著用電器噴射等。 (3)使用殺蟲(chóng)劑時(shí)要避免誤食,防止與皮膚直接接觸,減少對(duì)呼吸道的刺激。 (4)注意殺蟲(chóng)劑的適用范圍和保存方法。,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),1,2,3,4,5,,,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),1,2,3,4,5,2.下列關(guān)于過(guò)氧化氫的說(shuō)法正確的是( ) A.過(guò)氧化氫具有殺菌消毒作用,是強(qiáng)酸 B.過(guò)氧化氫是離子化合物 C.過(guò)氧化氫可以發(fā)生分解反應(yīng) D.過(guò)氧化氫是水的同分異構(gòu)體 解析:H2O2的性質(zhì)主要是具有強(qiáng)氧化性和一定的還原性,并且具有不穩(wěn)定性和弱酸性,具有漂白、殺菌的性能,屬于共價(jià)化合物。 答案:C,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),1,2,3,4,5,解析:臭氧有強(qiáng)氧化性,可殺死水中病菌,起消毒作用;活性炭有吸附作用,可除去水中異味及色素,起凈化作用。 答案:A,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),1,2,3,4,5,4.下列物質(zhì)中,不屬于殺蟲(chóng)劑的是( ) A.烯丙菊酯 B.敵敵畏 C.殺螟丹 D.福爾馬林 解析:殺蟲(chóng)劑是主要用于殺滅害蟲(chóng)的一類(lèi)藥劑,其品種很多,不同種類(lèi)的殺蟲(chóng)劑的適用范圍不同。烯丙菊酯主要用于驅(qū)蚊,敵敵畏主要用于防治蚊、蠅、蟑螂等,殺螟丹主要用于防治水稻蟲(chóng)害等,以上三種均屬于殺蟲(chóng)劑。福爾馬林是甲醛(HCHO)的水溶液,具有防腐作用,常用于浸泡動(dòng)物標(biāo)本等,不屬于殺蟲(chóng)劑。 答案:D,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),1,2,3,4,5,,,5. 下面是某些殺蟲(chóng)劑的廣告語(yǔ)及其說(shuō)明,其中科學(xué)、合理的是( ) A.擁有“滅百蟲(chóng)”,夏睡保安寧?！皽绨傧x(chóng)”牌殺蟲(chóng)劑能殺死蚊、蠅、螞蟻、蟑螂等害蟲(chóng),對(duì)人體絕對(duì)無(wú)害,保證人體健康 B.擁有“蟲(chóng)克星”,居所保清靜?！跋x(chóng)克星”牌殺蟲(chóng)劑,系純中藥制劑,絕對(duì)不含任何化學(xué)成分,不污染環(huán)境,是一種“綠色”殺手 C.擁有“蚊蠅愁”,盛夏不用愁?！拔孟壋睢迸茪⑾x(chóng)劑,系采用宮廷秘方經(jīng)高科技手段配制而成,氣味芬芳,殺傷力強(qiáng),一藥在手,蚊蠅俱愁。本品可用于曬制食品的滅蠅劑,如曬制魚(yú)干、蝦皮等,問(wèn)題導(dǎo)學(xué),即時(shí)檢測(cè),1,2,3,4,5,,,解析:殺蟲(chóng)劑具有一定的毒性,長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響,對(duì)人體絕對(duì)無(wú)害的殺蟲(chóng)劑是沒(méi)有的。任何物質(zhì)都是由一定化學(xué)組成的分子或原子等構(gòu)成的,“不含任何化學(xué)成分”不合乎事實(shí)。將殺蟲(chóng)劑用于曬制、腌制食品的防蠅措施的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮,這一做法是違法的、害人的,因?yàn)橛卸镜臍⑾x(chóng)劑隨食品進(jìn)入人體,對(duì)人體健康會(huì)構(gòu)成極大的危害。 答案:D,D.擁有“蟑會(huì)沒(méi)”牌殺蟑螂專(zhuān)用藥,讓蟑螂永遠(yuǎn)消失在你的地平線。本品為殺蟑氣霧劑C型,配方獨(dú)特,沒(méi)有刺激性難聞氣味,刺激性小,能快速殺死活動(dòng)在外或隱匿的蟑螂。適用于家庭、餐廳、賓館、辦公室等場(chǎng)所使用。但切勿向人畜、食物、食具直接噴射,藥液沾上皮膚可用肥皂水清洗,